EL SISTEMA DIGESTIVO

INTEGRANTES:
1-CELIA HINCHO CARRASCO
2-RUTH CLARISA TRIGOSO
3-CRISTIAN ALVAREZ
MURRUGARRA
 CONCEPTO:
• El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del
proceso de la digestión, es decir, la transformación de
los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por
las células del organismo.​ La función que realiza es la de transporte
de alimentos, secreción de jugos digestivos, absorción de nutrientes y
excreción mediante el proceso de defecación
• El proceso de la digestión consiste en transformar
los glúcidos, lípidos y proteínas contenidos en los alimentos en
unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas, para que
puedan ser absorbidos y transportados por la sangre
DESCRIPCION Y FUNCION DEL APARATO
DIGESTIVO
• El tubo digestivo mide aproximadamente once metros de longitud, se inicia en la cavidad
bucal y terminan en el ano. En la boca empieza propiamente la digestión,
los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los
humedecen e inician su descomposición química transformándose en el bolo alimenticio.
Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una
bolsa muscular de litro y medio de capacidad cuya mucosa segrega el potente jugo
gástrico. En el estómago el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
• A la salida del estómago se encuentra el intestino delgado que mide seis metros de largo
y se encuentra muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe
secreciones de las glándulas intestinales, la bilis procedente de la vesícula biliar y los
jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen gran cantidad de enzimas que
degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples como
aminoácidos. El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo más de metro y
medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
 DESCRIPCION ANATOMICA
• Boca y glándulas salivales :La boca o cavidad oral es el lugar por donde los alimentos comienzan su viaje a través del
aparato digestivo, contiene diferentes estructuras, entre ellas los dientes que hacen posible la masticación y la lengua.
Cerca de la boca se encuentran las glándulas salivales que producen saliva, la cual se mezcla con los alimentos, facilita
la masticación, la deglución y ayuda a mantener los dientes limpios
• Faringe :La faringe es una estructura con forma de tubo, está situada en el cuello y revestida de membrana mucosa;
conecta la cavidad bucal y las fosas nasales con el esófago y la laringe respectivamente. Por ella pasan tanto el aire
como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo y del aparato respiratorio. Ambas vías quedan
separadas por la epiglotis, que actúa como una válvula. En el ser humano la faringe mide unos trece centímetros de
largo y se extiende desde la base externa del cráneo hasta la sexta o séptima vértebra cervical, por delante de
la columna vertebral.
• Laringe : La laringe es la parte superior de la tráquea, adaptada a las necesidades de la fonación o emisión de la voz.
Es el órgano de la fonación pues contiene las cuerdas vocales superiores o falsas

• Esófago :El esófago es un conducto que se extiende desde la faringe hasta el estómago, empieza en el cuello,
atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a través del orificio esofágico del diafragma. Habitualmente es una cavidad
virtual (sus paredes se encuentran unidas y solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a medir
25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de músculos, que permiten la contracción y relajación en sentido
descendente del esófago, estas ondas reciben el nombre de movimientos peristálticos y son las que provocan el
avance del alimento hacia el estómago.
• Estómago : El estómago es un órgano en el que se acumula comida .La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por
el sistema nervioso como el sistema endocrino; cuando la comida llega al estómago, actúa sobre ella el ácido clorhídrico. El
ácido clorhídrico degrada las proteínas de los alimentos y activa la pepsina que es una enzima que actúa también sobre las
proteínas. En el estómago se secreta también una enzima lipasa que interviene en la degradación de las grasas pero su
papel es muy escaso. Los alimentos mezclados con los jugos gástricos y el moco producido por las células secretoras del
estómago forman una sustancia semilíquida que se denomina quimo, la cual avanza hacia el intestino delgado para
continuar el proceso de digestión
• Páncreas : Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, produce jugo pancreático que se vierte al intestino a
través del conducto pancreático, sus secreciones son de gran importancia en la digestión de los alimentos. El páncreas
segrega también hormonas como la insulina que pasan directamente a sangre y ayudan a controlar el metabolismo de
los azúcares.
• Hígado : El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos. Consta de cuatro lóbulos, derecho, izquierdo,
cuadrado y caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. El hígado produce un jugo digestivo llamado bilis que
ayuda a digerir las grasas y algunas vitaminas. Los conductos biliares transportan la bilis desde el hígado hasta la vesícula
biliar para ser almacenada o hasta el intestino delgado para ser usada
• Vesícula biliar : La vesícula biliar es una víscera hueca pequeña situada en la cara inferior del hígado. Su función es la de
almacenar y concentrar la bilis segregada por el hígado, hasta ser requerida por los procesos de la digestión. Cuando se
contrae expulsa la bilis concentrada hacia el duodeno a través del conducto cístico.
• Intestino delgado : El intestino delgado produce un jugo digestivo, el cual se mezcla con la bilis y un jugo
pancreático para completar la descomposición química de proteínas, carbohidratos y grasas. Las bacterias en el
intestino delgado producen algunas de las enzimas necesarias para digerir los carbohidratos. El intestino delgado
transporta agua del torrente sanguíneo al tracto gastrointestinal para ayudar a descomponer químicamente los
alimentos. El tubo está repleto de vellosidades que amplían la superficie de absorción.
• Intestino grueso : En el intestino grueso, más agua se transporta desde el tracto gastrointestinal hasta el torrente
sanguíneo. Las bacterias en el intestino grueso ayudan a descomponer químicamente los nutrientes restantes y
producen vitamina K . Los productos de desecho de la digestión, inclusive las partes de los alimentos que aún son
demasiado grandes, se convierten en heces.
• Recto : El recto es el último tramo del tubo digestivo, situado inmediatamente después del colon sigmoidea.
El recto recibe los materiales de desecho que quedan después de todo el proceso de la digestión de los alimentos,
constituyendo las heces.
• Ano : El ano es la abertura final del tracto digestivo. Consta de una esfínter anal externo y otro interno que tienen la
función de controlar el proceso de expulsión de las heces al exterior. El funcionamiento inadecuado de los esfínteres
del ano puede provocar incontinencia fecal}
• Apéndice : Según los investigadores, su función básica radicaría en la protección y producción de los distintos
microorganismos beneficiosos que habitan en nuestros intestinos. Entonces extirpar el apéndice podría resultar un
error, el órgano en cuestión permitiría la recuperación del sistema digestivo si este se viera afectado por una
enfermedad que arrasara con la flora bacteriana, como por ejemplo el cólera. La conclusión es que el apéndice es
un refugio bacteriano o al menos esa es la teoría que ahora se baraja, es como si fuera el invernadero en el que
nuestro organismo cultiva las bacterias beneficiosas.
 IMPORTANCIA DEL SISTEMA DIGESTIVO
• En las últimas décadas, ha habido un aumento importante de las enfermedades y
trastornos digestivos, intolerancias alimentarias y alergias que nos ha hecho dar cuenta, en
muchos casos, de la importancia de una buena salud digestiva. La mala alimentación, el
exceso de sustancias químicas nocivas en la agricultura, la contaminación de las aguas, el
abuso de antibióticos, o el exceso de higiene son algunas de las causas.
• El aparato digestivo es uno de los más importantes de nuestro cuerpo ya que es el
encargado de absorber los nutrientes de los alimentos y convertirlos en energía para
alimentar todas las células. Nuestra salud pues, depende muy directamente de la
alimentación y de una correcta digestión
• Teniendo en cuenta la importancia de la salud digestiva pues, para mantener el equilibrio
de la flora intestinal recomendamos llevar una dieta equilibrada y variada, rica en
alimentos fibrosos como las frutas y las verduras y con una buena cantidad de agua.
Hemos de aumentar el consumo de alimentos prebióticos y probióticos como los
fermentados o las conservas, y eliminar o reducir al mínimo los alimentos pre-cocinados,
las grasas trans, los refrescos azucarados, el alcohol destilado y los embutidos, entre otros.
Además, es muy importante combinar la dieta con el ejercicio físico regular