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    de 6

    TORTA TRES LEC

    Ingredientes Costo Presentacion (Gr.)


    Harina Bs 1.26 907.00
    Azucar Bs 6.50 1000.00
    Maicena Bs 8.00 1000.00
    Huevos Bs 30.00 1500.00
    Escencia de Vainilla Bs 10.00 250.00
    Leche Bs5.00 1000.00
    Crema de Leche Bs10.00 200.00
    Leche Evaporada Bs10.00 395.00
    Leche Condensada Bs9.00 395.00
    ETIQUETA + EMPAQUE
    COSTO DE MATERIA PRIMA =

    Total costos MATERIA PRIMA Bs4


    Porcentaje de otros costos 35%
    Total otros costos Bs1.27
    Total costos Bs5

    Utilidad (%) 50%


    Precio de Venta Bs10
    A TRES LECHES
    sentacionCosto
    (Gr.) unitario (Bs/Gr)
    Receta (Gr)
    Costo por receta
    907.00 0.00139 280.00 Bs 0.04
    1000.00 0.01 180.00 Bs 0.12
    1000.00 0.01 10.00 Bs 0.01
    1500.00 0.02 400.00 Bs 0.80
    250.00 0.04 25.00 Bs 0.10
    1000.00 Bs0.01 1000.00 Bs0.50
    200.00 Bs0.05 200.00 Bs1.00
    395.00 Bs0.03 11.00 Bs0.03
    395.00 Bs0.02 12.00 Bs0.03
    + EMPAQUE Bs1.00
    ATERIA PRIMA = Bs4

    Bs4
    35%
    Bs1.27
    Bs5

    50%
    Bs10
    LECHE CREMA
    Ingredientes CostoPresentacion (Gr, Ml, Unid)
    Huevos Bs30.00 30.00
    Azucar Bs7.00 1000.00
    Escencia de Vainilla Bs10.00 250.00
    Leche Bs6.00 1000.00
    ETIQUETA + EMPAQUE
    COSTO DE MATERIA PRIMA =

    Total costos MATERIA PRIMA Bs3


    Porcentaje de otros costos 30%
    Total otros costos Bs0.91
    Total costos Bs4

    Utilidad (%) 50%


    Precio de Venta Bs8
    CREMA
    Costo unitario Receta
    (Bs/Gr)(Gr, Ml , Costo
    Unid) por receta
    Bs1.00 6 Bs0.67
    Bs0.01 250 Bs0.19
    Bs0.04 5 Bs0.02
    Bs0.01 1000 Bs0.67
    E Bs1.50
    RIMA = Bs3
    Ingredientes Costo
    Presentacion (Gr, Ml, Uni
    harina Bs8.00 1000.00
    Azucar Bs7.00 1000.00
    Escencia de Vainilla Bs10.00 250.00
    mantequilla Bs22.00 1000.00
    huevo Bs28.00 30.00
    polvo para hornear Bs7.00 15.00
    bicarbonato Bs7.00 15.00
    chipas Bs28.00 1000.00
    ETIQUETA + EMPAQUE
    COSTO DE MATERIA PRIMA =

    Total costos MATERIA PRIMA Bs4


    Porcentaje de otros costos 30%
    Total otros costos Bs1.28
    Total costos Bs6

    Utilidad (%) 50%


    Precio de Venta Bs11
    Costo
    tacion (Gr, unitario Receta
    Ml, Unid) (Bs/Gr)(Gr, Ml , Costo
    Unid) por receta
    1000.00 Bs0.01 385 Bs0.34
    1000.00 Bs0.01 565 Bs0.44
    250.00 Bs0.04 5 Bs0.02
    1000.00 Bs0.02 250 Bs0.61
    30.00 Bs0.93 2 Bs0.21
    15.00 Bs0.47 2 Bs0.10
    15.00 Bs0.47 2 Bs0.10
    1000.00 Bs0.03 300 Bs0.93
    ETA + EMPAQUE Bs1.50
    MATERIA PRIMA = Bs4

    Bs4 Bs117.00
    30%
    Bs1.28
    Bs6

    50%
    Bs11

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