Sabor a mar,

sabor a Chile.
DESAYUNOS
BREAKFAST
 Tostadas Tostadas Tostadas
Palta y Queso champiñones Queso
Avocado and Mushrooms Toast Cheese Toast
Cheese Toast

Tostadas en pan molde Tostadas en pan molde Tostadas en pan molde

con pasta de palta, con queso crema, huevo, con queso mantecoso,
huevo, queso Mozzarella champiñones y tomate. huevo, palta, pesto de
y tomate. albahaca y aceite.

Sliced bread toast with Sliced bread toast with Sliced bread toast with
avocado, eggs, Mozzarella cream cheese, eggs, buttery cheese, eggs,
cheese and tomatoes. mushrooms and avocado, basil pesto
tomatoes. and tomatoes.

$11.900 $9.900 $9.900

 Croissant Croissant Croissant Croissant
de Salmón de Huevo de Huevo, de Huevo,
Ahumado y Queso Queso y Jamón Queso y Tocino
Smoked Salmon Egg and Cheese Egg, Cheese and Egg, Cheese and
Croissant Croissant Ham Croissant Bacon Croissant
Croissant con queso crema, Croissant con huevo y Croissant con huevo, Croissant con huevo,
rúcula, salmón ahumado, queso Cheddar. queso Cheddar y jamón de queso cheddar y tocino
mantequilla de ajo, cerdo. crujiente.
champiñones y tomate,
acompañado de papas fritas
con aderezo de Alioli.

Croissant with cream cheese, Egg and Cheddar cheese Egg, Cheddar cheese and Egg, Cheddar cheese and
arugula, smoked salmon, garlic Croissant. pork ham Croissant crispy bacon Croissant.
butter, mushrooms and tomatoes,
served with French fries.

$15.000 $5.900 $6.500 $6.500

ENTRADAS
APPETAIZERS
Nachos
Bartolomé
Bartolome Nachos

Nachos acompañados con aderezo

de queso Cheddar, crema ácida y
guacamole de la casa

Nachos served with Cheddar cheese

dressing, sour cream and our own
guacamole recipe.

$9.000
 Ceviche de
Camarón
Shrimp Ceviche

Camarones, palta, cebolla

morada marinados en aderezo de
palta y limón

Shrimp, avocado, red onion

marinated in avocado and lime
dressing.

$15.000
Camarones
Mayo Merkén
Merkén Mayo Shrimps

Camarones apanados
acompañado de papas fritas
y aderezo Mayo Merkén

Breaded shrimp served with

French fries and Mayo
Merkén dressing.

$15.000
Trio de empanadas TradicionaleS
Trio of traditional empanadas

Tres empanadas tradicionales al horno rellenas de Pino,

Napolitana y queso acompañadas con pebre de la casa.

Three Traditional Oven-Baked Empanadas Stuffed pino,

Napolitana and cheese accompanied with house special pebre.

$7.500
ALMUERZO y CENA
LUNCH and DINNER
Salmón con
Puré de papa
Salmon with
Mashed potatoes

Salmón Austral acompañado de

puré de papa.

Southern Salmon served with

mashed potatoes.

$17.000
Salmón con Salteado
de Verduras
Salmon with Sautéed Vegetables

Salmón Austral acompañado de

pimentón rojo, cebolla morada,
zapallo italiano y champiñones
salteados en salsa de soya.

Southern Salmon served with red

bell pepper, red onion, italian
zucchini and sautéed mushrooms
in soy sauce.

$17.000
Salmón con
papas fritas
Salmon with French fries

Salmón Austral acompañado de

papas fritas.

Southern Salmon served with

French fries.

$17.000
 salmón con
ensalada
Salmon with salad

Salmón Austral acompañado de

un mix de lechugas, palta y
tomate cherry.

Southern Salmon served with lettuce

mix, avocado and cherry tomato.

$17.000
Pulpo con
Puré de papa
Octopus with mashed potatoes

Pulpo marinado en chimichurri

acompañado con puré de papa.

Octopus chimichurri Marinated

served with mashed potatoes.

$17.000
 Ensalada
CÉsar
Caesar salad

Ensalada fresca a base de mix de

lechugas, crutones y queso
Parmesano acompañada de
aderezo César.
Add pollo +$1.000
Add camarón + $2.000
Add salmón +$2.000

Fresh salad made with a mix of

lettuce, croutons and Parmesan
cheese, served with Caesar dressing.
Add pollo +$1.000
Add camarón + $2.000
Add salmón +$2.000

$9.000
Ensalada
con Salmón
Salmon Salad

Ensalada fresca de Salmón

ahumado a base de lechuga,
rúcula, pepino, tomate cherry y
palta acompañada de tiras de
tortillas y aderezo Ranch.

Fresh salad with smoked salmon

lettuce, arugula, cucumber, cherry
tomatoes and avocado, served with
tortilla strips and ranch dressing.

$11.000
 Sándwich
Caprese
Caprese Sandwich

Sándwich de queso de búfala,

pesto de albahaca y tomate
acompañado de papas fritas.

Buffalo Mozzarella cheese,

basil pesto and tomato
sandwich, served with
French fries.

$15.000
Sándwich de
Jamón y Queso
Ham and Cheese Sandwich

Sándwich de jamón de cerdo y

queso mantecoso acompañado de
papas fritas.

Ham and buttery cheese sandwich

served with French fries.

$15.000
 Sándwich
Barros Luco
Barros Luco Sandwich

Sándwich de churrasco y queso

Mantecoso acompañado de
papas fritas.

Steak and buttery cheese sandwich

served with French fries.

$15.000
Sándwich
de Salmón
Salmon Sandwich

Sándwich de salmón
ahumado, queso crema,
pepino y tomate,
acompañado de papas fritas.

Smoked salmon, cream

cheese, cucumber, and
tomato sandwich served with
French fries.

$15.000
 Sándwich
Supremo
Supreme Sandwich

Sándwich de jamón de cerdo,

queso Mantecoso, lechuga y
tomate, acompañado de papas
fritas.

Pork ham, buttery cheese,

lettuce, and tomato sandwich
served with French fries.

$15.000
 Gohan de
Camarón
Shrimp Gohan

Camarones apanados en base de

arroz, queso crema, palta y
cebollín, acompañado de salsa de
soya y semillas de sésamo.

Breaded shrimp, rice, cream

cheese, avocado and chives,
serverd with soy sauce and
sesame seeds.

$17.000
 Quesadilla
Bartolomé
Bartolome Quesadilla

Quesadilla a base de pollo tocino

y queso Cheddar, acompañado de
aderezo Ranch.

Chicken and bacon quesadilla with

Cheddar cheese, served with Ranch
dressing.

$15.000
Hamburguesa
de pescado
Fish Burger

Hamburguesa de filete de pescado,

con cebolla blanca, tomate, palta,
aderezo Mayo Merkén acompañado
de papas fritas.

Fish fillet burger, with white

onion, avocado, tomato, Mayo
Merkén dressing with French
fries.

$16.000
cÓcteles
COCKTAILS
 F R U TA D E n u es t r
d is o

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EN SU SEGUNDO
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oy ou
r Pisco S o u r PISCO SOUR
ON THE SECOND PISCO SOUR

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 PISCO SOUR..............................................................$ 8.500

PISCOLA .....................................................................$ 8.500

APEROL SPRITZ ......................................................$ 9.900

RAMAZZOTTI SPRITZ ............................................$ 9.900

CLASSIC GIN TONIC ............................................$ 10.900

ORANGE TONIC ......................................................$ 10.900

PASSION FRUIT GIN TONIC..............................$ 12.000

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MARGARITA CLÁSICA..........................................$ 10.900

PISCOLA MARGARITA CLÁSICA DON JULIO..................$ 16.500 CAIPIRINHA

 RED MARGARITA ...................................................$ 12.000

CAIPIRINHA...............................................................$ 8.500

COSMOPOLITAN ....................................................$ 10.900

CUBA LIBRE..............................................................$ 8.500

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PASSION FRUIT WHISKY..................................$ 12.000

PASSION FRUIT WHISKY GOLD .....................$ 16.500

PASSION FRUIT GIN TONIC PISCO SOUR
licores y destilados
LIQUORS
VODKA SMIRNOFF................................................. $ 7.900 JACK DANIELS ........................................................$ 11.500

JACK DANIELS FIRE.............................................$ 11.500

RON PAMPERO BLANCO...................................... $ 7.900
OLD PARR .................................................................$ 11.500
RON PAMPERO SELECCION ...............................$ 9.000
JOHNNIE WALKER GOLD ..................................$ 13.500
RON ZACAPA AMBAR............................................$ 11.500
JOHNNIE WALKER BLACK ................................$ 11.500
TEQUILA DON JULIO REPOSADO ...................$ 13.500
BAILEY'S ....................................................................$ 9.000
TEQUILA DON JULIO BLANCO.........................$ 13.500 PISCO MISTRAL ...................................................... $ 7.900
TEQUILA JIMADOR REPOSADO........................$ 11.500 RAMAZZOTTI............................................................. $ 7.900

TEQUILA JIMADOR BLANCO .............................. $ 7.900 VODKA ABSOLUT.....................................................$ 9.000

 VINOS WINES
cervezas BEERS

Adobe RosÉ .....................................................$ 7,500 CUP SCHOP

Adobe ChardonNay....................................$ 7,500 CUP KUNSTMANN TOROBAYO ..................................... $ 7.500
Casillero Reserva Carmenere........$ 8,500 CUP
HEINEKEN ................................................................. $ 7.500
Casillero Reserva Merlot.................$ 8,500 CUP
Casillero Reserva
Privada Carmenere..................................$ 8,500 CUP
BOTELLA
Casillero Reserva
KUNSTMANN TOROBAYO 330 ML .........................$ 6.200
Privada Cabernet Sauvignon ............$ 8,500 CUP
Cono Sur Reserva KUNSTMANN LAGER SIN FILTRAR 330 ML .....$ 6.200

Especial Suavignon Blanc..................$ 8.500 CUP AUSTRAL CALAFATE 330 ML ..................................$ 6.200
MARQUES DE CASA CONCHA AUSTRAL PATAGONiA 330 ML ................................$ 6.200
CARMENERE......................................................$ 9.900 CUP HEINEKEN 330 ML .....................................................$ 6.200
ESPUMANTE SBX.............................................$ 5.500 CUP
BEBIDAS
SOFT DRINKS
 Soda Soda JUGO DE
italiana de italiana de NARANJA
manzana frambuesa
Orange
verde juice
Italian Green Italian
Apple Soda Raspberry Soda
Agua con gas y sirope Agua con gas y sirope
de manzana verde. de frambuesa.

Sparkling water with Sparkling water with

green apple syrup. raspberry syrup.

$ 5.500 $ 5.500 $ 3.500

 limonada Limonada Limonada
con menta Maracuya

Lemonade Mint lemonade Passion

Fruit Lemonade

Agua, pulpa de Agua, pulpa de Agua, pulpa de

limón y azúcar. limón, azúcar y hojas maracuyá con limón
frescas de menta y azúcar

Water, lemon pulp Water, lemon Pulp, Water, lemon with

and sugar. sugar and fresh mint passion fruit pulp
leaves. and sugar

$ 5.500 $ 5.500 $ 5.500

cafés
COFFEE
Té Manzanilla 12 oz.................................... $ 4.000
Té Negro 12 oz...........................................$ 4.000

Té English Breakfast 12 oz ..........................$ 4.000

Té Menta 12 oz...........................................$ 4.000

Espresso sencillo .......................................$ 4.000

Americano 12 oz........................................ $ 5.100

Capuccino 12 oz ........................................ $ 5.500
Cappuccino vainilla 12 oz ........................... $ 5.500

Cafe Mocha 12 oz ....................................... $ 5.500

Latte 12 oz................................................. $ 5.500

Chocolate 12 oz ........................................ $ 5.500

Sabor a mar, sabor a Chile.