吐く息白く冷たい風 カキの水揚げ作業が続く

薄っすら姿が見える太陽に、灰色の雲は朝焼けに染まっていました。

暦の上では春ですが、まだまだ寒さが続く毎日、朝の海では、最盛期となったカキの水揚げが行われています。

いかだには、長さ約９メートルの針金に約40枚のホタテ貝を使った「垂下連」が約６００本が吊されます。

朝の日差しに、海も赤く染まっています。

これを束ねて、ウインチを用いて巻き上げます。

この作業が数度、船に満載されます。

収獲されたかきは、からのまま洗浄機で洗います。さらに１日きれいな海水プールに置きます。その後、手作業で１個ずつむき身にします。

吐く息も白く、冷たい風が頬を伝わる中、早朝からカキの水揚げ作業が続いています。

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　 　幸か福岡かふくおかひろし email:blogger@fukuoka.am

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