Microorganismos de Montaña

Recolección, reproducción, activación
de microorganismos de montaña
Hugo Alfonso Santacruz

Técnico Cultivos Agrícolas
QUE SON LOS
MM
Los microorganismos de montaña
son: hongos, bacterias, micorrizas,
levaduras y otros organismos
benéficos. Los cuales viven y se
encuentran en el suelo de
montañas, bosques, parras de
bambú, lugares sombreados.
COMO SE RECOLECTAN MICROORGANISMOS DE MONTAÑA
Se visita un bosque natural, de preferencia que no haya sufrido ninguna intervención humana o
que no este próximo de áreas contaminadas por cultivos envenenados , en la naturaleza
existen gran cantidad de microorganismos benéficos los cuales los podemos localizar en el
suelo o mantillo del bosque, los benéficos tienen características especiales.
En ellos podemos encontrar diversidad de colores como blancos, grises, verdes y
verde cremoso. Estos tienen un olor a tierra de bosque o tierra fértil. En cambio los
microorganismos patógenos tienen colores morados, rojos y huelen a pudrición.
REPRODUCCION DE MICROORGANISMOS COSECHADOS EN EL BOSQUE
Ingredientes
• Manto o microorganismos de bosque virgen 30
a 40 kilos
• Semolina o salvado o pelidura de arroz 80
kilos
• Melaza de caña de azúcar
2 a 4 galones
• Harina de rocas
2 kilos
1. Paso
En un piso limpio o en la propia tierra que se cultiva, se toman de 30 a 40 kilos del mantillo de
bosque, se mezcla en seco con los 80 kilos del salvado o semolina o pulidura de arroz y los 2
kilos de harina de rocas hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Paso
Se disuelve la melaza y se humedece la
mezcla en seco, se mezcla con una pala
o se amasa directamente con las
manos hasta obtener una mezcla
uniforme con poca humedad y un olor
agradable.
3. Paso
Finalmente en recipiente plástico de capacidad de 200 litros, se va depositando gradualmente
el preparado por capas de 15 a 20 cm y se apisona con el objetivo de extraer al máximo el
oxigeno de la mezcla, se recomienda no llenar totalmente el recipiente , se deja de 10 a 15cm
libres del volumen, por ultimo se tapa el recipiente de forma hermética, dejándolo a la sombra
y en reposo por 30 días
UTILIZACION MM DE FORMA SOLIDA Y LIQUIDA
Una vez cumplidos los 30 días de

fermentación, el preparado con
réplica de los microorganismos
nativos cosechados en el bosque,
esta listo para ser utilizado de las
siguientes formas:
Aplicación en sólidos:
En la preparación de abonos
orgánicos se pueden utilizar de 8 a
10 kilos por cada tonelada de
compost o bocashi. La aplicación
de los MMA se debe realizar al
terminar el proceso de
fermentación del compostaje o
bocashi; el compostaje o bocashi
que se va ha enriquecer deben estar
a temperatura ambiente, para no
inhabilitar la actividad del
biopreparado.
USO DE MICROORGANISMOS DE MONTAÑA ACTIVADOS PARA CONSUMO ANIMAL
Por otro lado se vienen utilizando con éxito en la

alimentación animal en forma de pre y probióticos. Una
serie de experiencias se vienen desarrollando y ajustando
con las siguientes cantidades diarias por especie:
• Bovinos adultos entre 200 y 300 gramos diarios

• Caprinos y ovinos adultos de 30 a 50 gramos diarios
• Rumiantes transformar la mitad del peso en gramos
• Gallinas, pavos de 10 a 15 gramos diarios
• Para engorde de cerdos de 20 a 40 gramos diarios
Reproducción de microorganismos de
bosque en forma solida y líquida para
consumo humano
REPRODUCCIÓN DE MICROORGANISMOS DE BOSQUE EN FORMA SÓLIDA
PARA CONSUMO HUMANO
De igual manera se viene desarrollando con éxito a nivel mundial la reproducción y

preparación de microorganismos de bosque de forma sólida para el consumo humano
(prebióticos – probióticos) , hay experiencias de consumo de 20 a 30 gramos diarios, sobre todo
con el desayuno, mezclados con granolas, frutas, jugos, yogurt etc.
Reproducción de microorganismos de bosque en
forma liquida para consumo humano
Ingredientes
• 100 gramos de MMA cuarta o séptima
generación
• 200 cc de miel de abeja
• 750 cc de agua pura
BENEFICIOS DEL CONSUMO DE MICROORGANISMOS SOLIDOS Y
LÍQUIDOS
los MM para consumo humano también se han utilizado como PREVENTIVO Y CURATIVO de diversas enfermedades, como la
diabetes y el cáncer, así como para:
• Recuperar de forma natural los minerales y la microbiología digestiva (actualmente nuestra alimentación está
desmineralizada)
• Regular el PH
• Ayuda a la desintoxicación del organismo
Activación de la reproducción de los Microorganismos nativos del
bosque en forma líquida y su aplicación
Ingredientes:
• 10 kilos de microorganismos solidos
nativos de bosque
• 2 Galones de suero
• 2 galones de melaza
• 2 kilos de harina de rocas
• Agua hasta completar 120 litros
• Duración fermentación 30 días
Activación de microorganismos de bosque para
producir el EM de forma local
Ingredientes:
• 5 kilos de microorganismos
solidos activados nativos de
bosque
• 1 galón de suero
• 1 galón de melaza
• 175 litros agua no tratada
• Duración fermentación 15 días
Al cabo de 15 días tendríamos completada la 1ª
ACTIVACION en tres fases :
• En los 3 primeros días, se activan los hongos se

puede ya utilizar foliar o suelo para verduras y
hortalizas, se diluye al 10% y la aplicación
semanalmente
• A los 12 días, se han activado hongos y
bacterias, aplicar foliar y suelo también
para frutales diluido al 20% y aplicación
mensual
• A los 15 días, se ha activado hongos,
bacterias y levaduras se puede aplicar al
suelo, aumenta la actividad
microbiológica del suelo y suelta la
tierra, diluido al 50% y aplicación
semanal.
• Segunda activación, una vez vaciado
el líquido se vuelve a llenar de agua ,
melaza y suero, la carga de MM ha
aumentado sobre la 1ª
• 3ª , 4ª y 5ª activaciones repetir el
proceso y la carga de MM se
mantiene alta , se sigue investigado
hasta donde puede llegar el proceso.
USOS DE LOS MICROORGANISMOS EFECTIVOS.
Aplicaciones en la Agricultura El EM, como inoculante microbiano, reestablece el equilibrio microbiológico del suelo,
mejorando sus condiciones físico-químicas, incrementa la producción de los cultivos y su protección, además conserva
los recursos naturales, generando una agricultura y medio ambiente más sostenible.
Entre los efectos sobre el desarrollo de los cultivos se pueden encontrar:
En semilleros:
• Aumento de la velocidad y porcentaje de germinación de las semillas, por su efecto hormonal.
• Aumento del vigor y
crecimiento del tallo y raíces,
desde la germinación hasta la
emergencia de las plántulas,
como rizobacterias promotoras
del crecimiento vegetal.
En las plantas:
• Genera un mecanismo de supresión de insectos y enfermedades en las plantas, ya que pueden inducir la resistencia sistémica
de los cultivos a enfermedades.
• Consume los exudados de raíces, hojas, flores y frutos, evitando la propagación de organismos patógenos y desarrollo de
enfermedades.
En las plantas:
• Incrementa el crecimiento, calidad y productividad de los cultivos. Promueven la floración, fructificación y maduración por
sus efectos hormonales en zonas meristemáticas.
• Incrementa la capacidad fotosintética por medio de un mayor desarrollo foliar .

En los suelos:
Los efectos de los microorganismos en el suelo, están enmarcados en el mejoramiento de las características físicas, químicas,
biológicas y supresión de enfermedades. Así pues entre sus efectos se pueden mencionar:
• Efectos en las condiciones físicas del suelo: Acondicionador, mejora la estructura y agregación de las partículas del suelo,
reduce su compactación, incrementa los espacios porosos y mejora la infiltración del agua. De esta manera se disminuye la
frecuencia de riego, tornando los suelos capaces de absorber 24 veces más las aguas lluvias, evitando la erosión, por el arrastre
de las partículas.
• Efectos en las condiciones químicas del suelo: Mejora la disponibilidad de nutrientes en el suelo, solubilizándolos,
separando las moléculas que los mantienen fijos, dejando los elementos disgregados en forma simple para facilitar su
absorción por el sistema radical.
.
• Efectos en la microbiología del suelo: Suprime o controla las poblaciones de microorganismos patógenos que se
desarrollan en el suelo por competencia. Incrementa la biodiversidad microbiana, generando las condiciones necesarias para
que los microorganismos benéficos nativos prosperen.
Aplicaciones en la Producción Animal
• Reduce de malos olores (amoniaco), y poblaciones de insectos plaga, como consecuencia del proceso de fermentación de
las excretas en las instalaciones.
• Disminuye el consumo de agua de lavado, implementando el manejo de camas secas para colectar excretas y orina.
• En el mantenimiento de las instalaciones, aminora la oxidación y formación de herrumbre.
• Reduce el requerimiento y utilización de desinfectantes, y los costos de producción y mantenimiento.
Alimentación Animal
El uso del EM en la alimentación animal puede darse en el agua de bebida y sobre los suplementos alimenticios.
• En el agua de bebida, la adición de EM mejora la microflora intestinal de los animales, reduciendo la incidencia de
enfermedades, fortificando el sistema inmunológico.
• Mejora la calidad del heno, haciéndolo más palatable. En el ensilaje, incrementa el aporte de aminoácidos, sintetizados por
los EM, aprovechables por los animales ayudando a poblar el rumen con microorganismos. Las sustancias producto de la
fermentación mejoran el balance de la microflora intestinal, la condición física y aumentan el consumo de alimento por parte
de los animales.
Mejoramiento de la Calidad de los Productos Animales
• Mejora la calidad de leche, por el aumento de ácido butírico, proveniente del proceso de fermentación bacteriana ruminal,
que incrementa los sólidos totales y grasas en la leche.
• Mejora la calidad de la carne, disminuyendo el colesterol y el porcentaje de grasa.
Mejoramiento de la Calidad de los Productos Animales
• Mejora la calidad del huevo, disminuye el colesterol, homogeniza su tamaño y aumenta el contenido de carotenos.
• Aumenta la vida útil de los alimentos fermentados por la presencia de agentes antioxidantes

Microorganismos de Montaña

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Microorganismos de Montaña

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Microorganismos de Montaña

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Recolección, reproducción, activación

Hugo Alfonso Santacruz

Una vez cumplidos los 30 días de

Por otro lado se vienen utilizando con éxito en la

• Bovinos adultos entre 200 y 300 gramos diarios

De igual manera se viene desarrollando con éxito a nivel mundial la reproducción y

• En los 3 primeros días, se activan los hongos se

• Incrementa la capacidad fotosintética por medio de un mayor desarrollo foliar .

También podría gustarte