CCN51
CCN51
CCN51
1 INPOFOS Oficina para el Norte de Latinoamérica. Quito, Ecuador. Correo electrónico: jespinosa@ppi-ppic.org
2 Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Pichilingue. Quevedo,
Ecuador. Correo electrónico: fmite@tp.iniap-ecuador.gov.ec
3 Hacienda Cañas, Guayaquil, Ecuador. Correo electrónico: sceden@mail.ersa.com.ec
4 Universidad Nacional de Colombia, Palmira. Correo electrónico: spbarrigac@hotmail.com
ción para lograr un manejo efectivo de nutrientes y adecuado proceso de fermentación este tipo de cacao
otros insumos. La interpretación de la remoción de puede lograr buenas características de calidad. Bajo
nutrientes puede ser una alternativa hasta calibrar el completa exposición solar y alta densidad de población
análisis de suelos con los datos generados en la el cacao CNN51 puede llegar a producir rendimientos
plantación. Mientras tanto, el análisis de suelos puede superiores a los 4000 kg de almendras secas/ha (Foto 1).
ser utilizado para monitorizar otras importantes
características físicas y químicas del suelo. Hacienda Cañas: Un estudio de Caso
El cacao es un cultivo tradicional en los trópicos, pero La hacienda Cañas inició sus actividades con cacao
problemas de susceptibilidad a enfermedades como CCN51 en 1991 en Naranjal, provincia del Guayas,
escoba de bruja (Crinipellis perniciosa) y bajos precios Ecuador. La siembra de los diferentes lotes de
internacionales los hicieron por mucho tiempo un producción se realizó rápidamente y al cabo de algún
cultivo endémico caracterizado por bajo uso de tiempo solamente se conocían los tamaños y formas
tecnología. Las variedades de cacao fino de aroma son aproximadas de estos lotes. Entre 1991 y 1993 se
particularmente susceptibles a estas enfermedades y sembraron en cuatro densidades de siembra para
tienen bajo rendimiento, llegando a producir alrededor identificar el potencial de rendimiento del cacao
de 900 kg/ha en óptimas condiciones. Homero Castro, CCN51 y del sitio. Se sembraron nuevos lotes entre el
un científico ecuatoriano, desarrolló en 1965 un clon de año 2000 y el 2003. En este punto de desarrollo de la
cacao de la doble hibridación de material genético plantación, solamente el uso de SIG podría determinar
Trinitario y Forastero de origen amazónico exactamente el tamaño y distribución de los lotes. Este
(www.agrotropical.com/productos/cacao/). Este nuevo es el primer y crucial paso para iniciar el manejo por
clon, denominado CCN51, tiene un mayor potencial de sitio específico de la nutrición y otros factores de la
rendimiento y resistencia a las enfermedades fungosas plantación.
comunes. Estas características hacen del clon CCN51
Los rendimientos de cacao CCN51 fueron
una aceptable alternativa de producción. Con un
relativamente altos durante los primeros años de
Figura 1. Tamaños y formas exactas de los lotes en la Figura 2. Capa de los lotes de tamaños exactos sobre la
Hacienda Cañas (capa superior) obtenido con la capa de clases de suelos.
ayuda de fotografía aérea (capa inferior) y
mediciones con GPS.
Figura 5. Historia del balance de N a diferentes Figura 6. Historia del balance de K a diferentes
densidades de siembra. densidades de siembra.
Tabla 1. Absorción total de nutrientes por el clon de críticos de K para el análisis de suelos (Olsen
cacao CCN51, Hacienda Cañas, Naranjal, modificado) no se pudieron determinar las dosis
Ecuador (2005). adecuadas y el balance ofrece mejores alternativas
para diseñar recomendaciones de K. Por otro lado,
N P2O5 K2O MgO S como no se analiza N en el suelo, el balance es la mejor
———— kg/t de almendras secas ———— alternativa para determinar dosis de este nutriente.
28.5 13.2 57.7 12.0 3.4 Conclusiones
Absorción total y remoción de nutrientes El manejo de la información usando SIG ha permitido a
la Hacienda Cañas compilar las medidas exactas de los
En el año 2005 se completó el estudio de absorción de lotes de producción y relacionar el rendimiento con esta
nutrientes del cacao CCN51 (Tabla 1). Con esta información. De esta manera se conoce con precisión los
información se pudo establecer la relación entre rendimientos por unidad de superficie y se puede iniciar
absorción total y remoción de nutrientes del campo, un programa de manejo de nutrientes por sitio
para con estos parámetros diseñar las futuras específico. La plataforma generada permite introducir
recomendación de fertilización. Los datos obtenidos todos los datos agronómicos generados a través de los
permitieron estimar los balances de nutrientes para años para con esto calcular la absorción total y remoción
cada campo basándose en los datos de rendimiento de nutrientes por lotes específicos y con esto diseñar
(Figuras 5 y 6). Los balances consideran que las hojas, recomendaciones de fertilización que permitan mantener
el material de poda y la cáscara se reciclan en el campo. los rendimientos y hacer un uso eficiente de los
Los balances también asumen una eficiencia de uso de fertilizantes. Con esta información se puede manejar la
50% para N y 70% para K. variabilidad dentro de los lotes y si es necesario se
El balance de N sugiere que se estuvieron utilizando pueden dividir o reorganizar los lotes para minimizar el
cantidades muy altas de este nutriente a través de los impacto de la variabilidad en la producción.
años, particularmente en el 2004. Los datos de K Eventualmente, la información de rendimiento y
indican balances negativos (menos K del requerido) a remoción de nutrientes puede correlacionarse con el
las densidades más altas, aun cuando las cantidades análisis de suelos para obtener los niveles críticos de
utilizadas en el 2004 también parecen altas. La falta de todos los nutrientes (excepto N) necesarios para calibrar
balance entre N y K puede explicar las reducciones y utilizar esta herramienta como ayuda para diseñar las
observadas de rendimiento después de la primera recomendaciones de fertilización.
respuesta a la aplicación de fertilizantes de 1999. Este Nota: Los autores agradecen al cuerpo técnico y
hecho es también evidente de los datos acumulados de administrativo de la Hacienda Cañas por el apoyo logístico
K (Datos sin presentar). Como no existen niveles y por permitir el uso de sus datos en este artículo.u