TALLER

LUZ ESTHER LOPEZ MATINEZ

ID: 0000035356

MICROBIOLOGIA 1

DOCENTE: SHIRLEY SALCEDO ARTEAGA

UNIVERSIDAD DE SINU

ELIAS BECHARA ZAINUN

 MONTERIA – CORDOBA

¿Establezca diferencia entre fermentación y Respiración?

Explica el fenómeno de respiración aerobio y anaerobio

Realizar un glosario sobre genética bacteriana. Mínimo 30 palabras.

DESARROLLO.

¿Establezca diferencia entre fermentación y Respiración?

Inicialmente el proceso de respiración es un proceso metabólico donde el fin

último es la extracción de energía química, a partir de sustratos (biomoléculas),

con el propósito de tomar dicha energía para sus procesos metabólicos internos.

En donde se oxida la glucosa con la finalidad de obtener energía (ATP) además de

otros productos de desechos celular (Agua y CO2)

Las fermentaciones se dan en ausencia del oxígeno, y no interviene la cadena

transportadora de electrones. También, las cadenas transportadoras de

electrones en los organismos con respiración anaerobia son más cortas que las de

los organismos con respiración aerobia. El proceso de fermentación es anaeróbico

debido a que se da en ausencia de oxígeno; en consecuencia el aceptor final de

los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un

compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD+

Este tipo de respiración celular es exclusiva de ciertos organismos procariotas

(bacterias), principalmente de aquellos que residen en escenarios de escasa o

nula presencia del oxígeno. Esto es, en muchos casos puede constituir también un

proceso secundario (de emergencia), ante la inesperada escasez de este elemento

en el medio ambiente.

Explica el fenómeno de respiración aerobio y anaerobio

Respiración aerobia

La respiración aeróbica se ejecuta en casi todas las células sin excluir a los seres

humanos, otros organismos que llevan a cabo este tipo de respiración recibe el

nombre de organismos aeróbicos porque Sencillamente el utilizan el oxígeno para

fabricar sus procesos biológicos; es decir la respiración celular que es

metabolismo de los seres vivos, extrae energía de las moléculas orgánicas

oxidando el carbono con oxígeno (el O2 es el aceptor final de electrones

La reacción química global de la respiración aeróbica es la siguiente:2

C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + energía (2ATP)

Respiración anaerobia

Es un Proceso metabólico de oxidorreducción de azúcares. En este proceso se

oxida la glucosa para obtener energía, sin presencia de oxígeno. Es decir, es un

proceso de respiración celular en el que no intervienen moléculas de oxígeno.

Este tipo de respiración celular es exclusiva de ciertos organismos procariotas

(bacterias), especialmente de aquellos que habitan en condiciones de escasa o

nula presencia del oxígeno. Sin embargo, en muchos casos puede constituir

también un proceso secundario, digamos de emergencia, ante la inesperada

escasez de este elemento en el medio ambiente.

La respiración anaerobia ocurre en ausencia de oxígeno, es un proceso más lento

y con menor producción final de ATP. Sus productos finales pueden ácido láctico,

etanol, ácido acético entre otros; ser se puede clasificar de acuerdo al tipo de
elemento químico empleado en sustitución del oxígeno, o sea, como receptor de

electrones durante el proceso metabólico. Así, puede haber muchos tipos de

procesos de esta naturaleza, pero los principales y más comunes son:

 Respiración anaerobia mediante nitratos: en este caso los microorganismos

consumen nitratos (NO3 – ) para reducirlos a nitritos (NO2 – ) al

incorporarles electrones. Dado que los nitritos suelen ser tóxicos para la

mayoría de las formas de vida, es mucho más común que el producto final

de este proceso vaya más allá, hasta el nitrógeno biatómico (N2) que es un

gas inerte. Este proceso se conoce como desnitrificación.

 Respiración anaerobia mediante sulfatos: similar al caso anterior, pero con

derivados del azufre (SO4 2- ), es un caso bastante más raro, perteneciente

a bacterias totalmente anaeróbicas, mientras que el caso previo puede

ocurrir como alternativa a la escasez momentánea de oxígeno. En este

proceso de reducción del sulfato se subproducen radicales de azufre (S2- ).

 Respiración anaerobia mediante dióxido de carbono: algunos grupos de

arqueas productoras de gas metano (CH4) consumen dióxido de carbono

(CO2) para emplearlo como receptor de electrones. De esta naturaleza son

los microorganismos que habitan en el tracto digestivo de los rumiantes,

por ejemplo, en donde otros microorganismos les suministran del

 hidrógeno que requieren para el proceso. Respiración anaerobia mediante

iones de hierro: este último caso es común entre ciertas bacterias, capaces

de consumir iones férricos (Fe3+), reduciéndolos a iones ferrosos (Fe2+),

dado que este tipo de moléculas del hierro son muy comunes en la corteza

terrestre. Es lo que ocurre en el fondo de los pantanos, en donde por

acción bacteriana se dan sedimentos importantes de hierro.

Realizar un glosario sobre genética bacteriana. Mínimo 30 palabras.

ADN: Ácido Desoxirribonucleico es una de las moléculas más importantes para la

vida. Tiene una estructura de doble hélice integrada por millones de nucleótidos

que se representan con las letras A, G, T, y C.

ADENOSIN MONOFOSFATO CICLICO: Adenosín monofosfato cíclico es un

nucleótico o molécula orgánica implicado en la transferencia de energía en el

interior de la célula. Tiene la función de ser el segundo mensajero reaccionando

a estímulos internos y externos a la célula. Su papel es crucial en la regulación del

azúcar, el glucógeno y el metabolismo de los lípidos, que son el conjunto de

moléculas orgánicas que forman la reserva energética, también triglicéridos,

hormonas esteroides, fosfolípidos y grasas.

AQUAPORINA: Las acuaporinas son unas proteínas de las membranas de las

células que son capaces de transportar moléculas de agua.

ANAEROBIAS ESTRICTAS: no crecen en presencia de O2.

AEROBIAS ESTRICTAS: crecen en presencia de O2.

ANAEROBIAS FACULTATIVAS: en presencia de O2 o ausencia de este.

ATP: El ATP (Adenosín Trifosfato o Trifosfato de Adenosina) es la molécula

portadora de la energía primaria para todas las formas de vida

AZUCARES: Carbohidratos tipo monosacáridos y disacáridos.

BACTERIOFAGO: Un bacteriófago, o de manera breve, fago, es un virus que

infecta a las bacterias. Como otros tipos de virus, los bacteriófagos varían mucho

en su forma y material genético.

BROTE: Crecimiento del eje vegetativo consecutivo al desarrollo y apertura de

una yema.

CELULAS T DE MEMORIA: son células que se generan después de la activación de

los linfocitos T, por exposición a un antígeno extraño (un patógeno).

CELULAS T CITOTOXICAS: encargados de las funciones efectoras de la inmunidad

celular, mediante la interacción con un complejo «péptido-CMH-I»; los CTL

reconocen las células infectadas por el patógeno para células tumorales, y las

destruyen segregando una serie de moléculas (perforina, granzimas, FasL) que

activan la apoptosis de la célula diana.

CÉLULAS B: Son un tipo de linfocito y un componente esencial de la respuesta

inmune humoral.

CEPA: Grupo de microorganismos, como bacterias o virus, que pertenecen a la

misma especie y comparten ciertas características que no se encuentran en otros

miembros de la especie.

CULTIVO EN IN VITRÚ: Es una herramienta biotecnológica que permite desarrollar

y mantener células, tejidos, órganos, o plantas completas, dentro de un frasco de

vidrio, en un ambiente artificial (medios nutritivos) y con condiciones contraladas.

DIVERSIDAD GENÉTICA: Se refiere a las diferencias que existen en el material

genético (ADN) entre dos o más organismos y representa la variación de la

herencia dentro y entre poblaciones de organismos.

DNA LIGASA: Es una enzima de tipo ligasa que forma enlaces covalentes entre el

extremo 5' de una cadena polinucleotídica y el extremo 3' de otra cadena

polinucleotídica. También se denomina enzima de unión de polinucleótidos.

DNA RECOMBINANTE: Es una molécula de ADN artificial formada de manera

deliberada in vitro por la unión de secuencias de ADN provenientes de dos

organismos distintos que normalmente no se encuentran juntos.

DNA POLIMERASA: Son enzimas que intervienen en el proceso de replicación del

ADN. Llevan a cabo la síntesis de la nueva cadena de ADN emparejando los

desoxirribonucleótidos trifosfato con los desoxirribonucleótidos complementarios

correspondientes del ADN molde.

ENZIMAS: son proteínas complejas que producen un cambio químico específico

en todas las partes del cuerpo

HOMEOSTASIS: Conjunto de fenómenos de autorregulación, conducentes al

mantenimiento de una relativa constancia en la composición y las propiedades

del medio interno de un organismo.

INMUNOGLOBULINAS: Son las moléculas específicas para antigenos producidas

por los linfocitos B, y el principal papel de estas células en la respuesta inmune es,

por tanto, la síntesis de dichas moléculas.

INTRONES: Secuencia de ADN ubicada entre exones que primero se transcribe en

ARN pero que se elimina del transcrito de ARN final, y por lo tanto no cambia el
código de aminoácidos. Se sabe que algunas secuencias intrónicas afectan la

expresión génica.

GENOMA: Es el conjunto del material genético (ADN) de un organismo, es decir la

secuencia de nucleótidos que brindan las instrucciones genéticas para su

desarrollo y funcionamiento y que son transmitidas de generación en generación.

GRAM POSITIVA: Cuando la tinción se combina con la bacteria en una muestra las

bacterias puede seguir de color púrpura o volverse rosadas o rojas Si se

mantienen púrpura, son grampositivas

GRAM NEGATIVA: Cuando la tinción se combina con la bacteria en una

muestra . . Si se vuelven rosadas o rojas, son gramnegativas

MICROAEROFÍLICAS: necesitan oxígeno, pero no crecen en contacto con el aire

atmosférico

PLÁSMIDO: es una molécula pequeña de ADN circular que se encuentra en las

bacterias y algunos otros organismos microscópicos. Los plásmidos están

separados físicamente del ADN cromosómico y se replican de manera

independiente.
POLIMORFISMO DE LONGITUD DE FRAGMENTO DE RESTRICCIÓN: Se refiere a

secuencias específicas de nucleótidos en el ADN que son reconocidas y cortadas

por las enzimas de restricción (también llamadas endonucleasas de restricción) y

que varían entre individuos. En un cromosoma humano, una enzima de

restricción puede producir un gran número de cortes en los lugares donde

reconozca la secuencia específica para hacerlo.

SIMILITUD GENÉTICA: Es el grado de relación que se encuentra entre diferentes

individuos y que es determinado de acuerdo con la semejanza del material

genético (ADN).