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    Clase 4. Manejo de Gorrinas

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    Juan Mamani
    Este documento describe el manejo de las gorrinas de reemplazo en la cría comercial de cerdos. Explica las etapas de selección, pubertad, servicio, gestación, parto y lactación, y los factores que influyen en cada etapa como la nutrición, el contacto con el verraco y la temperatura ambiental. El objetivo es lograr un corto intervalo entre la selección y el primer servicio, buena longevidad reproductiva y alta productividad en las cerdas.

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    Clase 4. Manejo de Gorrinas

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    Este documento describe el manejo de las gorrinas de reemplazo en la cría comercial de cerdos. Explica las etapas de selección, pubertad, servicio, gestación, parto y lactación, y los factores que influyen en cada etapa como la nutrición, el contacto con el verraco y la temperatura ambiental. El objetivo es lograr un corto intervalo entre la selección y el primer servicio, buena longevidad reproductiva y alta productividad en las cerdas.

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    Este documento describe el manejo de las gorrinas de reemplazo en la cría comercial de cerdos. Explica las etapas de selección, pubertad, servicio, gestación, parto y lactación, y los factores que influyen en cada etapa como la nutrición, el contacto con el verraco y la temperatura ambiental. El objetivo es lograr un corto intervalo entre la selección y el primer servicio, buena longevidad reproductiva y alta productividad en las cerdas.

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    CRIANZA COMERCIAL DE CERDOS

    “MANEJO DE GORRINAS DE REEMPLAZO”

    M.Cs. Eduardo A. Tapia Acosta


    MANEJO DE GORRINAS DE
    REEMPLAZO
    Objetivos
     Corto intervalo selección – primer servicio.
     Buena longevidad (5 a 6 partos).
     Alta productividad.
    ETAPAS EN EL MANEJO DE
    LAS GORRINAS
    Selección–Pubertad.-Periodo
    improductivo,
    cuyo objetivo es estimular
    una presentación temprana
    de la pubertad.

    La edad a la pubertad varia


    entre 150 a 240 días, con
    una media de 200 días.
    Factores que influyen en la aparición de la
    pubertad:

    • Genético: las cruzadas son más precoces que las puras (20 días
    menos en promedio).
    • Nutrición: las sub nutrición y el desbalance en los nutrientes
    retrasan la pubertad.
    • Foto periodos: periodos de 16 – 18 horas de luz pueden adelantar
    la pubertad y menos de 10 horas y luz tenue la retrasan.
    • Tención de manejo y alojamiento: cambio de corral y juntarlas
    con hembras extrañas suelen acelerar la pubertad.
    • Contacto con el verraco: estimulo electivo para desencadenar la
    pubertad.
    CONTACTO CON EL VERRACO
     Edad de los animales: gorrinas de 155 a 165 días y
    un peso aproximado de 100 a 110 Kg.

     Tipo y tiempo de exposición: la forma más efectiva


    es el contacto físico, mejor respuesta al introducir
    las gorrinas al corral del verraco; el tiempo de
    exposición puede ser de 15 a 30 minutos diarios.
    La respuesta suele producirse a los 10 días de
    iniciado el contacto, 70 a 80 % de las gorrinas
    presentan celo en un periodo corto de 3 a 4 días.
    CUADRO 01. EFECTO DE LA EXPOSICIÓN A VERRACOS
    DE DIFERENTES EDADES SOBRE EL LOGRO DE LA
    PUBERTAD

    TRATAMIENTOS INTERVALO DEL EDAD DE LA


    1er CONTACTO PUBERTAD
    CON EL (DÍAS)
    VERRACO A LA
    PUBERTAD
    Sin verraco 39 203
    Verraco de 6,5 meses 42 206
    Verraco de 11 meses 18 182
    Verraco de 24 meses 19 182

    Exposición diaria de 30 minutos en gorrinas de 164 días de edad promedio


    Fuente: Kirkwood y Hughea (1981)
    CUADRO 02. PRESENCIA DEL VERRACO Y
    LA APARICION DE LA PUBERTAD
    CONTACTO CERCA DEL
    CON EL VERRACO (2)
    VERRACO (1)

    Nº gorrinas 20 20
    Gorrinas que presentan celo 15 8
    Porcentaje 75 40

    (1):verraco en el corral de las gorrinas


    (2): verraco en corral continuo al de las gorrinas.
    Pubertad - Servicio
    .-Las gorrinas deben
    llegar al primer
    servicio con un
    adecuado desarrollo
    corporal (115 a 120
    Kg) y fisiológico
    (segundo a tercer
    celo).
     Para lograr altas tasas de parto y buen
    tamaño de camada, en el primer parto, se
    debe tener en cuenta:
    – Número de servicios. (dos), el primer día de celo
    y luego de 12 o 18 horas el segundo servicio.
    – Momento del servicio. El primer servicio se debe
    hacer en el segundo o tercer celo (120 Kg).
    – Flushing. incrementar el plano alimenticio(50 a
    75% más de alimento), 10 a 14 días antes del
    servicio; se logra de uno a dos óvulos adicionales.
    Luego del servicio volver al régimen alimenticio
    anterior (2,5 a 3,0 Kg por día)
    CUADRO 03. EFECTO DEL NÚMERO
    DE SERVICIOS
    PARÁMETROS NÚMERO DE SERVICIOS
    1 2
    Tasa de partos (%)
     Granja 1 71 85
     Granja 2 61 84
     Granja 3 80 90
    Tamaño de camada
     Granja 1 11,5 11,6
     Granja 2 7,9 8,9
     Granja 3 9,3 10,7
    GESTACIÓN
    El primer de gestación es la fase más critica de
    esta etapa.
    La implantación de los embriones empieza

    alrededor del día 12 y continua hasta el día 28


    después del servicio.
    Factoresque pueden
    ocasionar elevada
    mortalidad embrionaria:

    •Sobrealimentación después
    del servicio, causa 5% más
    de mortalidad adicional.
    •El estrés causado por altas
    o extremadamente bajas
    temperaturas, peleas o
    movimientos bruscos.
    CUADRO 04. PROMEDIO DE PÉRDIDAS DESDE LA
    OVULACIÓN HASTA EL PARTO

    EVENTO NUMERO DE PERDIDAS %


    ÓVULOS
    Descarga de óvulos 17,0 -
    Óvulos fertilizados 16,2 4,7
    Número de embriones, 26 días 12,3 24,1
    Número de fetos, 50 días 11,2 8,9
    Número de fetos, 75 días 10,4 7,1
    Número de fetos, 100 días 9,8 5,8
    Lechones nacidos vivos 9,4 4,1
     DETECCIÓN DE PREÑEZ. Comprobar la preñez entre
    los 19 a 23 días después del servicio con presencia
    de verraco y repetirlo a los 40 - 42 días.

    ◦ Entre los 25 a 30 días se puede usar un detector; a


    los 60 días se observa visualmente el vientre.
    ◦ Después del primer mes de gestación se entra en
    una fase más estable, se debe de cuidar la
    condición corporal.
    ◦ Se recomienda no juntar hembras preñadas con
    vacías ya que estas pueden golpear y provocar
    abortos.
    PARTO
     Cuidados antes del parto
    ◦ Determinar la fecha probable del parto.
    ◦ Trasladar a la maternidad 5 días antes de la FPP.
    ◦ Limpiar y desinfectar las jaulas de parto.
    ◦ Evitar el estreñimiento.
    CUADRO 05. PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN
    PREVIA AL PARTO

    DÍAS ANTES DEL CONCENTRADO AFRECHO %


    PARTO %
    5 75 25
    4 75 25
    3 50 50
    2 50 50
    1 25 75
    Día del parto 00 00
     Cuidados durante el parto
    ◦ Supervisión discreta del parto.
    ◦ Duración variable, de 30 minutos
    a 5 horas.
    ◦ En partos prolongados (más de 5
    horas) aplicar productos que
    estimulen las contracciones
    (oxitocina).
    ◦ De persistir dificultades
    introducir la mano lubricada para
    acomodar o jalar al lechón.
    ◦ Los lechones son expulsados a
    intervalos de 5 a 20 minutos, y
    concluye el parto con la
    expulsión de la placenta.
    ◦ No suministrar alimento, pero si
    abundante agua.
     Cuidados después del
    parto
    ◦ Dos o tres días
    posteriores al parto
    observar el
    comportamiento de la
    madre: decaimiento,
    inapetencia.
    ◦ Examinar las mamas y
    detectar presencia de
    mastitis y/o metritis.
    LACTACIÓN
     Los objetivos de esta etapa son:
    ◦ Buena producción de leche
    ◦ Mínima perdida de peso de la madre
    CUADRO 06. EFECTO DEL CONSUMO DE ALIMENTOS
    EN LA LACTACIÓN SOBRE EL RENDIMIENTO
    REPRODUCTIVO DE LAS CERDAS

    CONSUMO DE ALIMENTO
    PARÁMETROS
    ALTO BAJO

    Celo pos destete, días 5,1 9,0


    Tasa de gestación % 84,5 65,5
    Tasa de ovulación % 16,4 17,2
    Supervivencia embrionaria % 81,4 67,2
    Universidad de Alberta (1990)
     Factores que afectan el consumo durante
    la lactación:
    ◦ Consumo de alimento durante la gestación: una
    sobre alimentación disminuye el apetito en la
    lactación.
    ◦ Temperatura ambiental: sobre 20ºC el consumo
    disminuye 100 g/ día y se acentúa más a 25ºC.
    ◦ Métodos de alimentación: al día siguiente del
    parto 2,0 a 2,5 kg/ día, luego incrementar 0,5 a
    0,7 kg/ día durante los primeros 7 a 10 días.
    ◦ Tipo de dieta y disponibilidad de agua:
    deficiencia de lisina, calcio, fosforo y poca
    disponibilidad de agua deprimen el consumo.
    CUADRO 07. EFECTO DE LA TEMPERATURA AMBIENTAL EN LA PRODUCTIVIDAD DE CERDAS
    LACTANTES

    PARAMETROS 18ºC 25ºC 30ºC

    Consumo de alimento, Kg/día 6,46 6,13 4,20

    Pérdidas de peso de la cerda kg/día -0,11 -0,28 -0,86

    Ganancia de peso de la camada, kg/día 1,91 1,83 1,51

    Fuente: Stansbury et al (1987)


    CUADRO 08. EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL
    CONSUMO DE ALIMENTACIÓN DE LA CERDA DURANTE
    LA LACTANCIA

    PARAMETROS 20ºC 30ºC

    Consumo de alimento, Kg/día 8,15 5,23

    Ganancia de peso de la camada, kg/día 2,41 1,57

    Pérdida de peso de la cerda, kg/día -0,23 -0,76

    Entre los 7 y 28 días de lactación con camada estandarización en 10 lechones.


    Fuente: Vidal (1991)
    CUADRO 09. EFECTO DE DIFERENTES SISTEMAS DE
    ENFRIAMIENTO EN LA PRODUCTIVIDAD DE CERDAS
    LACTANTES
    PARÁMETROS REJILLA SUELO DE VENTILACIÓN GOTEO EN LA
    PLASTIFICADA CEMENTO FRONTAL NUCA

    Consumo 3,09 3,99 4,81 5,89


    alimento (kg/día)

    Pérdida de peso 22,60 19,80 19,20 17,50


    de la cerda (kg)

    Intervalo destete 5,16 5,30 4,36 4,64


    celo (días)

    Lactación de 28 días en temperaturas de 30ºC


    Fuente: McGlone et al (1988)
    GRACIAS

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