La Abejita
La Abejita
La Abejita
LA ABEJITA
Visión:
Para el año 2025 Miel La Abejita, buscara ser consolidada como empresa líder en
venta miel y crecimiento Apícola, concientizando al cuidado de las abejas y el medio
ambiente. Generando procesos naturales de miel y produciendo nuevos productos
como el propóleo y el polen, siempre pensando en mantener una calidad y pureza del
100%.
Resumen
La intención de este trabajo es mostrar que la apicultura puede ser una buena
estrategia económica y social para el desarrollo de una región, por ser una
actividad que genera varias alternativas de producción y un valioso aporte al
medio ambiente a través de la polinización y sus escasos efectos negativos.
Resultado de este estudio, se generó un plan de negocios para el uso y
aprovechamiento de los recursos naturales para la asociación de apicultores de
Santuario Risaralda, que contribuirá a su organización tanto en el manejo de los
productos de la colmena como en la consecución de recursos y su relación con el
medio.
Para empezar, se realizará una breve reseña histórica de la apicultura en
Colombia, se mencionarán los aspectos más relevantes de esta práctica y cómo
esta se vincula con el biocomercio.
Finalmente se presentarán las conclusiones y recomendaciones que surgieron
fruto de la realización de este trabajo, que muestran que la organización en una
empresa de biocomercio es importante para el desarrollo de la actividad agrícola,
en este caso de la apicultura.
IDEA DE NEGOCIO
El objetivo de APISANTUARIO es ser una empresa dedicada al manejo, producción
y comercialización de los productos derivados de la actividad apícola, tales como la
miel, polen, propóleo, jalea real y apitoxina; con criterios de calidad ambiental y
social procurando el desarrollo integral de sus asociados.
La gran mayoría de los apicultores el 78% indica que su dedicación a la apicultura es parcial. Un
49% de los apicultores esperan tener ingresos económicos de la actividad apícola mientras un 19%
esperan que las abejas aumenten la producción de sus cultivos.
Plan Estratégico
Objetivos:
Potenciales clientes.
Nuestro mercado potencial esta dado en las personas fitness, gimnasios, tiendas
Naturistas y la belleza. Donde las ventas son constantes por el frecuente uso de este producto en estas personas.
Amenaza de la competencia.
Competencia directa como otros apicultores.
Competencia indirecta como almacenes de cadena que comercializan diferentes marcas de miel o sirope de miel.
Servicio.
La miel de abejas es un alimento que puede ser consumido por adultos y niños que superen el primer año de nacidos, se considera
como una sustancia de tipo azucarada la cual es producida a base de néctar y otros azucares, que las abejas cosechan de los
vegetales, las enriquecen con sustancias que provienen de su propio cuerpo, la transforman y colocan en los panales, haciéndolas
madurar.
Sabor: Es particular de cada tipo de miel, depende exclusivamente de la naturaleza de las plantas, terreno, clima y estación del año
en que nos encontremos. De igual manera con el paso del tiempo las mieles naturales, comienzan un proceso de cristalización
haciendo su composición más espesa.
Fortalezas Debilidades
Demanda de cera, polen y propóleo como derivados de • Los campos contaminados con químicos para que
proceso de producción de Miel Cambio de consumo de no se dañe el cultivo.
productos naturales ecológicos y sanos. • Factores ambientales que afectan a la producción
• Proyección de la Apicultura como una actividad viable
desde el punto de vista económico como fuente de de Miel de Abeja y Derivados.
desarrollo. • Pérdida de mercado nacional e internacional si es
• Buenas condiciones naturales para la producción de Miel. que no se lleva a cabo una producción adecuada,
• Amplia extensión del territorio apto para la apicultura regida en base a normas de calidad.
libre de contaminantes químicos. • Ingreso de nuevos competidores al mercado.
• La posibilidad de aprovechar las condiciones favorables • Alto grado de informalidad en actividad apícola
que brinda la flora existente en el lugar. (producción de Sirope).