Aperitiiv

Aperitiivid on kategooria alkohoolseid jooke, mida juuakse enne söögikorda ja mis ergutavad söögiisu. Need on tavaliselt kuivad (ilma suhkruta). Aperitiivid on näiteks absint ja vermut.

Sõna "aperitiiv" tuleb prantsuse keele sõnast apéritif, mis omakorda pärineb ladinakeelsest sõnast aperire, tähendusega "avama".

Vastanda digestiiviga, mida juuakse peale söögikorda ja mis on tavaliselt magus.