Etyylibutyraatti

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Etyylibutyraatti
Tunnisteet
IUPAC-nimi Etyylibutanoaatti
CAS-numero 105-54-4
PubChem CID 7762
SMILES CCCC(=O)OCC
Ominaisuudet
Molekyylikaava C6H12O2
Moolimassa 116,16 g/mol
Sulamispiste -93,3 °C
Kiehumispiste 121,3 °C
Tiheys 0,879 g/cm3
Liukoisuus veteen 0,20946 g/l (30 °C)[1]

Etyylibutyraatti kuuluu butyraattien aineryhmään ja se on huoneenlämmössä olomuodoltaan neste. Etyylibutyraatin haju muistuttaa ananaksen tuoksua. Yhdisteestä käytetään myös nimiä etyylibutanoaatti ja voihapon etyyliesteri.

Etyylibutyraatin kemiallinen kaava on C6H12O2 ja moolimassa 116,16 g/mol, tiheys 0,879 g/cm3, sulamispiste -93,3 °C, kiehumispiste 121,3 °C, leimahduspiste 26 °C, itsesyttymislämpötila 463 °C, taitekerroin 1,4 (20 °C) ja CAS-numero 105-54-4. Se on veteen niukkaliukoinen, mutta liukenee propyleeniglykoliin, petroliin, etanoliin ja eetteriin.lähde?

Etyylibutyraattia käytetään esimerkiksi ananasöljyssä. Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä.

  1. Ethyl butyrate:Water solubility European Chemicals Agency. Viitattu 11.7.2024. (englanniksi)

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.