1 Unfv Tendencias de Las Agroexportaciones Peru 2021-1

Facultad de Ciencias Económicas
Semana N° 03:
TENDENCIAS DE LAS AGRO EXPORTACIONES
PERUANAS
ECO DOMINGO CAMPOS ALCANTARA

Semestre Académico 2021-1
Universidad Nacional
Federico Villarreal
INTRODUCCION
• Perú : fuerte crecimiento agroexportador durante las últimas
dos décadas.
• Las agro exportaciones se incrementaron a un ritmo anual de

10% entre 1994-2004,
• Luego, las agro exportaciones aumentaron a razón de 14% por

año entre 2005-2017
• Esta evolución favorable se acentúa a partir de los años 2000s,
• El contexto favorece con la aplicación de políticas agrarias (Ley

de Promoción Agraria 27360)
• FACTORES QUE INFLUYEN EN LA TENDENCIA DE CRECIMIENTO DE LA
ACTIVIDAD AGRICOLA EXPORTADORA
Federico Villarreal
• El contexto favorece con la aplicación de políticas agrarias

(Ley de Promoción Agraria 27360)
• ESTA POLITICA DE IMPULSO AL DESARROLLO AGRARIO SE
BASA EN :
• (1) Mayor flexibilidad laboral que el régimen general ;
• (2) Pago de solo el 15% del impuesto a la renta);
• (3) Mayor inversión pública en grandes proyectos de

irrigación costeños; y .
• (4) La firma de tratados de libre comercio (especialmente
con Estados Unidos).
EL ASCENSO DEL POTENCIAL AGRO
Federico Villarreal
EXPORTADOR
• Las agro exportaciones en el 2017 ascendieron a US$ 4,800 millones, casi
cinco veces las del año 2004,
• En este año (2017) las agro exportaciones representan ya el 12% de las

exportaciones totales del Perú a otros países del mundo.
• Las empresas que logran exportar de manera sostenida de hecho ofrecen

ventajas competitivas que pueden ser expandidas, y se ubican en territorios
con climas, suelos, dotación de agua y otros activos públicos y privados que
favorecen al desarrollo de las agro exportaciones.
• Promover estos factores puede convertirse en un elemento dinamizador

importante para el conjunto de la economía
• Si la actividad agroexportadora es orientada y acompañada con políticas

públicas de diversificación y de permanente innovación tecnológica y
capacitación empresarial y laboral es factible continuar en un ascenso
sostenible a nivel global.
El auge agro exportador peruano
Federico Villarreal
• Existe amplio consenso en que en el Perú ha ocurrido un auge

agroexportador en las últimas dos décadas.
• Las agro exportaciones subieron de 400 millones de dólares en

1,995 a
• En el 2009 a 2,000 millones aprox. de dólares.
• En el 2013 a 3,800 millones dólares y
• Alcanzar en el 2017 el record de 4,800 millones .
• El mayor dinamismo se concentrado en las frutas y hortalizas:

• 300 millones dólares en 1995; y 1,800 millones en el 2013; y
• 3,000 aprox. millones de dólares en el 2017 de manera
espectacular.
HECHOS RELEVANTES EN EL 2019
Federico Villarreal
• LA DEMANDA MUNDIAL : por algunas frutas y hortalizas ha

aumentado de manera significativa en las últimas dos décadas,
especialmente en los países más ricos.
• TENDENCIA DE LOS MERCADOS : Esta tendencia se asocia a cambios

en los hábitos de consumo por los crecientes problemas
alimentarios de una dieta desbalanceada hacia grasas y
carbohidratos.
• SEGÚN PORTAL DE COMTRADE, analizamos la evolución de la

demanda mundial (importaciones) de 16 productos que el Perú
exporta y que son parte del auge agroexportador, como se puede
ver en el cuadro siguiente para el año 2016.
Federico Villarreal
Federico Villarreal
• Federico Villarreal
NEGOCIOS AGRICOLAS y RIESGO A NIVEL DE PRODUCTOS
• En el análisis de la viabilidad de los negocios agrícolas : para poder
permanecer en los mercados depende de la capacidad para ampliar y
diversificar los mercados de exportación; reduciendo el riesgo de salir del
mercado
• Probabilidad de sobrevivencia de un producto: Un mercado de exportación

adicional incrementa en promedio un 52% la probabilidad de sobrevivencia de
un producto.
• Productos con mayor precio unitario tienen menor riesgo de salir del mercado,
obteniendo mayor rentabilidad y retornos a mantener el esfuerzo exportador.
• Ejemplo : Un incremento en US$ 1 por Kg. en el precio de exportación aumenta
en 1.5% la probabilidad de sobrevivencia.
• Según Eduardo Zegarra (Economista experto en agro exportaciones) señala que

al vender a Estados Unidos y Alemania reducen el riesgo de salida del mercado
de los productos, mientras que las exportaciones a España y China también
reducen pero un tanto menos el mismo riesgo.
• Según Zegarra el mercado de exportaciones de Gran Bretaña (Inglaterra
Irlanda y Escocia)
Federico Villarrealreducen mas aún la probabilidad de sobrevivencia de los
productos en 58%.
• Las exportaciones de los productos modernos consolidados (espárragos,
mango, paltas y uvas) tienen menor riesgo que el grupo base (grupo
"otros") de salir del mercado.
• Este grupo tiene una probabilidad 90% mayor que otros productos de
sobrevivir en el mercado.
• En el caso de los tradicionales consolidados (café, cacao y banano), la

probabilidad de sobrevivencia es también significativo y equivalente a 70%.
• Los productos en la categoría de precarios (arroz, algodón, papa y
leguminosas) tienen mayor riesgo de salida que los otros grupos
• Los productos emergentes (nuevos) también enfrentan un mayor riesgo

aunque productos con sustento técnico científico comprobable pueden
reducir el riesgo especialmente si van acompañados de una campaña de
marketing de respaldo. (Ejemplo : Arándonos, maracuyá, etc))
NEGOCIOS AGRICOLAS y RIESGO A NIVEL DE TIPO DE
Federico Villarreal EMPRESAS
• Las empresas más grandes enfrentan un menor riesgo de salida del

mercado, con un 46% de mayor probabilidad de sobrevivencia que las
empresas pequeñas debido principalmente a la ventaja de la escala en el
proceso exportador.
• Esto es consistente con el resultado a nivel productos en cuanto a la mayor
sobrevivencia a mayor valor exportado por producto.
• Las cooperativas muestran también una mayor capacidad de sobrevivencia

de 52% con respecto a otras unidades empresariales en el largo plazo,
especialmente cuando superan los cinco años de exportación.
• Le siguen en capacidad las sociedades anónimas, con 24% mayor

probabilidad que los otros sectores empresariales , y que en este caso
muestran menor riesgo.
• Las exportaciones de empresas ubicadas en costa muestran mayor

capacidad de sobrevivencia de 27% que las ubicadas en la selva .
Federico Villarreal
NEGOCIOS AGRICOLAS y RIESGO A NIVEL DE TIPO DE EMPRESAS
• La mayor dotación de mano de obra femenina en las zonas

agroexportadoras mejora la capacidad de sobrevivencia de
las empresas en un promedio de 0.72% por cada
trabajadora adicional en la zona entre 1994 y 2012,
• Este tipo de mano de obra genera ciertas ventajas
competitivas a las ramas agroexportadoras.
• Un mayor nivel educativo de los agricultores en las zonas

de agro exportación incrementa la capacidad de
sobrevivencia exportadora con un impacto de casi 20% en
la probabilidad por cada nivel adicional.
Federico Villarreal
TALLER DE GESTION EMPRESARIAL AGRICOLA

• ESTIMADOS ALUMNOS LES SOLICITO COMO APORTE A LA
ELABORACION DE PRODUCTOS ACADEMICOS; ENCARGARLES
LA REDACCION DE UN INFORME EJECUTIVO DE ALGUN
PROYECTO DE AGROEXPORTACION Y/O PARA EL MERCADO
INTERNO QUE ESTE PUBLICADO EN EL AMBIENTE DE INTERNET
(REDACTARLO y ESTUDIARLO)
• FORMAR GRUPOS DE CUATRO PERSONAS PARA LA REALIZACION

DEL MENCIONADO RESUMEN EJECUTIVO
• FECHA DE ENTREGA : PROXIMO LUNES 30/08/21 (MAXIMO EN

5 PAGS EN WORD o EN PDF)
•

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ECO DOMINGO CAMPOS ALCANTARA

• Las agro exportaciones se incrementaron a un ritmo anual de

• Luego, las agro exportaciones aumentaron a razón de 14% por

• Esta evolución favorable se acentúa a partir de los años 2000s,

• El contexto favorece con la aplicación de políticas agrarias (Ley

• El contexto favorece con la aplicación de políticas agrarias

• (2) Pago de solo el 15% del impuesto a la renta);

• (3) Mayor inversión pública en grandes proyectos de

• En este año (2017) las agro exportaciones representan ya el 12% de las

• Las empresas que logran exportar de manera sostenida de hecho ofrecen

• Promover estos factores puede convertirse en un elemento dinamizador

• Si la actividad agroexportadora es orientada y acompañada con políticas

• Existe amplio consenso en que en el Perú ha ocurrido un auge

• Las agro exportaciones subieron de 400 millones de dólares en

• El mayor dinamismo se concentrado en las frutas y hortalizas:

• LA DEMANDA MUNDIAL : por algunas frutas y hortalizas ha

• TENDENCIA DE LOS MERCADOS : Esta tendencia se asocia a cambios

• SEGÚN PORTAL DE COMTRADE, analizamos la evolución de la

• Probabilidad de sobrevivencia de un producto: Un mercado de exportación

• Según Eduardo Zegarra (Economista experto en agro exportaciones) señala que

• En el caso de los tradicionales consolidados (café, cacao y banano), la

• Los productos emergentes (nuevos) también enfrentan un mayor riesgo

• Las empresas más grandes enfrentan un menor riesgo de salida del

• Las cooperativas muestran también una mayor capacidad de sobrevivencia

• Le siguen en capacidad las sociedades anónimas, con 24% mayor

• Las exportaciones de empresas ubicadas en costa muestran mayor

NEGOCIOS AGRICOLAS y RIESGO A NIVEL DE TIPO DE EMPRESAS

• La mayor dotación de mano de obra femenina en las zonas

• Un mayor nivel educativo de los agricultores en las zonas

TALLER DE GESTION EMPRESARIAL AGRICOLA

• FORMAR GRUPOS DE CUATRO PERSONAS PARA LA REALIZACION

• FECHA DE ENTREGA : PROXIMO LUNES 30/08/21 (MAXIMO EN

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