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    TERMORREGULACION Semana 13

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    Los animales homeotermos como los vacunos pueden regular su temperatura corporal, mientras que los poiquilotermos como las aves no pueden. Las aves producen calor a través de procesos metabólicos y musculares, y lo disipan a través de la radiación, convección, conducción y evaporación. Sin embargo, cuando las temperaturas son demasiado altas, las aves sufren estrés térmico que puede causar acidosis, reducción del consumo de alimento y agua, y problemas de cascarón débil en los huevos.

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    Los animales homeotermos como los vacunos pueden regular su temperatura corporal, mientras que los poiquilotermos como las aves no pueden. Las aves producen calor a través de procesos metabólicos y musculares, y lo disipan a través de la radiación, convección, conducción y evaporación. Sin embargo, cuando las temperaturas son demasiado altas, las aves sufren estrés térmico que puede causar acidosis, reducción del consumo de alimento y agua, y problemas de cascarón débil en los huevos.

    Descripción original:

    ZOOTECNIA

    Título original

    TERMORREGULACION semana 13

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    Los animales homeotermos como los vacunos pueden regular su temperatura corporal, mientras que los poiquilotermos como las aves no pueden. Las aves producen calor a través de procesos metabólicos y musculares, y lo disipan a través de la radiación, convección, conducción y evaporación. Sin embargo, cuando las temperaturas son demasiado altas, las aves sufren estrés térmico que puede causar acidosis, reducción del consumo de alimento y agua, y problemas de cascarón débil en los huevos.

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    Los animales homeotermos como los vacunos pueden regular su temperatura corporal, mientras que los poiquilotermos como las aves no pueden. Las aves producen calor a través de procesos metabólicos y musculares, y lo disipan a través de la radiación, convección, conducción y evaporación. Sin embargo, cuando las temperaturas son demasiado altas, las aves sufren estrés térmico que puede causar acidosis, reducción del consumo de alimento y agua, y problemas de cascarón débil en los huevos.

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    TERMORREGULACION

    GRUPO N° 3

    Est. BRAVO SILVA ANIBAL


    ANIMALES HOMEOTERMOS Y POIQUILOTERMOS

    Los poiquilotermos
    son animales que no pueden mantener su
    Homeotermos: temperatura corporal.
    Animales capaces de regular su
    temperatura corporal.
    PRODUCCION DE CALOR EN EL ANIMAL
    METABOLISMO
    BASAL
    RADIACION
    FERMENTACION CALOR
    DIGESTIVA PRODUCIDO

    RESERVA INCREMENTO
    CORPORAL CALORICA DE LAS CONVECCION
    PRODUCCIONES
    CALOR
    ACTIVIDAD ANIMAL
    MUSCULAR CONDUCCION
    ALIMENTO
    COLOR
    AMBIENTAL
    CALOR EVAPORACION
    RADIACION ADQUIRIDO
    SOLAR
    TEMPERATURAS DE VACUNOS A
    EXPOSICION DE CALOR Y FRIO
    TEMPERATURAS AMBIENTALES
    CRITICAS
    • Zona de confort de los animales varia de 1°C A 16°C para el ganado de zonas templadas y de
    16°C a 27°C para ganado tropical, aquí las respuestas la frio y al calor están ausentes
    MECANISMOS PARA EL INTERCAMBIO DE CALOR
    Eliminación del calor por emisión de rayos calóricos en
    1. POR RADIACION todas las direcciones

    Influenciado por:

    Superficie corporal
     Postura ( parado o encorvado)
     Circulación periférica
     Diferencia entre la temperatura
    ambiente y la del animal .

     El color de la capa
    Factor animal  La pigmentación de la piel.
     El espesor de la cobertura
    2.CONVECCION

    Consiste en la transferencia de energía térmica por medio de la circulación


    de un fluido de una temperatura no uniforme por la movilización física de
    sus partículas

    Influenciado por:

    Diferencia de temperatura entre


    animal y el medio
    Movimiento del aire
    Superficie corporal
    Postura del animal
    3 CONDUCCION

    Consiste en el paso de energía


    térmica de una partícula a otra
    como consecuencia de una
    gradiente de temperatura

    4. EVAPORACION

    Es el paso a vapor del agua de


    la superficie cutanea y el tracto
    respiratorio que favorecen los
    procesos de enfriamiento
    LAS CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS Y EL
    INTERCAMBIO DE CALOR
    En climas fríos poseer un cuerpo de gran tamaño es una ventaja,
    mientras que para climas cálidos esto seria una desventaja

    Las orejas, la papada actuarían


    como radiadores expulsando el
    calor hacia la atmosfera.
    Sin embargo la papada es la
    región que menos disipa el calor
    por evaporación
    ADAPTACIÓN Y ACLIMATACIÓN
    PRODUCCIÓN  ABSOLUTA
     NEUTRALIZACION
    • Si un animal esta bien adaptado a su ambiente  RELATIVA O
    puede crecer con normalidad y aprovechar los DEGENERATIVA
    forrajes pues permite una reproducción
    temprana, crecimiento del tejido mamario y
    por ende una mejor producción de leche

    ACLIMATACION
    NEGATIVA
    ESTRÉS TÉRMICO DE LAS AVES

    El estrés por calor es una condición peligrosa ,


    como consecuencia de la incapacidad del animal
    para mantener sus funciones fisiológicas normales.
    Es debido a la acumulación de excesivo calor en el
    cuerpo del ave y su incapacidad de disiparlo.

    Como producen calor interno las aves:


     Procesos vitales
     Digestión de pienso
     Termorregulación
     Formación d musculo
     Actividad física

    Que les pasa a estas aves?


    Están afectadas por estrés
    Por que están postradas?
    calórico
    Por que abren el pico
    PERDIDA DE CALOR DE LAS AVES
    RADIACION

    RADIACION
    CONDUCCION
    EVAPORACION
    Elevado numero de animales dentro de
    la jaula no permiten que las aves
    puedan radiar el calor
    CONVECCION CONDUCCION

    Las plumas erguidas facilitan la perdida de el ave busca lugares con menos
    calor. temperatura q que la suya propia
    Falta de ventilación o defectos en el sistema
    reducirán la perdida de calor.
    JADEO EN LAS AVES
    el jadeo es el principal mecanismo TEMPERATURA MINIMAS,
    empleado por las aves para disipar el calor MAXIMAS Y DE CONFORT

    el mecanismo de evaporación se pone en


    marcha cuando los otros 3 mecanismos
    anteriores no son capaces de eliminar el
    calor .
    TEMPERATURAS EN LAS AVES
    TEMÉRATURAS EN POLLOS BROILER
    La HR ideal para los Broiler es de 50-70 %
    Estrés por calor 5 puntos por encima del índice ideal
    EFECTOS EN LAS AVES A TEMPERATURAS
    CRITICAS
    El jadeo es un mecanismo de defensa para eliminar calor
    Se elimina gran cantidad de CO2 al ambiente
    El CO2 de los tejidos en la sangre se convierte en bicarbonato, la forma
    mas eficiente de transporte.

    La formación del acido carbónico (h2co3) se hace mucho mas rápida


    en el eritrocito por medio dela anhidrasa carbónica.

    La disociación de H2CO3 es rápida sin enzimas

    Grandes cantidades de HCO3- difunden fácilmente fuera del eritrocito


    y iones de CI- entran para mantener la termoneutralidad.
    A medida que las temperaturas aumentan el
    ph de la sangre se acidifica. En est caso el
    Si el estrés por calor es continuo fácilmente
    riñon es un importante regulador del
    se instala una acidosis
    equilibrio acido-base regula el nivel de H+ y
    bicarbonato (HCO3-)
    CONSUMO DE ALIMENTO CONSUMO DE AGUA
    Incremento de consumo de agua
     200 ml al día por gallina en zona termo neutra
     500 ml al día por gallina a 40°C.

    Al consumir menos alimento por incremento


    de las temperaturas, el consumo de
    aminoácidos bajan produciendo huevos con
    cascarones débiles y en otros caso la falta de
    ellos DEYECCIONES MAS LIQUIDAS

    Aumento de huevos sucios.


    Peor control de las moscas

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