Antecedentes de la Qumica

Qu es la Qumica?
No existe un criterio definido sobre el significado de la
palabra qumica.As,proviene del griego chema,que significa
negro; del hebreo cheman que es misterioso; del rabe
kema que es oculto.

Definicin: La qumica se puede definir con una sola

palabra: transformacin que ocurre en la materia.

Un concepto mas amplio dice:

La qumica estudia la estructura de la materia, sus
propiedades, las transformaciones o reacciones que puede
sufrir y que estn sujetas a leyes y principios, que
producen absorcin y liberacin de energa.
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Historia Resumida de la Evolucin de la Qumica

1. Perodo Prehistrico
La qumica tiene un origen muy antiguo, no se puede precisar
fecha, pero documentos histricos indican que se inicio como
arte, vale decir que comenz como forma emprica, de
acuerdo con la cultura del hombre, que hace 5000 aos
aprendi el arte de extraer metales de la tierra, como el oro,
la plata, el cobre y que mediante tcnicas rudimentarias los
transform en herramientas, utensilios domsticos.
Antecedentes de la Qumica
1. Perodo Prehistrico

En este perodo la alfarera alcanz un

considerable desarrollo; as, hace unos 3600
aos, En China ,se fabricaron artculos de
porcelana, se utilizaron colorantes para objetos
de cermica. Entonces el hombre ya se
beneficiaba de la materia, es decir de la qumica.
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2. Perodo de los Filsofos Griegos

A los sabios o filsofos no solo les preocupaba estudiar el

aspecto intelectual y moral del hombre
Se preocupaban de estudio del universo mediante las
ciencias fsicas y naturales, astronoma, matemticas.
Proponen la existencia de los llamados elementos. A
partir de ellos se constituiran todas las cosas y
organismos en la naturaleza
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2. Perodo de los Filsofos Griegos
Hombres destacados que se refieren a cmo estn constituidos los
cuerpos, su estado fsico, enuncian teoras importantes y vlidas
para esa poca.

Tales de Mileto: el agua es Herclito de feso:

el principio de todas las El fuego es la
cosas (hindes igual) Anaxmenes: Todo viene del aire fuerza primordial,
y todo a l retorna que tiene bajo su
dependencia todos
los fenmenos Los
cuerpos pueden
transformarse, pero
no el fuego, que
Empdocles: Agrego la Tierra, divulga modifica todo lo que
en forma amplia los Cuatros Elementos es
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2. Perodo de los Filsofos Griegos
Aristteles: Discpulo de Platn, formul la teora de los 4
elementos ( aire, agua, fuego y tierra ),y agreg un quinto el ter,
ms mvil que los dems elementos formara el cielo, y de l hace
derivar Aristteles el calor de los animales . Estos elementos han
sido designados los " elementos aristotlicos.

Todas las sustancias son originadas por la

combinacin de estos elementos y no se podrn
convertir en otras unidades ms simples. De este
modo un elemento puede convertirse en otro a
medida que una propiedad va primando sobre la
opuesta

Aristteles
de Estagira
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2. Perodo de los Filsofos Griegos

HIPTESIS ATMICA

En el siglo V a.C., Leucipo pensaba que slo haba

un tipo de materia. Sostena, adems, que si
dividamos la materia en partes cada vez ms
pequeas, acabaramos encontrando una porcin
que no se podra seguir dividiendo.

Un discpulo suyo, Demcrito, bautiz a estas

partes indivisibles de materia con el nombre
de tomos, trmino que en griego significa que no
se puede dividir.
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3. Perodo de la Alquimia

ALQUIMIA (100 A.C a 1500 D.C)

Alquimia proviene del rabe: al y Khum, que

significa ciencia oscura o arte negro.
La Alquimia es un conjunto de especulaciones y
experiencias, generalmente de carcter
esotrico, relativas a las transmutaciones de
la materia y que influy en el origen de las
ciencias qumicas.

Tena dos metas fundamentales:

Transmutacin de metales comunes en oro o plata.

Encontrar medios de prolongaran definidamente la vida humana.
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3. Perodo de la Alquimia

Los qumicos de esta poca se llamaban alquimistas,

quienes se propusieron descubrir dos asuntos importantes:
a) La piedra filosofal, un mineral que al contacto con
cualquier metal lo converta en oro, era como una piedra
mgica.
b) El elixir de la larga vida, que deba tener la propiedad
de que las personas que tomaban este lquido no envejecan
y podan prolongar la vida indefinidamente
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3. Perodo de la Alquimia

Ni la piedra filosofal ni el elixir de la larga vida se

descubrieron, pero tuvieron la virtud de estimular
en los hombres de esa poca el afn de investigar,
se descubrieron nuevas tcnicas qumicas, nuevos
metales, sustancias orgnicas, jarabes, remedios,
etc., que hasta ahora utilizamos.
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4. Perodo de la Iatroqumica

IATROQUIMICA (SIGLO XVI)

Perodo que se caracteriza por la introduccin de productos

qumicos en la prctica mdica. Se aplican los conocimientos y
las tcnicas de la alquimia para elaborar remedios y drogas.
Se curan enfermedades usando extractos minerales y
vegetales.
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4. Perodo de la Iatroqumica

IATROQUIMICA (SIGLO XVI)

Su lder ms connotado y fundador fue

Paracelso, un alquimista suizo del siglo XVI. Los
Iatroqumicos crean que la fisiologa dependa
del balance de fluidos corporales especficos.
Paracelso

La iatroqumica es una rama de la qumica y la medicina. Teniendo sus

bases en la alquimia, la iatroqumica busca encontrar explicaciones
qumicas a los procesos patolgicos y fisiolgicos del cuerpo humano,
y proporcionar tratamientos con sustancias qumicas. Se le puede
considerar como la precursora de la bioqumica. Aqu se cambia el
nombre de Alquimia por Qumica.
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5. Perodo Moderno

Ubicado a partir de 1800,en donde vale destacar los trabajos de

Roberto Boyle sobre estructura de la materia; de Sthal, autor de
la teora del Flogisto referente a las combustiones.

La teora del flogisto intentaba explicar el

fenmeno de la combustin y la causa de que
algunos elementos fueran combustibles
mientras que otros no. Su creador, el mdico y
qumico alemn Georg Ernst Stahl (1660-1734),
supona que el calor se presenta en dos formas:
libre y en combinacin. ste ltimo, que
denomin flogisto palabra que en griego
significa inflamable, es inherente a todos los
cuerpos combustibles.
Georg Ernst Stahl
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5. Perodo Moderno
Lavoisier: El Newton de la Qumica

Antoine Lavoisier, tambin llamado el

Newton de la qumica, se considera el
padre o creador de la qumica moderna, por
los detallados estudios sobre: la oxidacin
de los cuerpos, el fenmeno de la
respiracin animal y su relacin con los
procesos de oxidacin, anlisis del aire, uso
de la balanza para establecer relaciones
cuantitativas en las reacciones qumicas
estableciendo su famosa Ley de
conservacin de la masa, estudios en
calorimetra.
Enuncia Leyes apegadas a la ciencia y al
fenmeno, ahora s con fundamento, leyes
que hasta el momento actual tienen validez
 Antecedentes de la Qumica
En esta llamada era del modernismo continan qumicos
importantes como Priestley, Scheele, Gay Lussac, y
cientficos como Dalton, Thompson, Lewis, Hahn, Einstein,
entre otros que han contribuido para el desarrollo de la
Qumica Orgnica, Inorgnica , Bioqumica, etc.
En el siglo XX se estudia ms la relacin que existe entre la
Qumica con la Biologa, la Fsica, la Matemtica, y se han
descubierto nuevos elementos qumicos, el cuarto y quinto
estado fsico de la materia llamados plasma quark glun y
super tomo.
La Biologa molecular y la Gentica alcanzan progresos
significativos con el estudio de los genes. Watson y Crick
realizaron trabajos sobre los genes especialmente sobre la
estructura qumica del ADN. De esta manera la Qumica ha
evolucionado al mundo con sus inventos, descubrimientos en medicina,
Biologa, Farmacia, Ingenieras; etc.
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias
Importancia de la Qumica
La Qumica es un pilar fundamental del avance tecnolgico
del mundo, genera el desarrollo industrial y econmico de
un pueblo, ya que el podero econmico, social y cultural de
un pas se mide por el numero de industrias que posee,
pues sin ellas no hay comercio, no hay dinero y desempleo.

Es una ciencia en permanente dinamismo, lo que significa

que todos los das y en los diferentes laboratorios del
mundo se descubren nuevos cuerpos, nuevos
medicamentos, nuevas partculas atmicas, nuevas
tecnologas
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias
En los ltimos 20 aos del siglo XX y a principios del XXI,
hemos tenido la suerte de sentir el extraordinario cambio
que ha sufrido el mundo, formidables experimentos y
descubrimientos se han realizado: radioactividad; el
estudio de mecnica cuntica; del electrn y la electrnica,
de los viajes espaciales; de los anlisis qumicos de la
tierra, tanto en su corteza como en su atmsfera; la
computacin, la informacin por satlite, la gentica, la
biologa molecular, la clonacin, el genoma humano; etc.
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias

Cmo se relaciona la qumica en la vida cotidiana?

En nuestra vida diaria podemos observar constantemente cambios
como:
La fermentacin de alimentos
Alimentos que se transforman dentro de nuestro cuerpo
El funcionamiento del auto cuando agregamos gasolina
Entre otros

Donde se encuentra la qumica?

La qumica se encuentra en todas las
reas de nuestra vida, en la escuela, en el
hogar, oficina, al caminar por la calle, etc.
Se encuentra a nuestro alrededor como
dentro de nuestro organismo, donde todo
el tiempo estn ocurriendo procesos
qumicos, por ejemplo: el metabolismo, la
respiracin, la digestin, etc.
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias

La Qumica en la Vida
La qumica esta presente en todas las actividades del ser humano, ya
que muchos de los objetos que usamos en nuestra vida estn hechos de
materiales que se obtienen por procesos qumicos, por ejemplo:
Cuando despertamos en la cama, estamos rodeados de ropa, es decir
de tejidos hechos ya sea con fibras naturales o sintticas.
Al asearnos utilizamos agua, jabones, geles, pasta de dientes, shampoo,
desodorante, cremas.
Posteriormente, desayunamos, consumiendo hidratos de carbono,
cidos grasos y protenas.
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias

Ser importante?
La qumica nos ayuda a generar nuevos materiales que
permitan:
Hacer mas sencillas y seguras nuestras vidas.

Producir fuentes alternativas, abundantes de energa

que al utilizarlas no contaminen.

Ayuda a comprender y tratar muchas enfermedades

que amenazan a la humanidad y a las fuentes de alimento.
Importancia y divisin de la qumica y su relacin
con otras ciencias
Divisin de la Qumica de acuerdo con su campo de estudio

Qumica
se divide en

General Inorgnica Orgnica

estudia estudia estudia

Fundamentos
Estructura atmica Cuerpos inanimados Compuestos que
Estructura molecular que en su mayora contienen carbono e
Leyes y principios no llevan el elemento hidrgeno y otros
Clculos carbono; ejemplos: elementos como
estequiomtricos hierro(Fe),sal comn oxgeno . nitrgeno ,
Constantes fsicas y (NaCl),agua (H2O) azufre
qumicas
Clases de reacciones
Equilibrio qumico
Potencial hidrgeno
Termoqumica
Qumica nuclear
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias
Divisin de la Qumica de acuerdo con su campo de estudio

Inorgnica Orgnica
puede ser puede ser
Bioqumica
Descriptiva Reacciones qumicas
Analtica
estudia en los seres vivos

Cuerpos en su
Bromatologa
estado natural, Control y produccin
Cualitativa Cuantitativa propiedades y de alimentos
usos

Petroqumica
Indica la Industria del petrleo
Identifica el o los proporcin en que
componentes,ej: se encuentran ej. : Farmacutica
H2O H = 11 %; Fabricacin de
O = 89 % medicinas
Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias
Relacin de la Qumica con otras ciencias

Medicina Farmacia
Bioqumica

Abogaca QUMICA Veterinaria

Agronoma Ingeniera Geologa

 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias
Relacin de la Qumica con otras ciencias

Con la Medicina
El cuerpo humano o animal es un verdadero laboratorio de qumica
donde se realizan permanentes reacciones a nivel celular o a nivel de
rganos, tejidos, sistemas; por lo tanto, el profesional mdico debe
tener profundos conocimientos de qumica para interpretar lo que
ocurre en el organismo cuando falta o hay excesos de elementos o
compuestos qumicos en el cuerpo; saber interpretar la composicin
qumica de un medicamento y la reaccin que produce en el
organismo.

Con la Bioqumica
La Bioqumica es la qumica de la vida; este profesional estudia el
proceso de cambio permanente de las sustancias que estn en el
organismo, vale decir, su metabolismo
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias

Con la Farmacia
El farmacutico es el profesional que prepara los
medicamentos y como tal debe saber las propiedades
fsicas, qumicas y fisiolgicas de un cuerpo puro y de las
mezclas, medicamentos como Alkaseltzer, el Comtrex, las
Vitaminas,etc.

Con la Ingeniera
El ingeniero civil debe saber qumica por cuanto requiere
estudiar la resistencia de materiales a calidad de
cementos, el material de hierro, de aluminio, el anlisis del
suelo, el estudio de minerales.
El ingeniero qumico es quien disea las plantas de
produccin de alimentos ,plsticos, tejidos.
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias

Con la Agronoma
Porque requiere saber la composicin qumica de los suelos,
de los abonos, la humedad del terreno y su composicin
qumica, el papel de los fertilizantes ,de los insecticidas,
fungicidas, que son formulas qumicas.

Con la Veterinaria
Lo dicho para la medicina pero aplicado al campo animal.

Con la Geologa
Se requiere el conocimiento de las rocas, de las capas del
suelo, de anlisis micropaleontolgico, de la composicin
del petrleo y sus derivados.
 Importancia y divisin de la qumica y su
relacin con otras ciencias

Con la Jurisprudencia
El abogado requiere de conocimientos de qumica cuando
se trata de envenenamientos, saber las propiedades de los
txicos; de drogadiccin, la accin y composicin qumica
de las drogas, en caso de atentados al pudor; de huellas de
sangre, de heridas con arma de fuego.

As el odontlogo, los tecnlogos, las obtetrices, las

enfermeras, ingenieros mecnicos, quienes hacen pequea
industria domstica como quesos, mantequillas, bacerolas,
tinte es para cabello, esmalte de uas, pinturas, barnices,
fotografa, amas de casa, padres de familia, etc., deben
tener bsicos conocimientos de qumica, porque tienen que
saber que materia manejan ,qu propiedades tiene, qu
peligros conlleva
 Teora del Flogisto

Flogisto signific algo que exista en un cuerpo pero que

era voltil, como el ter. Esta teora se resume as:
1. Un cuerpo slido, lquido o gas para que se queme,arda o
combustione debe contener flogisto.Por ejemplo, la
madera, la gasolina, los tejidos el caucho.Segn esto,la
piedra, el vidrio no se queman porque carecen de flogisto.

Entonces, hay dos clases de cuerpos: unos que arden

porque tienen flogisto y otros que no arden porque
carecen de flogisto.Esto explicara porque el agua (sin
flogisto) apaga un insendio (con flogisto).

Georg Ernst Stahl

 Teora del Flogisto
2. Cuando el cuerpo se quema, arde o combustiona va
perdiendo el Flogisto que al ser voltil va a la atmsfera.
As, si se quema la lea, pierde flogisto y queda ceniza
que es materia sin flogisto.
Esta teora no explicaba porque ciertos metales, como el
magnesio que se lo consideraba carente de flogisto, si se
quemaba con llama; lo mismo ocurre con el hierro. Hoy
sabemos que existen combustiones lentas.
 Observacin y Experimentacin Cientfica

Mtodo Cientfico
etapas

Observacin Experimentacin Ley Hiptesis Teora

realiza realiza enuncia explica es

El La
Recoleccin Prcticas El confirma
y en el comportami
comportamiento ento de la cin de
ordenamiento laboratorio de lo observado la
de datos naturaleza
frente a la hiptesis
materia
Observacin y Experimentacin Cientfica

El Mtodo cientfico
La Qumica es una ciencia que busca el descubrimiento de
nuevas sustancias, de nuevas tcnicas de trabajo, de
nuevos procedimientos para los diferentes campos que
requiera el hombre. La persona que se dedica a esta
ciencia debe poseer cualidades especiales como la
observacin, la perseverancia, la paciencia y debe estar
preparada para constituirse en un ser de laboratorio; de
all saldrn los descubrimientos con sus leyes y principios
cualitativos y cuantitativos..el investigador tiene que ser
ordenado en su trabajo, y lo ideal sin que sea una regla
fija: tiene que someterse al mtodo cientfico, que le
permite organizar y utilizar el conocimiento en la
prediccin o explicacin de un hecho.
Observacin y Experimentacin Cientfica

El Mtodo Cientfico se desarrolla en cinco etapas:

1. Observacin:
Conduce a la recoleccin y ordenamiento de datos sobre un
determinado fenmeno. por ejemplo, si en el laboratorio
colocamos tres portaobjetos y disponemos de tres lquidos:
agua, alcohol, ter, y colocamos unas cinco gotas de cada
uno en la respectiva placa, observamos que ellos disminuyen
su volumen, se evaporan.
2. Experimentacin:
La observacin anterior nos lleva a la prctica: si cada una
de las placas se calienta en lmparas de alcohol, se
experimenta que el ter se volatiza rpidamente, luego el
alcohol y finalmente el agua. Deducimos que la elevacin de
temperatura acelera la evaporacin.
Observacin y Experimentacin Cientfica

3. Ley:
Se ha deducido de lo anterior que todos los lquidos se
evaporan teniendo un comportamiento semejante; se
establece una ley que dice: los lquidos se evaporan. La
ley no explica la razn del fenmeno, simplemente enuncia.

4. Hiptesis:
Trata de explicar por qu la naturaleza tiene un
comportamiento especial frente a la materia. En el ejemplo
que estamos analizando, la hiptesis es una suposicin de lo
que ocurre en la masa de los lquidos, y suponemos que las
molculas estn en completo movimiento, que una molculas
estn en contacto con el aire, mientras otras no, y que las
molculas pueden escapar del estado lquido al estado de
vapor.
Observacin y Experimentacin Cientfica

5. Teora:

Si el investigador ha seguido realizando una

serie de experiencias de evaporacin no
solamente con tres lquidos: agua, alcohol ,ter,
sino con algunos ms como benceno, cloroformo,
acetona, gasolina, y los resultados de estos
experimentos resultan con base cierta, que son
convincentes, entonces deja de ser hiptesis y
se eleva a la categora de teora, es decir, La
hiptesis supone, la teora confirma.