1.1 Inventarios - Multi Periodo 23 B

Gerencia de Operaciones y Logística
Inventarios
Modelo Multi periodo
Netiquetas
BIBLIOGRAFÍA
 Richard B. Chase, F. Jacobs, (2009), “Introducción al

Campo de Operaciones” . En su Administración de
Operaciones. Cap. 17
 Chopra Sunil, Meindl Peter, (2008), “Entender qué es la
cadena de suministros”: En su Administración de la Cadena
de Suministro. Capítulos 11 y 12
OBJETIVO
LOGRO ESPERADO
Comprender y aplicar el modelo multi-periodo
de gestión y control de inventarios, mediante el
análisis de la teoría correspondiente y la
resolución de casos, para aplicarlas a la toma
de decisiones de la gestión logística y CS.
Análisis
Saberes previos
Motivación
TEMAS A TRATAR
• Modelo Multiperiodo: Cantidad Económica de Pedido

• Descuentos Promocionales
• Sistemas de clasificación ABC
MODELO MULTIPERÍODO:
MODELO DE CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO:
CANTIDAD FIJA
El pedido es gatillado al llegar a un determinado nivel de
inventario.
Supuestos :
• La demanda es constante durante todo el periodo de análisis.
• El tiempo de entrega es constante.
• El precio unitario del producto es constante
• El costo de mantener el inventario se basa en el inventario
promedio.
• Los costos de ordenar son constantes.
• Toda la demanda del producto se satisface (no hay backorders o
backlogs).
Participación
Modelo Cantidad Económica de Pedido :
Punto de reordenar
1. Recibes la cantidad Q. 2. Se va gastando
durante el tiempo 4. El ciclo se repite.
Unidades
Q Q Q
R
L L Tiempo
3. Cuando alcanzas el nivel R, debes
de poner una orden por la cantidad
Q.
R = Punto de reorden
Q = Cantidad económica de pedido
Participación L = Tiempo de entrega
Calculo de la Cantidad
Económica de Pedido (EOQ)
Lote Optimo
TC=Costo total anual
D =Demanda
C =Costo por unidad
Q =Cantidad ordenar
S =Costo poner una orden
R =Punto de re-orden
L =Tiempo entrega
H=Costo de mantenimiento
por unidad de inventario
Participación
EJEMPLO 1
Encuentre el lote óptimo a pedir (EOQ) y el punto de volver a

pedir, dada la siguiente información:
Demanda anual = 1,000 unidades
Considerar que el año tiene = 365 días
Costo de pedido = $10
Costo de mantenimiento = $2.50 por unidad al año
Tiempo de entrega = 7 días
Costo por unidad = $15
SOLUCIÓN
En resumen, usted hace un pedido óptimo de 90

unidades. Cuando tenga 20 unidades en el inventario
debe volver a pedir las 90 unidades del lote óptimo.
EJEMPLO 2
Encuentre el lote óptimo a pedir (EOQ) y el punto de volver a

pedir, dada la siguiente información:
Demanda anual = 10,000 unidades
Considerar que el año tiene = 365 días
Costo de pedido = $10
Costo de mantenimiento anual= 10% del costo por unidad
Tiempo de entrega = 10 días
Costo por unidad = $15
SOLUCIÓN
En resumen lo óptimo es pedir 366 unidades.

Cuando tenga 274 unidades en el inventario debe
volver a pedir 366 unidades.
COSTO ANUAL TOTAL
Costo Costo Costo Costo

Anual = compra + anual + mant.
TC=Costo total anual
Total anual pedido anual D =Demanda anual
C =Costo por unidad
Q =Cantidad ordenar
S =Costo poner una
orden
R =Punto de re-orden
L =Tiempo entrega
H=Costo anual de
mantenimiento
por unidad de
inventario
Ejemplo 3
Las piezas compradas a un distribuidor cuestan 20 dólares cada una, y el
pronóstico de la demanda para el próximo año es de 1,000 unidades.
Si cada vez que se hace un pedido de más unidades el costo es de 5
dólares y el costo de almacenamiento es de 4 dólares por unidad al año:
a) ¿Qué cantidad se debe pedir en cada ocasión?
b) ¿El costo total de pedido para un año es?

CT=D*C+(D/Q)S+(Q/2)H
CT= 1000*20+(1000/50)*5+(50/2)*4=20,200 dólares

c) ¿El costo total de almacenamiento para un año es?
C MANTTO = (Q/2)H = (50/2) * 4 = 100
d) ¿Cuántos pedidos habrá en un año?

D/ Q → 1000/50 = 20 pedidos
MODELO DE REVISIÓN PERIÓDICA
Gatillado por el tiempo
Ejemplo: Determinación de ventas por un comité que se reúne
mensualmente y revisa los stocks, proyecciones de ventas, etc.).
Modelo de Revisión Periódica
Inventario
T 2T 3T Tiempo
Ejemplo 4
Una empresa vende jugos enlatados que distribuye localmente.
Para mantener su inventario aplica una política de revisión
periódica.
¿Que cantidad de jugos deberá ordenar en cada pedido si tiene la
siguiente información?
Pronostico de Demanda anual = 6,240 latas
Periodo de revisión = 8 semanas
Tiempo de entrega (Lead Time) = 7 días
Inventario Actual = 210 latas
Stock de Seguridad = 30 latas
Respuesta:
Descuentos por cantidad:
Se puede usar para incrementar las utilidades totales de la

cadena.
Efectos de los Descuentos Promocionales
• Llevan a un incremento significativo en el tamaño de lote y
por tanto en el inventario de ciclo.
• Reduce las utilidades de la cadena en general, pero ayuda a
reducir las fluctuaciones de la demanda.
• Los minoristas solamente transfieren una parte de los
descuentos al cliente final, por lo que la demanda no se
incrementa, solamente adelantan sus compras para tomar
ventaja del precio descontado.
Otros sistemas de control de inventarios :
Sistema de suministros óptimos
Nivel máximo de inventario, M
q=M-I
M Nivel de inventario actual , I
Q = Cantidad de pedido mínima aceptable

Si q >= Q, ordenar q
Si q < Q, no ordenar
OTROS SISTEMAS DE CONTROL DE INVENTARIOS
SISTEMAS BIN
Sistemas Dos-Bin
Ordenar un Bin de
inventario
Full Vacio
Sistema Un-Bin
Ordenar la cantidad
suficiente para
rellenar el Bin
Chequeo periodico
SISTEMAS DE CLASIFICACIÓN ABC
Los ítems en el inventario no tienen la misma
importancia, clasificar según:
• Inversión en dólares
• Potencial ganancia % de
60
$ Valor 30
• Volumen de venta A
• Penalidades por stock-out 0 B
• Importancia en el proceso % de 30 C
Volumen 60
Identificar el inventario como % del valor total, donde:

- Los ítems “A” son los primeros 15% más caros,
- Los ítems “B” son los siguientes 35 % mas caro,
- Los ítems “C” son los siguientes 50% mas caro.
EXACTITUD DE LOS INVENTARIOS Y
CONTEO CÍCLICO
Exactitud de los inventarios:
Se refiere a que tan bien se ajusta la información de las cantidades
de los inventarios en el sistema con el inventario físico o la realidad.
Conteo Cíclico :
• Es una forma de tomar los inventarios en forma física donde se
clasifica los productos del inventario en A, B o C.
• Cada categoría se cuenta físicamente cada cierto tiempo durante el
año.
Ejemplo:
Todos los días se cuentan como 30 productos.
5 de la clasificación A, 10 de la clasificación B y 15 de la C.
PREGUNTAS DE REFLEXIÓN
1. Cual es la diferencia entre el modelo multi-periodo y el

modelo de revisión periódica?
2. Los descuentos promocionales siempre contribuyen a

incrementar la demanda?
CONCLUSIONES
El propósito de tener inventarios es:
• Mantener la independencia y flexibilidad en las operaciones.
• Cubrirse de las variaciones no anticipadas de la demanda.
• Resguardarse de las variaciones en los tiempos de entrega de
los proveedores
• Tomar ventajas de pedidos económicamente rentables
• Anticiparse a la demanda estacional (inventario estacional)
FIN

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 Richard B. Chase, F. Jacobs, (2009), “Introducción al

• Modelo Multiperiodo: Cantidad Económica de Pedido

Encuentre el lote óptimo a pedir (EOQ) y el punto de volver a

En resumen, usted hace un pedido óptimo de 90

Encuentre el lote óptimo a pedir (EOQ) y el punto de volver a

En resumen lo óptimo es pedir 366 unidades.

Costo Costo Costo Costo

b) ¿El costo total de pedido para un año es?

CT= 100020+(1000/50)5+(50/2)*4=20,200 dólares

d) ¿Cuántos pedidos habrá en un año?

Se puede usar para incrementar las utilidades totales de la

M Nivel de inventario actual , I

Q = Cantidad de pedido mínima aceptable

Identificar el inventario como % del valor total, donde:

1. Cual es la diferencia entre el modelo multi-periodo y el

2. Los descuentos promocionales siempre contribuyen a

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