Agriculture régénératrice ? Qu’est-ce que cela signifie ? Quand on pense à l’agriculture, ce n’est peut-être pas le premier terme qui vient à l’esprit.
Aujourd’hui l’agriculture fait l’objet de nombreux débats, voire même de nombreuses crispations. Il faut dire que l’agriculture est accusée d’avoir une part importante dans les maux actuels. C’est ce que certains qualifient d’ « agri-bashing ». L’agriculture que l’on appelle « conventionnel », c’est-à-dire productiviste, émettrait des gaz à effet de serre, pollueraient les eaux et les sols, réduiraient la biodiversité, serait cause de déforestation et j’en passe.
Quel autre modèle est donc possible ? Existe-t-il une agriculture qui, au lieu d’altérer l’environnement, le régénère ?
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