MI

NUEVA

YO

Bikini Body
BY CARO FIT

SEMANA 1
 Mi diario

NUEVOS PROPÓSITOS NOTAS

SER MEJOR CADA DÍA

Escribe aquí tus cambios de la primera semana

LIVE SIMPLY. DREAM BIG. BE GRATEFUL. LAUGH LOTS.

 SHOPPING LIST

MI NUEVA YO

PROTEINAS

Huevos
360 gr de pechuga de pollo
120 gr salmon o atún
1 lata de atún
240 gr de carne molida de res 90% magra
120 gr de camarones (8 camarones grandes aprox)
90 gr queso cottage
60 gr queso panela bajo en grasa
20 gr queso feta
Yogurt griego sin azúcar
CARBOHIDRATOS GRASAS BUENAS

Avena en hojuelas 1 lata de aceitunas

Tortillas de maíz 1 aguacate
Tostadas horneadas 8 almendras
Galletas saladitas integrales 14 cacahuates
(opcional) Mantequilla de maní 100%
Granola sin azúcar (opcional) natural
1 lata de elotitos amarillos
Pan 100% integral
Arroz blanco o integral
Garbanzos (leguminosa)
 SHOPPING LIST

MI NUEVA YO

FRUTA

Sandia
Plátano
Uvas
Fresas y/o mix de moras
Piña
Mango

VEGETALES OTROS

Zanahorias Leche de coco o almendras

2 chiles poblanos
chile sin azúcar
Tomate Endulzante 0 calorias (stevia
Cebolla o splenda)
5 pepinos
Tomatitos cherry Cacao o cocoa en polvo
Cebolla morada Hummus
Pimientos Vinagre balsámico o de
Espinaca
4 varitas de apio manzana
Limones 1 lata pequeña de chipotle
Rajas canela
Alfalfa
Cilantro ajonjolí
2 calabacitas Tajín o chilito en polvo bajo
jicama en sodio
 LUNES

DESAYUNO BROWNIE OVERNIGHT OATS

1/2 taza de avena en hojuelas
3/4 taza de leche de coco o almendras sin azúcar
1 sobre endulzante + 1 cda de cacao o cocoa en polvo
*Acompañar con licuado verde (ver recetario)

2 cereales + 1 sustituto de lácteo

SNACK

3 cdas de hummus + varitas de zanahoria

(o cualquier snack de la sección #5 de colaciones)

TACOS ESTILO CALIFORNIA

COMIDA

2 tortillas de maíz
2 chiles poblanos tatemados
Rellanar con 120 gr de carne molida de res, guisada con
chile tomate y cebolla ¡Una delicia!

2 cereales + 3 proteinas + vegetales

SNACK

1/2 taza de yogurt griego + 1 taza de moras + 1 sobre endulzante

((o cualquier snack de la sección #2 de colaciones)

ENSALADA CHERRY
1 pepino picado en cuadritos + 1 taza de tomatitos cherry +
CENA

cebolla morada+ 5 piezas de aceitunas + 20 gr queso feta

Mezclar todo con vinagre balsámico o de manzana

Vegetales + 1 proteína + 1 grasa saludable

 MARTES

DESAYUNO FITLAQUILES EN CASUELA

2 tortillas de maíz tostadas en el sartén sin aceite o tostadas ya
horneadas
Salsa de tomate casera
30 gr de queso cottage + 1/4 de aguacate
*Acompañar con licuado verde
2 cereales + 1 proteína + 1 grasa saludable + vegetales
SNACK

1 taza de sandía con tajín y limón

(o cualquier snack de la sección #3 de colaciones)

COCTEL DE CAMARÓN
COMIDA

120 gr camarones ( 8 camarones grandes aprox)

Tomate picado en cuadritos + chilito + 1/4 de aguacate
1/3 taza de clamato rebajado con 1/3 taza de agua
El jugo de 2 limones + salsa (huichol)
*Acompañar con un paquetito de galletas saladitas integrales o
1 tostada de maíz horneada

3 proteínas + 1 cereal + vegetales + 1 grasa saludable

SNACK

Nieve de chocolate FIT: Licuar 1/2 taza de yogurt griego + 1/2 plátano
congelado + 1 cda de cocoa en polvo + 1 sobre endulzante
(o cualquier snack de la sección #2 de colaciones)

GUISO DE CALABACITAS POBLANAS

1 calabacita picada en cuadritos

CENA

1/3 taza de elotitios

chile, tomate, cebolla y rajas
30 gr de queso panela bajo en grasa

1 proteina + 1 cereal + vegetales

 MIERCOLES

DESAYUNO RED VELVET PARFAIT

1/2 taza de yogurt griego sin azúcar endulzado con 1 sobre
1 taza de fresas congeladas licuadas con un 1/4 taza de
leche de coco o almendras sin azúcar
3 cdas de granola SIN azúcar o avena en hojuelas o
amaranto

1 fruta + 1 lácteo + .3 sustituto de lácteo + 1 cereal

SNACK

Varitas de zanahoria + 3 cdas de hummus

(o cualquier snack de la sección #5 de colaciones)

ENSALADA DE POLLO AL CHIPOTLE

COMIDA

Abundante cama de lechuga

120 gr de pechuga de pollo
Otros vegetales: tomate , cebolla morada y pimientos
1/3 taza de elotitos
Aderezo: 2 cdas de yogurt griego + 1 cdita de chipotle

3 proteinas + 1 cereal + .3 lácteo + vegetales

SNACK

Pepihuates: 1 pepino picado en cuadritos + 14 cacahuates + chilito y

limón
(o cualquier snack de la sección #1 de colaciones)

COTTAGE SKINNY TOAST

2 tostadas horneadas
CENA

60 gr queso cottage con espinacas picadas

1/4 de aguacate
ensalada de tomate con limón y una pizca de sal

2 cereales + 2 proteinas + 1 grasa saludable + vegetales

 JUEVES

DESAYUNO CREPAS PROTEÍCAS DE CHOCOLATE

1/4 taza de hojuelas de avena
3 claras de huevo + 1/4 de leche de coco o almendras sin
azúcar
1 cda de cacao o cocoa en polvo + 1 sobre endulzante +
canela + vainilla
Relleno: 1/4 taza de yogurt + 1/2 taza de fresas
1.5 proteinas + 1 cereal + .5 lácteo + .5 fruta
SNACK

1 taza de té natural o café frio/caliente

(o cualquier snack de la sección de libre consumo de colaciones)

TACOS AL PASTOR
COMIDA

2 tortillas de maíz
120 gr de pechuga de pollo en fajitas al pastor (ver
receta)
limón, cilantro y cebolla

2 cereales + 3 proteinas
SNACK

1 taza de uvas congeladas ¡Me encantan en esta versión!

(o cualquier snack de la sección #3 de colaciones)

CALDITO DE QUESO
30 gr de queso panela en cuadritos
CENA

1/2 papa hervida

Rajas y cebolla
Caldo libre
(Ver receta)
1 proteina + 1 cereal + vegetales
 VIERNES

DESAYUNO SANDWICH VEGANO

2 rebanadas de pan 100% integral
Abundantes espinacas o lechuga + alfalfa
3 rodajas de tomate
3 cdas de hummus + 1/4 de aguacate + mostaza
2 cereales + 1 leguminosa + 1 grasa saludable
+ vegetales
SNACK

Smoothie tropical :Licuar 3/4 tz de piña + un puño de espinacas +

1/2 taza de leche de coco + agua + hielos + 1 sobre endulzante
(o cualquier snack de la sección #3 de colaciones)

SALMÓN O ATÚN AL MANGO

COMIDA

120 gr de salmón a la plancha

1/4 taza de arroz blanco o integral
Salsa de mango: 3/4 taza de mango picada en cuadritos +
tomate + cilantro + limón + una pizca de sal
¡La combinación perfecta!
3 proteinas + 1 cereal + 1 fruta + vegetales
SNACK

Un pastelito en microondas FIT : Ver recetario

(o cualquier snack de la sección #2 de colaciones)

VEGGIE BOWL
1 taza de espinacas o lechuga
rodajas de tomate
CENA

zanahoria y betabel rallado

30 gr de queso panela
1/4 de aguacate + ajonjolí

1 proteina + 1 grasa saludable + vegetales

 SÁBADO

DESAYUNO TOSTADA DE HUEVO

2 tostadas de maíz
1 huevo entero + 2 claras
hojas de espinacas + salsita de tomate natural
*Acompañar con licuado verde

2 cereales + 2 proteinas + vegetales

Energy balls: 1/4 taza de avena en hojuelas + 1 cda de mantequilla

SNACK

de maní + 1/4 de plátano: Mezclar y formar bolitas.No necesitan

cocción.
(o cualquier snack de la sección #5 de colaciones)

"LOW-CARB"ESPAGUETICONALBÓNDIGAS
COMIDA

1 calabacita rallada con el spirelli o rallador (solo se

calienta por 3 minutos)
120 gr de carne de res 90% magra para las
albondigas
salsa de tomate natural al gusto

3 proteinas + vegetales
SNACK

Varitas de jicama, pepino y zanahoria con chillito y limón

(o cualquier snack de la sección de alimentos de libre consumo de
colaciones)

LICUADO ULTRA CREMOSO DE MORAS

1/2 taza de yogurt griego + 1/4 taza de leche de coco
CENA

1 taza de moras congeladas

1 sobre endulzante (opcional)

1 lácteo + 1 fruta + .3 sustituto de lácteo

 DOMINGO

DESAYUNO BANANA SPLIT

1 plátano mediano rebanado por la mitad
1/2 taza de yogurt griego sin azúcar endulzado a tu gusto
(como bolas de nieve)
1/4 taza de mix de moras o fresas
8 almendras

1 grasa saludable +2 frutas + 1 lácteo

SNACK

3 cdas de hummus + varitas de zanahoria

(o cualquier snack de la sección #5 de colaciones)

CALDO TLALPEÑO
COMIDA

90 gr de pechuga de pollo
30 gr queso panela
1/2 taza de garbanzos
Ejotes y zanahoria
1/4 de aguacate + chipotle
(Ver receta)
3 proteinas + 1 leguminosa + 1 grasa saludable + vegetales
SNACK

Ensalada arcoiris de lechugas frescas + tomatitos cherry + pimientos

(o cualquier snack de la sección alimentos de consumo libre de
colaciones)

SALMAS CON ATÚN

2 paquetitos de salmas o 2 tostadas horneadas
CENA

1 lata de atún mezclada con chile, tomate, cebolla,

zanahoria y cilantro
Agregar unas gotas de limón
2 cereales + 3 proteinas + vegetales
 Recetario
Caro Fit
¡ATENCIÓN!
Como se especifico desde
un principio, en esta
sección solamente se
mostraran las recetas del
menú que se consideren
más elaboradas. Sin
embargo, si tienes alguna
otra duda sobre como
preparar algún platillo,
puedes preguntar en la
foto de dudas diarias que
se publicará por día.
Brownie overnight oats

INGREDIENTES:
1/2 taza de avena en hojuelas
3/4 taza de leche vegetal
1 sobre endulzante
1 cda de cacao o cocoa en polvo

PREPARACIÓN:
Dejar remojando la avena durante toda la noche en
la leche de coco o almendras sin azúcar
Así mismo puedes dejar remojando con el
endulzante y cocoa o agregarlos al día siguiente
¡No necesita cocción! Fácil no?
Crepas protéicas de chocolate

INGREDIENTES:
1/4 taza de hojuelas de avena
3 claras de huevo
1/4 de leche de coco o almendras sin azúcar
1 cda de cacao o cocoa en polvo
1 sobre endulzante + canela + vainilla
Para el relleno: 1/4 taza de yogurt griego + 1/2
taza de fresas

PREPARCIÓN:
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una
mezcla liquida
Expandir la mezcla en un sartén antiadherente y
cocer por ambos lados
Doblar el resultado en forma de crepa y rellenar
con yogurt griego sin azúcar y fresas
 Tacos al pastor

INGREDIENTES:
2 tortillas de maíz
120 gr de pechuga de pollo
1 chile guajillo
1 diente de ajo + cebolla
El jugo de 1 naranja
Un chorlito de vinagre de manzana u otro
1 cda de achiote
oregáno + una pizca de sal

PREPARACIÓN:
Hierve el chile guajillo en una olla por 3 minutos
Licúa el achiote+ ajo + cebolla + jugo de 1 naranja + vinagre
+ chile hervido, hasta obtener una mezcla en forma de salsa
Calienta la salsa en un sartén y agrega el polo guisado en
fajita
TIP: Puedes dejar marinar desde una noche antes el pollo
para que agarre más sabor.
Sirve el pollo en tacos con un toque de cebolla, cilantro y
limón
 Caldito de queso

INGREDIENTES:
1/2 papa
30 gr de queso panela
1/2 taza de rajas cortadas en tiras
1 taza de caldo de pollo o vegetal
cebolla y tomate picado
una pizca de sal y pimienta
Ajo (opcional)

PREPARACIÓN:
Guisa la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté
transparentosa.
Añade el caldo de pollo y agrégale el tomate + 1/2 papa
picada en cuadritos
Tapa la olla y deja hervir por 15 minutos.
Añade una pizca de sal, pimienta, las rajas y el queso
panela, vuelve a tapar y cocina por 3 minutos más a fuego
hirviendo.
Pastelito en microondas

INGREDIENTES:
2 claras de huevo
1/4 taza de harina de avena ( avena licuada)
3 cdas de leche vegetal (coco o almendras)
1 sobre endulzante+ vainilla + canela

PREPARACIÓN:
Mezcla absolutamente todo y calienta
en el microondas por 2 minutos
 Caldo tlalpeño

INGREDIENTES:
90 gr de pechuga de pollo
30 gr queso panela
1 y 1/2 taza de caldo de pollo
1/2 taza de garbanzos
Ejotes
zanahoria
1/4 de aguacate + chipotle
Una pizca de sal y pimienta

PREPARACIÓN
En 1 y 1/2 taza de caldo de pollo agregar 1/2 taza de
garbanzos cocidos (Pueden ser de lata)+ 120 gr de
pechuga de pollo cocida desmenuzada
Poner a hervir junto con ejotes y zanahoria a fuego
medio durante 10 minutos
Añadir una pizca de sal, pimienta y chipotle al gusto
Topping: 1/4 de aguacate + 30 gr queso panela en
cubitos
Aderezo de chipotle

INGREDIENTES:
3 cdas de yogurt griego + 1 cdita de
chipotle liquido

PREPARACIÓN:
Simplemente revolver con ayuda de
una cuchara.
Puedes hacer el mismo aderezo con
pimiento morrón licuado o cilantro +
ajo