Sorgo

UNIVERSIDA NACIONAL DE
D AGRICULTUR
A
CULTIV DE SORGO
O
INTEGRANT
ES
Ferrera Mejía Ronal Charlie 18A0554
Lanza Gómez Brayan Yoel 18A0441
López Cáceres María Isabel 18A0570
López Sánchez Alba Yessica 18A0183
Mánchame Cruz Josué Adelmo 18A0325
Manzanares Bonilla Kevin Guadalupe 18A0027
Márquez Portillo Francis Joel 18A0280
Rivera Martínez Cristian Joel 18A0427
Rodríguez Mejía Maybe Yanira 18A0734
INTRODUCCIO
El sorgo en un cultivo con N
una amplia adaptación a las diferentes zonas
agroecológicas de Hondura y Centroamérica y la necesidad de aumentar la
necesidad de cereales como una alternativa para cubrir la necesidades
crecientes de los pueblos; esto se vuelve día a día un reto mas, por que amerita
que seamos muy eficientes haciendo producir nuestros cultivares.
El sorgo puede sustituir al maíz para la alimentación animal y el consumo
humano, especialmente en la áreas rurales mas pobres; por lo que, este cultivo
juega un papel muy importante en la lucha para eliminar la mal nutrición a través del
suministro de los déficits calóricos, especialmente donde hay escasa
precipitación.
ACTIVIDADES ANTES DE LA SIEMBRA SORGO
DEL
 Identificación del terreno.
 Conocer la diferentes condiciones que demanda el cultivo.
 Conocer el ciclo del cultivo (etapas fenológicas).
 Identificar las épocas de siembra.
 Realizar el plan de siembra.
 Saber que variedades elegir según sus ventajas.
 Mecanización ( preparación del suelo).
TAXONOMÍA
El sorgo pertenece a la familia de las gramíneas. Las especies son el Sorghum vulgare y
el Andropogum sorgum sudanensis.
El sorgo tiene una altura de 1 a 2 m. Tiene inflorescencias en panojas y semillas de 3 mm,

esféricas y oblongas, de color negro, rojizo y amarillento. Tiene un sistema radicular que
puede llegar en terrenos permeables a 2 m de profundidad. Las flores
tienen estambres y pistilos.
El valor energético del grano de sorgo es un poco inferior al del maíz. Se puede estimar
como media 1,08 UF/kg. Comparándolo con el grano de maíz, el de sorgo es
generalmente un poco más rico en proteínas, pero más pobre en materia grasa; como
las de maíz, son de un valor biológico bastante débil; son particularmente deficitarias
en lisina.
CONDICIONES QUE DEMANDA EL
CULTIVO
Temperatura: 20 y 40 *C.
Elevación: comprendidas de 500msnm.
Precipitación: 400 a 550 mm/año.
Suelos: profundos de textura franca, sin excesos de sales y pH de 6.2 a 7.8.
CICLO ONTOGENICO DEL CULTIVO DE SORGO
(ETAPAS
FENOLOGICAS
)
EPOCA DE SIEMBRA
La épocas de siembra de este cultivo es durante la ultima quincena del mes de agosto en la región sur, en
octubre en Olancho, Valle de Jamastran y Yoro.
SABER QUE VARIEDADES ELEGIR SEGÚN SUS
VENTAJAS
Se clasifican de acuerdo según sus condiciones de humedad.
 Tardías: se emplean en cultivos de bajas condiciones de riego.
 Intermedia: corresponden a la siembra de un medio riego.
 Precoces: para sembrarlo temporal o para los dos tipos anteriores.
VARIEDADE
Sureño BMR S
Dicta 10 BMR
Dicta 29 BMR
INTA-Mejor
Semillas de
sorgo pioneer.
PREPARACION DE
SUELO
Una buena preparación de suelo consiste en que el terreno quede libre de malezas, esto permite un
buen desarrollo de las plantas.
Surcado: el distanciamiento entre surcos debe ser de 70 cm en terrenos arados y no
arados.
SIEMBR
 Método de siembra A
 Selección de semilla
 Distanciamiento de siembra
 Profundidad de siembra
 Densidad de siembra
COSECHA
Se maneja que la cosecha se hace 30 días después de la
floración, cuando el grano tiene aproximadamente de 20-30 %
de humedad.
Los granos de sorgo son mas difíciles de almacenar que otros granos. Un manejo adecuado tras la
cosecha es de fundamental importancia para evitar perdidas significativas.
Se estima que el potencial de rendimiento de sorgo es de aproximadamente 7 t/ha.
TECNICAS PARA EVITAR LA PERDIDA DE
COSECHA
 Sembrar en época oportuna
 Sembrar cultivos con tolerancia a pulgón verde
 Realizar un buen control de malezas
 Controlar el cultivo
Postcosecha
El sistema de operaciones postcosecha inicia cuando el cultivo alcanza su madurez fisiológica

y finaliza con la comercialización o siembra del producto, ya sea como grano o como semilla.
Una etapa importante de esta cadena de operaciones es la recolección o cosecha de la semilla,
ya que esta constituye la etapa de transición entre la fase de producción agrícola propiamente
dicha y la de acondicionamiento de la misma, que incluye el transporte de la semilla del sitio
de producción al lugar donde se acondicionar·, el pre secado del producto si es necesario para
la trilla o desgrane, las operaciones de limpieza y secado y el almacenamiento; finalmente
estas son llevadas a los lugares de comercialización para la venta a los usuarios. La
concatenación funcional de estas operaciones y sus interacciones recíprocas contribuyen a
formar un sistema complejo que se ha denominado sistema postcosecha
ENFERMEDAD
La podredumbre seca del EStallo La antracnosis o pudrición roja
El tizón de la panoja
PLAGAS
 Gusano de alambre Gusanos blancos Gusanos grises
Tipúlidos Gusanos cortadores

PLAGA DE CULTIV
Pulgones S L O Gusano cogollero
Roya del sorgo

CONCLUSIONE
S
La mayor parte de la producción de sorgo en Honduras es usada para
alimentación animal; sin embargo, tiene una función
considerablemente importante en la seguridad alimentaria y fuentes
de ingresos para los productores de subsistencia de la agricultura en
laderas del sur del país.
El mayor incremento de productividad se obtendrá de la aplicación de tecnologías orientadas a
mejorar el acceso de la planta al agua y los nutrientes.

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El sorgo tiene una altura de 1 a 2 m. Tiene inflorescencias en panojas y semillas de 3 mm,

El sistema de operaciones postcosecha inicia cuando el cultivo alcanza su madurez fisiológica

Tipúlidos Gusanos cortadores

Roya del sorgo

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