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    Caso Dominos

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    Nando Pérez
    El documento presenta el modelo de negocio de Domino's Pizza. Describe sus actividades clave como el diseño de la infraestructura del local, la capacitación de empleados y la adquisición de materia prima. Explica que su propuesta de valor radica en la transparencia de producción, diversidad de presentación de pizzas y renovación de sabores. Finalmente, detalla los procesos de abastecimiento, producción, distribución, atención al cliente y post-venta.

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    Nando Pérez
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    El documento presenta el modelo de negocio de Domino's Pizza. Describe sus actividades clave como el diseño de la infraestructura del local, la capacitación de empleados y la adquisición de materia prima. Explica que su propuesta de valor radica en la transparencia de producción, diversidad de presentación de pizzas y renovación de sabores. Finalmente, detalla los procesos de abastecimiento, producción, distribución, atención al cliente y post-venta.

    Descripción original:

    Caso sobre Domino's Pizza Perú

    Derechos de autor

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    El documento presenta el modelo de negocio de Domino's Pizza. Describe sus actividades clave como el diseño de la infraestructura del local, la capacitación de empleados y la adquisición de materia prima. Explica que su propuesta de valor radica en la transparencia de producción, diversidad de presentación de pizzas y renovación de sabores. Finalmente, detalla los procesos de abastecimiento, producción, distribución, atención al cliente y post-venta.

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    El documento presenta el modelo de negocio de Domino's Pizza. Describe sus actividades clave como el diseño de la infraestructura del local, la capacitación de empleados y la adquisición de materia prima. Explica que su propuesta de valor radica en la transparencia de producción, diversidad de presentación de pizzas y renovación de sabores. Finalmente, detalla los procesos de abastecimiento, producción, distribución, atención al cliente y post-venta.

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    de 8

    CASO DOMINO’S

    CANVAS
    Actividades claves Propuesta de valor Cliente

    • Diseñar • Transparencia de • Jóvenes de 18-30


    infraestructura producción años
    interna del local • Diversidad de • Hombres y
    • Capacitación a los presentación de mujeres
    empleados pizza según • Sector
    • Adquisición de tamaño y cantidad socioeconómico: A
    materia prima de ingredientes BC
    • Difusión: • Renovación:
    • Atención al cambio de sabores
    público
    • Redes sociales
    CADENA DE VALOR
    Infraestructura
    I+I+D

    Marketing y Publicidad
    RRHH
    Legal
    Abastecimiento y Logística

    Adquisición
    de materia Cocina Distribución Venta Post-venta
    prima

     Productos  Formas de  Estrategia de  Modalidad de pagos  Reclamos (feedback)


     Proveedores preparado organización de  Ofertas y  Opiniones de
     Stock de  Tiempo de productos promociones clientes (feedback)
    materia cocción  Empaquetamiento Facturación y Ventas  Informacion de
    prima  Delivery cliente (seguimiento)
     Servicios
    MACROPROCESOS
    • Promociones en días • Stock de masas de pizza e • Tiempo de entrega
    festivos • Proveedores • Costo de distrib
    • Precio de materia prima ingredientes
    • Mostrar la • Canal de distrib: Delivery y app
    • Cantidad de materia prima • Costo de producción
    programación de las móvil
    pizzas • Stock de ingredientes • Tiempo de preparación • Canal de venta: local y app
    • Recetario
    • Variedad tamaño y
    tipos pizza Abastecimiento Producción Distribución

    Atención al
    I+I+D Control de sanidad y Cliente
    salubridad
    Post-Venta
    -Innovación (app y
    nuevos equipos) • Reclamos (feedback)
    -Tendencia en el • Preferencias de clientes Ventas • Opiniones de clientes
    sector • Frecuencia de clientes (feedback)
    (conteo) • Informacion de cliente
    (seguimiento)
    INVESTIGACIÓN, INFORMACIÓN Y DESARROLLO

    ¿Qué? ¿Para qué?

    • Información de • Para la toma de


    las preferencias decisiones
    de los clientes sobre productos
    nuevos y
    renovación
    FASES DE CICLO DE VIDA

    SOCIALIZACIÓN EXTERIORIZACIÓN
    Presentación de
    Gerentes se reúnen propuesta a los clientes

    INTERIORIZACIÓN
    COMBINACIÓN
    Dar a conocer a todos
    Selección de la mejor
    los clientes sobre la
    propuesta
    propuesta
    Fases de Ciclo de Flujo del
    Acciones
    Vida conocimiento

    Actas de reuniones semanales para discutir sobre


    CAPTURA
    promociones, productos, etc.

    DISTRIBUCIÓN Enviar la información vía correo, previo a las reuniones


    SOCIALIZACIÓN
    Elección y/o creación de nuevas propuestas, promociones
    APLICACIÓN
    y/o productos

    RENOVACIÓN Dar a conocer a todos los clientes sobre la propuesta

    CAPTURA Grabaciones de Focus groups y encuestas

    Invitación a los clientes al local.


    DISTRIBUCIÓN
    Encuestas: Redes sociales y página web
    EXTERIORIZACIÓN
    APLICACIÓN Aceptación o rechazo de las propuestas

    Dar las propuestas aceptadas, mejorarlas con las


    RENOVACIÓN
    opiniones de los clientes encuestados
    Fases de Ciclo de Flujo del
    Acciones
    Vida conocimiento

    CAPTURA Actas de reuniones y/o taller entre empleados

    Aviso de la nueva promoción o producto dentro de los


    DISTRIBUCIÓN
    locales
    COMBINACIÓN
    APLICACIÓN Simulación: Preparación de la nueva pizza

    RENOVACIÓN Feedback de todo lo bueno y malo hecho en los talleres

    CAPTURA Diseño de las promociones y producto

    DISTRIBUCIÓN Publicidad: Redes sociales, web, locales y medios, etc.


    INTERIORIZACIÓN
    APLICACIÓN Venta de la nueva pizza y combos

    Niveles de satisfacción de los clientes: opiniones,


    RENOVACIÓN
    clasificación, reclamos

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