GFRQ U2 A3 Jaoc

Franquicias
Actividad III Unidad II

Jairo Diego Orozco Carabantes
Gestión y administración de pymes
Universidad Abierta y a distancia de México
Estructura organizacional de Feliz viaje
1. Cuentan con el puesto de dirección que es
donde se encuentran los fundadores de la
franquicia o dueños.
2. Cuentan con un departamento financiero.
3. Cuentan con el departamento de contabilidad.
4. Departamento de marketing que son los
encargados de actualizar nuevos paquetes y
promociones de la franquicia, además son
quienes tienen el trato directo con los prospectos
a adquirir las franquicias.
5. Los agentes de viaje.
6. Los comerciales que son en si las franquicias que
se compone de un gerente o dueño de la
franquicia, agentes de viaje que son la cara
directa con el cliente.
7. Departamento de comunicación y relaciones
publicas.
Estructura organizacional de La Michoacana
1. Se cuenta con el dueño de la franquicia.
2. El gerente general de la marca o franquicia.
3. Staff o comité directivo.
4. Administración.
5. Ventas.
6. Personal adicional.
7. Comercialización, que es el encargado de distribuir las
franquicias en la republica mexicana, llevar todo el proceso de
selección y aplicación.
8. El departamento de distribución son los encargados de hacer
llegar la materia prima e insumos a las franquicias.
9. Publicidad, que es todo la mercadotecnia del producto.
10. La franquicia cuenta con dueño, encargado de producción,
encargados de mostrador y limpieza.
Estructura organizacional de Wing´s Army
1. El dueño o franquiciatario.
2. Gerente de la unidad.
3. Capitán de meseros.
4. Jefe de cocina
5. Hostess que son los encargados de recibir
a la clientela y asignarle mesa.
6. Meseros y garrotero.
7. Los encargados de cocina fría y caliente
que preparan las bebidas y la comida.
8. Mozo cochambrero y mozo lavatrastes que
son los encargados de la limpieza dentro
de la cocina.
Puntos detallados de la organización
Franquicia Puntos de su organización
Feliz Viaje • Cuenta con agentes de viaje en punto de venta.
• Cuenta con agentes de viaje como Community Manager.
• Los agentes de viaje cuenta con contacto directo con sus proveedores que son cadenas
hoteleras.
• Se cuenta con un supervisor de la franquicia, que monitorea las promociones y paquetes
que ofrecen.
• El departamento de marketing es quien se encarga de actualizar costos conforme a las
promociones nuevas.
La Michoacana • Esta organizada por su propietario.

• El propietario designa a un encargado de la producción.
• Cuenta con empleados de mostrados y encargados de limpieza.
• Cuenta con un supervisor de cada una de las tiendas
• El área de comercialización es la encargada de la distribución y publicidad de la
franquicia.
Wing´s Army • El área de comercialización son los encargados de reabastecer a las franquicias con la
materia prima.
• El comité de comercialización es quien se encarga de evaluar a los prospectos en adquirir
una franquicia.
• Cuentan con un área de prueba piloto para probar sus nuevos productos.
• Dentro de la franquicia se cuenta con un capitán de mesas que son los responsables por
cada mesero en turno.
• El área de cocina cuenta con un jefe de cocina que inspecciona el producto final.
¿Cuáles son los 3 aspectos fundamentales que en tu
opinión han llevado al éxito a estas franquicias?
1. El producto y su calidad, porque su sabor es distintivo de los de la
competencia por ello estas franquicias han sido un éxito.
2. La organización que han tenido en su estructura ha permitido tener
cubiertas todas las necesidades de la clientela al momento de
presentarse dentro de sus instalaciones, es decir no cuentan con malas
experiencias de perdidas de tiempo o falta de atención por personal.
3. La publicidad o ambientación de la franquicia, el tener una buena
imagen la sucursal o la franquicia inspira a que es una empresa
confiable donde se venden productos de buena calidad, que el
ambiente te hace sentirte cómodo para consumir.
Bibliografía
Universidad Abierta y a Distancia de México. Contenido nuclear la de
materia Franquicias. Unidad 2: Franquicia. Abril 2021 Disponible en PDF
en:
https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE2/GAP/07/GF
RQ/U2/descargables/GFRQ_U2_Contenido.pdf

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