Jean-Georges
restaurant aux États-Unis
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Jean-Georges est un restaurant situé dans la Trump International Hotel and Tower, dans l'Upper West Side, à New York.
| Jean-Georges | |||
| Présentation | |||
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| Coordonnées | 40° 46′ 09″ nord, 73° 58′ 53″ ouest | ||
| Pays |  États-Unis |
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| Ville | New York | ||
| Adresse | 1 Central Park West | ||
| Fondation | 1997 | ||
| Site web | http://www.jean-georges.com/ | ||
| Informations | |||
| Chef cuisinier | Mark LaPico | ||
| Critique |  Guide Michelin 2020
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Géolocalisation sur la carte : État de New York
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Le Guide Michelin le considère comme l'un des meilleurs restaurants de cuisine française du continent américain et lui a attribué trois étoiles de 2006 à 2017[1]. Depuis l'édition de 2018, il compte deux étoiles[2]. C'est l'un des rares restaurants de New York auquel le New York Times attribue quatre étoiles[3].
Son propriétaire est Jean-Georges Vongerichten. Le chef est Mark LaPico et le chef pâtissier Sean Considine.
Lien externe
modifier- (en) Site officiel
Notes et références
modifier- (en-US) Florence Fabricant, « Michelin Drops Jean-Georges to Two Stars », The New York Times, (ISSN 0362-4331, lire en ligne, consulté le )
- (en) « Jean-Georges – New York - a MICHELIN Guide Restaurant », sur MICHELIN Guide (consulté le )
- (en) The Stars Remain Aligned, The New York Times, le 8 avril 2014.
