Ingenieria Industrial

UNIVERSIDAD DE
CICLO II
GUAYAQUIL
2024-

QUIMI
2025

CA GRUPO # 1
 Grupo
#1
Curso: 1-

Integrantes
19

ANDREA FREIRE
DEREK MORA
JESUS PARRALES
LUISANA OBREGON
 Cuales son
los avances
de la
quimica?
QUÍMICA
Estudio de la composición, estructura y propiedades de las sustancias
materiales, de sus interacciones y de los efectos producidos sobre ellas al
añadir o extraer energía en cualquiera de sus formas. Desde los primeros
tiempos, los seres humanos han observado la transformación de las
sustancias la carne cocinándose, la madera quemándose, el hielo
derritiéndose y han especulado sobre sus causas. Siguiendo la historia de
esas observaciones y especulaciones, se puede reconstruir la evolución
gradual de las ideas y conceptos que han culminado en la química moderna.
 T E C N O LO G Í
A Y
F I LO S O F Í A
EN LA
Los primeros procesos químicos conocidos fueron realizados por los artesanos de
Mesopotamia, Egipto y China. Al principio, los forjadores de esas tierras trabajaban con metales
nativos como el oro y el cobre, que a veces se encontraban en la naturaleza en estado puro,
pero rápidamente aprendieron a fundir menas (principalmente los óxidos metálicos y los

ANTIGÜEDA
sulfuros) calentándolas con madera o carbón de leña para obtener los metales. El uso
progresivo del cobre, bronce y hierro dio origen a los nombres que los arqueólogos han
aplicado a las distintas eras. En esas culturas se inició también una tecnología química

D
primitiva, conforme los tintoreros descubrían métodos para fijar los tintes en los distintos tipos
de tejidos y los alfareros aprendían a preparar barnices y más tarde a fabricar vidrio La mayoría
de esos artesanos trabajaban en los monasterios y palacios haciendo artículos de lujo. En los
monasterios especialmente, los monjes tenían tiempo para especular sobre el origen de los
cambios que veían en el mundo que los rodeaba. Sus teorías se basaban frecuentemente en la
magia, pero también elaboraron ideas astronómicas, matemáticas y cosmológicas, que
utilizaban en sus intentos de explicar algunos de los cambios que hoy se consideran químicos.
 F I LO S O F Í A
N AT U R A L
Desde los tiempos de Tales de Mileto, unos 600 años a.C., los filósofos griegos

GRIEGA
empezaron a hacer especulaciones lógicas sobre el mundo físico, en lugar de confiar
en los mitos para explicar los fenómenos. El mismo Tales pensaba que toda la materia
procedía del agua, que podía solidificarse en tierra o evaporarse en aire. Sus sucesores
ampliaron esta teoría en la idea de que el mundo estaba compuesto por cuatro
elementos: tierra, agua, aire y fuego. Según Demócrito, esos elementos estaban
compuestos por átomos, partículas diminutas que se movían en el vacío. Otros,
especialmente Aristóteles, creían que los elementos formaban un medio continuo de
materia y, por tanto, el vacío no podía existir. La idea atómica perdió terreno
rápidamente, pero nunca fue completamente olvidada. Cuando fue revisada durante el
renacimiento, formó la base de la teoría atómica moderna
 TEORÍA
En el siglo XVI, los experimentos descubrieron cómo crear un vacío, algo que

AT Ó M I C A
Aristóteles había declarado imposible. Esto atrajo la atención sobre la antigua teoría
de Demócrito, que había supuesto que los átomos se movían en un vacío. El filósofo y
matemático francés René Descartes y sus seguidores desarrollaron una visión
mecánica de la materia en la que el tamaño, la forma y el movimiento de las
partículas diminutas explicaban todos los fenómenos observados. La mayoría de los
iatroquímicos y filósofos naturales de la época suponían que los gases no tenían
propiedades químicas, de aquí que su atención se centrara en su comportamiento
físico. Comenzó a desarrollarse una teoría cinético-molecular de los gases. En esta
dirección fueron notables los experimentos del químico físico británico Robert Boyle,
cuyos estudios sobre el `muelle de aire' (elasticidad) condujeron a lo que se conoce
como ley de Boyle, una generalización de la relación inversa entre la presión y el
volumen de los gases.
 F LO G I S T O :
TEORÍA Y
EXPERIMEN
Mientras muchos filósofos naturales especulaban sobre las leyes matemáticas, los primeros químicos
intentaban utilizar en el laboratorio las teorías químicas para explicar las reacciones reales que
observaban. Los iatroquímicos ponían especial atención en el azufre y en las teorías de Paracelso. En

TO
la segunda mitad del siglo XVII, el médico, economista y químico alemán Johann Joachim Becher
construyó un sistema químico en torno a su principio. Becher anotó que cuando la materia orgánica
ardía, parecía que un material volátil salía de la sustancia. Su discípulo Georg Ernst Stahl, hizo de éste
el punto central de una teoría que sobrevivió en los círculos químicos durante casi un siglo Stahl
supuso que cuando algo ardía, su parte combustible era expulsada al aire. A esta parte la llamó
flogisto, de la palabra griega flogistós, `inflamable'. La oxidación de los metales era análoga a la
combustión y, por tanto, suponía pérdida de flogisto. Las plantas absorbían el flogisto del aire, por lo
que eran ricas en él. Al calentar las escorias (u óxidos) de los metales con carbón de leña, se les
restituía el flogisto Así dedujo que la escoria era un elemento y el metal un compuesto. Esta teoría es
casi exactamente la contraria al concepto moderno de oxidación reducción, pero implica la
transformación cíclica de una sustancia (aunque fuera en sentido inverso), y podía explicar algunos
de los fenómenos observados. Sin embargo, recientes estudios de la literatura química de la época
muestran que la explicación del flogisto no tuvo mucha influencia entre los químicos hasta que fue
recuperada por el químico Antoine Laurent de Lavoisier, en el último cuarto del siglo XVIII.
 QUÍMICA EN
LA
INDUSTRIA
LA
INDUSTRIA
El crecimiento de las industrias químicas y la formación de químicos
profesionales ha tenido una correlación interesante. Hasta hace unos 150
años, los químicos no recibían formación profesional. La química avanzaba
gracias al trabajo de los que se interesaban en el tema, pero éstos no

QUÍMICA
hacían ningún esfuerzo sistemático por formar a nuevos trabajadores en ese
campo. Los médicos y los aficionados con recursos contrataban a veces
ayudantes, de los cuales sólo unos pocos continuaban la labor de su
maestro, Sin embargo, a principios del siglo XIX se modificó este sistema
casual de educación química. En Alemania, país con una larga tradición de
investigación, se empezaron a crear universidades provinciales. En Giessen,
el químico alemán Justus Liebig fundó un centro de investigación química.
Este primer laboratorio de enseñanza tuvo tanto éxito que atrajo a
estudiantes de todo el mundo.
QUÍMICA EN LA
VIDA DIARIA
LA QUÍMICA Y
LA SOCIEDAD
La química ha tenido una influencia enorme sobre la vida humana. En otras épocas las
técnicas químicas se utilizaban para aislar productos naturales y para encontrar
nuevas formas de utilizarlos. En el siglo XIX se desarrollaron técnicas para sintetizar
sustancias nuevas que eran mejores que las naturales, o que podían reemplazarlas por
completo con gran ahorro. Al aumentar la complejidad de los compuestos sintetizados,
empezaron a aparecer materiales totalmente nuevos para usos modernos. Se crearon
nuevos plásticos y tejidos, y también fármacos que acababan con todo tipo de
enfermedades. Al mismo tiempo empezaron a unirse ciencias que antes estaban
totalmente separadas. Los físicos, biólogos y geólogos habían desarrollado sus propias
técnicas y su forma de ver el mundo, pero en un momento dado se hizo evidente que
cada ciencia, a su modo, era el estudio de la materia y sus cambios.
 ¿Cuándo
empieza la
Química a
considerars
La química surge como ciencia a base de realizar experimentos y registrar sus resultados,

e una
los alquimistas establecieron los cimientos para la química moderna.
El punto de dirección hacia la química moderna se produjo en 1661, Robert Boyle (fue un
filósofo natural, químico, físico e inventor científico que es conocido principalmente por la

Ciencia?
formulación de la ley de Boyle), con su obra: The Sceptical Chymist: or Chymico-Physical
Doubts & Paradoxes (El químico escéptico: o las dudas y paradojas quimio-físicas), donde
se separa claramente la química de la alquimia, abogando por la introducción del
método científico que es una metodología para obtener nuevos conocimientos, de la
ciencia y que consiste en la observación sistemática, medición, experimentación y la
formulación; análisis y modificación de hipótesis en los experimentos químicos.
Se considera que la química alcanzó el rango de ciencia de pleno derecho con las
investigaciones de Antoine Lavoisier quien fue un noble químico, biólogo y economista
francés y es considerado como el padre de la química moderna junto con su esposa
Marie Anne Pierrette considerada la madre de la química moderna, al contribuir con:
 ·La oxidación de los cuerpos. - que surge cuando un material especialmente
los metales reaccionan con el oxígeno del aire creando la formulación del
compuesto químico llamado óxidos.

·La teoría calórica . - un cuerpo de temperatura alta

contiene más calórico que otro de temperatura baja; el
primero cede parte del calórico al segundo al ponerse en
contacto ambos cuerpos, con lo que aumenta la
temperatura de dicho cuerpo y disminuye la suya propia.

·La combustión . - es el proceso en que un material

generalmente combustible reacciona con el oxígeno del
aire, liberando la energía en forma de calor y luz, esto
implica la oxidación del combustible que es lo que causa la
reacción exotérmica.

·Ley de conservación de la materia . - La materia no se crea ni se

destruye, solo se transforma, esto implica.
• La masa total de la materia permanece.
• La materia se transforma de una forma a otra, pero no se crea ni
se destruye.