Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad

Alimentaria

SENASAG
Programa de certificación
fitosanitaria de fruta fresca en
origen PROCEF
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
 ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO DE
1. Caratula de C.E.
2. Croquis de ubicación
3. Certificado de registro fitosanitario C.E.
4. Lista de productores con nombre completo y superficie actualizada en
producción
5. C.I. Fotocopia
ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO
6. Calendario bananero
7. F1
8. F2
9. Control de sigatoka negra respaldado
10. Labores agrícolas para la producción de banano
11. HMJF - TH
12. Evaluación de numero de hojas funcionales a la cosecha
13. Actas de inspección
14. Registro de proceso de empaque de banano de exportación

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO DE
CENTRO DE EMPAQUE LABORES DE CAMPO
BLOQUE X CH 26
  CENTRO DE EMPAQUE

Localidad Ingavi BLOQUE X CH 26

Municipio Chimoré 2023

ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO DE
Nombre completo Código Superficie en LABORES DE CAMPO
producción Has.
Alberto Ledesma Omonte 07 10

ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 For 1
Lote No___1___
FORMULARIO DE REGISTRO DE FINCAS DE BANANO
Conforme a Reglamento y la Normativa Nacional del SENASAG, para el Registro de FINCAS DE BANANO, en el marco de la Ley No. 2061 y el Decreto
Supremo No. 25729 y las normativas para el registro, a través de la Unidad de Registro y Certificación Fitosanitaria dispone que toda finca de producción
de banano de exportación debe ser legalmente registrada ante el SENASAG, por lo tanto:

En la localidad de Senda B..En fecha…………04/01……de 2023… se procedió al Registro de la

Finca...Llanos.......Propietario..Ever Llanos Mamani............. Asociación..Independiente Ubicación Senda B.............
ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO
UTM .............................

Área Total de la Finca...20 Ha..

Observaciones:
.....................................................................................................................................................................................................................
Para constancia, firma el inspector y el propietario.

.......................................................... ......................................................................
TÉCNICO PROCEF PROPIETARIO

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 For. 2
Cód. P. No 07
FORMULARIO DE REGISTRO DE LOTES DE BANANO

Conforme a Reglamento y la Normativa Nacional del SENASAG, para el Registro de LOTES DE BANANO, en el marco de la Ley No. 2061 y el Decreto
Supremo No. 25729 y las normativas para el registro, a través de la Unidad de Registro y Certificación Fitosanitaria dispone que todo lote de producción
de banano de exportación debe ser legalmente registrada ante el SENASAG, por lo tanto:
ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO
En la localidad de…Senda B…En fecha…04/01 de 2023… se procedió al Registro del Lote.01. de la Finca. Llanos
Propietario Ever Llanos Mamani Asociación. Independiente Variedad.....Williams..... Edad del Cultivo..3años

Precedencia del material de Propagación. Local. Densidad..1600 P/Has..Área Total de Producción...9 Has.

Observaciones:
.....................................................................................................................................................................................................................
Para constancia, firma el inspector y el propietario.

.................................................... .................................................................
TÉCNICO PROCEF PROPIETARIO

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 PR O C E F
CONTROL DE SIGATOKA NEGRA - GESTIÓN
202…

PRODUCTOR CODIGO
LABORES DE CAMPO
A VIÓ N

SUPERFICIE MOTOR

Dosis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
To tal
PRO D UCTO I.A
Ciclos
LT S HA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO

ACEITE/
C O ADYUVANT E

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 LABORES AGRÍCOLAS PARA LA PRODUCCIÓN DE BANANO - GESTIÓN 2023…..
NO M BR E D E PRO D U C TO R: CODIGO SU P E R F IC IE:

IT EM 1 2 3 4 5 6 7
LABORES DE CAMPO
8 9 10 11 12 13
Total
A C TIVID A D
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 Ciclo

D E SH O JE

D E S H IJ E

CONTROL
M ALEZAS
M ANUAL

CONTROL
MALEZAS
Q U IM IC O ENVIDOR CIQUAT GRAMOXONE
E N M IE N D A S ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO
FERTILIZAR
Q U IM IC A

FERTILIZAR
O R G A N IC A GALLINAZA
DESCHANTE
DESTRONQUE

RE FA LLE
REQUINTE

AUDITORIAS
CAMPO

N ª D E R A C IM O S
C O SEC H A

Nª DE EM PA Q UE

V. B. INSPECCION
SENASAG

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 LABORES DE CAMPO

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 LABORES DE CAMPO

ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 REGISTRO DE PROCESO DE EMPAQUE DE BANANO DE EXPORTACIÓN - GESTION 202.. Fo rm. N° 7

EMPACADORA: CODIGO Centro de empaque:

EMPRESA EXPORTADORA:
LOCALIDAD: LABORES DE CAMPO
Nro. Actas de inspección fitosanitaria:
RESPONSABLE C.E.
GEOREFERENCIACIÓN: FECHA : SEMANA:
TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS
EVALUACIÓN DE CONCENTRACIÓN DE CLORO(ppm)
DOSIFICACIÓN
ACTIVIDADES
(g/L) LEC.
LEC. MEDIO LEC. FINAL TOTAL
DESINFECCIÓN DEL AGUA DE PISCINA INICIO
C loruro de S odio o L avandina H ipoclorito de C alcio
Sulfato de Aluminio (Alumbre)
Detergente
DESINFECCIÓN DE CORONA
Thiabendazole Tecto 50 Mertec 20 S
Sulfato de Aluminio (Alumbre)
EVALUACIÓN DEL PROCESO DE EMPAQUE

REGISTRO REGISTRO FACTOR DE

No. NOMBRE DEL PRODUCTOR CODIGO PROD. No. RACIMOS No CAJAS

1
ÍNDICE DE REGISTRO DE LABORES DE CAMPO
RUNPA FITOSANITARIO C.E. CONVERSIÓN

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

TOTAL

RESPONSABLE CENTRO DE EMPAQUE ………………………………………………… FIRMA ………………………………………………………….

V°B° TECNICO PROCEF ………………………………………………… FIRMA ………………………………………………………….

Programa de certificación fitosanitaria en origen PROCEF

 ANTECEDENTES
LEY
LEY NºNº2061
2061() 16/03/2000

Crea el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria

(SENASAG), como estructura operativa del ministerio del desarrollo rural y
tierras (MDRYT) encargado de administrar el Régimen específico de
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria

D.S. 25729 (7/04/2000), se reglamenta su organización y funcionamiento.

Ley 830 (6 sept 2016), establece el marco normativo en materia de sanidad

agropecuaria e inocuidad alimentaria y tasas por servicios prestados.

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
El PROCEF es el Programa de Certificación Fitosanitaria
en Origen

 Las actividades del PROCEF, se iniciaron el 1 de septiembre de

2003.

 La R. A. 054/04 del 17.05.04 Reglamenta la Norma de

Producción y el Reglamento de Certificación

 La R. A. 009/07 del 22.01.07 Crea al Programa PROCEF,

aprueba el nuevo reglamento de certificación de banano y piña.

 La R. A. Nº 010/07 del 22.01.07 Establece el Centro de

Inspección Fitosanitaria CIF.

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 RESPONSABILIDADES DE SENASAG
 a) Verificar la condición fitosanitaria del banano
para garantizar los envíos de acuerdo a los requisitos
de los países de destino.
 b) Controlar y garantizar la inocuidad alimentaría de
la fruta de banano, en los tramos productivos y de
procesamientos.
 c) Dar cumplimiento a los compromisos
establecidos en acuerdos binacionales y sus
modificaciones.
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
RESPONSABILIDADES DEL SECTOR PRIVADO
Construcción y equipamiento de centros de empaque destinados a
fruta de exportación (banana).
Disponer personal técnico por la empresa, para realizar el
seguimiento a todo el proceso de producción y procesamiento de
banano.
Realizar Talleres de socialización al personal de cuadrilla en BPEs
(Buenas Practicas de Empaque).
Coordinar y ejecutar actividades en todo el proceso de producción,
post-cosecha y comercialización de banano para exportación, en
cumplimiento a las normativas y reglamentos emitidos
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
RESPONSABILIDADES PROPIETARIOS C.E.
 Garantizar el buen estado y funcionamiento de los equipos e
instalaciones del C.E.(pintado, limpieza 20m., mantenimiento y
refacción) durante la vigencia del registro del C.E.
 El C.E. debe cumplir con normas de higiene del personal, las
cuales deben ser cumplidas en forma estricta, estas normas y su
cumplimiento estará sujeta a verificación por los inspectores del
SENASAG.
 Los responsables de C.E. deben estar necesariamente durante todo
el proceso de empaque, la cual será la única persona autorizada
para remitir la nota de remisión.
 El responsable del C.E. es el único autorizado para portar el
código del C.E.
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
 RESPONSABILIDADES DE PROCESO DE EMPAQUE

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 FRUTAS DE EXPORTACIÓN El calibre minimo 39mm
Largo mínimo de la fruta 19cm

Restos floras
Calificación del grado y consistencia
de la fruta
Debe ser color tiza con olor
característico a pepino
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
 PROCEDIMIENTO PARA LA CERTIFICACION FITOSANITARIA
DE PRODUCCION DE FRUTA FRESCA DE BANANO
Registro del productor y parcelas de producción
Registro Único Nacional De Productores Agrícolas (RUNPA) R.A. 081/2019
AÑO DE VIGENCIA TASAS FIJAS

5 150
Registro de labores culturales de campo (Deshoje, deshije,
deschante, destronque, control de malezas, fertilización y cosecha)

Registro fitosanitario de control de Sigatoka

negra
(registrar productos fungicidas, dosificación y frecuencia de aplicación)
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
REGISTRO Y CONTROL DE C.E.
 TRAZABILIDAD
02 01 06 14
VT Productor Parcela Mes fecha

SH
CH
PV
ER
YA
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
 Inspección y certificación fitosanitaria de fruta
fresca en origen para exportación.
 a) La concentración de cloro en las
piscinas
 b) La ausencia de restos florales en las
cajas.
 d) El registro del proceso de empaque
 e) La concentración y dosificación del
fungicida
 f) El uso y funcionamiento adecuado del
equipamiento de empacadoras
 g) Uso de equipos de protección por la
cuadrilla de empaque
 h) El estado fitosanitario y la calidad de
la fruta, a través de un muestreo
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA
Emisión Certificado fitosanitario (PROCEF –
CIF)

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 Sanciones económicas al incumplimiento de la
presente normativa y sus reglamentos

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 Sanciones económicas al incumplimiento de la
presente normativa y sus reglamentos

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 Sanciones económicas al incumplimiento de la presente normativa y sus
reglamentos

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 PLAGAS NO PERMITIDOS PARA EXPORTACION

MANCHAS DIAMANTE
CAUSADA POR EL
HONGO Cercospo hayii

MANCHA JHONSTON
CAUDA POR EL HONGO
Pyricularia grisea

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 FRUTA NO PERMITIDA PARA EXPORTACIÓN

FRUTA CON RASPADURAS

CAUSADAS POR INSECTOS

FRUTA CON MANCHA

ROJA CAUSADA POR
TRIPS

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 FRUTA NO PERMITIDA PARA EXPORTACIÓN

FRUTA CON PECAS NEGRAS

O SPECKLING. Causada por el
hongo Dightoniella tourolosa

REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE

FRUTA FRESCA DE BANANA
 ó n
n ci
at e
s u
r
po
i as
ac
Gr
REGLAMENTO PARA LA CERTIFICACIÓN FITOSANITARIA EN ORIGEN DE
FRUTA FRESCA DE BANANA