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    Sacha Inchi

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    El documento describe el Sacha Inchi, una planta originaria del Perú cultivada por las culturas pre-incas. Crecía en varios departamentos del Perú y sus semillas contienen altos niveles de ácidos grasos Omega 3 y Omega 9, así como vitaminas y antioxidantes. El Sacha Inchi se usa comúnmente como aceite y tiene beneficios para la salud como reducir el colesterol y combatir el estrés.

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    El documento describe el Sacha Inchi, una planta originaria del Perú cultivada por las culturas pre-incas. Crecía en varios departamentos del Perú y sus semillas contienen altos niveles de ácidos grasos Omega 3 y Omega 9, así como vitaminas y antioxidantes. El Sacha Inchi se usa comúnmente como aceite y tiene beneficios para la salud como reducir el colesterol y combatir el estrés.

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    ppt sobre el producto sacha inchi

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    El documento describe el Sacha Inchi, una planta originaria del Perú cultivada por las culturas pre-incas. Crecía en varios departamentos del Perú y sus semillas contienen altos niveles de ácidos grasos Omega 3 y Omega 9, así como vitaminas y antioxidantes. El Sacha Inchi se usa comúnmente como aceite y tiene beneficios para la salud como reducir el colesterol y combatir el estrés.

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    El documento describe el Sacha Inchi, una planta originaria del Perú cultivada por las culturas pre-incas. Crecía en varios departamentos del Perú y sus semillas contienen altos niveles de ácidos grasos Omega 3 y Omega 9, así como vitaminas y antioxidantes. El Sacha Inchi se usa comúnmente como aceite y tiene beneficios para la salud como reducir el colesterol y combatir el estrés.

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    de 18

    UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN

    Enrique Guzmán y Valle


    “Alma Mater del Magisterio Nacional”
    “La Cantuta”

    EL SACHA INCHI
    INTEGRANTES:
     Delgado Chávez Isabel
     Quispe Porras, María
     Sanancino Lopez Daniela
     Santillan Roman Alejandra
     Sovero Bendezu, Dayana
    EL SACHA INCHI
    Plukenetia volubilis
    Es una planta hermafrodita de crecimiento voluble y
    de abundantes hojas y ramas.
    Posee una altura de 2 m; hojas alternas y
    acorazonadas; flores pequeñas, blanquecinas, en
    racimo; fructificación capsular de 3 a 5 cm de
    diámetro, fruto de color verde, marrón negruzco al
    madurar; semillas de color marrón oscuro.
    originaria del Perú cultivada en la antigüedad
    ORIGEN por las culturas pre-incas, como es el caso de las
    culturas Mochica y Chimú hace unos 3000 a
    5000 años cuando se encontraron huacos
    fitomorfos en sus tumbas.
    Posteriormente los Chancas y luego los Incas
    continuaron cultivando y consumiendo el Sacha
    Inchi.

    el investigador, abogado, doctor en Historia y autor


    de importantes tratados sobre nutrición, ciencia y
    tecnología de tiempos precolombinos, el peruano
    Santiago Erik Antúnez de Mayolo Rynning (1913-
    2012) fue el que redescubre el Sacha Inchi.
    UBICACIÓN

    En el Perú, el Sacha Inchi crece en los


    departamentos de San Martín, Ucayali,
    Huánuco, Amazonas, Madre de Dios, Loreto,
    Cusco, Junín, Pasco.
    La mayor parte de la producción se realiza en
    Ucayali (51%) y en San Martín (49%).
    Asimismo este producto natural se encuentra
    disponible de Mayo a Agosto.
    BENEFICIOS DEL SACHA INCHI

    El consumo de la planta Sacha Inchi, conocida como ”cacahuete de


    los incas', es muy beneficioso, ya que posee altos porcentajes de
    aceites saludables y proteínas. La semilla es oriunda de la selva
    peruana. Tiene un alto contenido en ácidos grasos Omega 3 (más del
    48%) y Omega 9 (8%). Asimismo, contiene antioxidantes como el
    alfa-tocoferol y vitaminas A y E.
    - Reduce los
    problemas
    - Refuerza el hormonales en la
    sistema mujer. - Retrasa el proceso
    inmunológico. de envejecimiento.

    - Ayuda a - Controla y reduce


    perder peso. el colesterol.

    - Combate el cansancio,
    - Reduce la presencia
    stress, agotamiento
    del asma ante
    nervioso o mental,
    estímulos alérgicos.
    - Aporta en el insomnio.
    tratamiento de Crohn
    (inflamación del colon).
    USOS DE SASHA INCHI

    El Sacha Inchi puede consumirse en O también podemos usarlo como


    forma de aceite. Es lo más cómodo y aceite común para aliñar nuestras
    fácil de encontrar y de tomar. ensaladas, pastas, o cualquier otro
    uso que queramos darle en la cocina.

    Su uso interno nos aportará todos Lo que nos garantiza su pureza y


    los beneficios. contenido nutritivo. O incluso
    también en extracto para hacer té de
    Sacha Inchi.
    Otro de los usos más comunes del
    aceite de Sacha Inchi es el uso Tiene un gran poder regenerador de
    cosmético. Este aceite está las células de la piel. Y actúa como
    indicado para pieles sensibles y un potente agente anti-
    para pieles secas. envejecimiento.
    ASPECTO AMBIENTAL
    CLIMA
    • Temperaturas adaptables a Sacha Inchi está entre 10 y 36 ºC, las
    • La luz es otro factor ecológico importante en esta especie; mientras más
    luz reciba la cubierta vegetal, mayor es la población de brotes, flores y
    frutos.

    SUELOS
    • De buen drenaje y buena aireación. (no tolera suelos húmedos)
    De ácidos a ligeramente ácidos. (pH 4.5 a 6.5)
    De preferencia Suelo franco, franco arcilloso a franco arenoso;
    también suelo franco limoso, franco arcillo arenoso y Franco arcillo limoso
    SU vALor nutricionAl

    a
    En que Ayuda a los estudiantes
    • No solo ayuda al cerebro, también nos ayuda para mantener en buen
    estado nuestro corazón
    • Tres pepitas son suficientes para que el niño lo lleve en la lonchera
    ALTIMETRÍA
    PRINCIPALES PUNTOS
    DE EXPORTACIÓN
    PROYECTO PRODUCTIVO
    cuida tu salud con el sacha inchi
    Keke de sacha inchi
    ingredientes
    Preparación:

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