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    GELATINA DE CAFÉ

    Ingredientes:

    4 cucharadas de café de grano molido.

    1 raja de Canela

    2 clavitos de olor

    2 piloncillos pequeños

    7 sobres de grenetina 49 g

    2 tazas de leche entera

    1 taza de agua

    1/2 cucharada de azúcar

    1 lata de leche condensada

    1/2 tazas de agua, para hidratar la gelatina

    Granos de café cubiertos con chocolate para decorar.

    Manera de Hacerse:

    En un tazón agrega la grenetina a la ½ taza de agua deja reposar hasta


    que se hidrate. Reservar.

    En una olla poner a calentar el agua junto con la raja de canela, el


    piloncillo y 2 clavitos de olor, se deja hasta que hierva y se agrega el
    café con el azúcar, la leche entera, la lechera y agrega la grenetina
    hidratada y mezcla hasta que la grenetina se disuelva.

    Vierte la gelatina en un molde engrasado o refractario y métela al


    refrigerador hasta que cuaje.

    Desmolda, decora con los granos de café cubiertos con chocolate. ¡Y


    Disfruta!

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