Metabolismo de Lipidos
Metabolismo de Lipidos
Metabolismo de Lipidos
METABOLISMO
DE LIPIDOS
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Enzimas involucradas
ENZIMAS LOCALIZACIÓN
LIPASA Páncreas
ISOMERASA Intestino
COLESTEROLASA Páncreas
FOSFOLIPASA A2 Páncreas
4 O
H2C O C R
LIPASA HC
H2C
O
O
CO
C
R
pancreatica TAG
O
LIPASA
triacilgliceroles o 1,2-DAG
O
AG
trigliceridos LIPASA
H2C OH O
HC O O
C R
+
H2C OH HO C R
2-MAG AG
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H2C OH O
ISOMERASA HC O C R
Para la hidrólisis de 2-MAG
es necesaria la presencia de H2C OH
esta enzima que traslada el 2-MAG
grupo acilo de la posición 2 (ó
) a la posición 1(ó ). ISOMERASA
Luego la hidrólisis del
O
monoacilglicerol (MAG) se
completa por acción de la H2C O C R
Lipasa.
HC OH
H2C OH
1-MAG
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COLESTEROLASA
Cataliza la hidrólisis de ésteres de colesterol.
COLESTEROLASA O
O
R C OH
R C O OH
ESTER DE COLESTEROL COLESTEROL AG
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FOSFOLIPASA A2
Cataliza la hidrólisis del enlace éster que une el ácido graso al
hidroxilo del carbono 2 del glicerol en los Glicerofosfolípidos.
Se forma un ácido graso y lisofosfolípido
O O
O H2C O C R1 FOSFOLIPASA H2C O C R1 O
R2 C O CH O A2 HO CH O + R2 C OH
H2C O P O X H2C O P O X
O O
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ABSORCIÓN DE LIPIDOS
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ABSORCIÓN:
Proceso mediante el cuál las sustancias resultantes
de la digestión ingresan a la sangre mediante a
travéz de membranas permeables (sust. de bajo
PM) o por medio de transporte selectivo.
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BIOSINTESIS DE ÁCIDOS
GRASOS
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SINTESIS DE NOVO
(SINTESIS CITOPLASMÁTICA DE AC. GRASOS)
Los ac. grasos se sintetizan en el citosol a partir de
acetil-CoA que se produce en la mitocondria por lo
tanto es necesario que estos últimos sean
transportados afuera de las mitocondrias.
La membrana mitocondrial interna es impermeable
a acetil-CoA.
La manera en que salen es como citrato mediante
un transportador de tricarboxilatos.
Se usa NADPH como fuente de H para las
reducciones.
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Comprende:
1. Formación de malonil-CoA.
2. Reacciones catalizadas por el complejo
multienzimático de la Ácido graso
sintetasa.
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1)Formación de malonil-CoA
Es una carboxilación que requiere HCO3- como fuente de CO2.
Cataliza: acetil-CoA carboxilasa que usa biotina (vit B ) como
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coenzima.
Es el principal sitio de regulación de la síntesis de ac. Grasos.
O COO- O
acetil-CoA
carboxilasa
H3C C S CoA + CO2 H2C C S CoA
acetil-CoA ATP ADP + Pi malonil-CoA
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2)Reacciones
de la acido graso sintetasa
Cataliza la síntesis de ac. Grasos de hasta 16 C.
Formada por 2 subunidades, cada una con 3 dominios:
Dominio 1: ingreso de sustratos y unidad de condensación.
Contiene 3 enzimas:
• Acetil transferasa (AT)
• Malonil transferasa (MT)
• Enzima condensante (KS) con resto de Cys.
• Dominio 2: unidad de reducción. Contiene 3 enzimas:
• Cetoacil reductasa (KR)
• Hidroxiacil deshidratasa (HD)
• Enoil reductasa (ER)
Posee la porción transportadora de acilos ACP.
• Dominio 3: liberación de ácidos grasos. Posee la enzima:
• Deacilasa.
Una subunidad de Acido
Graso Sintetasa.
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1)Transferencia de acetato.
2)Transferencia de malonilo.
El malonil-CoA
formado ingresa y se
une al residuo de
Fosfopanteteína de la
Proteína Transportadora
de Acilos (ACP) por
acción de la malonil
transferasa (MT).
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El ceto-acil ACP
formado se reduce
a hidroxi-acil
ACP por acción
de la ceto-acil
reductasa (KR).
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5)Deshidratación
Se pierde una
molécula de agua,
reacción catalizada
por la hidroxi acil
deshidratasa (HD).
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6)Segunda reducción
(Saturación del enlace C-C)
El compuesto insaturado es
hidrogenado por acción de la
enoil reductasa (ER).
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La cadena en elongación
unida al grupo
fosfopanteteína de la ACP es Translocación
translocada al residuo de
cisteína de la enzima
condensante (KS).
El grupo fosfopanteteína
queda libre para la unión a
malonilo comenzando un
nuevo ciclo.
El ciclo se repite hasta llegar
a ac. Grasos de 16 C.
Los H necesarios para las
reducciones provienen de
NADPH que se obtiene en la
vía de las pentosas y en
menor cantidad por la
enzima málica que convierte
el piruvato en malato para
su salida al citosol
(transporte de acetilos)
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Regulación de la síntesis de
ácidos grasos
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LIPOLISIS
Los TAG deben ser hidrolizados antes de
su utilización por los tejidos mediante
LIPASAS intracelulares.
Los productos formados (glicerol y ácidos
grasos) se liberan a la sangre.
El glicerol del plasma es tomado por las
células que pueden utilizarlo.
Los ácidos grasos son oxidados en los
tejidos.
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H 2C OH H 2C OH
GLICEROQUINASA
HC OH H C OH O
++
Mg -
H2C OH ATP H2C O P O
ADP
GLICEROL GLICEROL-3-P O
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O O
GLICEROL-3-FOSFATO DIHIDROXIACETONA
FOSFATO
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H
H2C OH C O
FOSFOTRIOSA
ISOMERASA
C O O HC OH O
H2C O P O- H2C O P O-
O O
DIHIDROXIACETONA GLICERALDEHÍDO
FOSFATO 3-FOSFATO
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PIROFOSFATASA Pirofosfatasa
AMP + PPi 2 Pi
(esto hace que la
reacción sea O
irreversible)
R CH2 CH2 C S CoA
Acil CoA
2) Transporte de Acil-CoA al interior de la mitocondria.
Gracias a la presencia de la
carnitina los ácidos grasos
recién activados pueden
ingresar al interior de la
mitocondria.
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INTERRELACION CON
EL CICLO DE KREBS
CETOGENESIS
Ocurre en HÍGADO
El Hígado es el
principal productor, ya
que posee todas las
enzimas necesarias. Sin
embargo este órgano es
incapaz de usarlos
como combustible.
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UTILIZACIÓN DE LOS
CUERPOS CETÓNICOS
Ocurre en tejidos
EXTRAHEPÁTICOS
La reconversión de los
cuerpos cetónicos en acetil
CoA en los órganos
diferentes al hígado,
permite que esta ingrese al
ciclo de krebs para la
generación de energía
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Hepatocito
Glucosa exportada
El ciclo de Krebs trabaja muy
como combustible lentamente en el Hígado.
para cerebro y
otros tejidos.
CETOSIS.
Requerimientos :
O2
NADH o NADPH
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SÍNTESIS DE LOS
EICOSANOIDES
Compuestos con actividad fisiológica:
Prostaglandinas, Tromboxanos, Leucotrienos,
Lipoxinas.
Araquidonato sustrato inicial.
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VIA DE LA CICLOOXIGENASA
Permite la síntesis de Prostaglandinas y Tromboxanos.
Enzima principal: Prostaglandina H sintasa COX
Presenta dos izoenzimas COX-1(regulación de a proliferación
de las células normales, constitutiva en riñón y tubo
gastointestinal) y la COX-2 (mediar los procesos de
inflamación
El ácido acetil salicílico inhibe a las dos isoenzimas
Indometacina e ibuprofeno inhiben por competición.
Los corticoides inhiben la transcripción de la COX-2
La COX autocataliza su propia destrucción. ENZIMA
SUICIDA!!!
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VIA DE LA LIPOOXIGENASA
Síntesis de Leucotrienos y Lipoxinas.
Se sintetizan en los Leucocitos, mastocitos,
plaquetas, macrófagos
Se requiere de oxígeno
Lipoxigenasa 5, 12, 15 ---Hidroperoxido
Solo la 5-lipoxigenasa sintetiza leucotrienos.
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FUNCIONES IMPORTANTES DE
LOS PROSTANOIDES
Tx ---- vasoconstricción y agregación
plaquetaria.
Prostaciclinas ---- inhiben la agregación plaq.
Prostaglandinas ---- contracción en el músculo
liso : prevención de la concepción, inducción del
trabajo de parto, interrupción del embarazo,
control de la inflamación y la presión arterial
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FUNCIONES IMPORTANTES
DE LOS PROSTANOIDES
Leucotrienos ---- SRL-A potente
constrictor de la musculatura bronquial
Lipoxinas ---- funciones vasoactivas,
inmunorregulación.
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Metabolismo de los
acilgliceroles
Constituyen la mayoría de los lípidos del
organismo.
Los TAG son los principales y más importantes.
Los fosfolípidos y glucoesfingolípidos forman
parte del plasma y otras membranas
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