Betaoxidación de Los Lípidos Definición

7.
Betaoxidación de los Lípidos
Definición: La betaoxidación es el proceso metabólico mediante el cual

los ácidos grasos son degradados en las mitocondrias para generar
energía en forma de ATP. Este proceso implica la eliminación de dos
carbonos a la vez de la cadena de ácidos grasos, que se convierten en
acetil-CoA, un intermediario crucial en el ciclo de Krebs.
Producción de ATP
Cada molécula de ácido graso produce múltiples moléculas de acetil-

CoA, que ingresa al ciclo de Krebs para generar GTP/ATP, además de
FADH₂ y NADH, que alimentan la cadena de transporte de electrones
para producir ATP. El rendimiento energético de la betaoxidación puede
ser considerablemente mayor que el de la glucólisis.
Contribución en Ayuno y Ejercicio Prolongado
En condiciones de ayuno:
 Cuando los carbohidratos son limitados, el cuerpo recurre a las

reservas de grasa para obtener energía.
 La betaoxidación se activa, proveyendo una fuente de energía

sostenida a través de la movilización de ácidos grasos del tejido
adiposo.
Durante el ejercicio prolongado:
 A medida que las reservas de glucógeno se agotan, el

metabolismo lipídico se intensifica.
 La capacidad de oxidar ácidos grasos se vuelve crucial para

mantener la actividad física.
Esquema del Proceso de Betaoxidación
1. Activación: El ácido graso se activa en el citosol, formando acil-

CoA mediante la acción de la acil-CoA sintetasa.
2. Transporte: El acil-CoA se transporta a la mitocondria a través de

la carnitina (forma un acilcarnitina).
3. Betaoxidación:
o Oxidación: El acil-CoA se oxida, produciendo FADH₂.
o Hidratación: Se añade agua, formando un β-hidroxiacil-CoA.
o Oxidación: Se oxida de nuevo, produciendo NADH.
o Tiolisis: Se rompe el enlace, liberando acetil-CoA y un

nuevo acil-CoA (dos carbonos más cortos).
Importancia Clínica En personas con metabolismo alterado de

lípidos:
 Condiciones como la diabetes tipo 2, obesidad y enfermedades

metabólicas pueden afectar la betaoxidación, llevando a una
acumulación de ácidos grasos y cuerpos cetónicos, lo que puede
resultar en complicaciones como cetoacidosis.
 Comprender la betaoxidación permite desarrollar estrategias

dietéticas y terapéuticas, como el uso de dietas cetogénicas, que
pueden ayudar a mejorar la eficiencia del metabolismo lipídico en
estos individuos.
8. Lipogénesis y Síntesis de Triacilglicéridos
La lipogénesis es el proceso metabólico mediante el cual los ácidos

grasos y la glicerina se convierten en triacilglicéridos (también conocidos
como triglicéridos), que son la forma principal de almacenamiento de
grasa en el cuerpo. Este proceso ocurre principalmente en el hígado y el
tejido adiposo, y se activa en condiciones de superávit calórico.
Esquema del Proceso de Lipogénesis
1. Conversión de Glucosa a Acetil-CoA:
o La glucosa se metaboliza a través de la glucólisis para

formar piruvato, que se convierte en acetil-CoA en la
mitocondria.
2. Síntesis de Ácidos Grasos:
o Transporte al Citoplasma: El acetil-CoA se transporta al

citoplasma.
o Condensación: Se combina con malonil-CoA (formado a

partir de acetil-CoA) en un proceso catalizado por la enzima
ácido graso sintasa.
o Elongación: Se realizan varias rondas de adición de dos

carbonos (provenientes de malonil-CoA) al esqueleto de
carbono creciente, formando ácidos grasos.
3. Formación de Triacilglicéridos:
o Los ácidos grasos se esterifican con glicerol-3-fosfato para

formar triacilglicéridos.
Relevancia del ProcesoAlmacenamiento de Energía
 Forma Eficiente de Almacenamiento: Los triacilglicéridos son

una forma altamente concentrada de energía. Cada gramo de
grasa almacena aproximadamente 9 kcal, en comparación con 4
kcal por gramo de carbohidratos o proteínas. Esto hace que la
grasa sea el almacenamiento más eficiente de energía en el
cuerpo.
 Reserva Energética: Durante períodos de ayuno o actividad

física prolongada, los triacilglicéridos pueden ser movilizados y
degradados a ácidos grasos y glicerol, proporcionando energía.
Exceso de Calorías y Enfermedades Metabólicas
 Relación con la Obesidad: Cuando la ingesta calórica supera el

gasto energético, el exceso de calorías se convierte en
triacilglicéridos a través de la lipogénesis. Esto puede llevar a un
aumento en el almacenamiento de grasa y, eventualmente, a la
obesidad.
 Desarrollo de Enfermedades Metabólicas: La acumulación

excesiva de grasa, especialmente en el tejido visceral, está
asociada con resistencia a la insulina, diabetes tipo 2,
enfermedades cardiovasculares y otros trastornos metabólicos. La
lipogénesis excesiva puede contribuir a una mayor producción de
ácidos grasos libres, lo que puede llevar a un estado inflamatorio y
afectar negativamente la salud metabólica.

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Betaoxidación de los Lípidos

Definición: La betaoxidación es el proceso metabólico mediante el cual

Cada molécula de ácido graso produce múltiples moléculas de acetil-

Contribución en Ayuno y Ejercicio Prolongado

 Cuando los carbohidratos son limitados, el cuerpo recurre a las

 La betaoxidación se activa, proveyendo una fuente de energía

Durante el ejercicio prolongado:

 A medida que las reservas de glucógeno se agotan, el

 La capacidad de oxidar ácidos grasos se vuelve crucial para

1. Activación: El ácido graso se activa en el citosol, formando acil-

2. Transporte: El acil-CoA se transporta a la mitocondria a través de

o Oxidación: El acil-CoA se oxida, produciendo FADH₂.

o Hidratación: Se añade agua, formando un β-hidroxiacil-CoA.

o Oxidación: Se oxida de nuevo, produciendo NADH.

o Tiolisis: Se rompe el enlace, liberando acetil-CoA y un

Importancia Clínica En personas con metabolismo alterado de

 Condiciones como la diabetes tipo 2, obesidad y enfermedades

 Comprender la betaoxidación permite desarrollar estrategias

8. Lipogénesis y Síntesis de Triacilglicéridos

La lipogénesis es el proceso metabólico mediante el cual los ácidos

Esquema del Proceso de Lipogénesis

1. Conversión de Glucosa a Acetil-CoA:

o La glucosa se metaboliza a través de la glucólisis para

2. Síntesis de Ácidos Grasos:

o Transporte al Citoplasma: El acetil-CoA se transporta al

o Condensación: Se combina con malonil-CoA (formado a

o Elongación: Se realizan varias rondas de adición de dos

o Los ácidos grasos se esterifican con glicerol-3-fosfato para

 Forma Eficiente de Almacenamiento: Los triacilglicéridos son

 Reserva Energética: Durante períodos de ayuno o actividad

Exceso de Calorías y Enfermedades Metabólicas

 Relación con la Obesidad: Cuando la ingesta calórica supera el

 Desarrollo de Enfermedades Metabólicas: La acumulación

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