Biomoleculas Organicas I

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS I
CLASE Nº 2
INTRODUCCIÓN
Los elementos químicos indispensables para la vida
(carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno) se
organizan de tal manera que forman sustancias de
mayor peso molecular y complejidad. Dentro de
estas sustancias podemos mencionar a los
carbohidratos y a los lípidos que cumplen importantes
funciones en los sistemas vivos, no sólo la energía
que es lo que más se conoce de ellas. En esta clase se
revisarán los contenidos más importantes de cada una
de estas sustancias.
APRENDIZAJES ESPERADOS
•Reconocer la importancia del carbono
en la formación de las moléculas
orgánicas.
•Identificar las principales funciones y
propiedades de carbohidratos y lípidos.
HABILIDADES A DESARROLLAR
•Conocimiento.
•Comprensión.
•Aplicación.
Moléculas Orgánicas
¿Qué elementos
Carbono, hidrogeno,
forman anitrógeno,
oxigeno, los seres
vivos?
azufre, fósforo.
¿Qué se forma
Moléculas a
orgánicas
partir de la unión de
estos elementos?
Por ejemplo el carbono

¿Por qué es ¿Qué moléculas
Hidratos de carbono,
puede establecer 4
importante el carbono orgánicas recuerdas?
lípidos, proteínas,
enlaces covalentes con
en las moléculas ácidos nucleicos
átomos diferentes
orgánicas?
Carbohidratos
Los monosacáridos
¿Cuál es la unidad más
pequeña que forma un
carbohidratos?
Monosacárido
Las pentosas
¿Cuálesque
sonforman
los parte
de monosacáridos
los ácidosnucleicos
másy las
hexosas
importantes
que son principalmente
en los
organismos
fuente de energía
y que
funciones cumplen?
Disacáridos
¿Cómo se llama la
Disacáridos
El enlace se forma por perdida de una
¿Cómo se forma y como se macromolécula formada
molécula de agua (deshidratación) y se rompe
rompe
agregandoel enlace entre de
una molécula losagua
dos (hidrólisis), el por dos
monosacáridos?
enlace formado es¿Cómo
llamadoseglucosidico. monosacáridos?
llama este enlace?
Son fuente de energía y

una forma de transporte Disacáridos
¿Qué funciones
de azucares en cumplen
las
losplantas
disacáridos?
Polisacáridos
Almidón
Por
¿Cómo
la unión
están
de
formados
muchoslos
monosacáridos
polisacáridos?
Almidón, glicógeno,
¿Qué polisacáridos
celulosa,y quitina
conoces tienen
que funciones
porcumplen?
función ser
almacenamiento de
energía y estructural.
Celulosa
Polisacáridos
Se almacena
Glucógeno como reserva de
energía en el
hígado y en los
músculos
Quitina
Forma parte del

exoesqueleto de los
artrópodos y pared
celular de hongos
Lípidos
Grasas neutras Esta
¿Cómo
formado
estapor
formado
un glicerol
un y
tres ácidos
lípido?grasos
Un glicerol
¿Qué es unes un alcohol
glicerol? de es
¿Qué 3
carbonosun yacido
un ácido graso es
graso?
una cadena que tiene en
promedio 15 átomos de
carbono
Por deshidratación o también

llamada
¿Cómo condensación
se une un glicerol
al unir
a un
¿Qué
Son función tienen los
almacenamiento de un carbono
ácido
delgraso?
glicerol a un
lípidos?
energía, cumplen funciones de acido graso.
aislante, señales químicas.
¿Qué
El diferencias
glicerol encuentras
esta unido a dos
entre
ácidosungrasos
fosfolipido
y unygrupo
el lípido
observado
fosfato, seanteriormente?
llama fosfolípido¿Qué
nombre recibe?
Fosfolípidos
Forma
¿Qué estructura celular
función tiene los
fosfolipido?
Formanseestructuras,
Cuando coloca a los
especialmente
fosfolipidos la membrana
en agua forman una
micela ¿Quécelular
función tiene esta
propiedad en los seres vivos?
Micela
Esteroides
¿Qué tipo de lípidos
Esteroides
son los que están
en el esquema?
¿Qué estructural
Función función
y de cumplen?
señal química
Esteroides
Problemas resueltos
¿Cuál es la principal función que cumplen los

carbohidratos dentro de los seres vivos?
A)Energética a largo plazo.

B) Energética a corto plazo.
C) Reparación de tejidos.
D)Crecimiento.
E) Aislante térmico.
B
La (s) diferencia (s) entre glucosa y almidón radica
en
I. la cantidad de unidades constituyentes en cada

caso.
II. el origen que tiene cada una en los seres vivos.
III. la función que desarrollan a nivel celular.
A) Sólo I.
E
B) Sólo II.
C) Sólo III.
D) Sólo I y II.
E) I, II y III.
La celulosa es un polisacárido de glucosa, de estructura rígida,
lineal e insoluble, los organismos animales no pueden
digerirlas. ¿Cómo explica estas características?
I. las glucosas que forman la celulosa están unidas

por enlaces ß, lo que le da a la molécula una estructura rígida.
II. al organizarse linealmente en forma paralela, queda poco
espacio intramolecular, por lo que es una molécula rígida e
insoluble.
III. no puede ser digerida por animales porque estos
carecen de enzimas que reconozcan los enlaces ß.
A) Sólo I.
B) Sólo II.
C) Sólo III.
D) Sólo I y III.
E
E) I, II y III.
Los lípidos desarrollan funciones
I. estructurales.
II. energéticas.
III. Aislantes.
A) Sólo I.
B) Sólo II.
C) Sólo I y II.
D) Sólo II y III.
E) I, II y III. E
Aunque en nuestra sociedad se considera a los lípidos
como un enemigo, dado las alzas de peso que pueden
provocar por su consumo exagerado, son nutrientes
esenciales por que
A) son una fuente de energía, aislante térmico, forman
parte de la estructura celular y sustancias
reguladoras.
B) son la única fuente de energía para que el
metabolismo orgánico funcione.
C) son utilizadas en la síntesis de hormonas que regulan
la función metabólica del organismo.
D) a los carbohidratos y proteínas se les convierte en
grasa para su almacenamiento.
E) cada kilogramo de grasa contiene aproximadamente
8000 calorías.
A
Síntesis de la Clase
Moléculas orgánicas
Ácidos nucleicos
Se pueden dividir en
Carbohidratos
Su función es
Proteínas Lípidos
Energía, estructura
Su función es
Se pueden
dividir en
Energía, estructura, señales químicas, aislante
Monosacáridos Polisacáridos Se pueden
dividir en
Disacáridos
Esteroides
Fosfolípidos
Grasas
neutras
Nº pregunta Alternativa Habilidad
1 B Conocimiento
2 E Comprensión
3 E Conocimiento
4 A Conocimiento
5 C Comprensión
6 E Comprensión
7 D Conocimiento
8 B Comprensión
9 A Conocimiento
10 A Conocimiento
Bibliografía empleada en esta presentación
Facultad de ciencias biológicas, Universidad Católica

http://www.uc.cl/sw_educ/biologia/bio100/html/portadaMIval2.1.3.2.html
Revista red escolar
http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/Revista/05/articulos/06.html
Revista electrónica del departamento de química UFSC.
http://qmc.ufsc.br/qmcweb/artigos/lipidios/lipidios.html
Biología La Vida En La Tierra, 6º edición, Audesirk, G. Audesirk, T.

Biomoleculas Organicas I

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Biomoleculas Organicas I

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Biomoleculas Organicas I

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS I

Por ejemplo el carbono

Son fuente de energía y

Forma parte del

Por deshidratación o también

¿Cuál es la principal función que cumplen los

A)Energética a largo plazo.

I. la cantidad de unidades constituyentes en cada

I. las glucosas que forman la celulosa están unidas

Facultad de ciencias biológicas, Universidad Católica

También podría gustarte