TORTA DE QUESO

HELADO

•INTEGRANTES
•CASTIYA ORMEÑO ANTONY
•SOSA HUAMAN BRENDA
•ALEMYDA CARAZA NAOMY
•NAVARRO MEDINA CARLOS
 SEGMENTACION DEL MERCADO
GEOGRAFICA: DEMOGRAFICA: SOCIOECONOMICA: PSICOGRAFICA: CONDUCTUAL:
Localización costa, un La torta de queso Es un producto que La torta helada de La torta helada de
75% de helado se consume puede ser adquirido por queso es un producto queso es un producto
la población consume entre las edades todo tipo de consumidor que será lanzado al de frecuencia
el postre de torta de 12 a mas, los económicamente ya que mercado debido a accesibilidad al cliente
helada de queso, consumidores contamos con diferentes que su ingrediente ya que identificamos a
también influye los son relativamente tipos de precio y de principal el queso es los grupos de
factores del igual entre hombres y tamaño. consumido al nivel consumidores de
clima (en la costa el mujeres. nacional por lo que se nuestra empresa nos
clima es cálido. piensa extender el aseguramos de elegir a
producto a nuevas los clientes mas
partes del Perú como relevantes y suficientes
a la región Ica para que se justifique la
distribuyendo de una inversión de nuestro
diferente manera y tiempo y recursos
con nuevos objetivos utilizados.
de venta.
DESARROLLO DE
PRODUCTOS
• IDEA Y PROYECCION::Es una idea que
hace tiempo lo había hecho
encontrándonos en un clima cálido y
decidimos en optar en un producto para
satisfacer nuestra necesidad en la calor.
• EVALUACION DE LA EMPRESA:
Evaluamos a la empresa conforme al
producto que vamos a ofrecer a los
clientes si estamos en la mejor opción
para que los clientes estén satisfechos.
• PROTOTIPO: La torta de queso seria
de diferentes formas rectangular,
cuadrada y circular, dependiendo el
gusto del cliente.
• PRUEVA DEL MERCADO,
Introducción y posicionamiento: la
torta helada de queso tiene un precio
fijo para poder posicionarnos en el
mercado y establecer nuestra imagen
y marca para que los consumidores
se sientan satisfechos.
FASES DEL PROCESO DE COMPRA

CONCIENCIACION: En esta fase la torta helada de queso busca solucionar las

necesidades y problemas del consumidor, ya que se podría decir es la fase donde
empieza la mayoría de los clientes potenciales, estamos presto de buscar e informar a
nuestros clientes nuestros servicios para ayudar a resolver sus dificultades.

INVESTIGACION: El cliente investiga acerca del producto que la empresa lanzara al

mercado.

DECISION: Es el proceso de que la empresa toma la decisión de lanzar el producto al

mercado.

ACCION: : Es el proceso de que la empresa toma la decisión de lanzar el producto al

mercado.
LOS CANALES DE DISTRIBUCION

 CANAL DIRECTO: El uso de una fabrica que seria nuestra sede

principal para la venta de nuestro producto (torta helada de queso)
que será de la producción hasta el cliente final.
• CANAL INDIRECTO CORTO : nuestro producto saldrá de nuestro local
a una bodega donde final mente será comprado por el consumidor
final.
• CANAL INDIRECTO LARGO: De nuestra sede principal hasta las
pastelerías ya que se distribuye en cantidad , bodegas y finalmente el
cliente.
REDES SOCIALES

Es importante utilizar Facebook Ads, ya que permite

una mayor capacidad de interacción con tus clientes
potenciales. Facebook Ads es aún esencial para tu
estrategia de marketing, ya que te ayuda a conocer
mejor el comportamiento de tus clientes y clientes
potenciales, permitiendo así atraerlos de manera
eficaz, con los enfoques y los contenidos más
asertivos

TIK TOK: es una red social que es utilizada

actualmente dónde podemos encontrar diferentes
tipos de rubros, como, comedias, acción... Y como
Consiste en generar un contenido en formato de punto muy importantes ara las empresas que desean
anuncio (imagen o video, como vimos anteriormente) promocionar, pueden establecer la publicidad de sus
para invertir una cantidad monetaria determinada y productos, gracias a la pandemia está red social se
llegar a un público objetivo. hizo muy conocida la cual Miles de personas la
emplean, la cual tik tok es una estrategia para dar a
conocer tus productos y poder elevar las ventas
PROCESO DE COMPRA

• ELECCION DEL ESTABLECIMIENTO: Estaremos utilizando dos puntos

de ventas virtual y presencial.

• MARCA:
 • TECNICA ETNOCENTRICA: La empresa dulce
paladar tiene una orientación etnocéntrica
básicamente mantenemos una estrategia
DESARROLLO domestica esto significa que damos
DE prioridad a nuestras actividades en nuestro
mercado de origen (costa), nuestras recetas
PRODUCTOS la compartimos de manera internacional,
esperando obtener beneficios.
ESTRATEGIAS DE SEGMENTACION DEL
MERCADO

ESTRATEGIA DE MARKETING MASIVO: El uso de redes sociales por ejemplo

Instagram, Facebook, tiktok.El uso de volantes y paneles publicitarios.

ESTRATEGIA DE MARKETING CONCENTRADO: Estrategia de marketing

concentrado, la creación y el uso de una aplicación de ventas para las personas
que desean nuestro único tipo de productos pero de diferentes tipos de sabores.
 • MERCHANDISING: Busca incentivar las
ventas de productos y servicios, tanto en un
sitio Web como dentro y fuera de un punto
CANALES DE de venta físico, mediante el desarrollo de
DISTRIBUCION actividades que estimulen la compra por
parte de los clientes.
 • Respuesta automática al correo electrónico:
dulce paladar cuenta con respuestas
automáticas mediante correo electrónico
por ejemplo.
• Descripción:
 HOLA, ¿Cómo estas? Dinos como podemos
TECNOLOGIA ayudarle
Bienvenido a dulce paladar, como podemos
ayudarle
Tiempo de retraso: el tiempo que vamos a
emplear será de 2 minutos
• PASOS: Abrir la página oficial de Gmail, y desde
Configuración > Respuesta automática
seleccionamos Respuesta automática habilitada
También puedes especificar que la respuesta
sea solo para tus contactos o para cualquiera
que te escriba.

INTRANET: Dulce paladar cuenta con la

plataforma intranet que nos sirve como
herramienta de comunicación interna para
todos nuestros colaboradores lo que nos
permite compartir nuestros recursos fácilmente
entre áreas de trabajo (caja, área de despacho),
tener la información en un solo lugar
SEGMENTACION DEL MERCADO , DISEÑAR LA MEZCLA DE
MARKETING MIX.

PRECIO:
Torta entera redonda de
1 kg S/120.00
Torta entera cuadrada de
1kg S/120.00
Tajadas de torta por PRODUCTO: Nuestro
unidad S/2.00 producto de la torta helada
PROMOCION: Contamos
de queso cuenta con el
con un marketing en todas
Descuentos : PLAZA: ingrediente principal que
las redes sociales
es el
Cuentan con un Ica Facebook ( nuestra página
Queso , contamos con la
descuento del 10% en el Chincha variedad de tamaño y
cuenta con el botón de
mes de mayo por el día Piura atención rápido , que los
también personalizados
de las madres. deriva al WhatsApp)
dependiendo del gusto del
Precio Instagram
cliente nuestra marca tiene
Contamos con todos los por nombre dulce paladar.
métodos pago
- yape
- Plin
- bcp
- Interbank
- visa
TIPOS DE
MERCHANDISING
• SEGÚN SU NATURALEZA:
• Merchandising de presentación: "Consiste en la exhibición
apropiada de los productos, determinando su lugar de
ubicación en el lineal, según la categoría del producto, familia y
subfamilia de que se trate, con el fin de optimizar la circulación
de la clientela en el punto de venta.

Se intenta que los consumidores visiten el mayor número de

estanterías posibles, planificando los circuitos que estos deben
seguir, facilitando sus compras al realzar sus productos más
rentables, ayudando a la apreciación de la familias y las
subfamilias que componen el surtido, con una adecuada
señalización, iluminación y ordenación de los productos,
poniéndolos de forma apropiada, para que no se produzca duda
en su localización por el consumidor, evitando así que renuncie
a su compra".
• MERCHANDISING DE SEDUCCIÓN : Trata de transformar el acto de compra en una
actividad de ocio, convirtiendo el punto de venta en una "tienda de espectáculo" a
través de la técnicas de animación (de gustaciones, promociones, colocaciones
especiales, y estímulos publicitarios) y creando una atmósfera especial en el
establecimiento (a través de la decoración, mobiliario, iluminación, etc.) para
promover la imagen del propio distribuido.
• SEGUN EL TIPO DE CLIENTE: merchandising para el cliente shopper
El cliente shopper es aquel que necesita una serie de argumentos para acudir a un
establecimiento y no a otro. Quiere saber dónde hay que comprar y no qué comprar.
Le preocupan aspectos tales como la facilidad de acceso, el estacionamiento, la
imagen del establecimiento y los precios en general.
• SEGÚN EL CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO: Merchandising de nacimiento Cuando se
obtiene la nueva referencia con un distribuidor, se define generalmente la ubicación ,
dónde va a colocarse el producto , en qué lineal, el primer pedido, el lineal acordado
al producto, etc.
• MERCHANDISING DE DEFENSA
Con el declive de las ventas del producto se pone cada vez más en peligro la vida de
los metros o centímetros obtenidos en la lucha por el lineal. En esta fase de la vida
del producto, se trata de frenar la reducción del lineal e intentar inyectar un poco de
animación a través de promociones agresivas. No defender el lineal en este caso
significa la aceleración inmediata del declive hasta la desaparición completa. El
fabricante tiene que luchar para que el distribuidor colabore en la defensa del
producto.
ESTRATEGIAS PARA LOS TIPOS DE
SHOPPER

LEALES: Nuestros clientes leales, CAZA DESCUENTO: Por fechas

BRAND LOVERS:Para nuestros
les ofreceremos cupones de importantes como el día de la
clientes que tienen una conexión
descuento en la mitad del costo de madre estaremos ofreciendo un
con nuestra empresa les
un solo producto en su sexta 20% de descuento en su primera,
ofreceremos en su cuarta compra
compra a cada cliente se le estará Desde el 9 al 13 de mayo les
de consumo les obsequiaremos
dando un tiket para que participen estaremos ofreciendo un 10% de
cup cake.
en sorteo por el día de la madre. descuento en cada producto.
GRADO DE INNOVACION DE UN
PRODUCTO

INNOVACION CONTINUA:
INNOVACION CONGRUENTE: Nuestro producto la torta helada
Estaremos ofreciendo el mismo de queso le estaremos agregando
tipo de producto con diferentes unos ingredientes adicionales
tipos de sabores (de oreo, fresa, para brindar una mayor presencia
arándano) de nuestro producto y captar la
atención de nuestro cliente.
 • POR ATRIBUTO: Nuestro producto cuenta con POR COMPETENCIA: Nuestra marca dulce
diferentes tipos de sabores , para variar la carta paladar se enfrente con la pastelería cun de
de los clientes tengan mas opciones de elegir. amor  , pero nosotros tratamos cada día de ser
mejores ofreciéndoles precios accesibles a
nuestros clientes y diferentes tipos de sabores ,
también promocionando en todas nuestras
redes sociales. 

POR BENEFICIO: Nuestro producto cuenta con POR CATEGORIA DE PRODUCTO:

ingrediente 100% saludable el queso. La diferencia que existe en nuestra marca frente
a otras es que contamos con todo lo que
TIPOS DE requiere el cliente, tanto en el marketing , como
en los descuentos y sobre todo un buen sabor
POSICIONAMIENTO. único y repetible en cada uno de clientes, le
hacemos pasar un momento agradable en
nuestra sede. 

POR CALIDAD O PRECIO: Ofrecemos un producto que contiene ingredientes saludables con
calidad y precios accesibles para cualquier tipo de clientes.
 • LA TIENDA: Brindar una muy buena atención al cliente, contar con
una muy buena iluminación, con una zona de espera
• LA SECCIÒN: Una área templada y además con vitrinas congeladas
para nuestro producto.
• GESTION DE ESTRATEGIA LINEAL: Provocar , la torta de queso helado
es una torta que no se puede tener mucho tiempo en almacén por
qué yo para probar al cliente no solo vendería en tortas enteras si no
también en tajadas y podría contratar una señorita para que pueda
ofrecer la torta helada en pequeñas cantidades para que puedan
degustar y las presentaciones que se pueda ver el precio en una parte
del envase de torta que como todos hemos visto en los
supermercado la porta torta que mantiene en un buen estado . en
cualquier otro momento nos puedan comprar. Sin dudar el sabor y el
TECNICA DEL precio.
MERCHANDISING. • GESTION Y ROTACION DE STOCKS:
nuestro producto no puede estar mucho tiempo en almacén por que
calcularemos que días se consume mas el producto para no tener
perdidas.

• RENTABILIDAD : Dulce paladar trata de aumentar las ventas del

producto, por otro lado mejorar tanto las relaciones con los clientes
como la imagen de la marca.
VISUAL
MERCHANDISING.

• EL COLOR: Nuestra pastelería dulce paladar tiene colores

claros resaltantes, para obtener una muy buena
iluminación ya sea de día o de noche.
• EL DISEÑO: De las ventanas: ventanas amplias para brindar
una exhibición de nuestro producto (tota helada de
queso).
• LA ILUMINACION DEL AMBIENTE: Estaremos colocando
luces adecuadas con una iluminación adecuada para una
mayor comunidad de nuestros clientes que desean
consumir en nuestro establecimiento.
• LA SEÑALIZACION: Estaremos colocando las señalizaciones
correspondiente para una mayor seguridad de nuestros
clientes y de nuestro personal.
VENTAS ON-LINE

• PRODUCTOS APROPIADOS:
CONTAREMOS CON UN PRODUCTO
APROPIADO EN LO CUAL NUESTRO
CLIENTE SE SENTIRA SATISFECHO.
• OFERTAS: POR EL DIA DE LA MADRE
DESDE EL 9 AL13 DE MAYO LES
ESTAREMOS OFRECIENDO UN 10% DE
DESCUENTO EN CADA PRODUCTO Y
POR EL DIA DE LA MADRE UN 20%.
TAMBIEN CADA CLIENTE SE LE ESTARA
DANDO UN TIKET PARA QUE PARTICIPEN
EN SORTEO POR EL DIA DE LA MADRE.
PRECIO FINAL