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Nutrición

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERÍA

TEMAS: LA NUTRICIÓN POR ETAPAS DE VIDA

ASIGNATURA: NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA

DOCENTE: LIDIA MELCHORA FLORES CABALLERO

GRUPO: A

INTENGRANTES:

 CCANCE AMPUERO BRITNEY

 HERBAY VIVANCO FLOR DE LIZ

 ALCA HUAMANI RINA MARITZA

 PALOMINO BORDA ELIZABETH

ABANCAY- APURIMAC

2024
AGRADECIMIENTO

Agradecemos a Dios por


permitirnos seguir viviendo, a nuestros
padres por su apoyo y amor, a nuestras
familias por estar siempre con nosotros y
nuestros (as) amigos (as) por hacer que
nuestra vida sea distinta, agradecer
también al docente por orientarnos,
apoyarnos y corregirnos durante el
transcurso de nuestra labor académica
con interés y entrega. Todas estas
personas influyeron en nuestra vida para
darle sentido y llenarla plenamente, por
eso les agradeceremos siempre, por ser
parte de nuestra vida
DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo principalmente a


Dios, quien nos da sabiduría, amor y
paciencia, y nos da valores que nos
fortalecen como personas y como grupo.
A la vez dedicamos este trabajo a la
UNIVERCIDAD TECNOLOGICA DE LOS
ANDES y al docente que nos brindó su
sabiduría y apoyo en los campos del
conocimiento para poder realizar el
desarrollo de nuestro trabajo monográfico.
Dedicamos este trabajo a nuestros padres,
quienes nos brindaron su apoyo y
fortaleza mientras lo desarrollamos y nos
ayudaron a terminarlo satisfactoriamente.
INDICE

INTRODUCCIÓN..................................................................................................... 6

LA NUTRICIÓN POR ESTAPAS DE VIDA..............................................................7

1 NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO Y AMAMANTAMIENTO................................7

1.1 Nutrición en el Embarazo............................................................................7

1.2 Nutrición en el amamantamiento.................................................................8

2 NUTRICIÓN DEL LACTANTE.........................................................................10


INTRODUCCIÓN
LA NUTRICIÓN POR ESTAPAS DE VIDA

La nutrición por etapas de vida es la adaptación de las necesidades


nutricionales a lo largo de las diferentes fases del ciclo vital, desde la gestación
hasta la vejez. Este enfoque reconoce que las demandas nutricionales varían
significativamente en cada etapa del desarrollo humano, y se centra en
proporcionar los nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y
mantenimiento de la salud en cada periodo específico de la vida.

1 NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO Y AMAMANTAMIENTO


1.1 Nutrición en el Embarazo

Durante el embarazo, una buena alimentación saludable es esencial para


asegurar el bienestar de la madre y el desarrollo adecuado del feto. Es por esta
razón que es fundamental que la madre tenga una dieta balanceada por lo que,
debe de consumir todos los tipos de nutrientes:

 Proteínas: Las proteínas ayudan a construir el cerebro, los huesos, los


músculos y el sistema inmunológico. Es esencial que la madre consuma al
menos 3 veces al día las proteínas para el crecimiento y desarrollo del
bebé, así como el aumento del volumen sanguíneo de la madre. Las
fuentes de proteínas incluyen carne magra (pollo, pavo, res magra)
pescado, huevos, productos lácteos, legumbres y frutos secos.
 Ácido fólico (vitamina B9): Es crucial para prevenir defectos del tubo
neural en el feto. Las mujeres embarazadas deben obtener suficiente ácido
fólico, consumiendo alimentos como espinacas, espárragos, lentejas y
productos fortificados.
 Calcio: Es necesario para el desarrollo óseo del bebé. Se encuentra en
productos lácteos, como leche, yogur y queso, así como en alimentos
fortificados y algunos vegetales de hojas verdes.
 Hierro: La demanda de hierro aumenta durante el embarazo para prevenir
la anemia y asegurar un adecuado suministro de oxígeno al feto. Las
fuentes de hierro incluyen pescado, lenteja, huevo carne magra, legumbres,
espinacas y productos integrales.
 Ácidos grasos omega-3: Importantes para el desarrollo del cerebro y los
ojos del bebé. Se encuentran en pescados grasos (como el salmón,
sardina, trucha), nueces y semillas de chía.
 Vitaminas y minerales: Son esenciales para el desarrollo fetal y la salud
materna es importante que la madre consuma al menos 3 veces al día las
frutas frescas (manzanas, plátanos, naranjas) y verduras de hojas verdes
(espinacas, brócoli), bayas, zanahorias.
 Evitar ciertos alimentos: Algunos alimentos deben ser evitados o
consumidos con moderación durante el embarazo, como pescados con alto
contenido de mercurio, carnes crudas o mal cocidas, quesos no
pasteurizados, y limitar la cafeína y el alcohol.
 Hidratación: La hidratación es fundamental. Beber suficiente agua es
importante para mantener un buen equilibrio hídrico y apoyar el desarrollo
del líquido amniótico

1.2 Nutrición en el amamantamiento


La nutrición durante el amamantamiento es crucial para asegurar el
bienestar de la madre y el desarrollo saludable del bebé. Durante este período, la
madre necesita una ingesta adecuada de nutrientes para mantener su salud y
producir leche materna de calidad.

Es durante esta etapa es importante la ingesta de “calorías adicionales”


para recibir las energías y los nutrientes para producir leche. Es común que las
mujeres necesiten un aumento de calorías durante la lactancia para satisfacer las
demandas energéticas de la producción de leche. Sin embargo, las necesidades
varían según la madre y su nivel de actividad. Se estima que la mayoría de las
mujeres pueden necesitar alrededor de 300-500 calorías adicionales por día.

 Hidratación: La hidratación es esencial durante la lactancia. Las madres


lactantes deben beber suficientes líquidos, preferiblemente agua, para
mantenerse bien hidratadas. La producción de leche puede aumentar la
necesidad de líquidos, así que es importante escuchar a su cuerpo y beber
cuando tenga sed.
 Proteínas: Las proteínas son esenciales para el crecimiento y desarrollo
del bebé. Las fuentes de proteínas incluyen carne magra, aves, pescado,
huevos, productos lácteos, legumbres, nueces y semillas. Es importante
incluir una variedad de fuentes para obtener todos los aminoácidos
esenciales.
 Calcio: La leche materna contiene calcio, y la madre necesita asegurarse
de obtener suficiente calcio en su dieta para mantener la salud ósea y
dental. Buenas fuentes de calcio incluyen productos lácteos, pescado,
nueces y semillas.
 Ácidos grasos omega-3: Los ácidos grasos omega-3, especialmente el
DHA (ácido docosahexaenoico), son importantes para el desarrollo del
sistema nervioso del bebé. Fuentes de omega-3 incluyen pescados grasos,
nueces, semillas de lino y aceite de canola.
 Vitaminas y minerales: Una dieta equilibrada debe proporcionar vitaminas
y minerales esenciales. Asegúrate de obtener suficientes vitaminas A, C, D,
E, así como ácido fólico, hierro y zinc. Algunas mujeres pueden necesitar
suplementos vitamínicos, especialmente de vitamina D.
 Evitar ciertos alimentos: Algunas madres notan que ciertos alimentos
pueden causar incomodidad en sus bebés a través de la leche materna.
Estos alimentos varían, pero algunos de los más comunes incluyen
alimentos picantes, cítricos y productos lácteos en algunos casos. Observar
las reacciones del bebé puede ayudar a identificar posibles
desencadenantes.
2 NUTRICIÓN DEL LACTANTE

 Recién nacido (0-6 meses):

Cuando un bebé nace, su principal fuente de alimentación en los primeros


meses de vida es exclusivamente con leche materna significa que durante los
primeros 6 meses de vida, el bebé recibe únicamente leche materna que son
suficientes para satisfacer las necesidades nutricionales del bebé y no se le
introducen otros alimentos o líquidos, con excepción de las vitaminas y minerales
recomendados por el pediatra.

Sin embargo, a partir de los seis primeros meses, la leche materna no


satisface por completo las necesidades nutricionales del niño; por tal razón, es
necesario introducir alimentos diferentes a la leche materna en la dieta del bebé.

 6-8 meses:

La alimentación que se debe consumir para la etapa de 6 a 8 meses


la nutrición incluye:

 frutas: papaya común y hawaiana, guayaba, manzana y


mango en compota, puré o en su jugo.
 Verduras: ahuyama, espinaca, brócoli, coliflor y zanahoria en
puré
 Carnes: carnes de res, hígado de res, hígado de pollo, pernil
y pierna de pollo (molida sin adición de sal ni condimentos y
con adición de grasa para favorecer consistencia y aporte
energético). Tubérculos: al séptimo mes se recomienda
adicionar tubérculos como la papa y plátano hartón (puré y
trocito) y galleta.
 8-10 meses:

Cereales: pasta (espagueti, cabello de ángel y conchitas); arroz (sin


adición de sal, ni condimentos).

 10-12 meses:
Leguminosas: lenteja y fríjol con cáscara o sin ella (maceradas)
 1-3 años:

En esta edad, se presenta una desaceleración del crecimiento,


puesto que se están madurando algunas funciones de los órganos
digestivos; además, se pierde agua y grasa por lo que disminuyen las
necesidades calóricas, pero aumentan las de pro-teínas para el desarrollo
de músculos, huesos y tejidos, por esto, es necesaria una dieta variada
para suplir las diversas necesidades nutricionales es importante que a esta
edad el niño consuma de cereales, frutas, hortalizas, verduras, legumbres,
leche, entre otros, y que su con-sumo sea diario; el huevo y la carne

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