Bel Paese gazta
| Bel Paese gazta | |
|---|---|
| behi-gazta eta italiar gazta | |
 | |
| Materialak | esnea behi-esnea |
| Osagaiak | esnea |
| Historia | |
| Jatorria | Italia |
Bel Paese gazta Italian behi esnearekin egiten den gazta samurra dugu. Egidio Galbanik asmatua 1906. urtean. Izenaren jatorria Antonio Stoppanik idatzitako liburuko izenburutik dator, belai edo zelai ederra esan nahi duena Italieraz.
Jatorriz, Milan inguruko Melzo herrian egiten bazen ere gaur egun Italian eta Estatu Batutan produzitzen da.
6 eta 8 aste inguruko ontze denbora izaten du, zapore oso leunekoa da kasu askotan mozzarellaren ordezko moduan erabiltzen delarik.
