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El agua desde el punto de vista
biológico. Temas a tratar: Concepto de agua.
Función del agua en el organismo.
Propiedades biológicas del agua.
Distribución del agua entre los compartimientos
del cuerpo.
Absorción y distribución del agua en el cuerpo.
El agua.
El agua es la molécula más abundante en los seres vivos y en el
planeta, su estructura está formada por dos átomos de hidrogeno unidos a un átomo de oxigeno. El hombre tiene necesidad de agua para realizar sus funciones vitales. Este tema lo veremos resumido en las funciones y propiedades de la misma. Sin embargo, aunque dependemos de ella, nuestro organismo no es capaz de sintetizarla en cantidades suficientes ni de almacenarla, por lo que debe ingerirse regularmente. Por ello, el agua es un verdadero nutriente que debe formar parte de la dieta en cantidades mucho mayores que las de cualquier otro. Existen organismos capaces de vivir sin luz, incluso sin oxígeno, pero ninguno puede vivir sin agua. Tal y como escribió Hildreth Brian «Un hombre puede vivir días sin comer, pero sólo unos 2-5 días sin agua». Podemos perder casi toda la grasa y casi la mitad de la proteína de nuestro cuerpo y seguimos vivos, pero la pérdida de tan sólo un 1-2% del agua corporal afecta a la termorregulación y a los sistemas cardiovascular y respiratorio y limita notablemente la capacidad física y mental. En el ser humano el agua representa en promedio el 60% del peso corporal del adulto joven. El contenido del agua corporal va del 50 al 90% dependiendo del genero, edad y constitución física. Función del agua en el organismo. Regula la temperatura corporal
El agua permite que el
organismo libere calor cuando la temperatura ambiente está fría. Mientras que cuando sientes calor, el agua se evapora y aparece el sudor para enfriar el cuerpo. Transporta nutrientes
Este vital líquido participa en
la descomposición bioquímica de los alimentos que comemos y permite que los nutrientes (minerales, vitaminas y glucosa) lleguen a las células. Gran porcentaje de la sangre la compone el agua
https://es.khanacademy.org/science/biology/human-biology/circulatory- pulmonary/a/components-of-the-blood Ayuda a eliminar toxinas
A través del agua se eliminan
los productos de desecho, incluyendo toxinas que las células de los órganos rechazan. Estos se expulsan a través de la orina y las heces.
https://www.vice.com/es/article/bj8p4w/13-kilos-heces-intestino-estrenimiento-asia Indicadores para eliminar adecuadamente las toxinas Ayuda a lubricar las articulaciones.
Este vital líquido es un
lubricante eficaz para las articulaciones. También actúa como un amortiguador para los ojos, cerebro, médula espinal e incluso para el feto a través de líquido amniótico.
https://mejorconsalud.com/adios-al-dolor-articular-5-consejos-practicos/ Permite que se lleven a cabo la mayoría de las reacciones química
Es vital para la vida, ya que las
mayorías de reacciones biológicas se llevan a cabo en medio acuoso
molecular hidratando sustancias ,macromoléculas, lo que le confiere estabilidad estructural. https://www.nestlehealthsci ence.es/condiciones-medica s/envejecimiento/vivir-con- disfagia/hidratacion/beber- agua Propiedades biológicas del agua. Propiedades biológicas del agua Como transporte de sustancias:
• El agua es el principal ingrediente
de la sangre. • En el agua se disuelven muchas sustancias (vitaminas o minerales). Como amortiguador térmico:
• Ejerce la función de refrigerar al organismo.
• Ayudando a que la temperatura corporal no suba de 37 grados. • También ayuda a que se mantenga el calor, no bajando de 36 grados. Favorecer la circulación:
• El agua favorece el movimiento de la
sangre, que es bombeada por el corazón. • Si la sangre fuera excesivamente densa, no sería tan sencillo: • Para el corazón impulsarla por el cuerpo. • Llegar al resto del cuerpo como las piernas. Dar flexibilidad y elasticidad a los tejidos:
• Son flexibles y elásticos gracias a su
alto contenido en agua. • Si no tuvieran esa gran cantidad de líquido, se secarían y se quedarían acartonados y rígidos. Sus propiedades de lubricantes en el roce entre los órganos:
• Los órganos se rozan y existe
una leve friccionan entre sí. • El agua ayuda a que los órganos no se dañen al rozarse, resbalando suavemente unos contra los otros. Proceso de la digestión
En Proceso de la digestión
• Procesando y descomponiendo los alimentos.
• El agua, fuente de vida, está presente en todos
esos procesos de una u otra manera, siempre como elemento clave. En la fotosíntesis: Distribución del agua entre los compartimientos del cuerpo. El agua se distribuye por el cuerpo entre dos compartimientos principales:
El compartimiento intracelular El compartimento extracelular
Representa aproximadamente un Es el mayor, y representa tercio del agua corporal, incluye el aproximadamente dos tercios líquido plasmático y el líquido del agua corporal. intersticial
CEC El líquido plasmático y el líquido intersticial tienen una composición electrolítica similar, donde los iones más abundantes son el sodio y el cloruro. También contienen agua otros compartimentos, tales como la linfa, el líquido ocular y el líquido cefalorraquídeo, por ejemplo. Estos compartimentos componen un volumen relativamente pequeño de agua, y suele considerarse que forman parte del líquido intersticial. Absorción y distribución del agua en el cuerpo. Absorción y metabolismo del agua por el organismo • El agua no necesita ser digerida por el cuerpo, sino que simplemente se absorve.
• La ingesta de H2O = Cantidad expulsada.
• El exceso de agua se elimina por via renal,
atravez de la orina. Balance hidrico del cuerpo Distribucion del agua en el cuerpo
• su importancia radica en que estos llevan los nutrientes a las celulas.
• El agua se distribuye en el cuerpo entre 2 compartimientos principales, intracelular y extracelular. Distribución • El agua se distribuye por el cuerpo y los organos dependiendo su composición y varia desde:
• 83% en la sangre.
• 10% en los tejidos adiposos.
Distribución en el cuerpo
• Por otro lado, la distribución
de agua corporal va por 'compartimentos': 10% en órganos, 10% es sangre, 20% alrededor de las células, 60% en las células. Proceso de absorción y distribución Proceso de absorción y distribución Estas células tienen multitud de pliegues para que la superficie de absorción sea la mayor posible.
El epitelio intestinal está formado por un tipo especializado de células conocidas como enterocitos. Uno de los principales mecanismos para absorber agua es la creación de un gradiente electroquímico, principalmente de sodio, entre el lumen o luz intestinal y el espacio extracelular en el lado basolateral de los enterocitos Muchas Gracias
Guía de supervivencia con agua: Encontrar, recoger, tratar, almacenar y prosperar fuera de la red de suministro con agua durante emergencias y aventuras al aire libre
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