Análisis de la obra "El Matadero" de Esteban Echeverría

Esteban Echeverría fue el más importante poeta del primer período romántico en el Río de la
Plata. Fue también, quien utilizó la temática del indio y del desierto en la manifestación poética,
y es considerado el autor del primer cuento argentino, "El matadero", aunque críticos
posteriores señalan, que este escrito tiene dos temáticas o nudos paralelos, aspecto que no
condice con el decálogo del cuento planteado por Horacio Quiroga de que un cuento debe
tener una única unidad temática.

3-a)- Se ubicaba en el año 183… (Durante los gobiernos de Rosas). El relato, que se basa en
la descripción de la sociedad de la época, comienza con la descripción de un gran diluvio que
duró 15 días y afectó la economía del país causando una crisis y la imposibilidad de utilizar el
matadero en este período de tiempo, por lo que hubo falta de carne. Esta escasez, que iba
acorde a las órdenes de la iglesia en lo referido a la abstinencia de carne por tiempos
cuaresmales, produjo una subida en los precios de los otros productos como
aves y pescados, y la muerte de mucha gente.

b)- Los hechos transcurren en el matadero de la Convalecencia o del Alto, sitio en las quintas
del sur de la ciudad de Buenos Aires.

c)- Aunque la iglesia dictó que no se debía comer carne bajo el pretexto del pecado, no fue
igual de estricta con los gobernantes y el cuerpo religioso, lo
que demuestra la falsedad del gobierno y la iglesia. Los militantes del partido federal, son
representados como personas crueles y brutales estableciéndose semejanza entre los
federales y animales, con gusto por la sangre.

d) Ironías con respecto de la iglesia:

- "¡Cosa extraña que haya estómagos privilegiados y estómagos sujetos a leyes inviolables y
que la iglesia tenga la llave de esos estómagos!"

- "Quizá llegue el día en que sea prohibido respirar aire libre pasearse y hasta conversar con un
amigo sin permiso de autoridad competente. Así era, poco más o menos, en los felices tiempos
de nuestros beatos abuelos, que por desgracia vino a turbar la revolución de Mayo".

- " El diablo con las carne suele meterse en el cuerpo y la Iglesia tiene el poder de conjurarlo: el
caso es reducir al hombre a una máquina cuyo móvil principal no sea su voluntad sino la de la
Iglesia y el gobierno"

Ironías con respecto al gobierno:

-"Es de creer que el Restaurador tuviese permiso especial de su Ilustrísima para no

abstenerse de carne, porque siendo tan buen observador de las leyes, tan buen católico y tan
acérrimo protector de la religión, un hubiera
dado mal ejemplo aceptando semejante regalo en día santo".

– "Alarmóse un tanto el gobierno, tan paternal como previsor del restaurador, creyendo
aquellos tumultos de origen revolucionario y atribuyéndolos a los mismos salvajes unitarios".

-"Las campanas empezaron a tocar rogativas por orden del muy católico Restaurador".

Ironías con respecto a los federales:

-"¡Qué nobleza de alma! ¡Qué bravura en los federales! ¡Siempre en

pandillas cayendo como buitres sobre la víctima inerte!"

-"Los carniceros degolladores del Matadero, eran quienes propagaban la federación rosina, y
no es difícil imaginarse qué federación saldría de su
cabezas y cuchillas".
-"Los federales habían dado fin a una de sus innumerables proezas…"

e)- Describe al matadero como una playa en forma rectangular ubicada en las afueras de la
ciudad, con un edificio pequeño donde se sentaba el juez del matadero y se realizaba la
recaudación de impuestos y el cobro de multas. En la casilla, que tenía letreros que exaltaban a
la Federación y la figura de Rosas y deshonraban a los unitarios.

La gente del matadero está compuesta principalmente por los pobres de los suburbios. Allí hay
carniceros, jinetes y curiosos entre los que se encuentran chicos y achuradores. También está
el juez.

El carnicero es la figura más importante. En el matadero se lo podía encontrar descuartizando a

algún animal o despellejándolo.

Los jinetes se dedicaban a enlazar e inmovilizar a los novillos para luego matarlos de una
cuchillada.

El juez de matadero era un caudillo de los carniceros que ejercía la suma del poder en el lugar.
Eso incluye la dirección de los castigos a unitarios.

Entre los curiosos se hallaban chicos que se dedicaban a observar el trabajo de

los jinetes y carniceros, se entrenaban en el manejo del cuchillo, o jugaban a darse cuchillazos
o lanzar bolas de carne o estiércol a sus compañeros, a las negras y a los perros.

Las mulatas y negras se dedicaban principalmente a conseguir achuras y limpiarlas para

el consumo.

f)- A fines de la matanza de los novillos queda un solo animal joven, que la gente no sabía si
definir como toro o novillo, al cual los federales deciden torturar y matar. Este animal aprovecha
que en un momento el lazo se encuentra flojo para escapar del corral. Esta acción provoca que
el lazo, que se había desprendido del asta, le corte la cabeza a un niño; mientras tanto, el toro
escapa del matadero y corre por las calles de Buenos Aires con los federales persiguiéndolo,
quienes lo atrapan de nuevo, lo torturan, y lo matan (el federal Matasiete es quien lo sacrifica),
descubriéndose al final que era toro, y no
novillo.

g) El personaje unitario, al contrario de los jinetes, es representado como una persona culta y
heroica que posee un amplio lenguaje. Se lo describe como una persona decente amiga de
la libertad, que se resiste a perder su dignidad.

Los carniceros y jinetes, Matasiete y el juez del matadero, son las figuras federales que
muestran el poder en "El Matadero". Son personas que pronuncian frases cortas y recurren a la
violencia para dominar al resto, aun cuando actúen de forma cobarde y en patotas. Al igual que
la población inculta, su vocabulario es grosero y vulgar.

h)- El relato termina cuando mandan al inglés a la casilla y le cortan las patillas "a la
federala". El mismo compara a los federales con animales salvajes. Luego lo ataron y "reventó
de rabia".

También se hace una descripción de unitarios y federales.

Federales: carniceros y degolladores del matadero. Eran quienes propagaban la federación

rosina. "No es difícil imaginarse qué federación saldría de sus cabezas y cuchillas"

Unitarios: "jerga inventada por el Restaurador, patrón de la cofradía. Todos los que no eran
degolladores, carniceros, ni salvajes, ni ladrones. Eran hombres decentes y de corazón bien
puesto, patriotas ilustrados, amigos de las luces y de la libertad"

i)- EL MATADERO — EL PAÍS.

 El matadero de la Convalecencia o del Alto, sito en las quintas al sur de la ciudad, es una gran
playa en forma rectangular, colocada al extremo de dos calles, una de las cuales allí termina y
la otra se prolonga hasta el este. Esta playa, con declive al sur, está cortada por un zanjón
labrado por la corriente de las aguas pluviales, en cuyos bordes laterales se muestran
innumerables cuevas de ratones y cuyo cause recoge en tiempo de lluvia toda la sangranza
seca o reciente del matadero.

LA CASILLA—BUENOS AIRES

En la junción del ángulo recto, hacia el oeste, está lo que llaman la casilla, edificio bajo, de
tres piezas de media agua con corredor al frente que da a la calle y palenque para atar
caballos, a cuya espalda se notan varios corrales de palo a pique de ñandubay con sus
fornidas puertas para encerrar el ganado.

La sala de la casilla tenía en su centro una grande y fornida mesa de la cual no salían los
vasos de bebida y los naipes si no para dar lugar a las ejecuciones y torturas de los sayones
federales del matadero. Notábase además en un rincón otra mesa chica con recado de escribir
y un cuaderno de apuntes y porción de sillas entre las que resaltaba un sillón de brazos
destinado para el juez.

JUEZ—ROSAS
En la casilla se hace la recaudación del impuesto de corrales, se cobran las multas por
violación de reglamentos y se sienta el juez del matadero, personaje
importante, caudillo de los carniceros y que ejerce la suma del poder en aquella pequeña
república, por delegación del Restaurador. Fácil es calcular qué clase de hombre se requiere
para el desempeño de semejante cargo.

LA GENTE DEL MATADERO— LOS FEDERALES

Oíanse a menudo, a pesar del veto del Restaurador y de la santidad del día, palabras
inmundas y obscenas, vociferaciones preñadas de todo el cinismo bestial que caracteriza a la
chusma de nuestros mataderos.

Dos muchachos se adiestraban en el manejo del cuchillo, tirándose horrendos tajos y reveses;
por otro, cuatro, ya adolescentes, ventilaban a cuchilladas el derecho una tripa gorda y un
mondongo que habían robado a un carnicero. Simulacro en pequeño era este del modo
bárbaro con que se ventilan en nuestro país las cuestiones y los derechos individuales y
sociales.

EL JOVEN UNITARIO—LOS UNITARIOS

Era este un joven como de 25 años, de gallarda bien apuesta, que mientras salían en
borbotones de aquella desaforadas bocas las anteriores exclamaciones, trotaba hacia
Barracas, muy ajeno de temer peligro alguno. Notando, empero, las significativas miradas de
aquel grupo de dogos del Matadero, echa maquinalmente la diestra sobre las pistolas de sus
silla inglesa, cuando una pechada al sesgo del caballo de Matasiete lo arroja de los lomos del
suyo tendiéndolo a la distancia boca arriba y sin movimiento alguno.

Atolondrado todavía el joven, fue, lanzando una mirada de fuego sobre aquellos hombres
feroces, hacia su caballo que permanecía inmóvil no muy distante, a buscar en sus pistolas el
desagravio y la venganza. Matasiete dando un salto se salió al encuentro y con fornido brazo,
asiéndolo de la corbata, lo tendió en el suelo tirando al mismo tiempo la daga de la cintura y
llevándola a su garganta.