Catalogue de Neuville NOEL 2014

ENTREPRISES
& COLLECTIVITS
F2tes
014
C r a
s
i
a
t e u r s d e c c o l a t s fr a n
ho
4
8
18
NOS ENGAGEMENTS
De Neuville fait rfrence la petite commune de Neuville

St Rmy, situe dans la rgion de Cambrai, dans le Nord
de la France. Cest dans cette ville quen 1884 dmarre
une activit de chocolaterie artisanale.
1 FABRICATION FRANAISE GARANTIE
Nos bonbons de chocolats sont fabriqus dans notre chocolaterie, sur les bords de Loire.
Pour complter nos collections et satisfaire le plus grand nombre, de Neuville a aussi slectionn
quelques recettes trs spcifiques auprs de confiseurs franais au savoir-faire reconnu.
la faveur de rachats successifs, lentreprise devint finalement les Matres Chocolatiers Runis. Enfin, en
1986, lorsque les Matres Chocolatiers Runis dcidrent
de diversifier leur activit initiale en ouvrant un rseau de
boutiques en propre, cest tout naturellement quils choisirent
pour nom denseigne de Neuville, en mmoire du
1er atelier de fabrication.

Aujourdhui, la socit de Neuville compte plus de 150
boutiques en France. Nous vous y accueillons pour vous

faire dcouvrir nos crations de chocolat franais.
Au fil du temps, notre vision du chocolat franais sest
affirme. Le chocolat franais Nous laimons
2 LA QUALIT AU SERVICE DU CONSOMMATEUR
Depuis 2010, de Neuville est certifi ISO 9001, une norme rarement obtenue dans le commerce
de dtail et qui tmoigne de notre engagement quotidien pour la satisfaction de nos clients.
Nous laborons nos produits partir de chocolats de couverture 100% pur beurre de
cacao, issus des meilleures fves.
Nous nutilisons ni de matire grasse vgtale hydrogne, ni dingrdients issus de la filire
OGM.
3 LE CADEAU PAR EXCELLENCE
Grce une gamme dlicieusement varie et une offre cadeau de qualit, de Neuville rpond
toutes les envies. Cette anne, faites votre choix parmi plus de 30 propositions, toutes
noir, intense et aux proportions dlicates.
plus originales et savoureuses.
Nous le travaillons avec passion dans notre chocolaterie
Vous trouverez avec certitude le cadeau qui saura faire plaisir vos collaborateurs et vos
sur les bords de Loire. Nous proposons un rpertoire
proches, aux grands comme aux petits
unique, des grands classiques, aux crations plus

audacieuses.
Crateurs de chocolats franais - 1884
4 LASSURANCE DUN RAPPORT QUALIT/PRIX EXCEPTIONNEL
Que ce soit pour les commandes passes par les comits dentreprises ou pour les commandes
groupes, profitez de conditions dachat prfrentielles, pouvant aller jusqu 34% de remise
sur le prix de vente boutique.
1 MOUSSE DE CITRON Mousse chocolat noir au citron

avec des ppites au cacao dans un moule en chocolat blanc
2 FEUILLET NOIR Pralin amandes et noisettes feuillet
enrob de chocolat noir
3 AMANDRETTI clats de biscuits Amarretti sur un lit

de pralin pur amandes, dans un crin de chocolat au lait
4 CROQUERIZ Fin pralin amandes et noisettes au riz
souffl enrob de chocolat au lait
5 PRASLIN DPICES Pralin amandes et noisettes
aux pices, dans un moule en chocolat au lait
6 NOISETTISSIME Pralin pur noisettes dans une coque
en chocolat noir
10
7 DLICE DE PRASLIN LAIT Pralin amandes et noisettes

enrob de morceaux damandes et de chocolat au lait
8 DLICE DE PRASLIN NOIR Pralin amandes et noisettes
enrob de morceaux damandes et de chocolat noir
9 ESCARGOT NOIR Pralin amandes et noisettes torrfies,

dans une coquille en chocolat noir
10 MOUSSE DE FRAMBOISE Mousse lgre et craquante
la framboise dans une coque en chocolat au lait
DOUCES
TENTATIONS
12
13
14
12 NOUVEAU GRAINE DE PRASLIN Pralin

amandes et noisettes avec clats de graines de courges
caramlises dans un coeur en chocolat au lait
13 QUETZALCOALT Ganache pur cacao avec inclusions dclats
de fve, dans une cabosse en chocolat noir
NOUVEAUT
47 Chocolats
Noir, lait, blanc. Ganaches, pralins ou ptes damandes
Le cadeau idal pour faire dcouvrir la diversit

et la richesse du savoir-faire chocolatier franais.
SANS MATIRE GRASSE
VGTALE HYDROGNE
70 Chocolats
11 MARACUJA Ganache blanche aux fruits de la passion,

enrobe de chocolat noir
11
23 Chocolats
2
14 FEUILLET LAIT Pralin amandes et noisettes feuillet

enrob de chocolat au lait
15 ESCARGOT LAIT Pralin amandes et noisettes torrfies
dans une coquille en chocolat au lait
16 AMANDINE Pte damandes enrobe dun fin chocolat
au lait
15
16
18
17
19
17 POINTE DE SEL Ganache la fleur de sel de Gurande,

enrobe de chocolat noir et dcore de grains de sucre
18 ZENST Pralin pur amandes feuillet, aromatis au citron,
dans une coque en chocolat noir
19 TENDRE PRALIN Pralin amandes et noisettes
dans un crin de chocolat blanc
20 CARAMELISSIME Caramel au baeurre tendre,

dans un moule en chocolat noir
95 Chocolats
21 GANACAO Ganache au cacao amer dans un cur noir
20
21
22
23
24
22 CLAT NOUGATINE Pralin amandes et noisettes aux clats

de nougatine, enrob de chocolat au lait
23 CABOSSE NOIRE Ganache pur cacao,
enrobe de chocolat noir
35 Chocolats
24 AMANDISSIME Pralin pur amandes dans une coque

en chocolat noir
25 CLAT DE GIAN clats de noisettes caramlises sur un lit
de gianduja
26 CABOSSE LAIT Ganache pur cacao, enrobe de chocolat
au lait
25
26
27
NOUVEAUT
28
27 NOUVEAU BERGAMOTE Ganache chocolat au lait

la bergamote
10 Chocolats
28 COCOPRALIN Pralin amandes, noisettes et noix de coco

enrob de chocolat au lait
1 - 100g / Noir et lait I 6,40e 5,60e

2 - 230g / Noir et lait I 12,00e 8,00e
3 - 350g / Noir et lait I 18,40e 12,10e
3 Chocolats
4 - 470g / Noir et lait / Noir / Lait I 24,50e 16,30e

5 - 710g / Noir et lait I 36,80e 24,20e
6 - 950g / Noir et lait I 48,00e 31,50e
7 - 10 x 30g / Noir et lait

29,00e 18,80e
Les prix barrs sont des prix de vente conseills en boutique - Nos prix sentendent TTC - Dans la limite des stocks disponibles - Photos non contractuelles.
1 PALET QUATEUR Ganache noire pur Equateur,

enrobe de chocolat noir 70%
Initiez vos sens au raffinement du chocolat franais, avec des
2 PALET SAO TOM Ganache noire pur Sao Tom

3 PALET CRIOLLO Ganache noire pur Saint-Domingue
enrobe de chocolat au lait
4 PALET VENEZUELA Ganache lait pur Venezuela 43%
crations de Neuville lgantes et audacieuses. travers trois familles

de palets dlicats, dcouvrez lalliance parfaite des meilleurs crus de
cacao, relevs de dlicates notes de fleurs ou dpices.
5 PALET MADAGASCAR Ganache noire pur Madagascar

6 PALET VANUATU Ganache lait pur Vanuatu 44%

7 PALET PAPOUASIE Ganache noire pur Papouasie

Origines
INITIATION
CHOCOLAT
SANS MATIRE GRASSE

VGTALE HYDROGNE
8 PALET CRIOLLO Ganache noire pur Saint-Domingue

enrobe de chocolat noir 70% et dcore
dclats de fves de cacao
9 PALET SAFRAN Ganache noire au safran dInde
10
11
10 PALET MANGUE PICE Ganache noire la mangue

dInde, au gingembre et la coriandre
12
NOUVEAUT
13
pices
14
11 PALET GINGEMBRE Ganache noire infuse

au gingembre confit de Chine enrobe
de chocolat noir 70%
12 NOUVEAU PALET CARDAMONE Ganache noire
la cardamome du Guatemala, enrobe
13 PALET SEL BLEU Ganache lait au sel bleu dIran
15
13
36 Chocolats
14 NOUVEAU PALET POIVRE LONG Ganache noire au

poivre long dIndonsie, enrobe de chocolat noir 70%
15 NOUVEAU PALET ANIS VERT Ganache lait lanis vert
de Syrie, enrobe de chocolat au lait
NOUVEAUTS
16 PALET FVE TONKA Ganache noire la fve tonka

du Brsil enrobe de chocolat noir 70%
17 PALET HIBISCUS Ganache au chocolat noir, infuse
de fleurs dhibiscus du Sngal, enrobe de chocolat
noir 70%
17
18
19
Fleurs
18 PALET TH AU JASMIN Ganache au chocolat noir,

infuse au th au Jasmin Chung Hao de Chine,
19 PALET YLANG-YLANG CITRON VERT Ganache au chocolat
noir la fleur dylang-ylang des Comores et au citron
vert dAmrique du Sud.
20 PALET MIMOSA ANANAS Ganache au mimosa
et lananas des Philippines ou du Costa Rica,
20
21
22
23
24
21 PALET TH ROUGE Ganache au th roobos dAfrique

du Sud et fleur de mauve, enrobe de chocolat
noir 70%
25 Chocolats
9 Chocolats
22 PALET YLANG-YLANG & FRUIT DE LA PASSION Ganache

lait, la fleur dylang-ylang des Comores et la pulpe
de fruit de la passion, enrobe de chocolat au lait
23 PALET TH VERT Ganache au th vert Hojicha du Japon
24 PALET FLEUR DORANGER Ganache au chocolat noir
la fleur doranger de Tunisie, enrobe
1 - 90g / Noir et lait I 7,80e 7,00e

2 - 250g / Noir et lait I 22,20e 19,90e
3 - 360g / Noir et lait / Noir I 31,20e 28,10e
LA FRANCE
CROQUER
Provenant dune rgion renomme pour la qualit
de ses produits et son art de vivre, les Sarments
dlicats brins de chocolat

rehausss du parfum fruit et gourmand de
du Mdoc sont de
Du Nord au Sud, de lEst lOuest, la France regorge de spcialits rgionales. lheure des ftes, de Neuville
slectionne pour vous les
la menthe ou de lorange.
confiseries franaises les plus dlicieusement emblmatiques.
4
1
NOUVEAUT
1 - COFFRET 20 PTES DE FRUITS - 340g I 19,20e 15,10e

2 - SACHET ORANGETTES - 145g I 7,50e 6,20e
3 - SACHET GRAINS DE RAISINS AU SAUTERNES - 145g I 7,50e 6,20e

4 - BOTE SARMENTS DU MDOC Menthe ou Orange - 125g I 8,20e 7,50e
PETITES
PLEINEMENT
FAIBLESSES
Le chocolat se croque seul ou plusieurs, tout instant de la journe. Cest notre pch
mignon tous. Offrez un moment de
Tantt amer, tantt acide, fruit ou caramlis:
pure gourmandise autour de friandises chocolates.
dcouvrez ltendue des
Dlicieusement tentant, savoureusement envotant : personne ne pourra y rsister
CHOCOLAT
saveurs du cacao, travers
nos Carrs Dgustation et leurs recettes indites.
NOUVEAUT
Avec Fruits & Chocolat, dcouvrez

un nouvel assortiment de turbins au
coeur fondant 100% fruit. Fraise

enrobe de chocolat noir, Abricot enrob
de chocolat au lait ou Figue enrobe
NOUVEAUT
10
de chocolat blanc et lait: un moment

de grignotage sain et dcomplex !
1 - SACHET AMANDES CANNELLE GIANDUJA - 150g I 7,50e 6,20e

2 - ASSORTIMENT FRUITS & CHOCOLAT Fraise, Abricot et Figue - 300g I 18,50e 17,10e
3 - COFFRET FLORENTINS ET CRALES CROUSTILLANTES - 220g I 19,00e 16,90e
1 - COFFRET NAPOLITAINS - 120g I 13,00e 10,90e
11
L E S I N C O N TO U R N A B L E S
DE NOL
revue blouissante
SANS MATIRE GRASSE

VGTALE HYDROGNE
De Neuville vous propose une
des grands incontournables de la fin danne.
4
1
Truffes, Marrons, Papillotes et bien plus encore :

ils sont tous au rendez-vous de Nol.
12
1 - TUI PAPILLOTTES - 12 papillottes I 6,00e 4,60e

2 - COFFRET DE NOL - 250g I 16,00e 13,90e
3 - COFFRET DOUCEURS EXQUISES Truffes fantaisies - 250g I 14,60e 13,30e

4 - COFFRET DOUCEURS EXQUISES 9 Marrons glacs entiers de Naples I 17,90e 16,30e
5 - COFFRET DOUCEURS EXQUISES Marrons glacs en morceaux - 250g I 13,70e 12,50e
13
PETIT
PAPA NOL...
Le chocolat est depuis toujours la gourmandise prfre

des enfants. Cette anne, cest
sous une neige enchante
que de Neuville runit tous les enfants pour attendre
patiemment le Pre Nol. Bonhomme de Neige, Ours blanc

du Grand Nord ou boules scintillantes, il sera bien difficile
de rsister jusquau 25 dcembre
NOUVEAUT
NOUVEAUT
SANS COLORANTS
AZOQUES
NOUVEAUT
14
1 - SACHET PRE NOL LAIT Moulage lait 13 cm et friture noir et lait - 70g I 4,90e 4,10e
2 - BOULE DE NOL Lentilles chocolates - 40g I 2,80e 2,50e
3 - BOTE OURS BLANC Boules gianduja lait et papillottes - 80g I 4,90e 4,00e
4 - SACHET BONHOMME DE NEIGE Moulage lait 9 cm et friture noir et lait - 80g I 5,90e 5,00e
15
NOVA MUNDI BESANON - 06/2014
Les coordonnes de votre boutique
www.deneuville.fr

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ENTREPRISES

De Neuville fait rfrence la petite commune de Neuville

1 FABRICATION FRANAISE GARANTIE

1er atelier de fabrication.

boutiques en France. Nous vous y accueillons pour vous

2 LA QUALIT AU SERVICE DU CONSOMMATEUR

3 LE CADEAU PAR EXCELLENCE

noir, intense et aux proportions dlicates.

plus originales et savoureuses.

Nous le travaillons avec passion dans notre chocolaterie

sur les bords de Loire. Nous proposons un rpertoire

proches, aux grands comme aux petits

unique, des grands classiques, aux crations plus

Crateurs de chocolats franais - 1884

4 LASSURANCE DUN RAPPORT QUALIT/PRIX EXCEPTIONNEL

1 MOUSSE DE CITRON Mousse chocolat noir au citron

3 AMANDRETTI clats de biscuits Amarretti sur un lit

7 DLICE DE PRASLIN LAIT Pralin amandes et noisettes

9 ESCARGOT NOIR Pralin amandes et noisettes torrfies,

12 NOUVEAU GRAINE DE PRASLIN Pralin

Noir, lait, blanc. Ganaches, pralins ou ptes damandes

Le cadeau idal pour faire dcouvrir la diversit

11 MARACUJA Ganache blanche aux fruits de la passion,

14 FEUILLET LAIT Pralin amandes et noisettes feuillet

17 POINTE DE SEL Ganache la fleur de sel de Gurande,

20 CARAMELISSIME Caramel au baeurre tendre,

21 GANACAO Ganache au cacao amer dans un cur noir

22 CLAT NOUGATINE Pralin amandes et noisettes aux clats

24 AMANDISSIME Pralin pur amandes dans une coque

27 NOUVEAU BERGAMOTE Ganache chocolat au lait

28 COCOPRALIN Pralin amandes, noisettes et noix de coco

1 - 100g / Noir et lait I 6,40e 5,60e

4 - 470g / Noir et lait / Noir / Lait I 24,50e 16,30e

7 - 10 x 30g / Noir et lait

1 PALET QUATEUR Ganache noire pur Equateur,

Initiez vos sens au raffinement du chocolat franais, avec des

2 PALET SAO TOM Ganache noire pur Sao Tom

crations de Neuville lgantes et audacieuses. travers trois familles

5 PALET MADAGASCAR Ganache noire pur Madagascar

6 PALET VANUATU Ganache lait pur Vanuatu 44%

7 PALET PAPOUASIE Ganache noire pur Papouasie

SANS MATIRE GRASSE

8 PALET CRIOLLO Ganache noire pur Saint-Domingue

10 PALET MANGUE PICE Ganache noire la mangue

11 PALET GINGEMBRE Ganache noire infuse

14 NOUVEAU PALET POIVRE LONG Ganache noire au

16 PALET FVE TONKA Ganache noire la fve tonka

18 PALET TH AU JASMIN Ganache au chocolat noir,

21 PALET TH ROUGE Ganache au th roobos dAfrique

22 PALET YLANG-YLANG & FRUIT DE LA PASSION Ganache

1 - 90g / Noir et lait I 7,80e 7,00e

3 - 360g / Noir et lait / Noir I 31,20e 28,10e

Provenant dune rgion renomme pour la qualit

de ses produits et son art de vivre, les Sarments

dlicats brins de chocolat

confiseries franaises les plus dlicieusement emblmatiques.

1 - COFFRET 20 PTES DE FRUITS - 340g I 19,20e 15,10e

3 - SACHET GRAINS DE RAISINS AU SAUTERNES - 145g I 7,50e 6,20e

Tantt amer, tantt acide, fruit ou caramlis: