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LA FABRICACIÓN DEL ACEITE La aceituna alcanza su madurez al empezar el otoño, comenzando la recolección a finales de noviembre hasta el mes de marzo. Los métodos para cosecharlas han variado poco desde la antigüedad hasta hoy. La forma mas corriente es extender en torno al árbol amplias telas en las que luego caerán las aceitunas cuando se varea (varear es agitar las ramas del olivo mediante varas largas).Las aceitunas son trasladadas a la almanzara o molino para su trituración y prensado.
¿QUE ES EL ACEITE? La palabra aceite (del árabe az-zait, el jugo de la aceituna, y éste del arameo zayta) es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que ésta. Es sinónimo de óleo (del latín oleum), pero este término se emplea sólo para los sacramentos de la Iglesia Católica y en el arte de la pintura.
OLIVO El olivo se cultiva desde hace quizá 10.000 años.Como árbol es un auténtico caballo de tiro,que lleva a sus espaldas la carga de una tierra seca y polvorienta donde la vida es dura y los veranos muy calurosos.El olivo contribuye de forma decisiva a la creación de un planeta más sano y seguro.
LAS ALMAZARAS La palabra almazara proviene del árabe المعصرة (al-ma’sara) y significa «lugar donde se exprime» (en referencia a la aceituna u oliva). Con este mecanismo se obtiene, principalmente, aceite de oliva.
RECONOCER MAGNITUDES PROPORCIONALES 1. Un atleta tiene las siguientes marcas : 100 metros lisos ....10,09 s 200 metros lisos ....19,32 s 400 metros lisos ....43,18 s A) ¿Hay relación de proporción entre la distancia y el tiempo? No, no hay relación de proporcionalidad. B) ¿Con los datos del enunciado, puedes conocer su marca de 800 metros lisos? Aproximadamente: 10,09 X  8 ____ 80,72 s.
RECONOCER MAGNITUDES PROPORCIONALES 2 Un grifo llena un depósito de 25 litros en 30 segundos: A) ¿Cuánto tiempo necesita para llenar un depósito de 50 litros?¿Y de 100 litros ? 50  litros = 30 segundos x 2 = 60 segundos / 50 litros. 100 litros = 60s x 2 = 120 segundos /100 litros B) ¿Y otro de 125 litros? 100/ = 120 s. +  30 s. -------------- 150 s.
 Litros de aceite  kilos de aceite 1  8 2  16 3  24 10  80 12  96 100  800 PROPORCIONALIDAD Y PORCENTAJES

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Pres Mat Ac Oliva RaúL,Yeray,AdáN,MaríA

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  • 2. LA FABRICACIÓN DEL ACEITE La aceituna alcanza su madurez al empezar el otoño, comenzando la recolección a finales de noviembre hasta el mes de marzo. Los métodos para cosecharlas han variado poco desde la antigüedad hasta hoy. La forma mas corriente es extender en torno al árbol amplias telas en las que luego caerán las aceitunas cuando se varea (varear es agitar las ramas del olivo mediante varas largas).Las aceitunas son trasladadas a la almanzara o molino para su trituración y prensado.
  • 3. ¿QUE ES EL ACEITE? La palabra aceite (del árabe az-zait, el jugo de la aceituna, y éste del arameo zayta) es un término genérico para designar numerosos líquidos grasos de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que tienen menor densidad que ésta. Es sinónimo de óleo (del latín oleum), pero este término se emplea sólo para los sacramentos de la Iglesia Católica y en el arte de la pintura.
  • 4. OLIVO El olivo se cultiva desde hace quizá 10.000 años.Como árbol es un auténtico caballo de tiro,que lleva a sus espaldas la carga de una tierra seca y polvorienta donde la vida es dura y los veranos muy calurosos.El olivo contribuye de forma decisiva a la creación de un planeta más sano y seguro.
  • 5. LAS ALMAZARAS La palabra almazara proviene del árabe المعصرة (al-ma’sara) y significa «lugar donde se exprime» (en referencia a la aceituna u oliva). Con este mecanismo se obtiene, principalmente, aceite de oliva.
  • 6. RECONOCER MAGNITUDES PROPORCIONALES 1. Un atleta tiene las siguientes marcas : 100 metros lisos ....10,09 s 200 metros lisos ....19,32 s 400 metros lisos ....43,18 s A) ¿Hay relación de proporción entre la distancia y el tiempo? No, no hay relación de proporcionalidad. B) ¿Con los datos del enunciado, puedes conocer su marca de 800 metros lisos? Aproximadamente: 10,09 X 8 ____ 80,72 s.
  • 7. RECONOCER MAGNITUDES PROPORCIONALES 2 Un grifo llena un depósito de 25 litros en 30 segundos: A) ¿Cuánto tiempo necesita para llenar un depósito de 50 litros?¿Y de 100 litros ? 50 litros = 30 segundos x 2 = 60 segundos / 50 litros. 100 litros = 60s x 2 = 120 segundos /100 litros B) ¿Y otro de 125 litros? 100/ = 120 s. + 30 s. -------------- 150 s.
  • 8. Litros de aceite kilos de aceite 1 8 2 16 3 24 10 80 12 96 100 800 PROPORCIONALIDAD Y PORCENTAJES