Gamay
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Gamay on viinirypälelajike. Siitä on 31 eri muunnosta, joista useimmat ovat peräisin Ranskasta, muutama myös Sveitsistä. Yleisin Gamay lienee Gamay Noir, joka on Pinot- ja Heunisch Weiss -rypäleiden tumma risteymä. Gamay Noiria viljellään kaikkialla viinimaailmassa yhteensä noin 150 eri nimellä.[1]
Viljely ja viinit
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Ranskassa Gamay-rypälettä käytetään erityisesti Beaujolais-viinin valmistukseen.
Italiassa Gamaytä viljellään Umbrian, Toscanan ja Aostanlaakson alueilla. Gamay on yksi Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste DOC -viinin rypäleistä.[2].
Sveitsissä Gamay on toiseksi viljellyin rypälelajike, jota viljellään lähinnä Valais’n, Vaud’n ja Geneven kantoneissa[3].
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Passport data, Gamay Noir (Saksalaisen viljelykasvi-instituutin rypäletiedot) Julius Kühn-Institut - Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI). Viitattu 8.11.2017. (englanniksi)
- ↑ Gamay (Rypäleen perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 8.11.2017. (englanniksi)
- ↑ Das Weinjahr / L’année viticole / L’anno viticolo 2015, Weinwirtschaftliche Statistik / Statistiques vitivinicoles / Statistiche vitivinicole (PDF) (Sveitsin maatalousviranomaisen vuositilasto viininviljelystä, s. 19) huhtikuu 2016. Eidgenössisches Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschung WBF, Bundesamt für Landwirtschaft BLW. Viitattu 8.11.2017. (saksaksi), (ranskaksi), (italiaksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Gamay Wikimedia Commonsissa