Quimica

Química
2do Año - C.O.
Santa Rosa 31, Barrio Centro. Ciudad de Córdoba - Teléfono: 0351 - 422-1116 - www.isada.edu.ar
MATERIAL
Química 2° Año C.O.
Cod: Li.Qui.2 Versión: A
AUTOR
Dirección I.S.A.D.A. – (Instituto Secundario A Distancia para Adultos)
Santa Rosa 31 – (5000) - Córdoba
Teléfono / fax: (0351) - 422-0999
E-mail: institutoisada@gmail.com
Con la colaboración del Ingeniero Caneto, Nicolás y la Profesora Kedikian, Gabriela
EDITOR
I.S.A.D.A. – (Instituto Secundario A Distancia para Adultos)
Santa Rosa 31 – (5000) - Córdoba
Teléfono / fax: (0351) - 422-0999
E-mail: institutoisada@gmail.com
EDICIÓN
2019
I.S.B.N.
En trámite
INSTITUTO ISADA - QUÍMICA
ÍNDICE
Unidad I: estructura y propiedades de la materia

Fenómenos físicos y químicos 13
El átomo 15
El tamaño del átomo 15
Modelos atómicos 16
Símbolos y fórmulas 16
Estructura atómica 17
Autoevaluación de la unidad I 25
Unidad II: Enlaces químicos y sus propiedades

Nociones preliminares 27
Enlace químico 28
Interacciones intramoleculares 29
Interacciones intermoleculares 35
La molécula de agua y sus propiedades 38
Autoevaluación de la unidad II
43
Unidad III: Reacciones químicas. Formación de compuestos inorgánicos
sencillos
Reacciones químicas 45
Conceptos fundamentales 45
Tipos de reacciones químicas 46
Balance de materia en ecuaciones químicas 48
La energía en las reacciones químicas 50
Números de oxidación 51
Principales grupos de compuestos inorgánicos 54
Hidruros 54
Óxidos 56
Hidróxidos y oxoácidos 58
Acidez y basicidad 60
Propiedades químicas de los ácidos 60
Propiedades químicas de las bases 60
Disoluciones acuosas de ácidos 61
Conceptos actuales de ácido y base 63
Reacciones ácido - base 63
Oxosales o sales oxigenadas 64
Sales binarias o sales haloideas 66
Autoevaluación de la unidad III 69
Página 3
Unidad IV: Química orgánica

El átomo de carbono 80
Clasificación de los compuestos orgánicos 81
Biomoléculas 81
Situación Problemática N° 1 82
Autoevaluación de la unidad iv 84
Unidad V: Recursos energéticos. Contaminación y medio ambiente

Contaminación 86
Contaminación atmosférica 86
Petróleo 87
Gas natural 88
Carbón 88
Problemas de contaminación derivados del petróleo y gas natural 89
Problemas de contaminación derivados de la combustión de carbón 89
Lluvia ácida 90
Efecto invernadero 90
Nuevas tecnologías para el carbón 91
Contaminación del agua 91
Efectos de la contaminación del agua 92
Residuos sólidos 93
Nociones de desarrollo y política para un crecimiento sano 94
Situación Problemática N°2 96
Autoevaluación de la unidad V 97
Actividad Integradora 100
Corrección de autoevaluaciones 103
Página 4
¡IMPORTANTE!
TUTORÍAS
Las Tutorías presenciales son una herramienta fundamental para evacuar todas sus du-
das, así como también para reforzar los temas contenidos en los módulos de estudio.
Es aconsejable:
Tener al menos leído parte del tema/capítulo al momento de presentarse en la

tutoría.
Anotar las preguntas o dudas que pudieran surgir en el transcurso de la lectura del
material de estudio.
Preguntar y participar durante la tutoría para asegurarse de haber entendido los
temas.
Recuerde que no es necesario inscribirse para asistir a las tutorías, sólo presentarse en
los días y horarios correspondientes, preferentemente en las condiciones antes mencionadas,
con el módulo de estudio y materiales afines para tomar notas, remarcar, subrayar, calcular,
etc.
En el cuadro presentado a continuación podrá completar el horario semanal de la tu-
toría para la presente materia. Puede encontrarlo en nuestra plataforma web, consultarlo en
nuestra cartelera, o a cualquiera de nuestros colaboradores en el departamento pedagógico
o administración.
La duración de cada tutoría es de 2 hs. cátedra: 80 min.
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Horario
Además, ¡recuerde que cuenta con más recursos en nuestra Plataforma web!
Ingresando a www.isada.edu.ar, (para lo cual deberá solicitar su usuario y clave de in-
greso en el Departamento de Orientación) usted tendrá acceso a material de estudio com-
plementario, como videos, descargas y links. Además, podrá visualizar en el contexto de cada
tema las preguntas que ya realizaron sus compañeros, así como plantear sus dudas al docente
de cada materia a medida que avanza en el programa.
Adelante. ¡Éxitos!
Página 5
¡ATENCIÓN!
Durante el desarrollo de los temas, en el interior del libro, se encontrará con diferentes
señalizaciones que le indicarán conceptos importantes, ejercitaciones, autoevaluacio-
nes, etc., así como también las distintas herramientas con las que cuenta en nuestra
Plataforma Web.
Tema Videos del tema Consejo Autoevaluación

destacado en la plataforma web.
Actividades Corrección de Apuntes Actividad

actividades complemetanrios en integradora
la plataforma web
Índice Glosario Situación

Problemática
Página 6
QUÍMICA
Página 8
PRÓLOGO
El presente módulo constituye un nexo interactuante entre el docente - tutor y el joven
- adulto.
El texto no necesita la presencia del docente, puesto que en el mismo se presentan los
contenidos conceptuales en forma clara y precisa. Esto se ve reforzado por actividades en for-
ma secuencial: primero se trabaja con conceptos generales y luego con conceptos inclusores.
En resumen, la metodología consiste en una primera aproximación al concepto a través de
relaciones e ideas vinculadas a la experiencia cotidiana, para luego dar forma y sistematizar
conceptos fundamentales.
Completamos el presente módulo con una nutrida sección práctica, variada ejercitación,
con aplicación de fórmulas y resolución de problemas.
FUNDAMENTACIÓN
La química es una ciencia. Esto significa que trata de organizar la información que recaba
en un sistema de conocimientos. Pero además la química es primordialmente una “ciencia
experimental”. Esto significa que la gran mayoría de los conocimientos químicos han sido ob-
tenidos mediante observaciones y mediciones cuidadosamente controladas. Por ello puede
resultar difícil su estudio teórico y comprensión. Pero esto no debe desanimarlo ya que a
medida que vaya adentrándose en el contenido de la materia irá desarrollando una mayor
capacidad de análisis y síntesis. Por eso es primordial que vaya paso a paso, cada tema será el
primer escalón para entender el tema posterior, no deje de volver a los temas anteriores las
veces que sea necesario.
Pero… ¿qué estudia la química? De manera general podemos decir que su objeto de
estudio es la materia y sus transformaciones. También podemos decir que la unidad básica
con la que trabaja es la molécula (desde las más pequeñas hasta las más gigantes como son
los polímeros). Pero además la química estudia partículas aún más pequeñas como son los
átomos e incluso las partículas subatómicas. Pero… ¿para qué nos sirve estudiar partículas
tan pequeñas? Su estudio es de utilidad para entender las transformaciones químicas y las
propiedades de los compuestos que nos rodean. La química además estudia todo lo referente
a las transformaciones de las moléculas: los tipos de reacciones que se producen y cómo esto
lleva a la transformación de una molécula en otra, así también como la energía que se pone en
juego en cada reacción. La química no se limita al estudio de los compuestos inanimados como
lo es la química inorgánica, sino que estudia también a las biomoléculas que son las moléculas
responsables de la vida.
Como todas las actividades humanas, la química es susceptible de ser utilizada para bien
o para mal. Es responsabilidad de todos evaluar el efecto que tendrá sobre las demás perso-
nas, ya sea directamente como en el caso del desarrollo de un nuevo medicamento (que es un
compuesto químico), o indirectamente, la manera o forma en que la tecnología y la industria
afectan al medio ambiente; por ello su impacto será objeto de nuestro estudio. Es tal la rele-
vancia de estas cuestiones que repercuten de manera directa en la economía mundial, tanto
es así que la industria farmacéutica ha sido unas de las de mayor crecimiento en los últimos
años.
El aprendizaje de los contenidos correspondientes a esta asignatura permite el desarro-
llo de aptitudes y de procesos de razonamiento lógico de gran utilidad en diversas áreas de
la vida del adulto, así también como el desarrollo de un espíritu curioso sobre los fenómenos
simples que suceden a nuestro alrededor y la búsqueda de respuestas científicas que los ex-
pliquen.
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Algunos de los temas que trataremos en esta materia son objeto de estudio de materias
como Biología o Física donde serán ampliados y abordados bajo otra óptica. Es importante
saber que estas materias están íntimamente relacionadas y es esencial integrarlas e interrela-
cionarlas.
REQUISITOS PARA APROBAR ESTA DISCIPLINA

Para aprobar esta asignatura Ud. deberá:
1. Asistir por lo menos a dos tutorías presenciales de la asignatura.
2. Resolver la evaluación online de la materia.
3. Realizar la evaluación integradora que se encuentra al final del módulo y presen-

tarla al profesor para su revisión.
4. Rendir el examen final presencial con una calificación de 6 (seis) o superior.
CAPACIDADES A DESARROLLAR
Partir de una visión integradora de la realidad, le permitirá a Ud., a lo largo de su forma-
ción en Ciencias Naturales, tender a alcanzar una serie de capacidades generales para cons-
truirse como sujeto, para participar con otros y para desarrollar el conocimiento y el trabajo
intelectual.
Capacidades generales para construirse como sujeto:
• Para reconocerse como sujeto que puede valerse del pensamiento formalizado en la
resolución de problemas cotidianos, comprendiendo el valor de la reflexión sistemática y
científica no solo para los ámbitos escolares sino también para la propia vida y la de los
otros.
• Para reconocerse como sujeto con derecho a una salud y calidad de vida dignas adoptan-
do actitudes saludables y medidas de prevención y seguridad pertinentes hacia el propio
cuerpo y el de los demás.
• Para identificar la complejidad propia de los discursos vinculados a la salud, y diferenciar

las cuestiones científicas de las políticas, éticas, religiosas, así como los supuestos e ideolo-
gías que estos discursos vehiculizan.
• Para interpretar con actitud de indagación científica fenómenos del mundo natural y/o
artificial, diferenciando la opinión libre de la opinión científicamente fundada.
• Para reconocerse como parte del ambiente natural, adoptando hacia éste, actitudes y
conductas saludables, y tomando decisiones a partir de conocimientos y criterios científi-
cos.
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Capacidades generales para participar con otros:
• Para comprender e interpretar problemáticas de salud o ambientales experimentadas

por otros sujetos o colectividades, construir una posición al respecto y gestionar acciones.
• Para objetivar junto a otros, las propias experiencias de salud y/o ambientales, compren-
diendo las causas que las provocaron, interpretando y discutiendo públicamente formas de
solucionar problemáticas comunes y/o de gestionar acciones institucionales y colectivas
para su tratamiento.
Capacidades generales para el conocimiento y el trabajo intelectual:
• Para reconocer y utilizar las particularidades del conocimiento y el lenguaje científicos

(claridad, precisión, organización, sistematicidad, rigor, etc.), identificando, reflexionando
críticamente y tomando posiciones ante mensajes emitidos con formatos “pseudocientífi-
cos” a través de los medios de divulgación no científicos.
• Para apropiarse de los procedimientos de las ciencias en el tratamiento de sus objetos de

estudio, desarrollando la capacidad de observar, de plantear y describir situaciones proble-
máticas, de formular hipótesis, de tomar decisiones, de diseñar experiencias, de confrontar
resultados, de comunicar los logros, de transferirlos a situaciones diferentes, etc.
EXPECTATIVAS DE LOGRO
• Conocer y comprender los principios químicos que gobiernan la estructura y el compor-
tamiento de los materiales.
• Comprender el valor explicativo de los modelos científicos.
• Construir colectivamente nuevos conocimientos a partir de conceptos previos, mediante

el diálogo fundamentado y respetuoso de las ideas ajenas.
• Relacionar los modelos atómicos y moleculares con el comportamiento, función biológi-

ca y/o aplicación tecnológica de diversos materiales.
• Interpretar macro y microscópicamente la dinámica de los cambios químicos de la vida

cotidiana.
• Valorar la actitud inquisidora y el esfuerzo por entender y fundamentar.
• Desarrollar habilidades para identificar y resolver situaciones de la vida cotidiana que

involucren la transferencia de los principios que gobiernan los fenómenos químicos.
• Integrar contenidos que permitan generar actitudes críticas y responsables en relación

con el uso de la energía, los productos tecnológicos y las transformaciones deseables del
medio ambiente.
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PROGRAMA DE QUÍMICA
EJE: LAS TRANSFORMACIONES QUÍMICAS Y SU INCIDENCIA EN DISTINTOS ÁMBITOS DE LA
ACTIVIDAD HUMANA.
UNIDAD Nº 1: Estructura y propiedades de la materia.
Contenidos Conceptuales
Fenómenos químicos y Fenómenos Físicos. El Átomo: concepto. Molécula: concepto. Elemen-
to: concepto. Tamaño, símbolos y fórmulas. Estructura atómica y sus partículas fundamenta-
les: protón, electrón y neutrón. Modelo mecánico cuántico actual. Número Atómico y número
Másico. Orbitales atómicos. Configuración electrónica y diagramas de distribución de los elec-
trones en los diferentes niveles de energía.
UNIDAD Nº 2: ENLACES QUÍMICOS Y SUS PROPIEDADES.
Nociones preliminares. Elementos electropositivos y electronegativos. Electrones de valencia.
Enlaces químicos: definición. Interacciones intramoleculares. Diferentes tipos: iónico, covalen-
te polar y apolar y metálico. Definición y propiedades. Interacciones intermoleculares. Defini-
ción. Principales tipos: uniones por puentes de hidrógeno y fuerzas de Van der Waals.
UNIDAD Nº 3: REACCIONES QUÍMICAS. FORMACIÓN DE COMPUESTOS INORGÁNICOS SEN-

CILLOS.
Reacciones químicas: Reactivos y productos. Tipos de reacciones químicas: desplazamiento,
descomposición y síntesis. Balance de las reacciones. Energía en las reacciones químicas. Re-
acciones endotérmicas y exotérmicas. Números de oxidación: reglas para su asignación. Apli-
cación en la formulación química. Las relaciones cuantitativas en las reacciones químicas y
sus aplicaciones en el campo de la industria. Formación de hidruros metálicos y no metálicos.
Formulación y nomenclatura. Formación de óxidos ácidos y básicos. Formulación y nomencla-
tura. Formación de hidróxidos y oxácidos. Formulación y nomenclatura. Formación de Sales:
Oxigenadas u oxosales, haloideas o binarias. Obtención a partir de neutralización ácido-base.
Formulación y nomenclatura.
UNIDAD Nº 4: QUÍMICA ORGÁNICA.
Compuestos orgánicos: Generalidades. Estructura del átomo de carbono. Clasificación de los
compuestos orgánicos. Biomoléculas.
UNIDAD Nº 5: RECURSOS ENERGÉTICOS. CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE.
Combustibles fósiles: petróleo, carbón y gas natural. Características. Reservas. Situación ac-
tual. Contaminación por combustión de carbón, Lluvia ácida, Efecto invernadero, y Calenta-
miento global. Contaminación de recursos hídricos. Causas, consecuencias y soluciones. Con-
taminación marina. Residuos sólidos: origen y tratamiento. Nociones de desarrollo y políticas
para un crecimiento sano.
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UNIDAD I: ESTRUCTURA Y
PROPIEDADES DE LA MATERIA
FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

¿Qué estudian los químicos?
En la naturaleza y en la vida diaria, nos encontramos constantemente con fenómenos

físicos y con fenómenos químicos. Pero, ¿qué son cada uno de estos fenómenos?
Todo lo que nos rodea sufre continuamente cambios y transformaciones. Algunos cam-
bios son rápidos y otros tan lentos que apenas si los apreciamos; estos cambios o transforma-
ciones que sufre la materia, se denominan fenómenos. Definimos fenómeno a toda transfor-
mación que sufre la materia.
Los fenómenos que sufre la materia se pueden clasificar en físicos y químicos.
Fenómeno físico: es aquel que tiene lugar sin transformación de materia, o sea, cuan-
do se conserva la sustancia original. Ejemplos: los cambios de estado, y también, patear una
pelota, romper una hoja de papel, etc. En todos los casos, encontraremos que hasta podría
cambiar la forma, como cuando rompemos el papel, pero la sustancia se conserva, seguimos
teniendo papel.
Una mezcla se forma uniendo ingredientes que no se combinan químicamente entre
sí. Las mezclas no se representan por medio de formulas debido a que no tienen composicio-
nes fijas. Cada uno de los componentes de una mez-
cla mantiene sus propiedades originales. Por lo cual
cualquier tipo de mezcla se considera un fenómeno
físico. Las mezclas pueden separarse por medio de
operaciones físicas y hasta mecánicas, que son rela-
tivamente sencillas. Por ejemplo, en una mezcla de
agua y alcohol se separa por medio de destilación;
agua con un poco de arena se separan por decanta-
ción o filtración, etc. Los fenómenos físicos se carac-
terizan por ser en la mayoría de los casos reversibles,
esto quiere decir que una vez ocurrido el fenómeno
puede ocurrir otro, opuesto al primero, que nos per-
mite regresar al estado anterior. Un ejemplo de esto
es un cambio de estado, si el agua se congela, es decir
pasa del estado líquido al sólido, es posible realizar el Los cambios de estado del agua
proceso inverso, la fusión, mediante el cual el hielo son fenómenos físicos
se derrite y el agua nuevamente adquiere el estado
de líquido
Fenómeno químico: Fenómeno químico: es aquél que tiene lugar con transforma-
ción de la materia, cuando no se conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos
un papel, cuando respiramos, y en cualquier reacción química. En todos los casos, encontrare-
mos que las sustancias originales han cambiado, puesto que en estos fenómenos es imposible
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conservarlas. En el caso de estos fenómenos podemos decir que son irreversibles irreversibles,
es decir que no se puede volver al estado anterior una vez ocurrido el hecho. Si quemamos
una hoja de papel, las sustancias que lo componen se combinan con el oxígeno del aire, como
ocurre en toda combustión, y la materia que componía al papel se transformo en gases de
combustión, dióxido de carbono y vapor de agua, y no es posible nuevamente obtener el papel
a partir de estos compuestos, por lo tanto, no se puede volver a la situación original. El fenó-
meno es por lo tanto irreversible.
DURANTE LA FOTOSÍNTESIS FENÓMENO
a. La hoja TOMA CO2 del aire y la raíz TOMA H2O del suelo. FÍSICO
b. El AGUA se transforma en HIDRÓGENO y OXÍGENO. QUÍMICO
c. El OXÍGENO se desprende de la planta y vuelve a la atmósfera. FÍSICO
d. El HIDRÓGENO reacciona con el DIÓXIDO DE CARBONO para

QUÍMICO
formar ALMIDÓN.
EN UN AUTO FENÓMENO
a. Se INYECTA gasolina en un carburador. FÍSICO
b. Se MEZCLA con aire. FÍSICO
c. La mezcla se CONVIERTE en vapor. FÍSICO
d. Se QUEMA, y los productos de la combustión. QUÍMICO
e. Se EXPANDEN en el cilindro. FÍSICO
La acción del calor del Sol sobre el agua que se encuentra: en

los mares, en estado líquido; en los glaciares y otras grandes
masas de hielo, en estado sólido; hace que se convierta en va-
por y forme las nubes. En cualquiera de los casos la sustancia
es la misma: AGUA.
Cuando vemos que una pieza de hierro se deja expuesta a la

intemperie, sabemos que es lo que sucederá, se oxidará, y lo
sabemos aunque no poseamos conocimientos de química. El
hierro, se combinará con el oxígeno presente en el aire, para
formar una sustancia distinta a las originales, algún ÓXIDO DE
HIERRO, algo similar es lo que se hace en los laboratorios de
química con las sustancias que en ellos se utilizan.
Página 14
Comenzaremos nuestro estudio revisando algunos conceptos fundamentales sobre áto-

mo vistos en el ciclo básico, para luego entrar en los temas específicos de este nuevo módulo.
EL ÁTOMO
El átomo es la unidad más pequeña posible de
un elemento químico. Esa “partícula fundamental”, se Para interpretar
considera indestructible. De hecho, átomo significa mejor átomo y
en griego “no divisible”. El conocimiento del tamaño molécula vea los
y la naturaleza del átomo avanzó muy lentamente a videos en la
lo largo de los siglos, pero con la llegada de la ciencia plataforma web.
experimental en los siglos XVI y XVII, los avances en
la teoría atómica se hicieron más rápidos. Los químicos se dieron cuenta muy pronto de que
todos los líquidos, gases y sólidos pueden descomponerse en sus constituyentes fundamenta-
les, llamados elementos. Por ejemplo, se descubrió que la sal se componía de dos elementos
diferentes, el sodio y el cloro.
Según lo anterior, también podría decirse que elemento químico es una sustancia pura
constituida por una sola clase de átomo. Se representa mediante símbolos.
El término elemento químico hace referencia a una clase de átomos, todos ellos con el
mismo número de protones en su núcleo. Por ejemplo: hidrogeno, helio, hierro, nitrógeno,
oxigeno y otros.
Átomo: es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su iden-

tidad o sus propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos.
Molécula: conjunto de átomos, iguales o diferentes, unidos por enlaces químicos,

que constituyen la mínima porción de una sustancia que puede separarse sin alte-
rar sus propiedades.
Todas las sustancias están formadas por partículas extremadamente diminutas denomi-
nadas moléculas y estas por otras más pequeñas denominadas átomos.
ELEMENTO ÁTOMO SÍMBOLO
No se descompone Indivisible en un cambio

químicamente. químico.
EL TAMAÑO DEL ÁTOMO

La curiosidad acerca del tamaño y masa del átomo atrajo a cientos de científicos du-
rante un largo período en el que la falta de instrumentos y técnicas apropiadas impidió
lograr respuestas satisfactorias. Posteriormente se diseñaron numerosos experimentos
ingeniosos para determinar el tamaño y peso de los diferentes átomos. En forma apro-
ximada, el átomo de hidrógeno ¡tiene un diámetro de 0,0000000001 m y un peso de
0,000000000000000000000000017 kg! Un átomo es tan pequeño que una sola gota de agua
contiene más de mil trillones de ellos.
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SÍMBOLOS Y FÓRMULAS
Los símbolos son las abreviaturas que representan a los elementos químicos. Los sím-
bolos modernos que representan a los elementos se deben a Jakob Berzelius, quien propuso
en 1814, en lugar de un símbolo arbitrario, la primera letra mayúscula del nombre latino del
elemento. Como existen varios elementos que comienzan con la misma letra, se agrega una
segunda letra en minúscula representativa del sonido característico del nombre. Por ejemplo
el símbolo del carbono es C y el del calcio Ca.
Berzelius tomó como base el nombre latino, debido a que el latín era entonces la lengua
internacional utilizada en la terminología científica.
Como nuestro idioma deriva del latín, la mayoría de los símbolos coinciden con el nom-
bre en castellano, salvo algunas excepciones. Por ejemplo el símbolo del hierro es Fe que pro-
viene del latín Ferrum.
Así como un elemento se representa por un símbolo, un compuesto (molécula) se re-
presenta por una fórmula que consiste en los símbolos de los elementos que lo constituyen
colocados uno a continuación del otro, ordenados convencionalmente, cada uno con un subín-
dice a su derecha que indica la cantidad de átomos de ese elemento. Por ejemplo: la fórmula
del agua es H2O, la del cloruro de cinc ZnCl2, y la del oxido de aluminio Al2O3.
En la fórmula del compuesto óxido de aluminio, Al2O3, los subíndices indican que hay
tres átomos de oxigeno unidos con dos átomos de aluminio.
Cuando el subíndice es igual a 1 se omite, como en el caso del cloruro de hidrogeno: HCl.
MODELOS ATÓMICOS
Recordemos los modelos atómicos vistos en el curso de Físico – Química:
Diferentes modelos a través de la Historia: modelo de Thompson, Rutheford,
Bohr y modelo mecánico-cuántico actual.
El modelo de Thomson presentaba un átomo

estático y macizo. Las cargas positivas y negativas es- Puede interesarle
taban en reposo neutralizándose mutuamente. Los el video sobre Mo-
electrones estaban incrustados en una masa positiva delos atómicos en
como las pasas en un pastel de frutas. El átomo de la plataforma web.
Rutherford era dinámico y hueco, pero de acuerdo
con las leyes de la física clásica, inestable. El modelo
de Bohr era análogo al de Rutherford, pero conseguía salvar la inestabilidad recurriendo a la
noción de cuantificación y junto con ella a la idea de que la física de los átomos debía ser dife-
rente de la física clásica.
En 1926, Erwin Schröedinger propuso una ecuación matemática para describir el mo-
vimiento de un electrón, considerando al electrón como una partícula y como una onda al
mismo tiempo. Un año más tarde, Werner Heisenberg enunció su principio de incertidumbre,
y aseguró que es imposible determinar simultáneamente la posición y la velocidad de un elec-
trón. También se comprobó que los niveles de energía, en los cuales se ubican los electrones
contienen, subniveles, y que los electrones se mueven en ciertas regiones del espacio llama-
das orbitales. Hay cuatro tipos de orbitales: s, p, d, f, distribuidos en los distintos subniveles.
Página 16
ESTRUCTURA ATÓMICA
Hasta fines del siglo XIX, el átomo era considerado como una minúscula esfera indivisi-
ble, distinto uno de otro y de cuya unión resultaban las moléculas.
Sin embargo estas creencias sólo podían explicar ciertas características generales de la
materia. La existencia de ciertos fenómenos físicos y químicos impuso la necesidad de consi-
derar al átomo como un sistema complejo.
El átomo es un conjunto fundamentalmente físico y su estudio ha sido realizado por
físicos y químicos.
El átomo fue resuelto en más de treinta partículas subatómicas elementales, de las cua-
les las más importantes para nuestros fines son tres: protones, electrones y neutrones. Los
electrones son iguales entre sí; los protones son iguales entre sí y los neutrones son iguales
entre sí.
Los protones poseen masa y carga eléctrica positiva. Los electrones tienen una masa
mucho menor y su carga es negativa; siendo igual a
la carga del protón.
El átomo es un ente eléctricamente neutro; Vea el video sobre
es lógico suponer que para que se mantenga dicha Estructura Atómica
neutralidad, el número de protones debe ser igual para complemen-
al número de electrones. tar su aprendizaje.
Como su nombre lo indica, los neutrones no
tienen carga eléctrica, pero si poseen masa.
La masa del protón es muy similar a la del neutrón y la masa del electrón es 1840 veces
menor que la del protón, razón por la cual se considera a la masa del electrón comparativa-
mente despreciable.
Modelo Atómico Mecánico Cuántico Actual
Se inició con los estudios del físico francés Luis De

Broglie, quién recibió el Premio Nobel de Física en 1929. Electrón
Según De Broglie, una partícula con cierta cantidad de Protón

movimiento se comporta como una onda. En tal senti-
do, el electrón tiene un comportamiento dual de onda
y corpúsculo, pues tiene masa y se mueve a velocidades
elevadas. Al comportarse el electrón como una onda, es
difícil conocer en forma simultánea su posición exacta
y su velocidad, por lo tanto, sólo existe la probabilidad
de encontrar un electrón en cierto momento y en una
región dada en el átomo, denominando a tales regiones
como niveles de energía.
Neutrón
Como consecuencia de varias experiencias, Nucleo
Rutherford dedujo que el átomo está constituido en su
mayor parte por espacios vacíos y elaboró un modelo
atómico formado por una partícula central, a la que denominó Núcleo atómico, y una Nube
electrónica, los cuales desarrollaremos a continuación.
Núcleo atómico:
Es el centro del átomo, posee carga positiva y en él se encuentra concentrada casi toda
la masa del mismo. En el núcleo se alojan todos los protones y neutrones que posee el átomo.
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El tamaño del núcleo es sumamente pequeño en relación al tamaño del átomo.

El diámetro del átomo es aproximadamente 10.000 veces mayor que el diámetro del
núcleo.
El núcleo es el responsable de las propiedades físicas y la nube electrónica (específica-
mente los electrones externos, llamados electrones de valencia) de las propiedades químicas
del átomo.
Nube electrónica:
De gran volumen, aunque la cantidad de masa es despreciable. Es la zona del espacio
que rodea al núcleo donde se encuentran los electrones, en un número necesario para com-
pensar la carga nuclear, dando así un conjunto eléctricamente neutro; los electrones giran
alrededor del núcleo, alejados del mismo.
El núcleo es el responsable de las propiedades físicas y la nube electrónica (específica-
mente los electrones externos, llamados electrones de valencia) de las propiedades químicas
del átomo.
¿Qué hace que un átomo de un elemento sea distinto a un átomo de otro elemento?
En los distintos modelos atómicos, los átomos se diferencian entre sí por el número de
protones, neutrones y electrones que contienen. Para identificar el número de estas partícu-
las, se determinan el número másico y el número atómico. Un átomo suele definirse mediante
dos números:
a. Número Atómico (Z): es igual al número de protones presentes en el núcleo y por

consiguiente igual al número de electrones (para un átomo neutro).
Z = p+ y además como vimos p+ = e-
b. Número Másico (A): es un número entero igual a la suma del número de protones
más el número de neutrones presentes en el núcleo de un átomo. También se lo suele deno-
minar como Peso Atómico, Peso, Masa etc.
A= número de protones (p+) + número de neutrones (n0)
A = p+ + n 0
Debido a que: Z=p+ entonces sabiendo Z uno puede obtener el número de protones y
puede usar la formula anterior para despejar y calcular el número de neutrones:
n = A - p+
Ejemplo:
Determinar la estructura atómica del elemento cloro, sabiendo que:
- Cloro Cl tiene A = 35 y Z = 17
- Z = 17 significa que el átomo posee 17 protones en su núcleo. Además, siendo eléctri-
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camente neutro, significa que posee 17 electrones en su nube.

- Z=17 por ende p+ =17 y debido a que p+= e- entonces e-=17.
- Además podemos deducir el número de neutrones despejando de la formula:
A = p+ + n
35 = 17 + n
35 - 17 = n
18 = n
Otros ejemplos:
Carbono C (Z=6, A=12 por ende p+ = 6, e- =6 y n=6).
Hierro Fe (Z=26, A=56 por ende p+ = 26, e- =26 y n=30) .
¿Cómo se distribuyen los electrones alrededor del núcleo?
Orbitales Atómicos
Ahora conocemos un poco más a fondo la es-

tructura interna de un átomo. Podemos preguntar- En la plataforma
nos, entonces, ¿cómo están organizados los electro- encontrará un vi-
nes alrededor del núcleo? deo complementa-
rio sobre Orbitales
Una respuesta simplificada podría ser: un elec- Atómicos.
trón que se mueve alrededor de núcleo puede consi-
derarse ligado a él, y gira en torno del mismo en un
espacio denominado orbital.
Podemos decir que un orbital atómico es una zona del espacio donde existe una alta
probabilidad (superior al 90 %) de encontrar al electrón. Esto supone considerar al electrón
como una nube difusa de carga alrededor del núcleo con mayor densidad en las zonas donde
la probabilidad de que se encuentre dicho electrón es mayor.
Ahora bien, como ya sabemos, los átomos (neutros) de cada elemento químico tienen
una cantidad característica de electrones, que se ordenan en diferentes niveles de energía.
Estos niveles de energía se indican con un número, que va desde el 1 al 8. Los niveles indican
a que distancia del núcleo se encuentran los electrones. Así, un electrón que gire en el nivel 1,
se encuentra más cerca del núcleo que un electrón que se encuentra en el nivel 4. Cada uno
de estos niveles posee diferentes subniveles. A su vez, cada uno de estos subniveles posee un
número determinado de orbitales.
Por último, cada orbital puede alojar sólo dos electrones. Esto puede resumirse en el
próximo cuadro:
Página 19
Total de
N° total de
Nivel Subnivel N° de orbitales electrones en el
electrones
nivel
1 s 1 2 2
s 1 2
2 8
p 3 6
s 1 2
3 p 3 6 18
d 5 10
s 1 2
p 3 6
4 32
d 5 10
f 7 14
s s
s
s
s
p p
p
p
d d d
f f
n = niveles
s, p, d, f = subniveles
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Los niveles 5, 6,7 y 8 son iguales al nivel 4.

Las letras s, p, d, f que identifican los tipos de subniveles proceden de los nombres que
recibieron los distintos grupos de líneas espectrales relacionadas con cada uno de los orbitales.
Estos diferentes tipos de orbitales tienen tamaños y formas diferentes, y están dispues-
tos en torno al núcleo de maneras específicas. El tipo particular de orbital que ocupa un elec-
trón depende de su energía.
Es útil visualizar un electrón como si se difundiera para formar una nube. Esta nube se
puede imaginar como una especie de fotografía borrosa del electrón en rápido movimiento.
La forma de la nube es la forma del orbital. La nube no es uniforme, sino que es más densa en
aquellas regiones en las cuales la probabilidad de hallar el electrón es máxima, o sea, en aque-
llas regiones donde la carga negativa promedio, o densidad electrónica, es máxima.
Veamos cuáles son las formas de algunos orbitales atómicos. El orbital correspondiente
al nivel energético más bajo se denomina 1S, y es una esfera cuyo centro coincide con el nú-
cleo del átomo, como se representa en la siguiente figura. En todos los casos, el núcleo está en
el centro. El diagrama inferior representa un orbital S, perteneciente al nivel 1.
A continuación hay tres orbitales de igual energía, llamados orbitales 2P, ilustrados en la
figura que aparece a continuación. Cada orbital 2P tiene forma de huso y consta de dos lóbulos
entre los cuales está el núcleo atómico. El eje de cada orbital 2P es perpendicular a los ejes
de los otros dos. Se diferencian por los símbolos 2Px , 2Py y 2Pz, en los que x, y y z son los ejes
correspondientes.
Configuración electrónica
Hay una serie de reglas que determinan el modo de distribución de los electrones de un
átomo, es decir, que determinan la configuración electrónica de un átomo. La más importante
de estas reglas es el principio de exclusión de Pauli: un orbital atómico determinado puede ser
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ocupado por sólo dos electrones.

Los diez primeros elementos de la tabla periódica tienen las configuraciones electrónicas
indicadas en la tabla que aparece a continuación.
Número de electrónes y
Elemento Z Configuración electrónica
protones
H (Hidrógeno) 1 1 1S1
He (Helio) 2 2 1S2
Li (Litio) 3 3 1S2 2S1
Be (Berilio) 4 4 1S2 2S2
B (Boro) 5 5 1S2 2S2 2P1
C (Carbono) 6 6 1S2 2S2 2P2
N (Nitrógeno) 7 7 1S2 2S2 2P3
O (Oxígeno) 8 8 1S2 2S2 2P4
F (Flúor) 9 9 1S2 2S2 2P5
Ne (Neón) 10 10 1S2 2S2 2P6
Al (aluminio) 13 13 1S2 2S2 2P6 3P2 3P1
S (azufre) 16 16 1S2 2S2 2P6 3S2 3P2
Observando la tabla, podemos ver que existe un cierto orden en el que se alojan los
electrones, a medida que su número aumenta.
Esto aparece resumido en el siguiente diagrama:
Niveles | Orbitales
1 1S2
2 2S2 2P6
3 3S2 3P6 3D10
4 4S2 4P6 4D10 4F14
5 5S2 5P6 5D10 5F14
6 6S2 6P6 6D10
7 7S2 7D6
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El diagrama debe interpretarse así, siguiendo el sentido de las flechas: primero se com-
pleta el orbital 1S, luego el 2S, después el 2P, el 3S, 3P pero ¡cuidado!, antes del 3D se completa
el 4S, ahora sí se llena el 3D, luego el 4P y ¡atención nuevamente! Antes de 4D corresponde el
5S; y así sucesivamente. Es decir que un orbital no se ocupa hasta que los orbitales de energía
más baja están llenos (o sea, 2S después de 1S, 2P después de 2S).
Veamos un ejercicio de aplicación:
1. Realicemos la configuración electrónica del elemento aluminio, siguiendo los siguien-

tes pasos:
a) Averiguar el número de electrones. En nuestro caso 13.
b) Comenzar a completar los orbitales según el orden visto en el diagrama anterior.
En nuestro caso debemos distribuir 13 electrones, y lo haremos así:
En el orbital 1 S colocaremos 2 electrones (acumulados 2)

En el orbital 2 P colocaremos 6 electrones (acumulados 10)
En el orbital 3 P colocaremos 1 electrón (acumulados 13)
Por lo tanto, la configuración electrónica del aluminio es 1S2 2S2 2P6 3S2 3P1
2. Realicemos la configuración electrónica del elemento azufre, que posee 16 electrones.

Por lo tanto, la configuración electrónica del azufre es 1S2 2S2 2P6 3S2 3P4
GLOSARIO
Átomo: Es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su identidad o sus
propiedades y que no es posible dividir mediante procesos químicos.
Configuración electrónica: Indica la manera en la cual los electrones se estructuran o se modi-

fican en un átomo de acuerdo con el modelo de capas electrónicas. La configuración electró-
nica es importante porque determina las propiedades de combinación química de los átomos
y por tanto su posición en la tabla periódica.
Electrón (e-): Comúnmente representado por el símbolo: , es una partícula subatómica con
una carga eléctrica elemental negativa y una masa mucho menor a los protones y neutrones.
Fenómeno: Es toda transformación que sufre la materia.
Página 23
Física: Es la ciencia natural que estudia las propiedades y el comportamiento de la energía y la

materia (como también cualquier cambio en ella que no altere la naturaleza de la misma), así
como el tiempo, el espacio y las interacciones de estos cuatro conceptos entre sí.
Molécula:Conjunto de átomos, iguales o diferentes, unidos por enlaces químicos, que cons-
tituyen la mínima porción de una sustancia que puede separarse sin alterar sus propiedades.
Neutrón (n0): Es una partícula subatómica contenida en el núcleo atómico. No tiene carga
eléctrica neta, a diferencia de la carga eléctrica positiva del protón, y su masa es muy similar a
la de este último siendo ligeramente mayor.
Número Atómico (Z): Es igual al número de protones presentes en el núcleo y por consiguien-
te igual al número de electrones (para un átomo neutro).
Número Másico (A): Es un número entero igual a la suma del número de protones más el nú-
mero de neutrones presentes en el núcleo de un átomo. También se lo suele denominar como
Peso Atómico, Peso, Masa etc.
Orbital atómico: El orbital es la descripción ondulatoria del tamaño, forma y orientación de

una región del espacio disponible para un electrón. Cada orbital con diferentes valores de n
(nivel) presenta una energía específica para el estado del electrón.
Protón (p+): Es una partícula subatómica con una carga eléctrica elemental positiva 1 (1,6 ×
10-19 C), Igual en valor absoluto y de signo contrario a la del electrón, y una masa 1.836 veces
superior a la de un electrón.
Química: Se denomina a la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y propieda-

des de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y
su relación con la energía.
Aquí terminamos la presente Unidad. Es hora de un buen repaso para hacer

luego los ejercicios de autoevaluación que siguen a continuación. Al final del
libro encontrará las respuestas a éstos.
¡A TRABAJAR Y MUCHA SUERTE!
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AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD I
1. ¿Qué significa la palabra átomo? ¿Este término es correcto? Explique por qué.
2. Nombre las partículas subatómicas fundamentales e indique su carga eléctrica.
3. ¿Qué número expresa la cantidad de protones? ¿Con qué letra se lo indica?
4. ¿Qué número expresa la suma de protones y neutrones? ¿Con qué letra se lo indica?
5. Obtenga, con la ayuda de la tabla periódica, el número de neutrones de los siguientes ele-
mentos: Ni – F – K – Ti – Pb – Au.
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6. Complete la siguiente tabla:
Número Número
Elemento Protones Electrones Neutrones
atómico másico
Na 11 23
C 12 6
Si 14 14
Ca 20 20
Ag 108 47
S 32 16
Cl 17 18
7. Señale el nombre y símbolo de los elementos cuyas configuraciones electrónicas son:
Configuración electrónica Z Electrones Protones
a) 1S2 2S2 2P2
b) 1S2 2S2 2P6 3S2
c) 1S2 2S2 2P6 3S2 3P6
d) 1S2 2S2 2P6 3S2 3P6 4S2 3D1
8. Describir la configuración electrónica de los siguientes elementos:
a. Na
b. Cl
c. O
d. C
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UNIDAD II: ENLACES

QUÍMICOS Y SUS PROPIEDADES
NOCIONES PRELIMINARES
Los átomos están constituidos por el núcleo (protones y neutrones) y la corteza (electro-
nes). El número de cargas positivas del núcleo es igual al número de electrones de la corteza.
Si la corteza electrónica de un átomo neutro pierde o gana electrones se forman partículas
llamadas iones.
Los iones son átomos o grupos atómicos que tienen un número de electrones excesivo
(de más) o deficiente (de menos), y por lo tanto no anulan el número de cargas positivas del
núcleo. En el primer caso los iones tienen carga negativa y reciben el nombre de aniones, y en
el segundo están cargados positivamente y se llaman cationes.
Por ejemplo, un átomo de sodio neutro posee 11 protones y 11 electrones. Al combinar-
se con otros elementos, el sodio tiende a perder un electrón (de la capa más externa), quedan-
do con 10. Por lo tanto, el balance final es 11 cargas positivas y 10 negativas = 1 carga positiva
en exceso. Esto se denota de la siguiente forma:
Na+
Otro ejemplo puede ser el átomo de magnesio, que posee 12 p+ y 12 e-. Al combinarse,
suele perder 2 electrones (los de la capa más externa), quedando con 10. Es decir que existe
ahora un exceso de 2 cargas positivas, que denotamos así:
Mg ++
Algunos elementos, como el cloro, ganan electrones al combinarse con otros átomos. Un
átomo neutro de este elemento posee 17 p+ y 17 e-. Al ganar un electrón, quedan 18 cargas
negativas contra 17 positivas, es decir que el átomo ha adquirido una carga negativa extra, que
se expresa así:
Cl -
Elementos electropositivos y electronegativos
Se llaman elementos electropositivos aquellos

que tienen tendencia a perder electrones transfor- Le sugerimos que
mándose en cationes, como ya vimos, es el caso del ingrese a la Plata-
sodio y el magnesio. A ese grupo pertenecen los me- forma Web y mire
tales. Elementos electronegativos son los que toman el video sobre este
con facilidad electrones transformándose en aniones; tema.
a este grupo pertenecen los no metales, como el cloro.
Electrones de valencia
La unión entre los átomos se realiza mediante los electrones de la última capa (la más
externa), que reciben el nombre de electrones de valencia. En el caso del aluminio y el azufre,
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estos electrones son los ubicados en el nivel 3, mientras que en el carbono, nitrógeno u oxíge-
no, estos electrones son los del nivel 2 (ver tabla de configuración electrónica pág. 22).
La unión consiste en que uno o más electrones de valencia de algunos de los átomos se
introducen en la nube electrónica del otro.
Los gases nobles poseen ocho electrones en su última capa, salvo el helio que tiene dos.
Esta configuración electrónica implica una gran estabilidad y por lo tanto, poca o nula tenden-
cia a unirse a otros elementos.
Según la regla del octeto, todos los átomos tienen tendencia a transformar su sistema
electrónico e intentar llenar su capa de valencia (su capa más externa) con 8 electrones (salvo
pocas excepciones) porque ésta es la estructura más estable. Cada elemento trata de parecer-
se al gas noble más cercano
Si revisamos el comportamiento del sodio que tiene 11e-, vemos que al perder el elec-
trón más externo, ubicado en el orbital 3 s, queda con 8 electrones en su capa más externa:
Na: 1S2 2S2 2P6 3S1 tiene 1e- en su último nivel, pierde un electrón y queda Na+:
1S2 2S2 2P6 con 8 electrones en el nivel externo (el nivel 2), pareciéndose al Neón
(ver tabla periódica).
Lo mismo sucede con el magnesio:
Mg: 1S2 2S2 2P6 3S2 tiene 2e- en el nivel externo, pierde dos electrones y queda
Mg++: 1S2 2S2 2P6 con 8 electrones en el nivel externo (el nivel 2), pareciéndose al
Neón.
Por el contrario, el cloro en estado neutro es:
Cl: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p5 tiene 7e- en el nivel externo (2 + 5), gana un electrón y
queda Cl-: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 con 8 electrones en el nivel externo (el nivel 3), pa-
reciéndose al Argón.
ENLACE QUÍMICO
Un enlace es la unión entre los átomos de un
compuesto. La unión o enlace entre los átomos tiene En el sitio web
su origen en la estructura electrónica de los mismos. encontrará un
La actividad química de los elementos radica en su completo video
tendencia a adquirir, mediante su unión con otros con el tema Enlace
átomos, la configuración de gas noble (ocho electro- químico.
nes en la capa más externa, salvo el helio que sólo
tiene dos), que es muy estable. Es corriente distinguir
tres tipos principales de enlaces químicos: iónico, covalente y metálico; de los cuales se habla-
rá más extensamente después.
Gracias a estos enlaces se forman los compuestos químicos, por ejemplo la sal. Está
formada por un no metal, el cloro y un metal alcalino, el sodio. Ambos en estado puro son
extremadamente peligrosos para el hombre, sin embargo, forman juntos una sustancia, la
sal común, que es inocua en pequeñas cantidades. Se dice, por lo tanto, que han formado un
compuesto químico, una sustancia muy diferente de los elementos que la componen. Muchas
de las sustancias que conocemos están formadas por uniones de distintos elementos. El azú-
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car, por ejemplo, está formado por oxígeno, hidrógeno y carbono. Estos átomos que pierden o
ganan electrones para unirse se transforman en iones (átomos con carga eléctrica).
Estos iones se unen para formar compuestos químicos, y la forma de unirse entre ellos
se denomina enlace químico. Los tipos fundamentales de enlace son:
1. Interacciones intramoleculares: entre átomos, dentro de la molécula.
a) Enlace iónico, si hay transferencia de electrones de un átomo (o grupo) a

otro átomo (o grupo), por lo que en este tipo de enlace aparece una atrac-
ción electrostática.
b) Enlace covalente, si se comparten los electrones.
c) Enlace metálico, si los electrones de valencia pertenecen en común a to-

dos los átomos.
2. Interacciones intermoleculares: entre moléculas.
a) Interacción dipolo-dipolo.
b) Fuerzas de Van der Waals.
1. INTERACCIONES INTRAMOLECULARES
a) Enlace iónico
El enlace iónico consiste en la atracción electrostática entre átomos con cargas eléctricas
de signo contrario. Este tipo de enlace se establece entre átomos de elementos electropositi-
vos (metales) con los elementos muy electronegativos (no metales). Es necesario que uno de
los elementos pueda ganar electrones y el otro perderlos, y como se ha dicho anteriormente
este tipo de enlace se suele producir entre un no metal (electronegativo) y un metal (electro-
positivo).
Un ejemplo de sustancia con enlace iónico es el cloruro sódico. En su formación tiene
lugar la transferencia de un electrón del átomo de sodio al átomo de cloro. Las configuracio-
nes electrónicas de estos elementos después del proceso de ionización son muy importantes,
ya que lo dos han conseguido la configuración externa correspondiente a los gases nobles,
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ganando estabilidad y produciéndose una transferencia electrónica al agruparse los iones for-
mando una red.
Veamos un ejemplo. Para ello, de aquí en adelante, vamos a representar a los átomos
con su símbolo, rodeado de una serie de puntos o cruces, que corresponden a los electrones
de valencia, o sea los de la capa externa. Así, el sodio y el cloro, que poseen uno y siete electro-
nes (ver electrones de valencia), respectivamente, en su capa más externa, se representarán:
Al combinarse para dar lugar al cloruro de sodio, el sodio cederá un electrón, mientras que el
cloro lo tomará. Por lo tanto, la molécula puede visualizarse de la siguiente forma:
En el caso del óxido de calcio los átomos de calcio ceden los dos electrones externos
para adquirir la estructura electrónica del argón, mientras que los átomos de oxígeno los ga-
nan para asemejarse al neón. En consecuencia, se forman cationes de calcio (Ca2+) y aniones
de oxígeno (O-2), lo cual puede representarse así:
En la formación de estos compuestos es necesario que haya igualdad entre los electro-
nes ganados y perdidos. En los casos anteriores esto se logra con un átomo de cada elemento,
pero en otras ocasiones es algo más complicado.
Así, en el cloruro de calcio (CaCl2), cada átomo de calcio pierde dos electrones formando
el catión Ca2+ y son necesarios dos átomos de cloro para que cada uno de ellos gane uno de
dichos electrones, originando dos aniones Cl- :
+ +
Página 30
Propiedades de los compuestos iónicos
Las sustancias iónicas están constituidas por iones ordenados en un retículo cristalino;
las fuerzas que mantienen este orden son fuerzas muy intensas. Esto hace que las sustancias
iónicas sean sólidos cristalinos con puntos de fusión elevados. En efecto, para fundir un cristal
iónico hay que deshacer la red cristalina (ver imagen), o sea, separar los iones.
La mayoría de los compuestos iónicos son solubles en disolventes polares

(como el agua) e insolubles en disolventes apolares (como la acetona).
Una vez fundidos o en solución acuosa suelen conducir la electricidad pero no

conducen electricidad en estado cristalino.
Por otra parte, la aparición de fuerzas repulsivas muy intensas cuando dos io-
nes se aproximan a distancias inferiores a la distancia en la que quedan en la red
dos iones de signo contrario, hace que los cristales iónicos sean muy poco com-
presibles.
b) Enlace covalente
Lewis expuso la teoría de que todos los elementos tienen tendencia a conseguir confi-
guración electrónica de gas noble (8 electrones en la última capa). Los elementos situados a la
derecha de la tabla periódica (no metales) consiguen dicha configuración por captura de elec-
trones; los elementos situados a la izquierda y en el centro de la tabla (metales), la consiguen
por pérdida de electrones. De esta forma la combinación de un metal con un no metal se hace
por enlace iónico; pero la combinación de no metales entre sí no puede tener lugar mediante
transferencia de electrones; por lo que Lewis supuso que debían compartirlos. Se han encon-
trado compuestos covalentes en donde no se cumple la regla del octeto. Por ejemplo, en BCl3,
el átomo de boro tiene seis electrones en la última capa, y en SF6, el átomo de azufre consigue
hasta doce electrones.
Esto hace que actualmente se piense que lo característico del enlace covalente es la for-
mación de pares electrónicos compartidos, independientemente de su número.
Veremos con más detalle algunos ejemplos en la sección de estructura de las moléculas
y teoría de Lewis.
Página 31
Propiedades de los compuestos covalentes:
A diferencia de los compuestos iónicos, las sustancias covalentes forman molé-

culas individualizadas. Entre estas moléculas se dan fuerzas de cohesión o de Van
der Waals, que debido a su debilidad, no pueden considerarse ya como fuerzas de
enlace.
La mayoría de los compuestos covalentes son insolubles en disolventes polares

(como el agua). La mayoría son solubles en disolventes apolares (como la aceto-
na).
No conducen ni la electricidad ni el calor.
Las fuerzas de Van der Waals pueden llegar a mantener un orden cristalino
(que caracterizan a muchos sólidos), pero los puntos de fusión de las sustancias
covalentes son siempre bajos, ya que estas fuerzas de cohesión se pueden romper
fácilmente incrementando la temperatura. La mayor parte de las sustancias cova-
lentes, a temperatura ambiente, son gases o líquidos de punto de ebullición bajo.
c) Enlace metálico
Los elementos metálicos sin combinar (en estado

puro) forman redes cristalinas. En el enlace metálico, los
átomos se transforman en iones y los electrones, en lugar
de pasar a un átomo adyacente, se desplazan alrededor
de muchos átomos. Intuitivamente, la red cristalina metá-
lica puede considerarse formada por una serie de átomos
alrededor de los cuales los electrones sueltos forman una
nube que mantiene unido al conjunto.
Propiedades de los compuestos metálicos
Suelen ser sólidos a temperatura ambiente, ex-

cepto el mercurio, y sus puntos de fusión y ebullición
varían pero generalmente son altos.
Las conductividades térmicas y eléctricas son muy

elevadas (esto se explica por la enorme movilidad de sus electrones de valencia).
Presentan brillo metálico que es característico sólo de los metales.
Tienen la propiedad moldearse y de ofrecer resistencia a romperse por trac-

ción.
Página 32
Polaridad de los enlaces
En el caso de moléculas covalentes formadas por dos elementos diferentes, uno de los
átomos tendrá mayor electronegatividad que el otro y, en consecuencia, atraerá más fuerte-
mente hacia sí al par electrónico compartido. El resultado es un desplazamiento de la carga
negativa hacia el átomo más electronegativo, quedando entonces el otro con un ligero exceso
de carga positiva. Por ejemplo, en la molécula de HCl, la mayor electronegatividad del cloro
hace que sobre éste aparezca una fracción de carga negativa, mientras que sobre el hidrógeno
aparece una positiva de igual valor absoluto. Resulta así una molécula polar, denominada así
porque en ella podemos imaginar un polo positivo y un polo negativo.
Cabe esperar que un enlace covalente sea polar si une átomos que difieren en su ten-
dencia a atraer electrones, es decir, que difieren en electronegatividad. Es más, cuanto mayor
sea la diferencia en electronegatividad, más polar será el enlace.
Por el contrario si los átomos que se combinan son dos no metales iguales, o distintos
pero con valores similares de electronegatividad, el resultado de la unión de los mismos será
un enlace covalente apolar, en el cuál los pares electrónicos son compartidos por igual, es de-
cir se encuentran a la misma distancia de ambos núcleos.
Apolar Polar
Estructura de las moléculas
Las moléculas son agrupaciones estables de átomos unidos por enlaces covalentes. Ade-
más de este enlace entre átomos las moléculas pueden unirse entre sí y organizarse en forma
cristalina en el estado sólido, o sea, por enlaces iónicos. Las moléculas se representan median-
te fórmulas químicas y mediante modelos.
Cuando dos o más átomos iguales o diferentes se unen entre sí formando una agrupa-
ción estable dan lugar a una molécula. Así, los gases hidrógeno (H2) y oxígeno (O2) están consti-
tuidos por moléculas diatómicas en las cuales los dos átomos componentes son esencialmente
iguales; el agua está formada por moléculas que se producen por la unión de dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno (H2O); en el gas metano (CH4) cuatro átomos de hidrógeno se en-
lazan con uno de carbono para formar la correspondiente molécula.
Cada molécula de una sustancia compuesta constituye la porción más pequeña de mate-
ria que conserva las propiedades químicas de dicha sustancia. O en otros términos, las sustan-
cias compuestas puras pueden ser consideradas como conjuntos de moléculas iguales. Cual-
quier proceso observable en o entre sustancias químicas puede interpretarse desde el punto
de vista de lo que les sucede a sus átomos, a sus iones o a sus moléculas. Éste fue el plantea-
miento mantenido por primera vez por Dalton, que supuso una nueva orientación de la quími-
ca y dio lugar, como uno de sus frutos, a la confección de la primera tabla de masas atómicas.
Página 33
¿Cómo se forman las moléculas?
Ante la diversidad de elementos químicos existentes en la naturaleza cabe preguntarse

cuál es la razón por la que unos átomos se reúnen formando una molécula y otros no; o de
otra manera, por qué no toda molécula o agrupación de átomos imaginable tiene existencia
real. Una primera respuesta puede hallarse en la tendencia observada en todo sistema físico a
alcanzar una condición de mínima energía. Aquella agrupación de átomos que consiga reducir
la energía del conjunto dará lugar a una molécula.
La teoría de Lewis
El químico estadounidense G. B. Lewis (1875-1946) advirtió que el enlace químico entre

átomos no podía explicarse como debido a un intercambio de electrones. Dos átomos igua-
les intercambiando electrones no alterarían sus configuraciones electrónicas; las ideas válidas
para el enlace iónico no eran útiles para explicar de una forma general el enlace entre átomos.
Sugirió entonces que este tipo de enlace químico se formaba al compartir uno o más pares de
electrones o pares de enlace. La teoría de Lewis, conocida también como teoría del octeto por
ser éste el número de electrones externos característicos de los gases nobles, puede explicar,–
la formación de la molécula de yodo, I2:
Ambos átomos, que individualmente considerados tienen siete electrones en su capa

externa, al formar la molécula de yodo pasan a tener ocho mediante el compartir del par de
enlace.
Existen moléculas cuya formación exige compartir más de un par de electrones. En tal
caso se forma un enlace covalente múltiple. Tal es el caso de la molécula de oxígeno O2:
Para cuya formación se comparten dos pares de electrones.
Representado cada par de electrones mediante una línea resulta:
+ =
Que indica más claramente la formación de un doble enlace.
Página 34
En la molécula de nitrógeno N2 sucede algo semejante, sólo que en este caso se han de
compartir tres pares de electrones para alcanzar el octeto, con la formación consiguiente de
un triple enlace:
+ +
Esta explicación puede extenderse al caso de las moléculas formadas por átomos de ele-
mentos no metálicos diferentes entre sí, tales como HCl, NH3, H2O o CO2 por ejemplo:
Los subíndices que aparecen en las fórmulas químicas de compuestos covalentes ex-
presan el número de átomos que se combina para formar una molécula y están, por tanto,
relacionados con la capacidad de enlace de cada uno de ellos, también llamada valencia quí-
mica. Según la teoría de Lewis, la configuración electrónica de la capa externa condiciona
dicha capacidad y es la responsable del tipo de combinaciones químicas que un determinado
elemento puede presentar.
2. INTERACCIONES INTERMOLECULARES
¿Qué tipo de fuerzas mantienen juntas las moléculas neutras? Estas fuerzas parecen ser
de naturaleza electrostática, en las que cargas positivas atraen cargas negativas. Hay dos clases
de fuerzas intermoleculares: interacciones dipolo-dipolo y fuerzas de Van der Waals.
a) Interacciones dipolo-dipolo
Cuando dos moléculas polares (dipolo) se aproximan, se

produce una atracción entre el polo positivo de una de ellas
y el negativo de la otra. Esta fuerza de atracción entre dos
dipolos es tanto más intensa cuanto mayor es la polarización
de dichas moléculas polares. Estas sustancias de elevada po-
laridad se disuelven en solventes polares tales como el agua.
En el cloruro de hidrógeno, por ejemplo, el hidrógeno

relativamente positivo de una molécula es atraído por el cloro
relativamente negativo de otra.
(+)(-) (+)(-)
H-Cl----H-Cl
Página 35
Como resultado de esta interacción dipolo-dipolo, las moléculas polares por lo general
se unen entre sí más firmemente que las no polares de peso molecular comparable; esta dife-
rencia entre la intensidad de las fuerzas intermoleculares se refleja en las propiedades físicas
de los compuestos implicados.
Un tipo de atracción dipolo-dipolo par-
ticularmente fuerte es el enlace por puente H
hidrógeno, en el cual un átomo de hidrógeno H
sirve como puente entre dos átomos electro- - +
negativos, sujetando a uno con un enlace co-
valente, y al otro, con fuerzas puramente elec-
trostáticas.
Cuando el hidrógeno se encuentra unido
O
a un átomo muy electronegativo, la nube elec-
trónica se distorsiona considerablemente hacia Puente de Hidrógeno
éste, exponiendo el núcleo del hidrógeno. La H
fuerte carga positiva del escasamente protegi-
do núcleo del hidrógeno es atraída por la carga
negativa del átomo electronegativo de una segunda molécula. Esta atracción tiene una fuerza
de unas 5 kcal/mol, por lo que es mucho más débil que el enlace covalente (de unas 50-100
kcal/mol) que lo mantiene unido al primer átomo electronegativo. Es, sin embargo, bastante
más fuerte que otras atracciones dipolo-dipo-
lo. En las fórmulas, los enlaces por puentes hi-
drógeno se indican generalmente por una línea
de puntos.
Para que un enlace por puente hidró-
geno sea importante, ambos átomos electro-
- + +
negativos deben ser del grupo F, O, N. Sólo es
suficientemente positivo un hidrógeno enlaza-
do a uno de estos elementos y sólo estos tres
elementos deben su efectividad especial a la
carga negativa concentrada sobre sus átomos
pequeños.
b) Fuerzas de Van der Waals
En las moléculas no polares puede producirse transi-

toriamente un desplazamiento relativo de los electrones ori-
ginando un polo positivo y otro negativo (dipolo transitorio)
que determinan una atracción entre dichas moléculas. (El
polo positivo de una molécula atrae al polo negativo de la
otra, y viceversa).Estas fuerzas de atracción son muy débiles y
se denominan fuerzas de London.
A continuación veremos la aplicación de estos conceptos

de enlaces a la estructura del agua y a sus cambios de estado.
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Cambios de estado del agua
Hielo Hielo fundiéndose Agua líquida Agua en ebullición

(temperatura < 0 º) (temperatura = 0 º ) (temp. entre 0 y 100º) (temperatura =100º)
Aunque en un líquido las partículas tienen un arreglo menos regular y gozan de mayor
libertad de movimiento que en un cristal, cada una de ellas es atraída por muchas otras. La
ebullición implica la separación de moléculas individuales, o pares de iones con carga opues-
ta, del seno del líquido. Esto sucede cuando se alcanza una temperatura suficiente para que
la energía térmica de las partículas supere las fuerzas de cohesión que las mantienen en el
líquido.
En el estado líquido, la unidad de un compuesto iónico es de nuevo el ion. Cada ion es re-
tenido firmemente por varios otros de carga opuesta. Una vez más, no hay nada que podamos
denominar realmente molécula. Se necesita mucha energía para que un par de iones de carga
opuesta pueda abandonar el líquido; la ebullición sólo se produce a temperatura muy alta. El
punto de ebullición del cloruro de sodio, por ejemplo, es de 1.413 ºC. En el estado gaseoso
tenemos un par iónico, que puede considerarse como una molécula de cloruro de sodio.
En el estado líquido, la unidad de un compuesto no iónico es de nuevo la molécula. Aquí,
las débiles fuerzas intermoleculares dipolo-dipolo y fuerzas de Van der Waals son más fáciles
de vencer que las considerables fuerzas interiónicas de los compuestos iónicos, por lo que la
ebullición se produce a temperaturas mucho más bajas. El metano no polar hierve a 161,5 ºC,
y el cloruro de hidrógeno polar a sólo –85 ºC.
Los líquidos cuyas moléculas se mantienen unidas por puentes hidrógeno se denominan
líquidos asociados. La ruptura de estos puentes requiere una energía considerable, por lo que
un líquido asociado tiene un punto de ebullición anormalmente elevado para un compuesto
de su peso molecular y de su momento dipolar. El fluoruro de hidrógeno, por ejemplo, hierve
a una temperatura 100 grados más alta que el cloruro de hidrógeno, más pesado, pero no
asociado; el agua hierve a una temperatura 160 grados más alta que el sulfuro de hidrógeno.
También hay compuestos orgánicos que contienen oxígeno o nitrógeno con puentes de
hidrógeno Consideremos el metano, por ejemplo, y reemplacemos uno de sus hidrógenos por
un grupo hidroxilo (OH). El compuesto resultante, CH3OH, es metanol, el miembro más peque-
ño de la familia de los alcoholes. Estructuralmente, no sólo se parece al metano, sino también
al agua.
Al igual que el agua, se trata de un líquido asociado, cuyo punto de ebullición es anor-
malmente elevado para un compuesto de su tamaño y polaridad.
Cuanto más grandes son las moléculas, más fuertes son las fuerzas de Van der Waals. Se
conservan otras propiedades -polaridad, puentes hidrógeno-, pero el punto de ebullición au-
menta con el tamaño molecular. Los puntos de ebullición de sustancias orgánicas son bastante
más elevados que el de la pequeña molécula no polar del metano, pero rara vez encontramos
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puntos de ebullición por encima de 350 ºC; a temperaturas más elevadas, comienzan a rom-
perse los enlaces covalentes dentro de las moléculas, con lo que compiten la descomposición
y la ebullición. Para bajar el punto de ebullición y así minimizar la descomposición, a menudo
se realiza la destilación de compuestos orgánicos a presión reducida.
LA MOLÉCULA DE AGUA Y SUS PROPIEDADES

El agua, una molécula simple y extraña, puede ser considerada como el líquido de la
vida. Es la sustancia más abundante en la biosfera, donde la encontramos en sus tres estados
y es además el componente mayoritario de los seres vivos, pues entre el 65 y el 95 % del peso
de la mayor parte de las formas vivas es agua.
El agua fue además el soporte donde surgió la vida. Molécula con un extraño compor-
tamiento que la convierte en una sustancia diferente de la mayoría de los líquidos, posee una
manifiesta capacidad de reaccionar y posee unas extraordinarias propiedades físicas y quími-
cas que van a ser responsables de su importancia biológica. Durante la evolución de la vida, los
organismos se han adaptado al ambiente acuoso y han desarrollado sistemas que les permiten
aprovechar las inusitadas propiedades del agua.
Estructura del agua

La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo de O por
medio de dos enlaces covalentes. La disposición tetraédrica de los orbitales del oxígeno de-
termina un ángulo entre los enlaces H-O-H aproximadamente de 104 º. Además, el oxígeno es
más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza a los electrones de cada enlace.
El resultado es que la molécula de agua, aunque tiene una carga total neutra (igual nú-
mero de protones que de electrones), presenta una distribución asimétrica de sus electrones,
lo que la convierte en una molécula polar: alrededor del oxígeno se concentra una densidad
de carga negativa, mientras que alrededor de los núcleos de hidrógeno existe una densidad
de carga positiva. Por eso en la práctica la molécula de agua se comporta como un dipolo.
Así se establecen interacciones dipolo-dipolo entre las propias moléculas de agua, for-
mándose enlaces o puentes de hidrógeno. La carga parcial negativa del oxígeno de una molé-
cula ejerce atracción electrostática sobre las cargas parciales positivas de los átomos de hidró-
geno de otras moléculas adyacentes.
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a. b.
+ + +
+
H +
-
O H
- -
Aunque son uniones débiles, el hecho de que alrededor de cada molécula de agua se
dispongan otras moléculas unidas por puentes de hidrógeno permite que se forme en el agua
(líquida o sólida) una estructura de tipo reticular, responsable en gran parte de su comporta-
miento anómalo y de la peculiaridad de sus propiedades físico-químicas.
A temperatura ambiente, el agua es líquida, a diferencia de otras moléculas de peso mo-
lecular y estructura similares como SO2,
CO2, SO2, H2S, etc. y que son gases. Este
comportamiento se debe a la existencia
de enlaces por puentes de hidrógeno
(un caso especial de interacciones dipo-
lo-dipolo). Si bien éstos son más débiles
que los enlaces covalentes, las molé-
culas unidas por puentes de hidrógeno
forman una red relativamente fuerte.
Recordemos que el cambio de

estado (sólido a líquido y líquido a gas)
ocurre cuando la energía cinética de las
moléculas aumenta. Para ello, las moléculas deben desligarse de las uniones que poseen, y
mientras más fuerte es esa unión, más energía será necesaria para romperlas. En nuestro
caso, para cambiar de estado las moléculas de agua deben romper sus puentes de hidrógeno,
y por lo tanto se debe aplicar una gran cantidad de calor al sistema, lo que se evidencia en sus
puntos de fusión y ebullición anormalmente altos.
Otras propiedades del agua
¿SABÍAS QUÉ?
“Algunas veces una gota de agua necesita miles de años (hasta 5000) para completar su
trayecto hasta el mar o hacia algún lugar donde será útil nuevamente... “ (Deming). Así
que el agua que usted bebe en un momento dado, pudo haber sido usada con igual pro-
pósito por un hombre prehistórico, por los trabajadores que construyeron las pirámides
de Egipto o por uno de nuestro aborígenes.
El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente
universal. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para
formar puentes hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar carga iónica como cier-
tas sales y con grupos polares como alcoholes, azúcares, aminoácidos y proteínas con grupos
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que presentan cargas positivas y negativas.

En el caso de las disoluciones iónicas los iones de las sales son atraídos por los dipolos
del agua, quedando “atrapados” y recubiertos de moléculas de agua en forma de iones hidra-
tados o solvatados.
Funciones del agua
Capa de solventación Molécula polar con grupos OH

p. de hidrógeno
+ -
Iones de Iones de
Na - Cl + Agua Grupo OH
Las funciones del agua se relacionan íntimamente con las propiedades anteriormente
descritas. Se podrían resumir en los siguientes puntos:
• Soporte o medio donde ocurren las reacciones metabólicas

• Amortiguador térmico
• Transporte de sustancias
• Lubricante, amortiguadora del roce entre órganos
• Favorece la circulación y turgencia
• Da flexibilidad y elasticidad a los tejidos
• Puede intervenir como reactivo en reacciones del metabolismo.
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GLOSARIO
Anión: es un ión con carga eléctrica negativa, es decir, que ha ganado electrones.
Catión: es un ión, átomo o molécula, con carga eléctrica positiva, es decir, que ha perdido
electrones.
Dipolo: Un dipolo es un sistema de dos cargas de signo opuesto e igual magnitud cercanas
entre sí.
Electrones de valencia: Los electrones de valencia son el conjunto de electrones que se en-
cuentran en la capa más externa de los átomos y que participan en los enlaces químicos.
Enlace covalente: El enlace covalente se presenta cuando dos átomos comparten electrones
para estabilizar la unión.
Enlace dipolo-dipolo: consiste en la atracción electrostática entre el extremo positivo de una

molécula polar y el negativo de otra. El enlace de hidrógeno es un tipo especial de interacción
dipolo-dipolo.
Enlace iónico: es la unión de átomos que resulta de la presencia de atracción electrostática

entre los iones de distinto signo, es decir, uno fuertemente electropositivo y otro fuertemente
electronegativo. Eso ocurre cuando en el enlace, uno de los átomos capta electrones del otro.
La atracción electrostática entre los iones de carga opuesta causa que se unan y formen un
compuesto químico simple.
Enlace metálico: El enlace metálico es característico de los elementos metálicos. Es un enlace

fuerte, primario, que se forma entre elementos de la misma especie. Al estar los átomos tan
cercanos unos de otros, interaccionan sus núcleos junto con sus nubes electrónicas, empa-
quetándose en las tres dimensiones, por lo que quedan los núcleos rodeados de tales nubes.
Enlace puente hidrógeno: es la fuerza atractiva entre un átomo electronegativo y un átomo de

hidrógeno que se encuentran unidos covalentemente. Resulta de la formación de una fuerza
dipolo-dipolo con un átomo de hidrógeno unido a un átomo de nitrógeno, oxígeno o flúor.
Enlace químico: es la unión entre dos o más átomos.
Fuerzas de Van der Waals: son fuerzas atractivas o repulsivas entre moléculas covalentes apo-
lares.
Interacción intermolecular: Es una unión que ocurre entre dos moléculas.
Interacción intramolecular (interatómica): Es una unión que se establece entre los átomos.
Ión: es una partícula cargada eléctricamente constituida por un átomo o molécula que no es
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eléctricamente neutra. Conceptualmente esto se puede entender como que, a partir de un

estado neutro de un átomo o partícula, se han ganado o perdido electrones; este fenómeno
se conoce como ionización.
Molécula apolar: Las moléculas apolares son aquellas moléculas que se producen por la unión
entre átomos que poseen igual electronegatividad, por lo que las fuerzas con las que los áto-
mos que conforman la molécula atraen los electrones del enlace son iguales, produciéndose
así la anulación de dichas fuerzas.
Molécula polar: aquella que posee un extremo cargado positivamente y otro de manera ne-
gativa formando un dipolo.
Par electrónico: son dos electrones que comparten el espacio entre dos átomos unidos por un
enlace covalente.
Red cristalina: Una red cristalina está formada por iones de signo opuesto, de manera que
cada uno crea a su alrededor un campo eléctrico que posibilita que estén rodeados de iones
contrarios.
Regla del Octeto: enuncia que todos los átomos tienen tendencia a transformar su sistema
electrónico e intentar llenar su capa de valencia (su capa más externa) con 8 electrones (salvo
pocas excepciones) porque ésta es la estructura más estable. Cada elemento trata de parecer-
se al gas noble más cercano.

luego los ejercicios de autoevaluación que siguen a continuación.
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AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD II
1. Completar los siguientes párrafos.
Los que forman una molécula se hallan unidos por fuerzas denominadas
químicos. Existen tres tipos principales de : iónico,
y metálico.
El primero se produce cuando hay transferencia de de un átomo a otro. Todos
los compuestos iónicos se presentan en estado . a temperatura ambiente y po-
seen puntos de fusión y ebullición.
Los compuestos están formados por átomos que electrones, es
decir que ni los ceden ni los ganan. La mayoría de los compuestos conocidos pertenecen a este
grupo y son líquidos o gases a temperatura ambiente.
El tercer tipo es un enlace muy fuerte, que se observa exclusivamente en los elementos
, en el que los electrones pertenecen al conjunto de átomos como un todo.
Estos electrones, llamados libres, explican la capacidad de los metales para conducir la co-
rriente eléctrica.
2. Diga si cada una de las siguientes afirmaciones es verdadera (V) o falsa (F).
a) Los enlaces covalentes pueden ser polares o apolares.
b) El enlace covalente polar se da entre átomos que comparten desigual-

mente los electrones.
c) La molécula de hidrógeno H2 presenta enlace covalente polar.
d) La molécula de agua presenta enlace covalente polar.
e) La molécula de nitrógeno N2 presenta enlace covalente apolar.
f) El enlace covalente apolar se da entre átomos de diferente electronegati-

vidad.
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3. La unión puente - hidrógeno se establece entre átomos de hidrógeno de una molécula y

otros átomos de moléculas vecinas. ¿Cuáles son estos otros átomos?
4. Un compuesto que presenta interacciones puente- hidrógeno suele presentar puntos de

ebullición y fusión elevados, comparado con otro compuesto de peso molecular similar, pero
que no presenta este tipo de interacciones. Explicar por qué ocurre esto.
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UNIDAD III: REACCIONES QUÍMICAS. FORMACIÓN

DE COMPUESTOS INORGÁNICOS SENCILLOS
REACCIONES QUÍMICAS
Las reacciones químicas son procesos de cam-
bio de unas sustancias en otras. De acuerdo con la En el sitio web en-
teoría atómica de la materia, son el resultado de un contrará un com-
reagrupamiento de átomos para dar nuevas molé- pleto video con el
culas. Las sustancias que participan en una reacción tema Reacciones
química y las proporciones en que lo hacen, quedan químicas.
expresadas en la ecuación química correspondiente,
que sirve de base para la realización de diferentes ti-
pos de cálculos químicos.
La naturaleza es dinámica. Tanto la materia viva como la inerte sufren continuamente
procesos de transformación. La formación de las rocas, la erosión química de las aguas, el naci-
miento de una planta o la respiración de un mamífero son procesos observables que suponen
cambios de unas sustancias en otras. Todos ellos, más allá de sus diferencias, tienen algo en
común: implican transformaciones a escala molecular, que son las responsables de los cam-
bios materiales observables a simple vista.
CONCEPTOS FUNDAMENTALES
Una molécula de una determinada sustancia pura constituye la cantidad más pequeña
de ella que posee todas sus propiedades químicas. Cuando una sustancia dada, bajo ciertas
condiciones, se transforma en otra u otras con diferentes propiedades, se ha de pensar que
algo ha ocurrido a nivel molecular.
De forma espontánea unas veces y provocada otras, los átomos, que en número y pro-
porciones fijas forman unas moléculas determinadas, pueden desligarse unos de otros por
rotura de sus enlaces y reunirse nuevamente de diferente manera, dando lugar, por tanto, a
nuevas moléculas. El efecto conjunto de estas transformaciones moleculares se traducirá en
un cambio observable de sustancia o cambio químico. Dicho proceso de transformación recibe
el nombre de reacción química.
En las reacciones químicas la sustancia o sustancias iniciales se denominan reactivos
y las finales, productos; el proceso de transformación se representa mediante las llamadas
ecuaciones químicas como por ejemplo:
H2 + O2 H2O
Hidrógeno Oxígeno Agua
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Una ecuación química, al igual que una ecuación matemática consta de 2 miembros, y
como en una ecuación matemática, una ECUACIÓN QUÍMICA es una igualdad.
REACTIVOS PRODUCTOS
La cantidad y naturaleza de los átomos del lado de los REACTIVOS, debe ser igual a la
cantidad y naturaleza de los átomos del lado de los PRODUCTOS; aunque en el lado de los
REACTIVOS y PRODUCTOS, se hallen formando compuestos con propiedades totalmente dife-
rentes.
Para la formación de AGUA, como hemos visto en el ejemplo anterior, utilizamos los re-
activos HIDRÓGENO y OXÍGENO.
Tanto los reactivos como los productos se escriben mediante sus fórmulas correspon-
dientes. La flecha indica el sentido de la transformación. Si es posible conviene indicar en la
ecuación química el estado físico de reactivos y productos, el cual se suele expresar mediante
las siguientes abreviaturas situadas a continuación de la fórmula química: (s) sólido, (l) líquido,
(g) gas, (aq) solución acuosa.
Cada uno de los símbolos químicos que aparecen en la ecuación no sólo constituye la
abreviatura del nombre del elemento correspondiente, sino que además representa un átomo
de dicho elemento, lo mismo sucede con la fórmula de un compuesto, la cual designa a dicho
compuesto y muestra los átomos (o los iones) que componen su molécula, y la relación numé-
rica entre ellos.
TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS

El reagrupamiento que experimentan los átomos de los reactivos en una transformación
química puede ser de diferentes tipos. He aquí algunos de ellos:
Reacciones de síntesis. Se caracterizan porque los productos son sustancias más

complejas, desde un punto de vista químico, que los reactivos. La formación de un com-
puesto a partir de sus elementos correspondientes es el tipo de reacción de síntesis más
sencilla. Así, el azufre, a suficiente temperatura, se combina con el hierro para formar
sulfuro de hierro según la reacción:
S + Fe Fe
Sulfuro de
Azufre Hielo Calor Hiero
Para que sea posible la reacción química entre el S y el Fe es fundamental entregarles

calor. En esta reacción se observa que a partir de dos reactivos se obtuvo un único pro-
ducto. En toda reacción de síntesis la cantidad de reactivos debe ser siempre mayor a la
cantidad de productos.
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Reacciones de descomposición. Fenómenos en los que a partir de una sustancia

compuesta (formada por 2 ó más átomos), puedo obtener 2 ó más sustancias con dife-
rentes propiedades. Al calentar óxido de mercurio, puedo obtener oxígeno y mercurio;
puedo hacer reaccionar el dicromato de amonio para obtener nitrógeno, óxido crómico
y agua.
Se caracteriza porque los reactivos son sustancias más complejas, desde un punto de
vista químico, que los productos.
(NH4)2Cr2O7 (l) N2 (g) + 4 H2O(l) + Cr2O3 (s)

Dicromato Calor Nitrógeno Agua Óxido
de amonio crómico
Reacciones de desplazamiento. Tienen lugar cuando siendo uno de los reactivos

una sustancia simple o elemento, actúa sobre un compuesto desplazando a uno de sus
elementos y ocupando el lugar de éste en la correspondiente molécula. Así una reacción
de neutralización de un ácido mediante una base produce como resultado una sal y
agua, mediante el desplazamiento de los átomos que constituye los reactivos.
Los reactivos y los productos son igualmente complejos.
HCl + NaOH NaCl + H2O

Ácido Hidróxido Cloruro de Agua
clorhídrico de sodio sodio (sal de mesa)
A modo de resumen presentamos la siguiente tabla:
Antes de la reacción Después de la reacción
En el ejemplo de la reacción de síntesis hay

Hay SULFURO DE HIERRO
AZUFRE y HIERRO.
En el ejemplo de la reacción de
Hay NITRÓGENO, AGUA y ÓXIDO CRÓMICO
descomposición hay DICROMATO DE AMONIO.
En el ejemplo de la reacción de
desplazamiento hay ÁCIDO CLORHÍDRICO e Hay CLORURO DE SODIO Y AGUA
HIDRÓXIDO DE SODIO.
Éstas, que son las sustancias que tenemos
Éstas, que son las sustancias que tenemos an-
después de producida la reacción,
tes de que se produzca la reacción, reciben el
reciben nombre de: productos de reacción
nombre de REACTIVOS.
o PRODUCTOS
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BALANCE DE MATERIA EN ECUACIONES QUÍMICAS
El conocimiento de cuestiones tales como qué productos cabe esperar a partir de de-
terminados reactivos, qué reactivos darán lugar a ciertos productos o incluso si una reacción
es o no posible, son cuestiones que se aprenden con la práctica. Sin embargo, conocidos los
reactivos y los productos, el ajuste de la reacción correspondiente constituye una mera con-
secuencia de la ley de Lavoisier de conservación de la masa. Además ésta es una operación
previa a la realización de muchos de los problemas de química básica.
Retomemos la reacción de formación de agua:
H2 + O2 H2O
Al contar la cantidad de átomos de hidrógeno y oxígeno que tenemos de cada lado de la

ecuación, encontramos que no todas las cantidades coinciden como deberían. ¿Qué sucede?
Dijimos antes que toda combinación se realiza en cantidades perfectamente definidas, enton-
ces en esta ecuación falta representarse como debería, las cantidades para la formación de
agua, a partir de hidrógeno y oxígeno. ¿Qué debemos hacer para representar esas cantidades
correctamente? Según corresponda en cada caso, y sólo en caso de ser necesario, multiplicar
las moléculas de oxígeno, hidrógeno y agua, por un número, de tal forma de lograr tener las
cantidades de átomos iguales de cada lado de la ecuación.
En la ecuación anterior podemos ver lo siguiente:
Cantidad de átomos de hidrógeno: 2 de cada lado. Cantidad de átomos de oxígeno:

del lado de los reactivos 2, del lado de los productos 1, por lo tanto, debemos multiplicar la
molécula de agua x 2, y tendremos igual cantidad de átomos de oxígeno de cada lado de la
ecuación.
H2 + O2 2 H2O
Luego, del lado de los productos tenemos ahora 4 átomos de hidrógeno, por lo tanto,
para equilibrar la cantidad de hidrógenos del lado de los reactivos deberemos multiplicar la
molécula de hidrógeno x 2.
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2 H2 + O2 2 H2O
Ahora, si realizamos la cuenta vemos que cantidades de átomos a ambos lados de la ecua-
ción son iguales. Lo que hemos hecho es balancear esta reacción química.
Para balancear una ecuación química se han de introducir, con frecuencia, algunos coeficientes
numéricos que permiten igualar el número de átomos de cada elemento a uno y otro lado de
la flecha. Cuando esto se consigue se dice que la reacción química está ajustada o balanceada.
Dado que las masas de los diferentes átomos son conocidas, las ecuaciones ajustadas
se convierten en relaciones entre las masas de sustancias que intervienen en la reacción. Ello
posibilita la realización de cálculos químicos precisos sobre la base que proporcionan las ecua-
ciones químicas ajustadas. Así, la reacción de descomposición del óxido de cobre, una vez
ajustada es:
2 CuO 2Cu + O2
Esto indica que por cada dos moléculas de óxido de cobre, se forman dos átomos de
cobre y una molécula de oxígeno. Tratando dicha ecuación química como si de una ecuación
matemática se tratara, es posible multiplicar ambos miembros por un mismo número N sin
que se altere la igualdad, es decir:
2 N CuO 2 N Cu + N O2
Si N representa el número de Avogadro (número de partículas que componen un mol,

6,02 x 1023 partículas), entonces la ecuación anterior puede interpretarse en términos de mo-
les: dos moles de CuO se descomponen en dos moles de Cu y un mol de O2. Por tanto los coe-
ficientes de una ecuación química ajustada representan también la proporción en número de
moles, de reactivos y productos que participan en la reacción.
Uno de los procedimientos habituales empleados para ajustar una reacción química
puede describirse en los siguientes términos:
1. Se escribe la reacción química en la forma habitual.

2. Se cuenta el número de átomos de cada elemento en uno y otro miembro de la ecuación. Si
son iguales para cada uno de los elementos presentes, la ecuación está ajustada.
3. Si no es así, será preciso multiplicar las fórmulas de los reactivos y productos por ciertos
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coeficientes tales que produzcan la igualdad numérica deseada. La búsqueda de este conjunto
de coeficientes puede hacerse mediante tanteos. Este procedimiento de ensayo y error no
siempre es efectivo y puede ser sustituido por otro más sistemático, que equivale a plantear
un sistema de ecuaciones con dichos coeficientes como incógnitas. En nuestro caso, dado que
este segundo método puede tornarse un tanto complicado, igualaremos las ecuaciones me-
diante el método de tanteo, en donde la intuición juega un papel importante.
LA ENERGÍA EN LAS REACCIONES QUÍMICAS
Las reacciones químicas son procesos de transformación o cambio de unas sustancias

en otras. En ciertas ocasiones, el interés de este tipo de procesos se centra en la obtención de
nuevos productos útiles para la medicina o para la industria; en otras, se persigue la obtención
de energía; tal es el caso, por ejemplo, de la combustión de la gasolina o del carbón. En gene-
ral, las reacciones químicas llevan consigo cambios materiales y también cambios energéticos.
El estudio de los procesos químicos requiere, por tanto, algo más que cálculos sobre
cuánta cantidad de productos se forma a partir de una cantidad dada de reactivos. La determi-
nación de la cantidad de energía puesta en juego en una reacción o la explicación de su carác-
ter espontáneo constituyen algunas de las cuestiones o aspectos energéticos de las reacciones
químicas.
Toda reacción química lleva asociada una variación observable de energía que puede
manifestarse en forma luminosa, eléctrica, mecánica o calorífica, siendo esta última, con
mucho, la más frecuente. Para estudiar un proceso químico desde un punto de vista energéti-
co, se suele considerar separadamente el conjunto de sustancias en transformación, denomi-
nado genéricamente sistema, del resto, que recibe el nombre de medio o entorno. De acuer-
do con lo anterior, las reacciones químicas
implican una transferencia de energía que en
unas ocasiones se lleva a cabo del sistema al
medio y en otras en sentido inverso. Si la re-
acción lleva consigo un desprendimiento de
calor del sistema al medio, se denomina re-
acción exotérmica.
Por el contrario, si el proceso químico
implica la absorción de una cierta cantidad
de calor del medio por parte del sistema, se
denomina reacción endotérmica.
Todas las reacciones de combustión son exotérmicas; así, la reacción de combustión del
hidrógeno libera gran cantidad de calor.
calor
2 H2 + O2 2 H2O
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Por el contrario, la reacción de descomposición del carbonato de calcio (CaCO3) en óxido

de calcio (CaO) y dióxido de carbono (CO2) es endotérmica pues requiere el aporte al sistema
de una cierta cantidad de energía de calor proveniente del medio.
calor
CaCO3 CaO + CO2
La cantidad de calor desprendido o absorbido en una reacción química, referida a las

cantidades de sustancias, en número de moles, que figuran en la correspondiente ecuación
química ajustada, se denomina calor de reacción. Se expresa en kilocalorías (kcal) o en kilo-
joules (kJ) y suele situarse en el segundo miembro de la ecuación; en el caso de que se trate de
una reacción endotérmica irá precedido de un signo menos.
Los calores de reacción dependen de las condiciones de presión, temperatura y estado
físico (sólido, líquido o gaseoso) del sistema; por ello, cuando se pretendan hacer cálculos de
energía deben especificarse en la ecuación química dichas condiciones.
NÚMEROS DE OXIDACIÓN
En esta sección aprenderemos algo que nos será de suma utilidad para comprender los
temas que siguen: se trata de los números de oxidación de los diferentes elementos químicos.
El número de oxidación es el número de electrones que un elemento toma, cede o comparte
al pasar del estado libre al combinado.
¿Para qué necesitamos saber esto? Nada menos que para conocer la capacidad que po-
see un átomo de combinarse con otros, y así poder entender cómo se forman las moléculas de
los distintos compuestos químicos.
Un número de oxidación de, por ejemplo -2 (que se lee menos dos) indica que el elemen-
to en cuestión tiende a ganar dos electrones al combinarse con otro, y de ahí el signo negativo.
Análogamente, un número de oxidación de 3+ (que se lee más tres) indica que este elemento
tiende a perder tres electrones, con lo cual quedan tres cargas positivas sin neutralizar.
Reglas para asignar los números de oxidación
El Nº de oxidación de un elemento sin combinar es cero.

También entran en esta categoría las moléculas simples o diatómicas.
0 0 0
Al H2 O2
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El Nº de oxidación del hidrógeno combinado es (+1).
+1 +1 +1
HClO KOH H2O
Excepto en los hidruros metálicos,

donde su número de oxidación es (-1). -1 -1
MgH2 LiH
El Nº de oxidación del oxígeno combinado es (-2)
-2 -2 -2
CO2 Al2O3 H2O
Excepto en los peróxidos, donde su -1 -1

número de oxidación es (-1).
K2O2 H2O2
El Nº de oxidación en los elementos metálicos, cuando están combinados es siempre

positivo y numéricamente igual a la carga del ion.
+1 +2 +3
KBr MgSO4 Al(OH)3
Página 52
El Nº de oxidación de los halógenos en los hidrácidos y sus respectivas sales es (-1).
-1 -1 -1 -1
HF HCl HBr HI
En cambio el Nº de oxidación del Azufre

en su hidrácido y respectivas sales es (-2) -2 -2 -2
H2S Na2S FeS
El Nº de oxidación de una molécula es CERO: se calcula primero multiplicando la can-

tidad de átomos de cada elemento por su respectivo Nº de oxidación, y sumando
ambos resultados, dicha suma debe ser igual a cero.
= 1 x (+4) + 2 x (-2)
= [ +4 ] + [ -4]
=0
+ 4 -2
CO2 Porque toda molécula es NEUTRA
Ejemplos para repasar aplicación del número de oxidación:
3+ 2-
Fe2O3 = 2 x (+3)+ 3 x (-2)= [ +6 ] + [ -6 ] = 0
2+ 2-
CaS = 1 x (+2)+ 1 x (-2)= [ +2 ] + [ -2 ] = 0
4+ 2-
PbO2 = 1 x (+4)+ 2 x (-2)= [ +4 ] + [ -4] = 0
Si tenemos una fórmula y conocemos las reglas para asignar los números de oxidación, po-
demos averiguar el número de oxidación de cada elemento que forma parte de la molécula.
Página 53
PRINCIPALES GRUPOS DE COMPUESTOS INORGÁNICOS

A continuación estudiaremos con detalle la formación y nomenclatura (que es la forma
de asignar un nombre) de los principales grupos de compuestos inorgánicos.
Esquema de formulación
Este esquema es sólo representativo, y no indica la forma real de obtención de cada

compuesto.
Metal Hidruro metálico
Hidrógeno +
No Metal Hidruro no metálico + H2O Hidrácido + Hidróxido Sal binaria o

o hidrácido (en sal oxigenada
solución acuosa)
Metal Óxido básico Hidróxido
Oxígeno + + H20 Oxosal u oxigenado
No Metal Óxido ácido Oxácido
HIDRUROS
Son las combinaciones del hidrógeno con otro
elemento. Cuando es con un metal se trata de un Revise el video que
hidruro metálico, y cuando el hidrógeno se combi- corresponde al
na con un no metal forma un hidruro no metálico. tema Hidruros
Dentro de éstos, los que forman los halógenos se de-
nominan hidrácidos, debido al carácter ácido de sus
disoluciones acuosas.
a) Hidruros metálicos. En ellos el H actúa con número de oxidación -1. El metal se es-
cribe en primer lugar. Se nombran con el término hidruro, seguido del nombre del metal. Si el
metal posee más de un estado de oxidación, como el hierro (+2 y +3) se coloca la terminación
oso (cuando el metal se combina en su estado de oxidación más bajo), o ico (cuando el metal
usa su estado de oxidación más alto). Por ejemplo:
FeH2 Hidruro ferroso

FeH3 Hidruro férrico
ZnH2 Hidruro de cinc
METAL + HIDRÓGENO HIDRURO METÁLICO
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Pero ¿cómo obtenemos la fórmula correspondiente?
A partir de aquí, utilizaremos un método práctico, que nos será de ayuda en la formula-
ción de todos los compuestos que siguen:
1. Colocamos los elementos que van a reaccionar, por ejemplo H y Fe (para formar hi-
druro ferroso, primer ejemplo de la tabla de hidruros metálicos).
2. Colocamos a cada elemento la valencia (estado de oxidación) correspondiente.
H-1 Fe 2+
3. Al formarse la molécula, intercambiamos los superíndices entre los elementos, y los

colocamos como subíndices. En nuestro ejemplo, el 1 del hidrógeno pasa al Fe, mientras que
el 2 del hierro pasa al H, de esta forma queda formada la molécula de hidruro ferroso así:
FeH2
4. Balanceamos la ecuación colocando los coeficientes que correspondan. Recordemos

que los subíndices indican el número de átomos de la molécula, mientras que los superíndices
indican la valencia de cada átomo. Para simplificar esto, vamos a considerar que en las reac-
ciones se combinan átomos aislados. Una vez realizado el intercambio de valencias, colocamos
los subíndices que correspondan (en el caso del hidrógeno deberemos escribir H2 en lugar de
H y luego proceder a balancear la ecuación).
Podemos resumir los pasos anteriores de esta forma:
Antes de colocar los subíndices correspondientes:
H1- + Fe2+ FeH2

Reacción final:
H2 + Fe FeH2
b) Hidruros no metálicos. El hidrógeno actúa con número de oxidación 1. Se nombran

con el término ácido seguido del nombre del no metal más el sufijo hídrico. Vea los siguientes
ejemplos.
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H2S Acido sulfhídrico

HCl Acido clorhídrico
NO METAL + H2 HIDRURO NO METÁLICO
Recordando el método práctico, podemos plantear como ejemplo la ecuación de forma-

ción del ácido clorhídrico:
Reacción final:
H1+ + Cl1- HCl
H2 + Cl2 2 HCl
ÓXIDOS
Existen dos clases de óxidos, los óxidos básicos

y los óxidos ácidos. Todo óxido se obtiene a partir de Revise el video que
la reacción entre el oxígeno y otro elemento de la ta- corresponde al
bla periódica. tema Óxidos.
En el caso de los óxidos básicos el elemento que
reacciona con el oxígeno es un metal, según la ecua-
ción general:
METAL OXÍGENO ÓXIDO BÁSICO
Veamos unos ejemplos:
2Ca + O2 2 CaO
Óxido de calcio
Calcio Oxígeno (cal viva)
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2Na + O2 2 Na2O
Sodio Oxígeno Óxido de Sodio
4Fe + 3O2 2 Fe2O3

Hierro Oxígeno Óxido férrico
Representemos la ecuación de formación del óxido férrico, primero con las valencias,
luego con los subíndices y balanceada:
Fe3+ + O2 Fe2O3
4Fe + 3O2 2 Fe2O3
En el caso de los óxidos ácidos, el elemento que reacciona con el oxígeno es un no metal,
según la siguiente ecuación general:
NO METAL + OXÍGENO ÓXIDO ÁCIDO
Algunos ejemplos de óxidos ácidos son:
S + O2 SO2
Azufre Oxígeno Óxido Sulfuroso
4P + 3 O2 2P2O3
Fósforo Oxígeno Óxido Fosforoso
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4P + 5 O2 2P2O5
Fósforo Oxígeno Óxido Fosfórico
La ecuación de formación del óxido fosfórico, primero con las valencias, luego con los
subíndices y balanceada es:
P5+ + O2- P2O5

4P + 5 O2 2 P2O5
¿SABÍAS QUÉ?
Una mezcla de hidrógeno y oxígeno gaseoso quema con violencia explo-
siva, al acercarles una llama o encenderlos. Esta reacción entre el hidrógeno
y el oxígeno sucede en la etapa inicial del lanzamiento de un vehículo espa-
cial cuando se utilizan hidrógeno y oxígeno líquidos. Esta carga propulsora está
formada por 16% de aluminio en polvo (combustible), alrededor del 70% de
perclorato de amonio (NH4Cl4, oxidante), cerca de 0,17% de óxido de hierro
en polvo (catalizador), 12% de un polímero químico orgánico (enlazador) y 2%
de una resina epóxica líquida (agente de curado). La nube blanca que se forma
durante el despegue consiste en su mayoría de óxido de aluminio (Al2O3). Estos
cohetes de combustible sólido proporcionan más del 75% de impulso necesario
para elevar la nave. Para conseguir que el vehículo espacial llegue a su órbita
final y que días después la abandone para regresar a la Tierra se utiliza mono-
metilhidracina (combustible) y dióxido de nitrógeno (NO2), oxidante.
HIDRÓXIDOS Y OXOÁCIDOS
Los hidróxidos se denominan también bases.
Provienen de la reacción de un óxido básico con agua. Revise el video que
Están formados por la combinación del anión hidroxi- corresponde al
lo (OH-) y un catión metálico, o grupo que se compor- tema Hidróxidos y
te como tal (como el NH4+)-. oxácidos.
Reaccionan con los ácidos para formar sales. Se
nombran con los términos hidróxido de, y a continua-
ción el nombre del metal. Si el metal tuviera dos números de oxidación se aclara con la termi-
nación ”ico” u “oso”.
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ÓXIDO BÁSICO + AGUA HIDRÓXIDO
Algunos ejemplos de hidróxidos son:
Fe(OH)2 Hidróxido ferroso

NaOH Hidróxido de sodio
Pb(OH)4 Hidróxido plúmbico
NH4OH Hidróxido de amonio
Ya que todos los hidróxidos poseen el grupo hidroxilo OH - (que tiene una carga negati-
va), las fórmulas se pueden escribir simplemente intercambiando las valencias del metal con
la del hidroxilo. Por ejemplo, para las fórmulas de los hidróxidos ferroso y férrico:
Fe2+ + 2OH - Fe(OH)2

Fe3+ + 3OH - Fe(OH)3
Cuando un óxido ácido reacciona con agua, da lugar a una nueva sustancia que se deno-
mina oxoácido o ácido oxigenado. Lo normal es que el óxido ácido adicione una molécula de
H2O, pero hay algunos elementos que pueden adicionar 1, 2 ó 3. Se nombran como el óxido
ácido correspondiente.
ÓXIDO ÁCIDO + AGUA OXOÁCIDO U OXÁCIDO
Algunos ejemplos de hidróxidos son:
H2SO4 Ácido sulfúrico

HNO3 Ácido nítrico
H3PO4 Ácido ortofosfórico
HClO4 Ácido perclórico
Para realizar la ecuación de formación de estos ácidos, debemos hacer reaccionar el

óxido del que provienen con agua. Para el caso del ácido sulfúrico, sería óxido sulfúrico más
agua, es decir:
SO3 + H2O1 (que no se indica) HSO
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La fórmula final se obtiene ordenando los átomos del siguiente modo: en primer lugar
el hidrógeno y luego el óxido.
A continuación colocando los subíndices que surgen de sumar los átomos reaccionantes:
2 de H; 1 de s y 4 de O.
SO3 + H2O H2SO4
ACIDEZ Y BASICIDAD
La acidez y la basicidad son dos formas contrapuestas de comportamiento de sustancias
químicas cuyo estudio atrajo siempre la atención de los químicos. Pero junto con los estudios
descriptivos de sus propiedades, el avance de los conocimientos sobre la estructura del átomo
y sobre la naturaleza íntima de los procesos químicos aportó nuevas ideas sobre los conceptos
de ácido y de base. En la actualidad, el resultado final de la evolución de esos dos conceptos
científicos constituye un importante capítulo de la química general que resulta imprescindible
para entender la multitud de procesos químicos que se engloban bajo el nombre de reaccio-
nes ácido-base.
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ÁCIDOS
El comportamiento químico de los ácidos se resume en las siguientes propiedades:
• Poseen un sabor agrio. La palabra ácido procede, precisamente, del latín (acidus =
agrio) y recuerda el viejo procedimiento de los químicos antiguos de probarlo todo, que fue el
origen de un buen número de muertes prematuras, por envenenamiento.
• Colorean de rojo el papel de tornasol. El tornasol es un colorante de color violeta en

disolución acuosa (tintura de tornasol) que puede cambiar de color según el grado de acidez
de la disolución. Impregnado en papel sirve entonces para indicar el carácter ácido de una
disolución. A estos compuestos se los llama INDICADORES ya que de acuerdo a su coloración
nos indican la acidez o basicidad de un compuesto.
• Sus disoluciones conducen la electricidad. La calidad de una disolución ácida como

conductor depende no sólo de la concentración de ácido, sino también del tipo de ácido.
• Desprenden gas hidrógeno cuando reaccionan en disolución con cinc o con algunos
otros metales.
PROPIEDADES QUÍMICAS DE LAS BASES

Las bases, también llamadas álcalis, fueron caracterizadas, en un principio, por oposición
a los ácidos. Eran sustancias que intervenían en aquellas reacciones en las que se conseguía
neutralizar la acción de los ácidos. Cuando una base se añade a una disolución ácida elimina
o reduce sus propiedades características. Otras propiedades observables de las bases son las
siguientes:
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• Tienen un sabor amargo característico.

• Al igual que los ácidos, en disolución acuosa conducen la electricidad.
• Colorean de azul el papel de tornasol.
• Reaccionan con los ácidos para formar una sal más agua.
DISOLUCIONES ACUOSAS DE ÁCIDOS
La idea la ruptura de ciertas moléculas al ser disueltas en agua fue sugerida y aplicada
por Arrhenius a los ácidos y a las bases, lo que le permitió encontrar una explicación coherente
a su comportamiento característico. Esta ruptura se denomina disociación iónica y es de vital
importancia en la explicación de numerosos fenómenos químicos.
Concepto de ácido y de base según Arrhenius
Cuando el HCl se disuelve en el agua (aq) sus moléculas se disocian en la forma:
HCl H + (aq) + Cl - (aq)
Este mismo comportamiento puede aplicarse a los ácidos típicos, cuya estructura vere-
mos más adelante, y extenderse a otros ácidos. De acuerdo con su idea de disociación iónica,
la existencia en todos los casos de iones H+ libres en la disolución, llevó a Arrhenius a postular
que el carácter ácido está relacionado directamente con la capacidad de una sustancia para
dar en disolución acuosa iones H +. La diferencia en la fuerza de los ácidos se puede cuantifi-
car mediante la medida de la conductividad eléctrica de sus respectivas disoluciones acuosas;
cuanto más fuerte es un ácido mejor conduce la electricidad. Representando por AH la fórmu-
la de un ácido genérico, la reacción de disociación del ácido se puede escribir, de acuerdo con
las ideas de Arrhenius, en la forma:
AH A - (aq) + H + (aq)
Ejemplo: Ácido nítrico
HNO 3 + H2O NO3- + H3O+
En los ácidos fuertes la reacción estaría desplazada hacia la derecha de modo que abun-
darían más los iones H+(aq), ya que todo el AH estaría prácticamente disociado. Ello explica-
ría a la vez el fuerte carácter ácido y su elevada conductividad, debida a la abundancia en la
disolución de iones portadores de carga. Por el contrario, en los ácidos débiles el grado de
disociación sería pequeño, es decir, sólo una pequeña fracción de sustancia estaría disuelta en
forma de iones, estando el equilibrio desplazado hacia la izquierda. De acuerdo con las ideas
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de Arrhenius, un esquema explicativo análogo podría aplicarse a las bases. Los hidróxidos, que
eran las bases mejor conocidas, al disolverse en el agua se disociarían en la forma:
BOH B+(aq) + (OH) - (aq)
Ejemplo: Hidróxido de potasio
KOH + H2O K +(aq) + (OH)
Generalizando los resultados de las anteriores reacciones, Arrhenius concluyó que bases
son todas aquellas sustancias capaces de dar en disolución acuosa iones OH -. Al igual que
para los ácidos, la fuerza de una base y su conductividad estarían relacionadas entre sí y am-
bas, con el grado de disociación que presenta dicha base en disolución acuosa. Aun cuando no
sean las únicas sustancias que se comportan como bases, las combinaciones de óxidos metá-
licos con el agua, es decir, los hidróxidos, son bases típicas. Las disoluciones acuosas de bases
fuertes, como el hidróxido de sodio (NaOH) o el hidróxido de potasio (KOH), son agresivas o
cáusticas con los tejidos animales blandos, como las mucosas; de ahí que el NaOH se deno-
mine usualmente sosa cáustica y el KOH potasa cáustica. Sus disoluciones acuosas reciben el
nombre de lejías.
Una explicación para la neutralización: La reacción mediante la cual una base neutra-
liza las propiedades de un ácido recibe el nombre de neutralización y se ajusta, en términos
generales, a una ecuación química del tipo:
ácido + base sal + agua
Así, por ejemplo:
HCl(aq) + NaOH(s) NaCl(aq) + H2O
De acuerdo con la teoría de Arrhenius, la neutralización se reduce a una reacción entre

los iones H + y OH - característicos respectivamente de ácidos y bases para dar agua:
H + + OH - H2O
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Si la concentración de base es suficiente, todos los iones H+ procedentes del ácido serán
neutralizados por los OH - procedentes de la base. Un exceso de base otorgará a la disolución
resultante un carácter básico. Por el contrario, la existencia de iones H+ no neutralizados, de-
bido a un exceso de ácido, dará lugar a que la disolución tenga carácter ácido. Aun cuando la
teoría de Arrhenius tiene esa validez restringida característica de las primeras aproximaciones,
constituyó, sin embargo, un adelanto importante en la explicación de los procesos químicos, y
a pesar de sus limitaciones, se sigue aún utilizando por su sencillez y facilidad de comprensión.
CONCEPTOS ACTUALES DE ÁCIDO Y BASE
Las definiciones de ácido y base dadas por Arrhenius tropiezan con algunas dificultades.
Por ejemplo, el ion H + en disolución acuosa no puede permanecer aislado, se unirá a una mo-
lécula de agua formando el ion hidronio H3O+ según la reacción:
H2O + H + H3O+
Por ello, cuando se escribe H + (aq), se ha de sobrentender que el ion H+ está hidratado
como H3O+.
Las nociones de ácido y base de Arrhenius, sin ser falsas, poseen una validez limitada.
Los conceptos actuales debidos a Brönsted y Lowry amplían dichas nociones y contienen a
aquellas como un caso particular.
Definición de Brönsted - Lowry: la disociación de un ácido genérico de fórmula AH en
un medio acuoso, lleva consigo la cesión de un H + a una molécula de agua según hemos visto.
Pero el H+ es un átomo de hidrógeno que ha perdido su electrón; es por tanto un protón, de
modo que el ácido ha cedido un protón durante el proceso.
Razonamientos de este estilo llevaron al químico danés J.N. Brönsted (1879-1947) a pro-
poner la siguiente definición de ácido: ÁCIDO es toda sustancia capaz de ceder uno o más
protones a otra molécula. Al proponer este nuevo concepto de ácido, Brönsted buscaba una
definición que se pudiera relacionar con la definición correspondiente de base. Puesto que un
ácido tiene propiedades opuestas a las de una base, la definición de base debería reflejar una
propiedad opuesta a la del ácido.
Así, de acuerdo con la definición de Brönsted: BASE es una sustancia capaz de aceptar
uno o más protones de otra molécula. El comportamiento del amoníaco (NH3) se explica como
consecuencia de la siguiente reacción con el agua: el NH3 ha actuado como base captando un
protón, y en el caso de los hidróxidos, el aceptor es el grupo OH -.
Estas nuevas definiciones de ácido y de base salvan los inconvenientes de las de Arrhe-
nius, pudiendo ser aplicadas independientemente de cuál sea el medio disolvente en el que
tiene lugar el proceso de donación o de aceptación de protones.
REACCIONES ÁCIDO - BASE

Los conceptos de Brönsted de ácido y base están relacionados entre sí.
Recurriendo a una analogía económica puede decirse que en una operación de compra
- venta, la existencia de un comprador va ligada necesariamente a la de un vendedor y vicever-
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sa; en otras palabras, si alguien compra algo es porque alguien se lo ha vendido. Esto sucede
en los procesos en los que intervienen ácidos o bases (reacciones ácido - base) y que implican
una transferencia de protones: si una molécula cede un protón a otra, la molécula que lo cede
se comporta como ácido y la que lo recibe como base. El análisis detallado de la reacción del
ácido clorhídrico con el agua puede servir de ejemplo:
HCl (aq) + H2O H3O+(aq) + Cl - (aq)
Si el HCl cede un protón al H2O, ésta actúa como base y aquél como ácido.
OXOSALES O SALES OXIGENADAS

Son el resultado de la sustitución de los hidró-
genos de los oxácidos por metal. Revise el video que
Como vimos al estudiar los hidróxidos o bases, corresponde al
y los oxácidos, estas sales se obtienen de la reacción tema Oxosales en
entre ambos tipos de compuestos. la Plataforma web.
Se nombran con el nombre del ácido corres-
pondiente (omitiendo el término ácido), y cambiando
las terminaciones en la forma:
Terminación Terminación
Oxácido Sal Oxigenada
hipo - oso hipo - ito
oso Ito
ico Ato
per – ico per - ato
Luego se agrega el nombre del metal, en algunos casos acabado en oso o ico, dependien-
do de su número de oxidación.
Por ejemplo, veamos con atención las siguientes sales:
Co(NO2)2 Nitrito cobaltoso

Pt(CO3)2 Carbonato platínico
Au(ClO3)3 Clorato áurico
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Sabemos que las sales de este tipo surgen de la combinación de un oxoácido y un hidróxi-
do. Y ya que conocemos la nomenclatura, podemos plantear las ecuaciones de formación.
Oxoácido + Hidróxido Oxosal + H2O (agua)
Es necesario recordar que al disociarse un ácido, se separa en H + por un lado, y el resto

de la molécula (anión) por otro. Lo mismo sucede al disociarse un hidróxido: el metal (catión)
se separa del grupo OH -. Este grupo se unirá al H + para formar agua, en tanto que el anión y
el metal darán la sal. Por esto, procederemos a intercambiar las valencias entre estos grupos.
Veámoslo en un ejemplo.
El nitrito cobaltoso proviene del ácido nitroso y el hidróxido cobaltoso.
HNO2 + Co(OH)2 Co(NO2)2
El ácido se separa en H + y (NO2) -, mientras que el hidróxido se separa en CO2 + (y dos

grupos (OH) -. Al igual que en los ejemplos anteriores, podemos escribir la fórmula intercam-
biando valencias: la del cobalto +2 pasa al grupo (NO2), y la valencia de este grupo - 1 (que no
se coloca) pasa al cobalto, quedando Co(NO2)2.
La reacción de formación es:
H+ (NO2) - + Co2 + (OH) - Co(NO2)2 + H2O
La reacción balanceada es:
2 HNO2 + Co(OH)2 Co(NO2)2 + 2 H2O
Veamos la formación del clorato áurico, que proviene del ácido clórico y el hidróxido
áurico.
H + (ClO3) - + Au3+ (OH) - Au(ClO3)3 + H2O
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3 H(ClO3) + Au (OH)3 Au(ClO3)3 + 3 H2O
¿SABÍAS QUÉ?
La Acrópolis en Atenas, Grecia, se está deteriorando lentamente. Está hecha de mármol
(CaCO3), el cual reacciona poco a poco con el ácido sulfúrico que proviene del aire con-
taminado y forma una sal, la cual desaparece, destruyendo este famoso lugar histórico.
SALES BINARIAS O SALES HALOIDEAS

Están formadas por un metal y no metal, generalmente un halógeno (F, Cl, Br, I). Se pue-
den considerar el resultado de sustituir el H de los hidrácidos por un metal.
Esto es lo que ocurre en la reacción general:
ÁCIDO + BASE SAL + H2O
En este caso, el ácido es un hidrácido, la base es un hidróxido, y la sal una sal binaria. Las
sales de este tipo se nombran con el nombre del no metal acabado en uro, (o sustituyendo la
terminación del ácido hídrico por uro), el término de, y el nombre del metal, en algunos casos
acabado en oso o ico según hemos visto.
NaCl Cloruro de sodio

CaBr2 Bromuro de calcio
FeI3 Yoduro férrico
Como vimos en la reacción general, las sales de este tipo surgen de la combinación de
un hidrácido y un hidróxido. Y ya que conocemos la nomenclatura, podemos plantear las
ecuaciones de formación.
HIDRÁCIDO + HIDRÓXIDO SALMALOIDEA + H2O
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Por ejemplo, el yoduro férrico proviene del ácido yodhídrico y el hidróxido férrico. Al
igual que en los ejemplos anteriores, podemos escribir la fórmula intercambiando valencias:
la del hierro 3 + pasa al yodo; y la del yodo 1- (que no se coloca) pasa al hierro, quedando FeI3.
IH + Fe(OH)3 FeI3 + H2O
3 IH + Fe(OH)3 FeI3 + 3 H2O

luego los ejercicios de autoevaluación que siguen a continuación. Al final del
libro encontrará las respuestas a éstos.
¡A TRABAJAR Y MUCHA SUERTE!
GLOSARIO
Hidrácido: Es un ácido que no contiene oxígeno, es un compuesto binario formado por hidró-
geno y un elemento no metálico.
Hidróxido: Es un grupo de compuestos químicos formados por un metal y uno o varios aniones
hidroxilos (OH -), en lugar de oxígeno como sucede con los óxidos.
Hidruros: Los hidruros son compuestos binarios formados por átomos de hidrógeno y de otro
elemento químico, pudiendo ser este metal (hidruro metálico) o no metal (hidruro no metáli-
co).
Medio: Hace referencia a todo aquello que no integra el sistema.
Número de oxidación: Es el número de electrones que un elemento toma, cede o comparte al

pasar del estado libre al combinado.
Oxácido: Los oxácidos u oxoácidos son compuestos ternarios (tres elementos) formados por
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un óxido no metálico y una molécula de agua.

Óxido ácido: Es un compuesto químico binario que resulta de la combinación de un elemento
no metal con el oxígeno.
Óxido básico: Es un compuesto que resulta de la combinación de un elemento metálico con

el oxígeno.
Oxosal: Una oxosal o sal oxigenada es el producto de sustituir alguno, o todos, los hidrógenos
de un oxácido por cationes metálicos, por ejemplo K+, o no metálicos, por ejemplo NH4+. Cuan-
do se sustituyen todos los hidrógenos se forma una oxosal neutra y cuando solo se sustituye
una parte una sal ácida.
Productos: Se denomina así a los compuestos finales obtenidos luego de ocurrida una reac-
ción química.
Reacción de descomposición: Es un proceso que experimentan algunos compuestos químicos

en el que, de modo espontáneo o provocado por algún agente externo, a partir de una sus-
tancia compuesta se originan dos o más sustancias de estructura química más simple. Es el
proceso opuesto a la síntesis química.
Reacción de desplazamiento: Es un tipo de reacción en la cual un ion (o átomo) de un com-

puesto se remplaza por un ion (o átomo) de otro elemento formando una molécula distinta.
Reacción de síntesis: Es un proceso elemental en el que dos sustancias químicas reaccionan
para generar un solo producto. Elementos o compuestos sencillos que se unen para formar un
compuesto más complejo.
Reacción endotérmica: Es una reacción que se acompañada por absorción de una cierta can-
tidad de calor del medio por parte del sistema.
Reacción exotérmica: Es una reacción que es acompañada por un desprendimiento de calor

del sistema al medio.
Reacción química: Es todo proceso termodinámico en el cual una o más sustancias (llama-
das reactivos), por efecto de un factor energético, se transforman, cambiando su estructura
molecular y sus enlaces, en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser
elementos o compuestos.
Reactivos: Toda sustancia que interactúa con otra en una reacción química que da lugar a otras
sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de
reacción o simplemente productos.
Sal binaria: Una sal binaria o haloidea es un compuesto formado por un metal y un no metal,
obtenido al sustituir el hidrógeno de un hidrácido por un metal.
Sistema: En química, el sistema hace referencia al conjunto de sustancias en transformación.
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AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD III
En los ejercicios 1 a 4 marcar la opción correcta.
1. Cuando una sustancia se transforma en otra, decimos que ha ocurrido un proceso:
a) físico
b) exotérmico
c) espontáneo
d) químico
2. Una reacción que libera calor al producirse es:
a) endotérmica
b) exotérmica
c) de síntesis
d) de descomposición
3. Si entre los elementos de una reacción se encuentran 4 elementos químicos diferentes, esto
significa:
a) que estos eran parte de los reactivos.

b) que algunos elementos se transforman en estos 4 elementos nuevos.
c) todo es correcto.
d) nada es correcto.
4. En las reacciones de síntesis, los productos, son con respecto a los reactivos:
a) más simples
b) más complejos
c) iguales
d) nada es correcto
5. Observe las siguientes reacciones e indique:
a) Reactivos y productos.
b) Si son reacciones de síntesis, descomposición o desplazamiento.
I - 4 Na2SO3 Na2S + 3 Na2 SO4

II - C + O2 CO2
III - ZnSO4 + Fe FeSO4 + Zn
En los ejercicios 6 a 10 indique si cada afirmación es Verdadera o Falsa.
6. Una ecuación está balanceada si el número de átomos presente en los

reactivos es igual a la mitad de los presentes en los productos.
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7. La siguiente ecuación está balanceada.
2 HNO2 + Co(OH)2 Co(NO2)2 + 2 H2O
8. El número de oxidación indica el número de electrones que un elemento

toma, cede, o comparte al combinarse con otros para formar un compuesto.
9. Si un átomo de un elemento pierde un electrón al combinarse, su número

de oxidación en ese caso es (+1).
10. Las moléculas tienen número de oxidación igual a cero.
Hidruros: ejercicios 11 a 14
11. Los hidruros son compuestos que surgen de la combinación de H con

otros elementos. Se dividen en dos grupos. ¿Cuáles son?
12. Clasifique los siguientes hidruros en metálicos y no metálicos:
FeH2 ZnH2
HCL H2O
HF H2S

FeH3 CuH2
HBr
13. Nombrar los siguientes hidruros:
HCl
FeH2
H2S
AlH3
FeH3
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14. Balancee las siguientes ecuaciones de formación de hidruros.
Fe + H2 FeH3
H2 + Cl2 HCl
H2 + O 2 H2O
Au + H2 AuH3
Óxidos: ejercicios 15 a 18
15. Responda: ¿Cuáles son los dos tipos de óxidos que hemos estudiado?
16. Clasifique los siguientes óxidos en los grupos nombrados en el ejercicio anterior.
Na2O
Fe2O3
CaO
SO2
P2O5
Cl2O3
17. Nombre los siguientes óxidos:
Fe2O3
P2O3
FeO
P2O5
Cl2O3
Al2O3
MgO
Cl2O
Au2O
Página 71
18. Balancee las siguientes ecuaciones de formación de óxidos.
Cl2 + O2 Cl2O7
Cl2 + O2 Cl2O5
Al + O2 Al2O3
N2 + O2 N2O5
S + O2 SO2
Hidróxidos: ejercicios 19 a 22
19. Responda: ¿Cómo se forman los hidróxidos?
20. ¿Qué compuestos producen al reaccionar con un ácido?
21. Indique cuáles de los siguientes compuestos son hidróxidos
CO Fe(OH)2

HCl AuH

Mg(OH)2 NaOH

KOH HBr
Página 72
22. Nombre los siguientes hidróxidos
LiOH
KOH
Ca(OH)2
Al(OH)3
Fe(OH)2
Fe(OH)3
Oxoácidos: ejercicios 23 a 26
23. Responda: ¿Cómo se forman los oxoácidos?
24. ¿Qué compuestos forman al reaccionar con hidróxidos?
25. Indique cuáles de los siguientes compuestos son oxoácidos.
HCl H3PO3

HBr AuOH

HPO2 HNO3

H2O HClO2

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26.De la lista que aparece a continuación, coloque el nombre correspondiente a cada oxoáci-
do.
HClO
HNO3
H2SO4
HClO4
H3PO4
H2CO3
Acido carbónico, ácido cloroso, ácido hipocloroso, ácido perclórico, ácido clórico, ácido fosfo-
roso, ácido fosfórico, ácido sulfuroso, ácido sulfúrico, ácido nitroso, ácido nítrico.
Ácidos y Bases: ejercicios 27 a 29
27. Nombre tres propiedades químicas de los ácidos.
28. Indique tres propiedades químicas de las bases.
29. Coloque V o F según corresponda
a) Las reacciones en las que un ácido “anula” los efectos de una base se
denomina neutralización.
b) Las bases tienen propiedades opuestas a los hidróxidos.
c) Ácido es toda sustancia que posee no metales en su composición

química.
d) Los ácidos y las bases disueltas son capaces de conducir la corriente

eléctrica.
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Sales: ejercicios 30 al 35
Verdadero o Falso: ejercicios 30 al 33
30. Una sal surge de la reacción de un ácido y una base.
31. Una sal surge de la neutralización de un ácido y un hidróxido.
32.El metal que posee la molécula de una sal es aportado por el ácido.
33. Muchas veces, al producirse una sal también se produce H2O.
34. Indique cuáles de los siguientes compuestos son sales:
HBr CuSO4

NaCl H2O

CaF2 FePO4

AgNO3 Na2SO4

35. De la lista que aparece a continuación, coloque a cada sal el nombre correspondiente.
AgNO3
NaCl
LiBr
MgF2
CuSO4
FePO4
Na2SO4
KI
Cloruro de litio, cloruro de magnesio, fosfato de sodio, fosfito de sodio, cloruro de sodio, bro-
muro de litio, yoduro de magnesio, bromuro de sodio, fosfato ferroso, sulfato cúprico, sulfito
de sodio, fluoruro de manganeso, sulfato férrico, fosfato férrico, yoduro de potasio, fluoruro
de magnesio, nitrito de plata, sulfato de sodio, yoduro de aluminio, nitrato de plata, sulfato
cuproso.
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36. Mediante el estudio de algunos compuestos cotidianos se ha podido comprobar que

tienen uso en muchas de nuestras actividades cotidianas. Complete el siguiente cuadro con
lo que se le solicita, puede obtener la información que necesita en:
www.campus-oei.org/fpciencia/art14.htm
Nomenclatura
Nombre común Fórmula química Usos
científica
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UNIDAD IV: QUÍMICA ORGÁNICA
La química orgánica es la química de los compuestos de carbono.

El nombre engañoso orgánico es una reliquia de los tiempos en que los compuestos
químicos se dividían en dos clases: inorgánicos y orgánicos, según su procedencia. Los com-
puestos inorgánicos eran aquellos que procedían de los minerales, y los orgánicos, los que
se obtenían de fuentes vegetales y animales, o sea, de materiales producidos por organis-
mos vivos. De hecho, hasta aproximadamente 1850
muchos químicos creían que los compuestos orgá-
nicos debían tener su origen en organismos vivos y, En la Plataforma
en consecuencia, jamás podrían ser sintetizados a web podrá encon-
partir de sustancias inorgánicas. Por acción del calor, trar un video que
por ejemplo, se puede convertir el cianato de amo- explica este tema
nio (inorgánico) en urea, un compuesto orgánico.
Cianato de amonio Urea
Los compuestos de fuentes orgánicas tenían en común lo siguiente: todos contenían el

elemento carbono. Aun después de haber quedado establecido que estos compuestos no te-
nían necesariamente que proceder de fuentes vivas, ya que podían hacerse en el laboratorio,
resultó conveniente mantener el nombre orgánico para describir éstos y otros compuestos
similares, persistiendo hasta la fecha esta división entre compuestos inorgánicos y orgánicos.
Aunque aún hoy muchos compuestos del carbono se aíslan mejor a partir de fuentes
vegetales y animales, la mayoría de ellos se obtienen por síntesis. A veces se sintetizan a partir
de sustancias inorgánicas, como carbonatos y cianuros, pero más a menudo se parte de otros
compuestos orgánicos. Hay dos grandes fuentes de las que se pueden obtener sustancias or-
gánicas simples: el petróleo y el carbón. (Ambas son “orgánicas” en el sentido tradicional,
puesto que son producto de la descomposición de plantas y animales).
Estas sustancias simples se emplean como elementos básicos, a partir de los cuales se
pueden hacer compuestos más complicados.
Reconocemos al petróleo y al carbón como combustibles fósiles, acumulados durante
milenios y no renovables que se están consumiendo a una velocidad alarmante, en particular
el petróleo, para satisfacer nuestra siempre creciente demanda de energía. Hoy, menos del
10% del petróleo utilizado se consume en la fabricación de productos químicos; la mayor par-
te, sencillamente, se quema para proporcionar energía. Afortunadamente, existen otras fuen-
tes de energía: la solar, la geotérmica y la nuclear, pero ¿dónde habremos de encontrar una
reserva sustitutiva de materias orgánicas? Tarde o temprano, por supuestos, tendremos que
volver al lugar de donde proceden originalmente los combustibles fósiles -la biomasa- aunque
ahora directamente, prescindiendo de los milenios que intervinieron. La biomasa es renovable
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y, utilizada adecuadamente, puede perdurar en este planeta tanto como nosotros mismos.
Mientras tanto, se ha sugerido que el petróleo es demasiado valioso para ser quemado, pero
este tema será analizado en la unidad V.
¿Qué tienen de especial los compuestos del carbono que justifique su separación de los otros
elementos de la tabla periódica?
1. Forman parte de las biomoléculas que son moléculas que forman parte de los seres
vivos como: PROTEÍNAS, AMINOÁCIDOS, HIDRATOS DE CARBONO, LÍPIDOS Y ÁCIDOS NUCLEÍ-
COS (como el ADN).
2. El 30% de los 50 productos químicos de mayor uso, se obtienen por síntesis orgánica
a partir de petróleo y carbón. Como: colorantes, papel, pinturas, plásticos, gasolinas, neu-
máticos, nuestro vestuario y nuestros alimentos. Además de las drogas que forman nuestros
FÁRMACOS.
3. Existen más de 1.000.000 de compuestos orgánicos.
Fructuosa Butano
Metilpropano
Ciclopropano 1,3 - Dimetilciclohexano
El número de compuestos que contienen carbono es muchas veces mayor que el núme-
ro de los que no lo contienen. Estos compuestos orgánicos se han dividido en familias que, en
general, no tienen equivalentes entre los inorgánicos.
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Se conocen moléculas orgánicas que contienen miles de átomos, cuyo ordenamiento

puede ser muy complicado, aun en moléculas relativamente pequeñas. Uno de los principales
problemas en química orgánica es encontrar cómo se ordenan los átomos en las moléculas, o
sea, determinar las estructuras de los compuestos.
Hay muchas maneras en que estas complicadas moléculas pueden romperse o reorde-
narse para generar moléculas nuevas; hay muchas formas de agregar átomos a estas molécu-
las o de sustituir átomos nuevos por antiguos. Una parte importante de la química orgánica se
dedica a encontrar estas reacciones, cómo suceden y cómo pueden emplearse para sintetizar
las sustancias que queremos.
Página 79
EL ÁTOMO DE CARBONO
¿Qué tiene de especial el carbono para formar tantos compuestos?
1. La capacidad del carbono de formar cadenas esta-

bles debido a que se unen por enlaces covalentes que Para una mejor
son enlaces fuertes. Por lo cual pueden formarse ca- compresión le
denas largas, ramificaciones y también ciclos. sugerimos mirar el
video sobre este
2. La posibilidad de formar enlaces múltiples: debido tema.
a que el átomo de carbono es pequeño y permite el
acercamiento y la formación de enlaces múltiples con
otros carbonos .
3. Al ser el carbono un no metal tiene mucha afinidad para unirse con otros metales.
Los átomos de carbono, al unirse entre sí, suelen compartir uno, dos o tres electrones de va-
lencia para completar su último orbital. Estos enlaces pueden ser:
Simples, si se unen sólo a un átomo de C por un sólo enlace (ALCANOS). Ejemplo: C-C.
Dobles, se unen los carbonos por enlace doble (ALQUENOS). Ejemplo: C=C.
Triples, se unen los átomos de carbono por tres enlaces (ALQUINOS). Ejemplo: C C
Cada ordenamiento atómico diferente corresponde a un compuesto distinto, y cada

compuesto tiene su conjunto de características químicas y físicas. No es sorprendente que hoy
se conozcan cerca de diez millones de compuestos del carbono y que este número aumente
en medio millón cada año. No es de sorprender que el estudio de su química sea un campo
especializado.
Los carbonos se unen fundamentalmente a H, en menor cantidad a O, N, P, S, F, Cl, Br y I
(oxigeno, nitrógeno, fósforo, azufre, flúor, cloro, bromo y yodo).
Se llaman HIDROCARBUROS a los componentes orgánicos que están formados sólo por
carbono e hidrógeno.
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¿SABÍAS QUÉ?
El petróleo es una mezcla líquida de compuestos orgánicos. Su composición varía mu-
cho según el yacimiento, aunque se trata siempre de una mezcla muy compleja en la
que los principales constituyentes son hidrocarburos.
CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
Cada compuesto orgánico tiene una composi-

ción y una distribución espacial de sus átomos. Los En la Plataforma
químicos han podido identificar, en las moléculas or- web podrá encon-
gánicas, una parte que determina sus propiedades, y trar un video con
a la que llamaron grupo funcional. la explicaciónde
Las sustancias que tienen el mismo grupo fun- estos contenidos.
cional (un grupo de átomos ordenado de una manera
en particular) que son los que les confieren propie-
dades químicas semejantes diferentes a otros grupos que contienen otros átomos. Ejemplo:
• Los ácidos carboxílicos

• Los alcoholes
• Las cetonas
• Los éteres
• Los aldehídos
• Las aminas, etc.
BIOMOLÉCULAS
Se llama biomoléculas a los compuestos orgánicos que constituyen a los seres vivos. Son
las proteínas, los hidratos de carbono, los lípidos y los ácidos nucleicos.
Las proteínas, los ácidos nucleícos, y muchos hidratos de carbono reciben el nombre de
polímeros, porque están formados por un conjunto de moléculas sencillas y pequeñas, cuya
estructura y propiedades son similares entre sí. Cada una de estas moléculas sencillas se llama
monómero.
La química orgánica es un campo inmensamente importante para la tecnología: es la
química de los colorantes y las drogas, del papel y las tintas, de las pinturas y los plásticos, de
la gasolina y lo neumáticos; es la química de nuestros alimentos y de nuestro vestuario.
La química orgánica es fundamental para la biología y la medicina. Los organismos vivos
están constituidos principalmente por sustancias orgánicas, además de agua; las moléculas de
la biología molecular son orgánicas. A nivel molecular, la biología es química orgánica.
Aquí terminamos la presente Unidad. Ahora puede realizar un repaso y rea-

lizar las actividades de autoevaluación que se encuentran a continuación.
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RESUELVA LAS SITUACIONES PROBLEMÁTICAS

Con estas actividades le proponemos desarrollar una actitud mental activa
para aprender, comprender y aplicar conocimientos de forma autónoma .
Éstas podrían presentarse en su vida cotidiana. Admiten distintas soluciones a
las cuales se pueden llegar recorriendo diferentes caminos. Inténtelo!!!
Examine con atención las claves que le orientarán para resolver las situaciones problemá-
ticas:
1. Lea con atención la información presentada en el enunciado de la Situación Pro-
blemática
2. Defina, de manera acotada y precisa, el problema que deberá resolver.
3. Utilice la información existente en el material básico de estudio, los videos, links
o apuntes que se encuentran en la plataforma web.
4. Recupere la información y contenidos provistos en el material de estudio, los
videos, información anexa en la web y los apuntes tomados en clase.
Recuerde: LO ESPERO EN TUTORÍA PARA INTERCAMBIAR CON SUS COMPAÑEROS

LAS RESPUESTAS A LAS SITUACIONES
CONTEXTO
El laboratorio es un lugar donde se llevan a cabo experimentos, investigaciones,

prácticas y trabajos de carácter tanto científico como tecnológico o técnico. Este
espacio físico debe contar con los medios necesarios para realizar dichas prácticas,
es por ello que es sumamente importante tener en cuenta las normas de seguridad
y los cuidados que debe tener la persona que interactúa y manipula los materiales e
instrumentos de laboratorio.
En cuanto a los productos químicos, la persona que manipule este tipo de sustancias
debe tener en cuenta toda la información que brinda el envase que contiene a la
sustancia, como por ejemplo el nombre del producto, la composición, propiedades
físicas y químicas, entre otras y tener conocimiento de los símbolos de peligrosidad
(explosivo, inflamable, comburente, etc.), toda esta información previene posibles
accidentes ocasionados durante la práctica.
ENUNCIADO DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
El profesor de Química propone a sus alumnos realizar algunos experimentos en el

laboratorio de la escuela. Todos los estudiantes se preparan para realizar dicha prác-
tica teniendo en cuenta todos los cuidados para la manipulación de las sustancias
químicas.
Pero, para poner a prueba a sus alumnos, les presenta tres frascos que no tenían sus
respectivas informaciones, es decir, no estaban rotulados, y como consecuencia se
desconoce la sustancia que contiene cada frasco.
Por lo tanto, el profesor propone a los alumnos que elaboren una serie de pregun-
tas, utilizando los conocimientos adquiridos en las unidades 2, 3 y 4 de química para
determinar el tipo de sustancia que contiene cada frasco
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PREGUNTAS ORIENTADORAS
Si Ud. estuvieran en la misma situación ¿Qué preguntas le haría al profesor?

¿Qué experimentos podría realizar para determinar la sustancia?
¿Qué cuidados tendría Ud. para manipular el producto que contiene cada envase?
Para resolver esta situación problemática recupere el contenido de las Unidades 2, 3 y

4 del material básico de estudio. Podrá, además, utilizar la información exhibida en la
Plataforma Web del Instituto en el apartado de la materia. Tenga presente las “Claves
para resolver las Situaciones Problemáticas”.
RECUERDE:
En el transcurso de las tutorías compartiremos en conjunto las respuestas
elaboradas, las dudas que hayan surgido en la resolución de las activida-
des así como la puesta en común de diversas reflexiones que aparecieron
durante el proceso. Lo espero en las TUTORÍAS!
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GLOSARIO
Ácidos Nucleicos: Son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros denomi-
nados nucleótidos.
ADN: El ácido desoxirribonucleico, abreviado como ADN, es un ácido nucleico que contiene
instrucciones genéticas usadas en el desarrollo y funcionamiento de todos los organismos
vivos conocidos y algunos virus, y es responsable de su transmisión hereditaria. El papel prin-
cipal de la molécula de ADN es el almacenamiento a largo plazo de información.
Biomoléculas: Son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los seis elementos quími-
cos o bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, fósforo y azufre (C,H,O,N,P,S) representando alrededor del 99% de la masa de la
mayoría de las células, con ellos se crean todo tipos de sustancias o biomoléculas.
Grupo funcional: Es un átomo o conjunto de átomos unidos a una cadena carbonada. Los gru-
pos funcionales son responsables de la reactividad y propiedades químicas de los compuestos
orgánicos.
Hidratos de Carbono: Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuya
principal funcion en los seres vivos es prestar energía inmediata y estructural.
Hidrocarburos: Son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e

hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que
se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química
Orgánica.
Lípidos: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) com-
puestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque tam-
bién pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.
Monómero: Es una molécula de pequeña masa molecular que, unida a otros monómeros, a
veces cientos o miles, por medio de enlaces químicos, generalmente covalentes, forman ma-
cromoléculas llamadas polímeros.
Polímeros: Son macromoléculas (generalmente orgánicas) formadas por la unión de molécu-

las más pequeñas llamadas monómeros.
Proteínas: Son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
Página 84
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD IV
Responda las siguientes preguntas:
1. ¿Qué criterio se utilizaba, antiguamente, para distinguir entre compuestos orgánicos e in-
orgánicos?
2. ¿Qué poseen en común todos los compuestos orgánicos?
3. ¿Por qué existen tantos compuestos orgánicos?
4. ¿Cuáles son los elementos más comunes a los que se une el carbono en los compuestos
orgánicos?
5. ¿Cuáles de las siguientes sustancias son orgánicas?
a) Plásticos f) Azúcares
b) Agua g) Proteínas
c) Vidrios h) Metales
d) Alcoholes i) ADN
e) Oxosales j) Grasas
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UNIDAD V: RECURSOS ENERGÉTICOS.

CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
CONTAMINACIÓN
Se llama contaminación a la transmisión y difusión de sólidos, líquidos o gases tóxicos a
medios como la atmósfera, el suelo y el agua, así como también a la presencia de microbios
provenientes de los desechos de la actividad del ser humano.
En la actualidad, el resultado del desarrollo y progreso tecnológico ha originado diversas
formas de contaminación, las cuales alteran el equilibrio físico y mental del ser humano. De-
bido a esto, la actual contaminación se convierte en un problema más crítico que en épocas
pasadas.
CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA
En las grandes ciudades, la contaminación del aire se debe principalmente al escape de
gases de los motores de explosión, a los aparatos domésticos de calefacción, a las industrias
que liberan a la atmósfera, además de gases, vapores o partículas sólidas, con valores superio-
res a los normales. Esto perjudica la vida y la salud, tanto del ser humano como de animales
y plantas. Las principales causas son la generación de electricidad y el transporte, aunque
también hay otras sustancias
tóxicas que contaminan la at-
mósfera como el plomo y el
mercurio.
Es importante que los ha-
bitantes de las grandes ciuda-
des tomen conciencia de que
el ambiente ecológico es una
necesidad primaria. Se debe-
ría legislar sobre las sustancias
que pueden ir a la atmósfera y
la concentración que no debe
superarse.
El aire contaminado nos
afecta en nuestro diario vivir,
manifestándose de diferentes formas en nuestro organismo, como la irritación de los ojos y
trastornos en las membranas conjuntivas, irritación en las vías respiratorias, con el agravante
de las enfermedades bronco-pulmonares, etc.
Existen diversos modos de evitar la contaminación del aire, a saber:
- Usar combustibles adecuados para la calefacción doméstica e industrial.

- Usar chimeneas con tirajes o filtros en condiciones de cumplir sus funciones.
- Mantener los vehículos motorizados en buenas condiciones.
- No quemar hojas o basuras, etc.
En la sección que sigue, vamos a concentrar nuestro estudio en los combustibles fósiles,
sus aplicaciones, importancia, desventajas y consecuencias ambientales.
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PETRÓLEO
Es un líquido oleoso natural compuesto por diferentes sustancias orgánicas. Se encuen-
tra en grandes cantidades bajo la superficie terrestre y se emplea como combustible y materia
prima para la industria química. El petróleo y sus derivados se emplean para fabricar medi-
cinas, fertilizantes, productos alimenticios, objetos de plástico, materiales de construcción,
pinturas o textiles y para generar electricidad.
Características
Todos los tipos de petró-
leo se componen de hidrocar-
buros, aunque también suelen
contener unos pocos com-
puestos de azufre y de oxíge-
no. Por lo general hay peque-
ñas cantidades de compuestos
gaseosos disueltos en el líqui-
do; cuando las cantidades de
estos compuestos son mayo-
res, el yacimiento de petróleo
está asociado con un depósito
de gas natural.
Formación
El petróleo se forma bajo
la superficie terrestre por la descomposición de restos de animales minúsculos que viven en
el mar —y, en menor medida, los de organismos terrestres — que se mezclan con las finas
arenas y limos que caen al fondo en las cuencas marinas tranquilas. Estos depósitos, ricos en
materiales orgánicos, se convierten en rocas generadoras de crudo.
El proceso comenzó hace muchos millones de años, cuando surgieron los organismos
vivos en grandes cantidades, y continúa hasta el presente. Los sedimentos se van haciendo
más espesos y se hunden en el suelo marino bajo su propio peso. A medida que van acumu-
lándose, la presión y la temperatura de los depósitos se incrementa enormemente. Bajo estas
condiciones, los restos de caparazones se convierten en rocas calizas, y los tejidos blandos de
los organismos muertos se transforman en petróleo y gas natural.
Una vez formado el petróleo, éste fluye hacia arriba atravesando la corteza terrestre
a través de los poros microscópicos de los sedimentos situados por encima. Con frecuencia
acaban encontrando un esquisto impermeable o una capa de roca densa: el petróleo queda
atrapado, formando un depósito. La mayor parte del petróleo se obtiene por perforación de
depósitos terrestres o submarinos.
Situación actual
Las naciones industrializadas son las que utilizan la mayor parte de la energía mundial.
En 1990 el consumo de energía en Estados Unidos, Europa, los países de la antigua URSS y
Japón representaba el 75 % del total mundial.
El uso de energía por persona varía mucho según los países: por ejemplo, en Estados
Unidos es cuatro veces y media superior al promedio mundial, mientras que en China es sólo
una cuarta parte de dicho promedio. En 1990 el petróleo y el gas natural supusieron casi las
dos terceras partes del consumo primario de energía en todo el mundo.
Página 87
Reservas
Las reservas mundiales de crudo —la cantidad de petróleo que los expertos saben que
se puede extraer de forma económica— suman unos 700.000 millones de barriles, de los que
unos 360.000 millones se encuentran en Oriente Próximo.
Es probable que en los próximos años se realicen descubrimientos adicionales y se de-
sarrollen nuevas tecnologías que permitan aumentar la eficiencia de recuperación de los re-
cursos ya conocidos. En cualquier caso, el suministro de crudo alcanzará hasta las primeras
décadas del siglo XXI.
GAS NATURAL
Los yacimientos de petróleo casi siempre llevan asociados una cierta cantidad de gas na-
tural, que sale a la superficie junto con él cuando se perfora un pozo. Sin embargo, hay pozos
que proporcionan solamente gas natural.
Éste contiene elementos orgánicos importantes como materias primas para la industria
petrolera y química. Antes de emplear el gas natural como combustible se extraen los hidro-
carburos más pesados, como el butano y el propano. El gas que queda, el llamado gas seco, se
distribuye a usuarios domésticos e industriales como combustible. Este gas, libre de butano y
propano, también se encuentra en la naturaleza. Está compuesto por los hidrocarburos más
ligeros, metano y etano, y también se emplea para fabricar plásticos, fármacos y tintes.
Varios hidrocarburos como el propano y el butano, o mezclas de esos gases, se licuan
para emplearlos como combustible. Gracias a los llamados gases embotellados, que suelen al-
macenarse en garrafas o tanques metálicos, pueden utilizarse cocinas o estufas en localidades
carentes de suministro centralizado de gas. Estos gases embotellados se producen a partir del
gas natural y el petróleo.
Alternativas
A la vista de las reservas disponibles y de las proyecciones pesimistas, parece evidente

que en el futuro harán falta fuentes de energía alternativas, aunque existen muy pocas opcio-
nes si se tienen en cuenta las ingentes necesidades de energía del mundo industrializado.
El único combustible alternativo capaz de cubrir las enormes necesidades de energía del
mundo actual es el carbón, en tanto que otras alternativas y sus problemas (como la energía
geotérmica, solar y eólica) serán analizadas en la sección de fuentes de energía alternativas.
CARBÓN
Carbón es un término genérico para
designar una gran variedad de materiales
sólidos de origen vegetal, que posee un ele-
vado contenido de carbono.
La mayoría del carbón se quema en
centrales térmicas para generar vapor de
agua destinado a impulsar los generadores
eléctricos. También se usa parte del carbón
en las fábricas para proporcionar calor para
los edificios y los procesos industriales; una
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variedad especial de carbón de alta calidad se convierte en coque metalúrgico para la fabrica-
ción de acero.
Reservas
Las reservas mundiales de carbón son enormes. La cantidad de carbón recuperable des-
de un punto de vista técnico y económico en las condiciones actuales proporcionaría cinco
veces más energía que las reservas de petróleo crudo. Estas reservas se concentran en Estados
Unidos (28%), los países de la antigua URSS (17%), China (16%) y Europa Occidental (14%).
Tendencias actuaes
A lo largo del siglo XX, la mayor comodidad y menores costes del petróleo y el gas hi-
cieron que estos combustibles desplazaran al carbón en la calefacción de viviendas y oficinas
y en la propulsión de locomotoras, y también redujeron su empleo en el mercado industrial.
Incluso en el mercado de las centrales térmicas el petróleo y el gas fueron haciéndose con
cuotas mayores, y la contribución del carbón al panorama energético global cayó en picada.
Sin embargo, las drásticas subidas de los precios del petróleo desde 1973 proporcionaron al
carbón una importante ventaja de costos para las centrales eléctricas y los grandes consumi-
dores industriales, con lo que empezó a recuperar parte de los mercados que había perdido.
PROBLEMAS DE CONTAMINACIÓN DERIVADOS DEL PETRÓLEO Y

GAS NATURAL
En sus orígenes la industria petrolera generaba una contaminación medioambiental con-
siderable. A lo largo de los años, bajo la doble influencia de los avances tecnológicos y el endu-
recimiento de las normas, se ha ido haciendo mucho más limpia. Los vertidos de las refinerías
han disminuido mucho y aunque siguen produciéndose explosiones en los pozos, éstas son
relativamente infrecuentes gracias a las mejoras tecnológicas. Sin embargo, resulta más difícil
vigilar la situación en los mares. Los petroleros oceánicos siguen siendo una fuente importante
de vertidos de petróleo. En 1990, el Congreso de Estados Unidos aprobó una legislación que
exigía que los petroleros contaran con doble casco antes del final de la década.
Otra fuente de contaminación relacionada con la industria petrolera es el azufre. Las
reglamentaciones de los gobiernos nacionales y locales restringen la cantidad de dióxido de
azufre que pueden emitir las fábricas y centrales térmicas. Sin embargo, como la eliminación
del azufre resulta cara, las normas todavía permiten que se emita a la atmósfera algo de dió-
xido de azufre.
El gas natural es mucho más limpio que el petróleo. Como es gaseoso a temperatura
ambiente, no contamina los ríos y los océanos. Además, como suele contener poco azufre, se
quema de forma limpia.
PROBLEMAS DE CONTAMINACIÓN DERIVADOS DE LA COMBUSTIÓN

DE CARBÓN
A pesar de los costes relativamente bajos del carbón y de las enormes reservas que exis-
ten, el crecimiento del uso del carbón desde 1973 ha sido mucho menor de lo previsto, ya que
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el carbón está asociado a muchos más problemas medioambientales que el petróleo.

La minería subterránea puede provocar silicosis (intoxicación por silicio) en los mineros,
hundimientos del suelo situado sobre las minas y filtraciones de ácido a las capas subterráneas
de agua. La minería a cielo abierto exige una cuidadosa restauración del entorno para que la
tierra vuelva a ser productiva y el paisaje se recupere.
LLUVIA ÁCIDA
La combustión del carbón provoca la emisión de partículas de dióxido de azufre, óxido
de nitrógeno y otras impurezas. Las principales fuentes emisoras son las centrales térmicas y
los escapes de los vehículos a motor. Las partículas liberadas interactúan con la luz del sol, la
humedad y los oxidantes produciendo ácidos sulfúrico y nítrico, que son transportados por la
circulación atmosférica y caen a tierra,
arrastrados por la lluvia y la nieve en
la llamada lluvia o nieve ácida.
La lluvia ácida es un importante
problema global. La acidez de algunas
precipitaciones en el norte de Estados
Unidos y Europa es equivalente a la
del vinagre. La lluvia ácida corroe los
metales, desgasta los edificios y mo-
numentos de piedra, daña y mata la vegetación y acidifica lagos, corrientes de agua y suelos,
sobre todo en ciertas zonas del noreste de Estados Unidos y el norte de Europa. En estas re-
giones, la acidificación lacustre ha hecho morir a poblaciones enteras de peces. La lluvia ácida
puede retardar también el crecimiento de los bosques.
EFECTO INVERNADERO
Uno de los impactos que el uso de combustibles fósiles ha producido sobre el medio
ambiente terrestre ha sido el aumento de la concentración de dióxido de carbono (CO2) en la
atmósfera. La cantidad de CO2 atmosférico había permanecido estable, aparentemente duran-
te siglos, en unas 260 ppm (partes por millón), pero en los últimos 100 años ha ascendido a
350 ppm.
La atmósfera terrestre es prácticamen-
te transparente a la radiación solar de onda
corta, absorbida por la superficie de la Tie-
rra. Gran parte de esta radiación se vuelve a
emitir hacia el espacio exterior con una lon-
gitud de onda correspondiente a los rayos
infrarrojos, pero es reflejada de vuelta por
gases como el dióxido de carbono, el me-
tano y el ozono, presentes en la atmósfera.
Desde 1896 se sabe que el dióxido de carbo-
no ayuda a impedir que los rayos infrarrojos
escapen al espacio, lo que hace que se man-
tenga una temperatura relativamente cálida
en nuestro planeta (efecto invernadero).
El contenido en dióxido de carbono de la atmósfera ha aumentado un 0,4% cada año
como consecuencia del uso de combustibles fósiles como el petróleo, el gas y el carbón y la
destrucción de bosques tropicales.
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El efecto neto de este incremento denominado calentamiento global, está estimado en

2 a 6 °C en los próximos 100 años. Las consecuencias del calentamiento global serían muy
graves al ambiente. Aceleraría la fusión de los casquetes polares, haría subir el nivel de los
mares, cambiaría el clima regional y globalmente, alteraría la vegetación natural y afectaría a
las cosechas.
Algunos científicos han predicho que el aumento de la concentración en la atmósfera
de CO2 y otros “gases invernadero” provocará que las temperaturas continúen subiendo. Las
estimaciones van de 2 a 6 oC para mediados del siglo XXI. No obstante, otros científicos que
investigan los efectos y tendencias del clima rechazan las teorías del calentamiento global,
atribuyendo la última subida de la temperatura a fluctuaciones normales.
NUEVAS TECNOLOGÍAS PARA EL CARBÓN

Las tecnologías limpias de carbón son una nueva generación de procesos avanzados
para su utilización comercial: son más limpias y eficientes y menos costosas que los procesos
convencionales. Se basan en la alteración de la estructura del carbón, con lo que reducen las
emisiones de impurezas como azufre y óxido de nitrógeno y aumentan la eficiencia de la pro-
ducción energética.
En la década de 1980, algunos gobiernos emprendieron programas para fomentar el
desarrollo de las tecnologías limpias de carbón más prometedoras, como los métodos mejo-
rados para limpiarlo, la combustión en lecho fluido y la desulfuración avanzada de gases de
combustión.
CONTAMINACIÓN DEL AGUA

Cuando el agua recibe materias extrañas, como microorganismos, productos químicos,
residuos industriales o aguas residuales, decimos que dicha agua se encuentra contaminada.
Estas materias deterioran la calidad del agua y en muchos casos, la inutilizan.
Los principales contaminantes del agua son los siguientes:
- Aguas residuales y otros residuos cuya descomposición produce la desoxigena-

ción del agua.
- Agentes infecciosos.
- Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las plantas acuáticas

que luego interfieren con los usos a los que se destina el agua y, al descomponerse,
agotan el oxígeno disuelto y producen olores desagradables.
- Productos químicos, incluyendo los pesticidas, diversos productos industriales y

productos de descomposición de compuestos orgánicos.
- Petróleo, especialmente el procedente de los vertidos accidentales.
- Sustancias radiactivas producidas por la minería y el refinado del uranio y el torio,

las centrales nucleares y el uso industrial, médico y científico de materiales radiac-
tivos.
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EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN DEL AGUA

Los efectos de la contaminación del
agua incluyen los que afectan a la salud
humana. La presencia de nitratos en el
agua potable puede producir una enfer-
medad infantil que en ocasiones es mor-
tal. El cadmio presente en los fertilizantes
derivados del cieno o lodo puede ser ab-
sorbido por las cosechas; de ser ingerido
en cantidad suficiente puede producir le-
siones en el hígado y los riñones.
Los lagos son especialmente vulne-
rables a la contaminación. Hay un problema, la eutrofización, que se produce cuando el agua
se enriquece de modo artificial con nutrientes que producen un crecimiento anormal de las
plantas. Los fertilizantes químicos arrastrados por el agua desde los campos de cultivo pueden
ser los responsables. La eutrofización puede ocasionar mal sabor y olor, y un crecimiento de
plantas que generalmente deriva en el agotamiento del oxígeno en las aguas más profundas,
dejando algunos lagos totalmente desprovistos de vida.
Fuentes
Cuando un producto de desecho se incorpora al agua, el líquido resultante recibe el

nombre de agua residual. Los principales tipos de aguas residuales son las domésticas y las
industriales.
A comienzos del siglo XX, algunas ciudades e industrias empezaron a reconocer que el
vertido directo de desechos en los ríos provocaba problemas sanitarios. Esto llevó a la cons-
trucción de instalaciones de depuración, que cobraron importancia progresivamente desde
principios de la década de 1970 como resultado de la preocupación general expresada en todo
el mundo sobre el problema, cada vez mayor, de la contaminación de ríos, lagos, océanos y
aguas subterráneas, producida por los desperdicios domésticos, industriales, municipales y
agrícolas.
La contaminación urbana está formada por las aguas residuales de los hogares y los
establecimientos comerciales. El principal objetivo de la eliminación de residuos urbanos es
reducir su contenido en materias que demandan oxígeno, sólidos en suspensión, compuestos
inorgánicos disueltos (en especial de fósforo y nitrógeno) y bacterias nocivas.
El impacto de los vertidos industriales depende de su contenido en sustancias orgánicas
e inorgánicas específicas. Hay tres opciones para controlar los vertidos industriales:
a) El control puede tener lugar donde se generan dentro de la planta;

b) Las aguas pueden tratarse previamente y descargarse en el sistema de depura-
ción urbana;
c) Las aguas pueden depurarse por completo en la planta y ser reutilizadas o verti-
das sin más en corrientes o masas de agua.
Por último, la agricultura y la ganadería son la fuente de muchos contaminantes orgá-

nicos e inorgánicos de las aguas superficiales y subterráneas. Estos contaminantes incluyen
sedimentos procedentes de las tierras de cultivo y compuestos de fósforo y nitrógeno que, en
parte, proceden de los residuos animales y los fertilizantes comerciales.
Los residuos animales tienen un alto contenido en nitrógeno, fósforo y materia consu-
Página 92
midora de oxígeno, y a menudo albergan organismos patógenos. Los residuos de los criaderos
industriales se eliminan en tierra por contención, por lo que el principal peligro que repre-
sentan es el de la filtración y las escorrentías. Las medidas de control pueden incluir el uso de
depósitos de sedimentación para líquidos y el tratamiento biológico.
Control
A fin de recuperar parte de estas aguas y minimizar su impacto sobre el medio, se prac-
tica la depuración de aguas residuales, que consiste en una serie de procesos que pueden
agruparse en primarios y secundarios.
Contaminación marina
Los vertidos que llegan directamente al mar contienen sustancias tóxicas que los or-
ganismos marinos absorben de forma inmediata. Estos vertidos proceden de las estaciones
depuradoras, de los residuos de dragados (especialmente en los puertos y estuarios) y poseen
una enorme variedad de sustancias tóxicas orgánicas y químicas.
Las descargas accidentales y a gran escala de petróleo líquido son una importante cau-
sa de contaminación de las costas. Los
casos más espectaculares de contamina-
ción por crudos suelen estar a cargo de
los petroleros empleados para transpor-
tarlos, pero hay otros muchos barcos que
vierten también petróleo y la explotación
de las plataformas petrolíferas marinas es
también una importante fuente de con-
taminación. Los vertidos de petróleo pro-
ducen enormes daños en el ecosistema
marino.
RESIDUOS SÓLIDOS
Desde el punto de vista de su origen, los residuos sólidos se separan en cuatro cate-
gorías: residuos agrícolas, industriales, comerciales y domésticos. Los residuos comerciales y
domésticos suelen ser materiales orgánicos, ya sean combustibles, como papel, madera y tela,
o no combustibles, como metales, vidrio y cerámica. Los residuos industriales pueden ser ce-
nizas procedentes de combustibles sólidos, escombros de la demolición de edificios, materias
químicas, pinturas y escoria; los residuos agrícolas suelen ser estiércol de animales y restos de
la cosecha.
Métodos de eliminación
La eliminación de residuos mediante vertido controlado es el método más utilizado. El

resto de los residuos se incinera y una pequeña parte se utiliza como fertilizante orgánico. La
selección del método de eliminación se basa en criterios económicos.
a) Enterramiento
El vertido controlado es la manera más barata de eliminar residuos, pero depende de la
existencia de emplazamientos adecuados. Este método consiste en almacenar residuos en ca-
Página 93
pas en lugares excavados. Cada capa se prensa con máquinas

hasta alcanzar una altura de 3 metros; entonces se cubre con
una capa de tierra y se vuelve a prensar. Es fundamental elegir
el terreno adecuado para que no se produzca contaminación
ni en la superficie ni en aguas subterráneas.
La descomposición de los residuos orgánicos genera ga-
ses, que pueden producir explosiones, por lo que el vertedero
debe tener buena ventilación. Técnicas más recientes aprove-
chan estos gases como recurso energético.
b) Incineración
Los incineradores convencionales son hornos o cámaras refractarias en las que se que-
man los residuos; los gases de la combustión y los sólidos que permanecen se queman en una
segunda etapa. Los materiales combustibles se queman en un 90%. Además de generar calor,
utilizable como fuente energética, la incineración genera dióxido de carbono, óxidos de azufre
y nitrógeno y otros contaminantes gaseosos, cenizas volátiles y residuos sólidos sin quemar.
La emisión de cenizas volátiles y otras partículas se controla con filtros, lavadores y precipita-
dores electrostáticos.
c) Elaboración de fertilizantes
La elaboración de fertilizantes o abonos a partir de residuos sólidos consiste en la de-
gradación de la materia orgánica por microorganismos aeróbicos. Primero se clasifican los
residuos para separar materiales con alguna otra utilidad y los que no pueden ser degradados,
y se entierra el resto para favorecer el proceso de descomposición.
d) Reciclado
En la actualidad los materiales reciclables se recuperan
de muchas maneras, como el desfibrado, la separación mag-
nética de metales, separación de materiales ligeros y pesados
y lavado. Otro método de recuperación es la reducción a pul-
pa. Los residuos se mezclan con agua y se convierten en una
lechada pastosa al pasarlos por un triturador. Los trozos de
metal y otros sólidos se extraen con dispositivos magnéticos y
la pulpa se introduce en una centrifugadora. Aquí se separan
los materiales más pesados, como trozos de cristal, y se envían a sistemas de reciclado; otros
materiales más ligeros se mandan a plantas de reciclado de papel y fibra, y el residuo restante
se incinera o se deposita en un vertedero.
Las autoridades locales de muchos países piden a los consumidores que depositen bo-
tellas, latas, papel y cartón en contenedores separados del resto de la basura. Unos camiones
especiales recogen los contenedores y envían estos materiales a las instalaciones de reciclado,
reduciendo el trabajo en incineradores y los residuos en los vertederos.
NOCIONES DE DESARROLLO Y POLÍTICA PARA UN

CRECIMIENTO SANO
En los países en vías de desarrollo, el abastecimiento de energía y alimentos suficientes
es desalentador. La explotación de recursos energéticos y la agricultura tradicional no pueden
soportar una carga de población creciente, sobre un suelo limitado.
Argentina, al igual que los demás países en desarrollo, enfrentan un problema crónico:
Página 94
la falta de capitales. Hay algunas industrias que empleando procesos modernos, ponen fin a
la mayoría de los contaminantes. Pero, indudablemente, esto implica mayores inversiones de
capital. El Consejo Americano de Calidad Ambiental calcula que la Industria debe invertir entre
cuatro y cinco mil millones de dólares anuales en nueva tecnología para la “no-contaminación“
y una cantidad menor, pero que llevaría a un aumento de entre el 5 y 10 % de los costos, para
eliminar la contaminación ya existente y mantener la limpieza en el futuro.
La población humana crece según una progresión geométrica, por lo tanto cada vez es
mayor la demanda de alimentos y también las
necesidades básicas para la vida del hombre.
Esto implica un aumento de materias primas y
de energías, de productos finales y de desechos,
entre los que hay a menudo muchas sustancias
tóxicas. Este desarrollo ha provocado grandes
alteraciones en la Tierra: regiones enteras en las
zonas de los trópicos se han convertido en de-
siertos, han desaparecido especies de animales
y vegetales para siempre, y otras están en peligro
de extinción.
El hombre utiliza las materias primas natu-
rales como si fueran inagotables; los productos finales y los materiales de desecho son volca-
dos a la tierra, a las aguas y recientemente también en el océano abierto, como si ellos pudie-
ran asimilarlos sin sufrir ningún tipo de cambio.
La óptima calidad de vida exige que el equilibrio de la naturaleza no sea modificado. El
hombre debe aprender que el ambiente no es algo que pueda manejar según su voluntad, sino
que él debe integrarse para tener una vida mejor.
Un paso importante para mejorar el hábitat sería lograr que el hombre cambie de acti-
tud interna hacia su ambiente respetando sus valores y derechos.
GLOSARIO
Carbón: Carbón es un término genérico para designar una gran variedad de materiales sólidos
de origen vegetal, que posee un elevado contenido de carbono.
Contaminación: Se llama contaminación a la transmisión y difusión de sólidos, líquidos o gases

tóxicos a medios como la atmósfera, el suelo y el agua, así como también a la presencia de
microbios provenientes de los desechos de la actividad del ser humano.
Efecto invernadero: Se denomina efecto invernadero al fenómeno por el cual determinados

gases, que son componentes de la atmósfera terrestre, retienen parte de la energía que la
superficie planetaria emite por haber sido calentada por la radiación solar. Afecta a todos los
cuerpos planetarios rocosos dotados de atmósfera. Este fenómeno evita que la energía reci-
bida constantemente vuelva inmediatamente al espacio, produciendo a escala planetaria un
efecto similar al observado en un invernadero.
Lluvia ácida: El concepto de lluvia ácida engloba cualquier forma de precipitación que presen-
te elevadas concentraciones de ácido sulfúrico y nítrico.
Petróleo: Es un líquido oleoso natural compuesto por diferentes sustancias orgánicas.
Página 95
SITUACIÓN PROBLEMÁTICA N° 2
Examine con atención las claves que le orientarán para resolver las situaciones
problemáticas:
1. Lea con atención el enunciado de la situación problemática.

2. Defina, de manera precisa, el problema que deberá resolver.
3. Recupere la información y contenidos provistos en el material de estudio y la in-
formación anexa en laWeb.
4. Tenga en cuenta que en algún caso puede haber más de una respuesta posible.
ENUNCIADO DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
Se está organizando una feria de ciencias en el instituto sobre las problemáticas ambienta-
les que nos afectan en la actualidad. Por lo tanto los alumnos se distribuyen en grupos para
debatir sobre qué temas seleccionarán para presentar en la feria. El problema se presenta
cuando entre los integrantes del grupo no se ponen de acuerdo para elegir el tema, ya que
cada uno tiene diferentes opiniones.
PREGUNTAS ORIENTADORAS
Ante esta situación, si Ud. fuera parte del grupo y tuviera que defender su postura:
1. ¿Qué problemática ambiental elegiría? ¿Por qué?
2. ¿Cómo nos afectan estas problemáticas cotidianamente?
3. ¿Qué acciones cotidianas realiza Ud. como ciudadano para contribuir con el cuidado de
nuestro planeta?
Para resolver esta situación problemática recupere la información de la Unidad 5 del material
básico de estudio. Podrá, además, utilizar la información exhibida en la Plataforma Web del
Instituto en el apartado de la materia. Tenga presente las “Claves para resolver las Situacio-
nes Problemáticas”.
RECUERDE:
En el transcurso de las tutorías compartiremos en conjunto las respuestas
elaboradas, las dudas que hayan surgido en la resolución de las activida-
des así como la puesta en común de diversas reflexiones que aparecieron
durante el proceso. Lo espero en las TUTORÍAS!
Página 96
AUTOEVALUACIÓN DE LA UNIDAD V
1. Definir contaminación.
2. Mencione algunas formas de evitar la contaminación atmosférica.
4. Nombre productos derivados del refinado del petróleo.
5. ¿Cuáles son los países que más petróleo utilizan?
6. ¿Cuáles son los problemas más comunes producidos por la combustión del carbón?
Página 97
7. Ordene los siguientes conceptos según una secuencia lógica.
Lluvia ácida / emisión de compuestos de azufre y óxidos de nitrógeno / combustión de carbón

/ reacción con humedad de la atmósfera / contaminación del suelo y el agua y destrucción de
construcciones y bosques.
8. Diga si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F)
a) El efecto invernadero consiste en la emisión de partículas oxidantes a la

atmósfera.
b) La consecuencia más preocupante de la acumulación de ciertos gases en

la atmósfera es la marea negra.
c) El incremento de la temperatura promedio del planeta por acción de gases

contaminantes se denomina calentamiento global.
d) El carbón es un combustible fósil de origen vegetal.
9. ¿Cuáles son los principales agentes que contaminan las aguas superficiales como ríos, lagos
y océanos?
10. ¿En qué consiste el proceso de eutrofización?
Página 98
11. Diga tres ejemplos de mecanismos de eliminación de residuos sólidos, señalando el de

menor impacto sobre el ambiente.
Página 99
ACTIVIDAD INTEGRADORA
1. Completa el siguiente cuadro relacionado a Enlaces:
Covalente
Enlaces Puente de
Intermoleculares Hidrógeno
2. Responde verdadero o falso según corresponda para un elemento de configuración electró-

nica igual a:
1S22S22P63S23P6
a) Tiene 18 electrones.
b) Tiene Z=11
c) Tiene 11 protones.
d) Necesito saber el número másico para calcular el número de neutrones.
e) Tiene 8 electrones en la última orbita por lo cual su configuración podría

corresponder a un gas noble o inerte.
3. Elige la correcta. Si un elemento tiene Z=20 y A=42 podemos decir que:
a) Tiene 20 electrones, 20 protones y 42 neutrones.

b) Tiene 42 electrones, 42 protones y 20 neutrones.
c) Tiene 20 electrones, 20 protones y 22 neutrones.
Página 100
4. Indicar cuál de los siguientes formulas corresponde a óxidos, hidruros, hidróxidos, oxáci-
dos, sales oxigenadas y sales haloideas:
a) H2SO4

b) AgNO3
c) CaO
d) Na2SO4

e) NH3
f) Al2O3
g) HF
h) NaOH
i) AlCl3
5. Completa los espacios vacíos según corresponda para la formación de los siguientes com-
puestos:
1. + OXIDO ÁCIDO
2. + ÓXIDO BÁSICO
3. + HIDRURO METÁLICO O HIDRÁCIDO
4. + HIDRURO NO METÁLICO
5. + HIDRÓXIDO
6. + OXÁCIDO
7. + SAL OXIGENADA
8. + SAL HALOIDEA
9. + SALES
6. ¿Cuál de las siguientes propiedades corresponde a ácidos, cuáles a bases y cuáles a ambos?
a) Colorean de rojo el papel de tornasol.

b) Conducen electricidad.
c) Tienen sabor amargo.
d) Colorean de azul el papel de tornasol.
e) Tienen sabor agrio.
Página 101
7. ¿Qué son los indicadores y cuál es su utilidad?
8. ¿En qué radica la importancia de los compuestos orgánicos? ¿Por qué el carbono forma
tantos compuestos?
9. ¿Qué son los grupos funcionales?
Página 102
CORRECCIÓN DE AUTOEVALUACIONES
AUTOEVALUACIÓN UNIDAD N° 1
1.
La palabra átomo proviene del griego y significa no divisible. Esta denominación es inexacta, ya
que hoy sabemos que el átomo puede “dividirse” en partículas subatómicas.
2.
Protón, carga eléctrica positiva; Neutrón, carga eléctrica nula y Electrón, carga eléctrica nega-
tiva.
3.
El número atómico, se lo indica con Z.
4.
El número másico, se lo indica con A.
5.
Níquel: 31 neutrones Flúor: 10 neutrones Potasio: 20 neutrones.
Titanio: 26 neutrones Plomo: 125 neutrones Oro: 118 neutrones.
6.
Número Número
Elemento Protones Electrones Neutrones
atómico másico
Na 11 23 11 11 12
C 6 12 6 6 6
Si 14 28 14 14 14
Ca 20 40 20 20 20
Ag 47 108 47 47 61
S 16 32 16 16 16
Cl 17 35 17 17 18
Página 103
7.
Configuración electrónica Z Electrones Protones
a) 1S2 2S2 2P2 6 6 6
b) 1S2 2S2 2P6 3S2 12 12 12
c) 1S2 2S2 2P6 3S2 3P6 18 18 18
d) 1S2 2S2 2P6 3S2 3P6 4S2 3D1 21 21 21
8.
a) Na: 1S2 2S2 2P6 3S1
b) Cl: 1S2 2S2 2P6 3S2 3P5
c) O: 1S2 2S2 2P4
d) C: 1S2 2S2 2P2
1. Los ÁTOMOS que forman una molécula se hallan unidos por fuerzas denominadas ENLACES
químicos. Existen tres tipos principales de ENLACES: iónico, COVALENTE y metálico.
El primero se produce cuando hay transferencia de ELECTRONES de un átomo a otro. Todos los
compuestos iónicos se presentan en estado SÓLIDO a temperatura ambiente y poseen eleva
PUNTOS DOS de fusión y ebullición.
Los compuestos COVALENTES están formados por átomos que COMPARTEN electrones, es
decir que ni los ceden ni los ganan. La mayoría de los compuestos conocidos pertenecen a este
grupo y son líquidos o gases a temperatura ambiente.
El tercer tipo es un enlace muy fuerte, que se observa exclusivamente en los elementos
METÁLICOS, en el que los electrones pertenecen al conjunto de átomos como un todo. Estos
electrones, llamados libres, explican la capacidad de los metales para conducir la corriente
eléctrica.
2.
a) V / b) V / c) F / d) V / e) V / f) F
3.
Flúor, oxígeno y nitrógeno.
4.
Esto es así porque las interacciones puente de hidrógeno mantienen unidas fuertemente a las
moléculas. Por lo tanto, para romper estas interacciones, es decir, para “derretir” (fundir) o ha-
cer “hervir” (llevar a ebullición) una sustancia de este tipo, debemos entregar una gran canti-
dad de calor (energía), lo que se traduce en puntos de fusión y ebullición anormalmente altos.
Página 104
1.
d) químico
2.
b) exotérmica
3.
a) que estos eran parte de los reactivos
4.
b) más complejos
5.
a) Reactivos Na2SO3 CO2 ZnSO4 Fe
Productos Na2S Na2SO4 CO2 FeSO4 Zn
b)
I) descomposición
II) síntesis
III) desplazamiento
6. F
7. V
8. V
9. V
10. V
11.
Hidruros metálicos e hidruros no metálicos.
12.
Hidruros metálicos FeH2 FeH3 ZnH2 CuH2
Hidruros no metálicos HCl HF HBr H2O H2S
13.
HCl: cloruro de hidrógeno o ácido clorhídrico.
FeH2: hidruro ferroso.
H2S: sulfuro de hidrógeno o ácido sulfhídrico.
AlH3: hidruro de alumínio.
FeH3: hidruro férrico.
14.
2 Fe + 3 H2 2 FeH3
H2 + Cl2 2 HCl
2 H2 + O2 2 H2O
2 Au + 3 H2 2 AuH3
Página 105
15.
Óxidos ácidos y óxidos básicos.
16.
Óxidos ácidos: SO2 P2O5 Cl2O3
Óxidos básicos: Na2O Fe2O3 CaO
17.
Fe2O3: óxido férrico
P2O3: óxido fosforoso
FeO: óxido ferroso
P2O5: óxido fosfórico
Cl2O3: óxido cloroso
Al2O3: óxido de aluminio
MgO: óxido de magnesio
Cl2O: óxido hipocloroso
Au2O: óxido auroso
18.
Cl2 + 7 O2 2 Cl2O7
Cl2 + 5 O2 2 Cl2O5
4 Al + 3 O2 2 Al2O3
2 N2 + 5 O2 2 N2O5
S + O2 SO2
19.
Se forma al reaccionar un óxido básico con agua.
20.
Producen una sal y agua.
21.
Mg(OH)2 KOH Fe(OH)2 NaOH
22).
LiOH: hidróxido de litio
KOH: hidróxido de potasio
Ca(OH)2: hidróxido de calcio
Al(OH)3: hidróxido de aluminio
Fe(OH)2: hidróxido ferroso
Fe(OH)3: hidróxido férrico
23.
Se forman al reaccionar un óxido acido con agua.
24.
Forman una sal y agua.
25.
HPO2 H3PO3 HNO3 HClO2
Página 106
26.
HClO: ácido hipocloroso
HNO3: ácido nítrico
H2SO4: ácido sulfúrico
HClO4: ácido perclórico
H3PO4: ácido fosfórico
H2CO3: ácido carbónico
27.
Poseen sabor agrio, en disolución conducen la corriente eléctrica, desprenden hidrógeno al
reaccionar con ciertos metales.
28.
Poseen sabor amargo, en disolución conducen la corriente eléctrica, reaccionan con los ácidos
para formar sales y agua.
29.
a) V / b) F / c) F / d) V
30. V / 31. V / 32. F / 33. V
34. NaCl CaF2 AgNO3 CuSO4 FePO4 Na2SO4
35.
AgNO3: nitrato de plata
NaCl: cloruro de sodio
LiBr: bromuro de litio
MgF2: fluoruro de magnesio
CuSO4: sulfato cúprico
FePO4: fosfato ferroso
Na2SO4: fosfato de sodio
KI: yoduro de potasio
36.
Nomenclatura cientí-
Nombre común Fórmula química Usos
fica
Sal Cloruro de sodio NaCl Sazonador

Producción de cal
Cal viva Óxido de calcio CaO
apagada
Hidróxido de mag-
Hidroxal Mg(OH)2 Antiácido y laxante
nesio
Hidróxido de mag-
Leche de magnesia Mg(OH)2 Antiácido y laxante
nesio
Página 107
Hidróxido de alumi-
Hidrosal Al(OH)3 Antiácido
nio
Extinguidor de
Hielo seco Dióxido de carbono CO2
fuego
Fabricación de
Sosa cáustica Hidróxido de sodio NaOH
jabón
Neutralizar terre-
Cal apagada Hidróxido de calcio Ca(OH)2
nos ácidos
En la industria del
Mármol, piedra cemento, antiáci-
Carbonato de calcio CaCO3
caliza. do, prevenir dia-
rrea
Agua Agua pura H2O Beber, lavar.
Limpiador de me-
Ácido de batería Ácido sulfúrico H2SO4
tales.
Arena para cons-
Cuarzo Óxido de silicio (IV) SiO2
trucción
Limpiador de me-
Ácido muriático Ácido clorhídrico HCl
tales
Potasa cáustica Hidróxido de potasio KOH Destapar tuberías
Dióxido de nitróge-
Anestesia N2O Anestésico
no
Herrumbre Óxido de hierro (III) Fe2O3 Polvo
Carbonato ácido de
Antiácido, extin-
Polvo de hornear sodio o bicarbonato NaHCO3
guidor de fuego
de sodio
1.
El criterio de la procedencia: los de origen mineral eran considerados inorgánicos y los de ori-
gen animal o vegetal, orgánicos.
Página 108
2.
Poseen en sus moléculas átomos de carbono.
3.
Porque los átomos de carbono pueden unirse entre sí y formar cadenas de miles de átomos
o anillos de todos los tamaños, que a su vez pueden tener ramificaciones y uniones cruzadas.
4. Ver texto.
5.
a) Plásticos
b) Alcoholes
c) Azúcares
d) Proteínas
e) ADN
f) Grasas
1. Ver texto.
2. Ver texto.
3. Ver texto.
4. Ver texto.
5. Los países industrializados.
6.
Contaminación atmosférica, lluvia ácida, calentamiento global, alteración del ambiente por
actividades mineras.
7. Combustión de carbón / emisión de compuestos de azufre y óxidos de nitrógeno / reacción

con humedad de la atmósfera / Lluvia ácida / contaminación del suelo y el agua y destrucción
de construcciones y bosques.
8.
a) F / b) F / c) V / d) V
9. Ver texto
10.
En el crecimiento por encima de lo normal de poblaciones de algas y bacterias debido a la
contaminación del agua por desechos nitrogenados y fosforados.
11.
Incineración, vertido (enterramiento) y los de menor impacto: producción de fertilizantes y
reciclado.
Página 109
BIBLIOGRAFÍA
• AMERICAN CHEMICAL SOCIETY. Química en la comunidad. QUIMCOM. Addison- Wesley.
Iberoamericana. EEUU. 1993
• BILENCA ,D. K de KECHICHIAN, G. Ecología urbana y rural. Santillana Polimodal 2001. Argen-
tina
• BROWN y otros. Química: la ciencia central Prentice Hall, México 2003
• CHANG, R. Química Mc. Graw México 1998
• CLARKE G. Elementos de Ecología. Omega Barcelona
• ESCARRÉ, A., EQUIPO OIKOS. Ambiente y Sociedad. Santillana Polimodal 2000 Argentina.
• HECHT, Eugene. Física en perspectiva. Tomo 1 y 2. Addison- Wesley Iberoamericana. EEUU.

1997.
• HEWITT, Paul. Física conceptual. Addison- Wesley Iberoamericana. EEUU. 1995
• NEBEL, B., WRIGHT, R. Ciencias ambientales. Ecología y desarrollo sostenible. Prentice Hall.
México. 1999.
• TYLER y MILLER. Ecología y medio ambiente, Iberoamericana
• VELÁZQUEZ de CASTRO. Educación ambiental. Narcea, S.A. de ediciones 1995.España
Página 110

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Química

2do Año - C.O.

Unidad I: estructura y propiedades de la materia

Unidad II: Enlaces químicos y sus propiedades

Unidad IV: Química orgánica

Unidad V: Recursos energéticos. Contaminación y medio ambiente

Tener al menos leído parte del tema/capítulo al momento de presentarse en la

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes

Tema Videos del tema Consejo Autoevaluación

Actividades Corrección de Apuntes Actividad

Índice Glosario Situación

REQUISITOS PARA APROBAR ESTA DISCIPLINA

1. Asistir por lo menos a dos tutorías presenciales de la asignatura.

2. Resolver la evaluación online de la materia.

3. Realizar la evaluación integradora que se encuentra al final del módulo y presen-

4. Rendir el examen final presencial con una calificación de 6 (seis) o superior.

Capacidades generales para construirse como sujeto:

• Para identificar la complejidad propia de los discursos vinculados a la salud, y diferenciar

Capacidades generales para participar con otros:

• Para comprender e interpretar problemáticas de salud o ambientales experimentadas

Capacidades generales para el conocimiento y el trabajo intelectual:

• Para reconocer y utilizar las particularidades del conocimiento y el lenguaje científicos

• Para apropiarse de los procedimientos de las ciencias en el tratamiento de sus objetos de

• Comprender el valor explicativo de los modelos científicos.

• Construir colectivamente nuevos conocimientos a partir de conceptos previos, mediante

• Relacionar los modelos atómicos y moleculares con el comportamiento, función biológi-

• Interpretar macro y microscópicamente la dinámica de los cambios químicos de la vida

• Valorar la actitud inquisidora y el esfuerzo por entender y fundamentar.

• Desarrollar habilidades para identificar y resolver situaciones de la vida cotidiana que

• Integrar contenidos que permitan generar actitudes críticas y responsables en relación

UNIDAD Nº 1: Estructura y propiedades de la materia.

UNIDAD Nº 2: ENLACES QUÍMICOS Y SUS PROPIEDADES.

UNIDAD Nº 3: REACCIONES QUÍMICAS. FORMACIÓN DE COMPUESTOS INORGÁNICOS SEN-

UNIDAD Nº 4: QUÍMICA ORGÁNICA.

UNIDAD Nº 5: RECURSOS ENERGÉTICOS. CONTAMINACIÓN Y MEDIO AMBIENTE.

FENÓMENOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

En la naturaleza y en la vida diaria, nos encontramos constantemente con fenómenos

Los fenómenos que sufre la materia se pueden clasificar en físicos y químicos.

DURANTE LA FOTOSÍNTESIS FENÓMENO

b. El AGUA se transforma en HIDRÓGENO y OXÍGENO. QUÍMICO

c. El OXÍGENO se desprende de la planta y vuelve a la atmósfera. FÍSICO

d. El HIDRÓGENO reacciona con el DIÓXIDO DE CARBONO para

a. Se INYECTA gasolina en un carburador. FÍSICO

b. Se MEZCLA con aire. FÍSICO

c. La mezcla se CONVIERTE en vapor. FÍSICO

d. Se QUEMA, y los productos de la combustión. QUÍMICO

e. Se EXPANDEN en el cilindro. FÍSICO

La acción del calor del Sol sobre el agua que se encuentra: en

Cuando vemos que una pieza de hierro se deja expuesta a la

Comenzaremos nuestro estudio revisando algunos conceptos fundamentales sobre áto-

Átomo: es la unidad más pequeña de un elemento químico que mantiene su iden-

Molécula: conjunto de átomos, iguales o diferentes, unidos por enlaces químicos,

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