Biochimie

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR

ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE
Canevas de mise en conformité
OFFRE DE FORMATION
L.M.D.
LICENCE ACADEMIQUE
2014 - 2015
Etablissement Faculté / Institut Département
Université de Sciences de la nature et
Mostaganem de la vie Biologie
(SNV)
Domaine Filière Spécialité
Sciences de la Nature et Sciences Biologiques Biochimie

de la Vie
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Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

Année universitaire : 2014 - 2015
SOMMAIRE
I - Fiche d’identité de la licence----------------------------------------------------------------------- p

1 - Localisation de la formation-------------------------------------------------------------------- p
2 - Partenaires extérieurs---------------------------------------------------------------------------- p
3 - Contexte et objectifs de la formation-------------------------------------------------------- p
A - Organisation générale de la formation : position du projet------------------------ p
B - Objectifs de la formation ------------------------------------------------------------------ p
C – Profils et compétences visés-------------------------------------------------------------- p
D - Potentialités régionales et nationales d'employabilité------------------------------ p
E - Passerelles vers les autres spécialités--------------------------------------------------- p
F - Indicateurs de performance attendus de la formation----------------------------- p
4 - Moyens humains disponibles------------------------------------------------------------------- p
A - Capacité d’encadrement-------------------------------------------------------------------- p
B - Equipe pédagogique interne mobilisée pour la spécialité-------------------------- p
C - Equipe pédagogique externe mobilisée pour la spécialité-------------------------- p
D - Synthèse globale des ressources humaines mobilisée pour la spécialité------- p
5 - Moyens matériels spécifiques à la spécialité----------------------------------------------- p
A - Laboratoires Pédagogiques et Equipements------------------------------------------- p
B - Terrains de stage et formations en entreprise---------------------------------------- p
C – Documentation disponible au niveau de l’établissement spécifique
à la formation proposée------------------------------------------------------------------- p
D - Espaces de travaux personnels et TIC disponibles au niveau
du département, de l’institut et de la faculté---------------------------------------- p
II - Fiches d’organisation semestrielle des enseignements de la spécialité (S5 et S6)--- p

- Semestre 5--------------------------------------------------------------------------------------- p
- Semestre 6----------------------------------------------------------------------------------------- p
- Récapitulatif global de la formation-------------------------------------------------------- p
III - Programme détaillé par matière des semestres S5 et S6---------------------------------- p
IV – Accords / conventions------------------------------------------------------------------------------ p
VI – Curriculum Vitae succinct de l’équipe pédagogique mobilisée pour la spécialité--- p
VI - Avis et Visas des organes administratifs et consultatifs------------------------------------ p
VII – Avis et Visa de la Conférence Régionale------------------------------------------------------- p
VIII – Avis et Visa du Comité Pédagogique National de Domaine (CPND)------------------ p

I – Fiche d’identité de la Licence
1 - Localisation de la formation :

Faculté (ou Institut) : SNV
Département : Biologie
Références de l’arrêté d’habilitation de la licence (joindre copie de l’arrêté) : Numéro 409

du 04 septembre 2011.
2- Partenaires extérieurs
- Autres établissements partenaires :
- Entreprises et autres partenaires socio économiques :

Laboratoire de Biochimie de l’Hôpital de Ain tedless
Laboratoire de Biochimie de l’Hôpital de Mostaganem
Laboratoire D’analyses médicales privé. Oran
Laboratoire de chimie organique. USTHO d’ORAN
- Partenaires internationaux :

3 – Contexte et objectifs de la formation
A – Organisation générale de la formation : position du projet (Champ obligatoire)
Si plusieurs licences sont proposées ou déjà prises en charge au niveau de l’établissement (même équipe
de formation ou d’autres équipes de formation), indiquer dans le schéma suivant, la position de ce projet
par rapport aux autres parcours.
Socle commun du domaine : Sciences de

la Nature et de la Vie
Filière : Sciences biologiques
Spécialité objet de la mise en Autres Spécialités dans la filière

conformité : concernées par la mise en
conformité :
Biochimie
• Microbiologie générale
• Analyses biologiques et
biochimiques
• Génétique microbienne
• Biochimie et substances naturelles
• Biotechnologie et santé
• Microbiologie appliquée et
biotechnologie

B - Objectifs de la formation
Le parcours Biochimie est l'interface entre la biologie et la chimie, répondant ainsi à une forte
demande d'interdisciplinarité entre les différents domaines scientifiques et au besoin de
développement des biotechnologies.
A l'issue de cette licence, l'étudiant est capable de développer une approche pluridisciplinaire qui
va lui permettre de comprendre et d'expliquer les mécanismes de la vie, au niveau moléculaire et
cellulaire, à travers l'étude des relations entre la structure des molécules naturelles et leurs
activités biologiques au sein du monde vivant.
Le parcours Biochimie permet d'acquérir des connaissances fondamentales théoriques et
pratiques dans les domaines suivants: biochimie structurale et métabolique, enzymologie, biologie
moléculaire, biochimie cellulaire, microbiologie et biotechnologies.
Le cursus est organisé sous forme de modules obligatoires partagés entre un enseignement
magistral, des travaux pratiques et dirigés, associés à un stage. Des UE transverses permettent une
ouverture vers le monde professionnel (initiation à la recherche, projet industriel, découverte des
métiers). Une place importante est donnée à la pratique de l'anglais ainsi qu'à la sensibilisation
des étudiants à l'hygiène et sécurité.
C – Profils et compétences visées
Le parcours Biochimie offre la possibilité aux étudiants de s’orienter, après la licence, vers des
masters (recherche ou professionnel) dans les domaines relevant des secteurs de la biochimie, du
génie biologique, de la pharmaceutique, de la cosmétique et de l'agroalimentaire. Il peut
également permettre l'insertion professionnelle dans le secteur industriel et paramédical.
D – Potentialités régionales et nationales d'employabilité
Les diplômés du parcours Biochimie peuvent prétendre :
• Aux métiers de cadre technique dans le domaine de la recherche fondamentale et recherche et

développement industriel.
• Aux métiers de techniciens industriels dans les domaines de la production, d’application et
d’analyse des industries de procédés liées à la Biologie et à la Biotechnologie.
• À certains métiers paramédicaux dans les domaines scientifique ou commercial.
E – Passerelles vers les autres spécialités

Les diplômés du parcours Biochimie peuvent accéder :
• À des spécialités du master de "Biologie – Agronomie – Santé"

Sciences Cellulaire et Moléculaire du Vivant et Alimentation, Lait, Innovation, Management ainsi
qu'à des spécialités relevant d'une double compétence tells que Biologie–Gestion et Modélisation
de Systèmes Biologiques.
• Aux masters d'autres universités dans les domaines relevant des secteurs de la biochimie, du
génie biologique, de la pharmaceutique, de la cosmétique et de l'agroalimentaire industriels.
F – Indicateurs de performance attendus de la formation

(Critères de viabilité, taux de réussite, employabilité, suivi des diplômés, compétences atteintes…)
Pour évaluer la pertinence et l’efficacité du projet sur la durée une liste d’indicateurs est proposée ci-
dessous :
Nombre d’étudiants inscrits dans chaque année de la formation. Distinguer les étudiants « locaux » et ceux
provenant d’autres universités.
Evaluation du travail personnel demandé à l’étudiant et descriptif des moyens mis à disposition pour
favoriser ce travail personnel.
Taux de réussite par rapport la même année des autres parcours.
Nombre des stages accomplis durant une année et pendant la totalité de la formation.
Mémoire accomplie par rapport aux temps.
Relations avec des entreprises : part des intervenants extérieurs, nombre de stages, participation
extérieure à l’élaboration des programmes, maître de stage, …
Devenir des étudiants 1, 2, ou 3 ans après le diplôme, et mesures prises pour garder le contact avec eux.
Appréciation des étudiants sur l’apport de la formation avec description de la façon de solliciter cette
appréciation. Ainsi pour chaque module et pour l’année complète.

C : Equipe pédagogique externe mobilisée pour la spécialité : (A renseigner et faire viser par la faculté ou l’institut)
Etablissement de Diplôme Diplôme de spécialité Matière à

Nom, prénom Grade Emargement
rattachement graduation (Magister, doctorat) enseigner
Visa du département Visa de la faculté ou de l’institut
Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie Page 11

D : Synthèse globale des ressources humaines mobilisées pour la spécialité (L3) :
Grade Effectif Interne Effectif Externe Total

Professeurs
Maîtres de Conférences (A) 03
Maîtres de Conférences (B) 03
Maître Assistant (A) 04
Maître Assistant (B) 01
Autre (*) -
Total 11
(*) Personnel technique et de soutien

5 – Moyens matériels spécifiques à la spécialité
A- Laboratoires Pédagogiques et Equipements : Fiche des équipements pédagogiques

existants pour les TP de la formation envisagée (1 fiche par laboratoire)
Intitulé du laboratoire : laboratoire de biochimie
Capacité en étudiants : 20
N° Intitulé de l’équipement Nombre observations

1 Agitateur magnétique 03
2 Appareil de mesure de glucose 02
3 Bec benzène 14
4 Bain-marie 05
5 Balance de précision 02
6 Chauffe ballon 01
7 Centrifugeuse 01
8 Diapositif de minéralisation 01
9 Digital chloridometer 01
10 Digital pH meter 01
11 Dc power supply 40V-1A 01
12 Distillateur 02
13 Doseur de chlore 02
14 Electrode de mesure de potentiel 01
15 Etuve type TK2156 01
16 Multing point 01
17 Microscope Standard 02
18 Opa scope(projection) 08
19 Plaque en amiante pour trépied 01
20 Porte pipettes 03
21 Porte tubes à essai 01
22 Porte tubes capillaires 01
23 Plaque élevatrices pour chromatographie 01
24 Projection film (BAUER) 01
25 plaque chauffante 01
26 Photo-ictomer model IV 01
27 réfrigérateur 01
28 Rotavapeur R110 01
29 spectrophotomètre 01
30 Trépieds 03

Intitulé du laboratoire : laboratoire de Cytologie-Histologie

1 Microscope standard 21
2 Microscope polarisé 01
3 Stério microscope 02
4 Etuve 02
5 Balance de précision 02
6 Pompe à air 05
7 Minuterie 05 h 02
8 Plaque chauffante 03
9 Bain-marie 02
10 Becs benzène 26
11 Manomètre 01
12 Rétroprojecteur 01
13 Episcope 01
14 Projection de lames 01
15 Ultra-microtome 01
16 Microtome manuel 01
17 Loupes binoculaires 02
18 Appareil coupe verre 01
19 Fraiseurs bloc inclus 01
20 Centrifugeuse 01
21 Appareil à diapositif 01

Intitulé du laboratoire : laboratoire de Physiologie

1 Centrifugeuse 03
2 Centrifugeuse GM 01
3 Plus-mètre p-cardiaque 04
4 Spectrophotomètre 01
5 Stéthoscope 03
6 Sphygmomanomètre 03
7 Bain marie rectangulaire 02
8 Spiromètre 04
9 Minuterie G.M 03
10 Minuterie 01
11 Xylographe avec modèle 03
12 Agitateur non chauffant 02
13 Agitateur chauffant 04
14 Kymographe 01
15 Veilleuses 03
16 Elévateurs 08
17 Chariot 13
18 Microscope standard 08
19 Microscope de recherche GC 05
20 Loupes binoculaires 07
21 Appareil (V.A) 30V 01
22 Appareil d’oxygène 01
23 Chauffe ballon (01l) 01
24 Appareil de dessin 01
25 Bain marie circulaire 06

Intitulé du laboratoire : laboratoire de Microbiologie

1 Autoclave G-M 01
2 Agitateur 01
3 Agitateur Magnetique 01
4 Agitateur pour tube 01
5 Agitateur chauffant 02
6 Autoclave G-M 01
7 Balance 01
8 Bain marie porte tube 02
9 Bain marie 01
10 Bain marie plexiglass 02
11 Bec de benzene 35
12 Cocotte minute 02
13 Compteur de colonies 05
14 Chauffe ballon 01
15 Etuve 80° 01
16 Etuve 240° 02
17 Refrigerateur 01
18 Incubateur frigo regable 01
19 Lave pipette 01
20 Loupe néon 04
21 Microscope junior 18
22 Plaque chauffante 02
23 Portoire en acier 17
24 Steriomicroscope (binoculaire) 03
25 Paince metalique GM et PM 48

Intitulé du laboratoire : laboratoire de Biologie Animale

1 Retroprojecteur 01
2 Microscope 15
3 Lampe binoculair 14
4 Oscillographe cathodique 02
5 Accessoire pour apa doncimetre en verre 02
6 Boitte insecte 19
7 Neant p.model 60
8 Brs de sache veilleuse
9 Cœur-orange oreille-chien de mer-
petromyzon fluviatilis-chien
10 Alligatilus natilus
11 Rein drott tete de vipere
12 Saumon lapin grenouilles 02 pigeon
13 Diapostif
14 Porte-tube en acier 25
15 Pince 25
16 Fiches eclectiques 03
17 Pompe à air

B- Terrains de stage et formations en entreprise (voir rubrique accords / conventions) :
Lieu du stage Nombre d’étudiants Durée du stage

Laboratoire de Microbiologie et de
15 15 jours
Biologie végétale
Laboratoire D’analyses médicales
15 15 jours
privé.
Hôpital de Mostaganem 10 15 jours
Hôpital de AinTedless 10 15 jours
C- Documentation disponible au niveau de l’établissement spécifique à la formation

proposée (Champ obligatoire) :
La bibliothèque centrale dispose d’une quantité assez importante d’ouvrages destinés à

être exploitée par les futurs étudiants de la licence en Analyses Biologiques et
Biochimiques.
Nombre d’ouvrage en Biologie : 894
Nombre d’ouvrage en Biochimie : 739
Nombre d’ouvrage en Analyses : 122
Bibliothèque centrale : qui dispose désormais d’un outil en ligne lié à la base de données
de Springler, Sciencesdirect.
D- Espaces de travaux personnels et TIC disponibles au niveau du département et

de la faculté :
- Les salles Internet disponibles sont au nombre de quatre (04). Chaque salle comporte
entre 10 et 20 micro-ordinateurs selon sa dimension
- Laboratoires pédagogiques
- Centres de calculs
- Bibliothèque de la faculté

II – Fiche d’organisation semestrielle des enseignements de la spécialité
(S5 et S6)
(y inclure les annexes des arrêtés des socles communs du domaine et de la filière)

Socle commun 1ère année « Domaine SNV »
Semestre 1
Coefficients
Crédits
Volume horaire VHS
Unités Matières Mode d’évaluation
hebdomadaire (15 semaines) Autre*
d’enseignement Examen
Code Intitulé Cours TD TP CC*
U E Fondamentale F 6 3
Chimie générale et organique 1h30 1h30 1h30 67h30 60h00 x x
Code : UEF11 111
Crédits : 15 F 9 4
Coefficients :7 Biologie cellulaire 1h30 90h00 90h00 x x
112 1h30 3h00
M Mathématique Statistique 5 2
U E Méthodologie 1h30 45h00 60h00 x x
111 Informatique 1h30
Code : UEM11
Crédits : 8 M Techniques de Communication et 3 2 1h30 45h00 45h00 x
Coefficients: 4 112 d’Expression 1 (en langue Française) 1h30
U E Découverte
Code : UED11 D 5 3
Géologie 1h30 67h30 60h00
Crédits : 5 111 3h00 x x
Coefficients :3
U E Transversale
Code : UET11 T Histoire Universelle des 2 1 1h30 22h30 45h00 x x
Crédits : 2 111 Sciences Biologiques
Coefficients :1
Total Semestre 1 30 15 09h00 6h00 7h30 335h30 360h00
Autre* = Travail complémentaire en consultation semestrielle ; CC* = Contrôle continu.

Socle commun 1ère année Domaine « SNV »
Semestre 2
Coefficients
Volume horaire
Matières Mode d’évaluation
Crédits
Unités hebdomadaire
Autre*
d’enseignement C VHS Examen
Intitulé Cours TD TP CC*
Code
F Thermodynamique et chimie des x
6 3 1h30 1h30 1h30 60h00 x
U E Fondamentale 211 solutions 67h30
Code : UEF21 F x
Biologie Végétale 8 3 1h30 3h00 67h30 90h00 x
Crédits : 22 212
Coefficients : 9 F x
Biologie Animale 8 3 1h30 3h00 67h30 90h00 x
213
M x
U E Méthodologie Physique 4 2 1h30 1h30 45h00 45h00 x
211
Code : UEM21
Crédits : 6 M Techniques de Communication et
Coefficients : 4 212 d’Expression 2 (en langue anglaise) 2 2 1h30 1h30 45h00 45h00 x
UE Transversale
Code : UET21 T
Méthodes de travail 2 1 1h30 22h30 25h00 x
Crédits : 2 211
Coefficients : 1
Autre* = Travail complémentaire en consultation semestrielle ; CC = Contrôle continu.

Socle commun 2ème année Domaine « SNV » Filière « Sciences biologiques et Hydrobiologie marine et continentale »
Semestre 3
Coefficients
Volume horaire
Matières Mode d’évaluation
Unités hebdomadaire
VHS (15 Autre*
Crédits
d’enseignement
Intitulé Cours TD TP semaines) CC* Examen
U E Fondamentale
Code : UEF 2.1.1
Zoologie 8 3 3h00 1h30 1h30 90h00 45h00 x x
Crédits : 8
Coefficients : 3
U E Fondamentale Biochimie 8 3 3h00 1h30 1h30 90h00 45h00 x x
Code : UEF 2.1.2
Crédits : 16 Génétique 8 3 3h00 3h00 90h00 45h00 x x
Coefficients : 6
U E Méthodologie
Code : UEM 2.1.1 Techniques de Communication et d’Expression
2 1 1h30 22h30 20h00 x x
Crédits : 2 (en langue Anglaise)
Coefficients: 1
U E Méthodologie
Code : UEM 2.1.2
Méthodes de travail 2 1 1h30 22h30 20h00 x x
Crédits : 2
Coefficients: 1
UE Découverte
Code : UED 2.1
Biophysique 2 2 1h30 1h30 1h30 67h30 10h00 x x
Crédits : 2
Coefficients : 2

Socle commun 2ème année Domaine « SNV » Filière « Sciences biologiques et Hydrobiologie marine et continentale »
Semestre 4
Coefficients
Volume horaire
Crédits
Matières hebdomadaire Mode d’évaluation
Unités
VHS Autre*
d’enseignement Intitulé Cours TD TP CC* Examen
(15 semaines)
U E Fondamentale
Code : UEF 2.2.1
Botanique 8 3 3h00 1h30 1h30 90h00 45h00 x x
Crédits : 8
Coefficients : 3
U E Fondamentale Microbiologie 8 3 3h00 1h30 1h30 90h00 45h00 x x
Code : UEF 2.2.2
Crédits : 14 Immunologie 6 2 1h30 1h30 45h00 37h00 x x
Coefficients : 5
U E Méthodologie
Code : UEM 2.2
Ecologie générale 4 2 1h30 1h30 1h30 67h30 20h00 x x
Crédits : 4
Coefficients: 2
U E Méthodologie
Code : UEM 2.2
Biostatistique 4 2 1h30 1h30 45h00 37h00 x x
Crédits : 4
Coefficients: 2
Filière « Sciences biologiques»

Spécialité « Biochimie »
Semestre 5 :
VHS V.H hebdomadaire Mode d'évaluation
Unité d’Enseignement Autres* Coeff. Crédits
14-16 Sem. Cours TD TP CC* (40%) Examen (60%)
UE fondamentales
UEF 3.1.1 : Biochimie cellulaire et
Enzymologie 157,5h 6h 3h 1,5h 100h 6 12
Crédits : 12 Coefficient : 06
Matière 1 : Enzymologie approfondie 90h 2 x 1h30 1h30 1h30 40h 3 6 x x
Matière 2 : Biochimie cellulaire et
67h30 2 x 1h30 1h30 - 60h 3 6 x x
fonctionnelle
UEF 3.1.2: Immunologie et régulation
métabolique 135h 6h 3h - 120h 6 12
Matière 1 : Immunologie cellulaire et
67h00 2 x 1h30 1h30 - 60h 3 6 x x
moléculaire
Matière2 : Régulation métabolique 67h00 2 x 1h30 1h30 - 60h 3 6 x x
UE méthodologie
UEM 3.1.1 : Analyse instrumentale
90h 3h - 3h 10h 2 4
Matière 1 : Analyse instrumentale 90h 2 x 1h30 - 3h00 10h 2 4 x x
UE découverte
UED 3.1.1 : Techniques de communication et
d’expression (en anglais) 22,5h 1,5h - - 25h 1 2
Matière 1 : Anglais scientifique 22h30 1h30 - - 25h 1 2 x x
Total Semestre 5 405h 16,5h 6h 4,5h 255h 17 30
Domaine « SNV » Filière « Sciences biologiques»

Spécialité « Biochimie »

Semestre 6 :
VHS V.H hebdomadaire Mode d'évaluation
Unité d’Enseignement Autres* Coeff. Crédits
14-16 Sem. C TD TP CC* (40%) Examen (60%)
UE fondamentales
UEF 3.2.1 : Biologie moléculaire et génie génétique
135h 4,5h 3h 1,5h 75h 5 9
Matière 1 : Biologie moléculaire 90h 2 x 1h30 1h30 1h30 30h 3 5 x x
Matière 2 : Génie génétique 45h 1h30 1h30 - 45h 2 4 x x
UEF 3.2.2 : Transports membranaires et toxicologie
112,5h 4,5h 3h - 75h 5 9
Matière 1 : Thermodynamique des transports
67h30 2 x 1h30 1h30 - 30h 3 5 x x
membranaires
Matière2 : Pharmacologie/Toxicologie 45h 1h30 1h30 - 45h 2 4 x x
UE méthodologie
UEM 3.1.1: Méthodologie en culture cellulaire
45h 1,5h - 3h 105h 4 7
Matière 1 : Méthodologie en culture cellulaire 45h 1h30 - 3h 25h 2 3 x x
Matière 2 : Mini Projet - - - - 80h 2 4
UE découverte
UED 3.1.1: Biostatistique
60h 1,5h 1,5h - 10h 2 3
Matière 1 : Biostatistique 60h 1h30 1h30 - 10h 2 3 x x
UE transversales
UET 3.1.1: Initiation à la recherche
22,5h 1,5h - - 20h 1 2
Matière 1 : Initiation à la recherche 22h30 1h30 - - 20h 1 2 x x
Total Semestre 6 375h 13,5h 7,5h 4,5h 285h 17 30

Récapitulatif global de la formation : (indiquer le VH global séparé en cours, TD,TP… pour
les 06 semestres d’enseignement, pour les différents types d’UE)
UE
UEF UEM UED UET Total
VH
Cours 630h 231h 84h 63h 1008h
TD 139h 28h 49h - 216h
TP 143h 20h 36h - 199h
Travail personnel 1022h 352h 105h 90h 1569h
Autre (préciser) : Mini Projet - 80h - - 80h
Total 1934h 711h 274h 153h 3072h
Crédits 125 39 11 5 180
% en crédits pour chaque UE 69,4% 21,7% 6,1% 2,8% 100%
III - Programme détaillé par matière des semestres S5 et S6
(1 fiche détaillée par matière)
(Tous les champs sont à renseigner obligatoirement)

Semestre : 5
Unité d’enseignement Fondamentale 1 (UEF 3.1.1) : Biochimie cellulaire et Enzymologie
Matière 1: Enzymologie approfondie
Crédits : 6
Coefficient : 3
Objectifs de l’enseignement
Comprendre au niveau structural et cinétique les interactions moléculaires protéine/protéine et

protéine/Ligand, connaître le fonctionnement des différents types d’enzymes Michaéliènnes, à
plusieurs substrats et allostériques, connaitre les applications du génie enzymatique en industrie).
Connaissances préalables recommandées
Les pré-requis pour ce module consistent à avoir des connaissances suffisantes acquises dans la
matière de Biochimie enseigné en L2.
Contenu de la matière :
I. Généralités
II. Structure et propriétés des enzymes
- Enzymes monomériques (chymotrypsine)
- Enzymes oligomériques
- Isoenzymes (LDH)
- Complexes multienzymatiques (FAS)
III. Interactions protéines-ligands

- Association sur un site.
- Association sur n sites équivalents et indépendants.
- Association d’un ligand sur deux sites différents.
IV. Cinétique Enzymatique

- Cinétique michaélienne à un substrat (rappel)
- Cinétique à deux substrats
- Cinétique à plusieurs substrats
V. Fonctionnement et régulation des enzymes allostériques

- Propriétés structurales
- Propriétés fonctionnelles
- Détermination des constantes cinétiques à partir de représentation graphique (Hill…)
VI. Mécanisme de la catalyse.

- Topologie et identification des centres actifs.
- Fonctionnement des coenzymes.
- Activation des zymogènes.
- Marqueurs spécifiques des centres catalytiques.
- Mécanismes d’action des sérines protéases.
- Mécanisme d’action des pyridoxal transférases.
VII. Isolement et purification des enzymes
- Origine
- Méthodes d’études
VIII. Génie enzymatique

- Nature et origine des enzymes
VIII.1 - Méthodes d’immobilisation des enzymes

- Méthode physique : immobilisation par adsorption
- Méthode chimique : immobilisation par fixation covalente sur un support.
- Immobilisation des enzymes et utilisation en bioréacteurs
VIII.2 - APPLICATIONS DES ENZYMES EN BIOTECHNOLOGIE

- Préparations industrielles des enzymes
- Production à l’échelle industrielle
- Applications dans les domaines industriels (pharmaceutiques, cosmétiques,
agronomiques)
- Biocapteurs enzymatiques
- Les enzymes artificielles
IX. Travaux dirigés

- L'objectif est de développer l’aptitude à raisonner sur des problèmes d’enzymologie et
d'apprendre à appliquer les concepts vus en cours pour interpréter des données
expérimentales. Les TD se feront sous forme de :
- Exercices illustrant chaque chapitre
- Analyses d’articles portant sur les différents points abordés en cours
X. TRAVAUX PRATIQUES
- Protocole de purification d’enzymes :
- Extraction,
- Fractionnement
- Purification
- Critères d’homogénéité
- Etude des activités des enzymes et l’influence de certains paramètres physico-chimiques.
Mode d’évaluation : Contrôle continu, Exposés, Posters, Compte rendu de TP

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc) : Thèses, livres et articles scientifiques
- Viratelle O., 1993. Protéines et enzymes TD. Edition Herman des sciences et des arts, Paris.
- Garrett R.H., Grisham CM., 2000. Biochimie et enzymologie structurales. Edition Boeck.
- Raisonnier A., 2002. Enzymologie élémentaire. Université Paris-VI.
Semestre : 5
Unité d’enseignement fondamentale 1 (UEF 3.1.1) : Biochimie cellulaire et Enzymologie
Matière 2: Biochimie cellulaire et fonctionnelle
Crédits : 6
Coefficient : 3
Cette matière a pour objectif de donner les bases de la dynamique membranaire, la

compartimentation intracellulaire et son intégration dans la fonction cellulaire ainsi que la
transmission des signaux intracellulaires à partir de ligands hydrophiles. Notions de modules et
d’interconnexions de réseaux de signaling. Initiation à la génomique biochimique
Connaissances préalables recommandées.
L’étudiant devra avoir les bases en biochimie, Immunologie, microbiologie et génétique.
1. Compartimentation fonctionnelle de la cellule (vue d’ensemble)

2. Biomembranes
a. Composition des membranes : isolement, composition.
b. Architecture biomoléculaire des membranes.
c. Les échanges membranaires : transport passif, transport actif, transport vésiculaire
d. Les protéines d’adhésion et de reconnaissance cellulaire (protéines récepteurs,
translocons…)
e. Expression d’antigènes, marqueurs de virulence et de récepteurs cellulaires
f. Récepteurs, désensibilisation et régulation de la réponse cellulaire
3. Relation structure-fonction de la cellule

a. Biosynthèse des lipides, des protéines membranaires et des protéines de sécrétion
b. Le cytosquelette : Réponse du cytosquelette aux stimuli biochimiques et mécaniques et
son rôle dans l’adhésion focale (Les fibres de stress). Exemples de l’implication du
cytosquelette dans diverses voies de signalisation cellulaire.
c. La fibre et la contraction musculaire : structure et fonction des micro filaments
d’actine et de myosine
d. La mitochondrie et la chaine de phosphorylation oxydative: structure, fonction, les
sites de couplage, fractionnement du système oxydo-phosphorylant
a. Ribosome : synthèse protéique, maturation et adressage des protéines.
b. Le Système ubiquitine /protéasome : structure et fonction
c. Le Système lysosomal : structure et fonction
d. Le noyau et échanges avec le cytosquelette
4. La glycosylation des macromolécules et rôle biologique :

a. Les glycoprotéines : type de liaison de glycosylation (O- glycosylation et N-glycosylation)
intérêt de la glycosylation (stabilité des protéines, reconnaissance…), étude moléculaire de
quelques glycoprotéines (les glycoprotéines sériques, les glycoprotéines des groupes
sanguins), les glycoprotéines humaines diverses (les lectines, glycoprotéines des
membranes cellulaires, les GAG…)
b. Les glycolipides : les glycérolipides, les glycosphingolipides (structure et fonction)
5. Transduction du signale et régulation de la fonction cellulaire

5.1. Récepteurs et ligands :- Examples : Adrénaline, insuline, PAF, facteurs de croissance,
mitogènes.
5.2. Transducteurs et Facteurs de couplage : Cycle d’activation des protéines G trimériques G

(ex : , q, o) et monomériques (RAS oncogéniques) ; Adaptateurs Grb2/Sos (domaines SH2, SH3),
protéines scaffolds.
5.3. Amplification du signal via les seconds messagers
5.3.1. Cascade phospholipases C et D/DAG/IP3/Ca2+ (ex cellule cardiaque)
5.3.2. Cascade phospholipase A2/ Eicosanoides
5.3.3. Cascade AMPc/PKA/CREB (ex : cellule hépatique, cellule musculaire)
5.3.4. Cascade NO/GMPc (ex neurone, cellule endothéliale)
5.4. Amplification du signal via les cascades de MAPkinases :

- Protéines kinases (A, B/Akt, C, CAM, MAP)
- Protéines phosphatases (2A, calcineurin), tyrosine phosphatases, PTEN (ex : cancer).
5.4.1. Récepteurs Tyrosine kinase (ex : signalisation de l’insuline)
5.4.2. PI3kinase, AKt/PKB (domaines PH, PIP3)
5.4.3. MAPKinases / Facteurs de transcription (ex : cancer)
6. Anomalies de signalisation et pathologies
6.1. Anomalie dans l’expression protéique et pathologie (ex : EGF-R, p21ras et oncogenèse)
6.2.-Anomalies de tri protéiques et pathologies héréditaires (mitochondries, lysosomes, noyau)

Semestre : 5

Unité d’enseignement fondamentale 2 (UEF 3.1.2) : Immunologie et régulation métabolique
Matière 1: Immunologie cellulaire et moléculaire
Crédits : 6Coefficient : 3
C'est un enseignement visant à mettre en place les bases physiologiques et moléculaire du
développement et du fonctionnement du système immunitaire. La réponse immunitaire, le
développement du système immunitaire et répertoires lymphocytaires. Les signaux et les
fonctions cellulaires seront abordés dans cette unité ainsi que les théories de l'immunité et la
régulation
Connaissances préalables recommandées : Immunologie générale, microbiologie générale,

Biochimie cellulaire fonctionnelle et Génétique
1. Généralités sur les réponses immunitaires : Moelle osseuse ;Thymus ;Ganglions
lymphatiques ;Tissus lymphoïdes associés aux muqueuses (TLAM) ;La rate ;cellules présentant
l’antigène (CPA et autres).
2. Hématopoïèse : Contrôle / régulation de la différenciation et de prolifération des cellules
souches hématopoïétiques; Lymphopoïèse; myélopoièse.
3. Activation des lymphocytes (T et B).
4. Synthèse des anticorps et leur diversité ; épitopes B ; différenciation et maturation des
lymphocytes B.
5. Immunité cellulaire : Lymphocytes T auxiliaires et production de lymphokines ; Lymphocytes T
cytotoxiques ; Récepteurs des lymphocytes T ; Phénomène de la cytotoxicité.
6. Interaction T-B ; Conséquences fonctionnelles consécutives à la reconnaissance de
l’antigène :(Signaux de transduction et transcription) ; Signalisation T, Evènements d’activation
précoces, tardifs, la connexion ca2+/Calcineurine, intervention des protéines G : Les principales
molécules de régulation (CD 2, CD 28, CD45) ; Signalisation B/Evènements précoces et tardifs de
phosphorylation après liaison de l’antigène au BCR. Molécules régulatrices de l’activation du BCR :
CD19, CD21, CD80 (B7), CD 40 ; rétro régulation.
7. Acquisition de la mémoire ; spécialité de l’immunité acquise ; la vaccination.
8. Les hybridomes et anticorps monoclonaux.
9. Contrôle de la réponse immunitaire.
10. Développement du système immunitaire.
11. Immunité anti-infectieuse.
12. Immunopathologie et immunothérapie : Maladies auto-immunes ; Hypersensibilités et ses
types ; Hypersensibilité médicamenteuse ; Déficits immunitaires ; Immunothérapie (dans le
cancer,le SIDA, l’allergie….)
13. Aspects moléculaires de la transplantation et rejet de greffes.


Semestre : 5
Unité d’enseignement fondamentale 2 (UEF 3.1.2): Immunologie et régulation métabolique
Matière 2: Régulation métabolique
Crédits : 6
Coefficient : 3
L'accent sera mis sur les interrelations entre les grandes voies de dégradation et de biosynthèse
des molécules biologiques et sur les processus de régulation. En particulier, certains mécanismes
essentiels de réactions seront décrits et on soulignera le rôle des principaux coenzymes. Une
attention particulière sera portée aux conséquences pathologiques résultant du
dysfonctionnement de la métabolome.
Notions de base de biochimie, de cytologie et histologie acquises en L1 et L2.
1. Interrelations entre les différents métabolismes.

2. Régulations non endocriniennes.
3. Régulations endocriniennes
*Concepts de base en endocrinologie
Les glandes endocrines.
Relation fonctionnelles entre système nerveux, système endocrinien et Système
immunitaire
4. Régulation hormonale du métabolisme glucidique

a. Rappels sur le métabolisme glucidique
Régulation hormonale : rôle de l'insuline et du glucagon, rôle des catécholamines, rôle
des hormones thyroïdiennes, rôle des glucocorticoïdes, rôle des hormones digestives,
hormones dérivant des acides aminés (sérotonine, dopamine, ….)
c. La régulation du métabolisme du glycogène et régulation hormonale (foie, muscle)
d. Exemples de pathologies dues un dérèglement du métabolisme des glucides
(intolérance au lactose, diabète type 1, maladie de Fabry…)
5. Régulation hormonale du métabolisme protéique
Biosynthèse des protéines
Néoglucogenèse
Régulation hormonale : Rôle de l’insuline ;- Rôle de la GH ; Rôle des hormones
sexuelles ; Rôle des glucocorticoïdes ; Rôle d’autres hormones
6. Régulation hormonale du métabolisme lipidique

a. Rappels sur le métabolisme lipidique
b. Régulation hormonale : lipogenèse, Lipolyse, Régulation du métabolisme du cholestérol
(synthèse et catabolisme) et Cétogenèse
Régulation du métabolisme par des hormones stéroïdiennes (le cortisol)

Exemples de pathologies dues un dérèglement du métabolisme des lipides
(hypercholestérolémie et athérosclérose, hypertriglycérédémie, …)
6. Régulation du métabolisme phosphocalcique et pathologies (nanisme, gigantisme…).

7. Les relations fonctionnelles entre le système immunitaire et le système endocrinien


Semestre : 5
Unité d’enseignement Méthodologie (UEM 3.1.1 ): Analyse instrumentale
Matière : Analyse instrumentale
Crédits : 5
Coefficient : 2
Objectifs de l’enseignement :
Comprendre les phénomènes physico-chimiques qui constituent la base de la chromatographie
(liquide et gazeuse) et de l'électrophorèse et développer des méthodes analytiques faisant appel à
des chromatographies (GC, HPLC).
Connaissances préalables recommandées :

Les étudiants ayant suivi l’UE de Biochimie générale.
Contenu de la matière : Analyse instrumentale

1. Généralités
• PH, et mesure des concentrations des solutions acides et bases
• Equilibre des solutions acides bases
• Solutions tompantes
2. Technique d’analyse et de quantifications
• Absorbances et densité optique
• Mesure de la DO et loi de Baer Lambert
• Fluorescence et son application
3. Technique d’analyse directe
• Techniques chromatographiques : Chromatographie sur papier ; Chromatographie
sur couche mince ; Chromatographie d’exclusion moléculaire ; Chromatographie
d’échange d’ions ; Chromatographie d’affinité ; Chromatographie en phase gazeuse ;
Chromatographie HPLC.
• Electrophorèse : Electrophorèse sur acétate de cellulose ; Electrophorèse sur gel ;
Focalisation isoélectrique ; Immunoélectrophorèse.
• Application des différentes techniques d’analyses
4. Méthodes d’analyse par RMN
• Spectre UV
• Spectre visible
• Spectre RX
Mode d’évaluation :
40% continu + 60% examen
Références:
- MAAROUF ABDEREZZAK. Analyse instrumentale. Édition dar el gharb; ORAN 1996.
- Méthodes instrumentales d'analyse chimique et applications: Méthodes chromatographiques,
électrophorèses et méthodes spectrales (2° Ed.) BURGOT Gwenola, BURGOT Jean-Louis 2006

Semestre : 5
Unité d’enseignement découverte (UED 3.1.1) : Techniques de communication et d’expression (en
anglais)
Matière : Techniques de communication et d’expression (en anglais)
Crédits : 1
Coefficient : 1
L’objectif le plus concrètement visé est de développer les capacités d’expression écrite et orale en
anglais ainsi que l’analyse de documents et travaux scientifiques.

Tous les étudiants, quel que soit leur niveau, suivront le même programme pédagogique
- Apprendre à faire un exposé sur un sujet général ou scientifique
- S’exercer à participer à une discussion à partir d’un exposé
- Enrichir le vocabulaire général et scientifique (autour des thèmes tels que movement and
change, frequency, structures and processes, ainsi qu’à partir de la presse anglo-saxonne :
Scientific American, Discover, etc)
- Approfondir les connaissances grammaticales
- S’exercer à la compréhension orale à partir d’exposés scientifiques donnés par des
anglophones
- Apprendre à rédiger dans le style scientifique anglais
Mode d’évaluation :
40% continu + 60% examen
Références :
- Minimum Competence in Scientific English (Sue BLATTES, Véronique JANS, Jonathan
UPJOHN). Collection Grenoble Sciences, nouvelle édition 2003, 2004.

Semestre : 6
Unité d’enseignement fondamentale 1 (UEF 3.2.1): Biologie moléculaire et génie génétique
Matière 1: Biologie Moléculaire
Crédits : 5
Coefficient : 3
vise à comprendre, en termes moléculaires, comment l'information génétique d'un organisme
vivant est exprimée et régulée aux niveaux de la transcription, traduction, modifications post-
traductionnelles et importation dans les compartiments subcellulaires. Et présente aussi comment
les outils du génie génétique sont mis à profit pour isoler et caractériser des gènes, les modifier et
les transférer entre espèces

Notions de base en génétique et de biochimie acquises en L2
1. Le support de l’information génétique, l’ADN
• Structure et dynamique de l’ADN (structure de base, formes alternatives de la double hélice,

structures secondaires, propriétés physicochimiques et biologiques des acides nucléiques,
manipulations topologiques, dénaturation-renaturation, interactions avec les protéines…..) et
leurs implications biologiques.
• Structure et organisation du génome procaryotique et eucaryotique.
2. Mutations, mutagénèse et détection
• Mutations géniques (définitions, intérêt des mutations, réarrangements génétiques des

mutations, les mutations naturelles, les mutations induites, les agents mutagènes, les effets des
mutations, l’expression des mutations, les réversions et suppressions…)
• Mutagenèse : physique, chimique et biologique et techniques de modification du matériel
génétique
• Diagnostic génotypique
3. Transmission et conservation de l’information génétique
• La réplication de l’ADN et sa régulation. (Ex. du virus SV40, la levure et les mammifères).

• La réparation de l’ADN et détection du pouvoir mutagène
• Les systèmes de restriction-modification : les cartes de restriction, intérêt et analyse du
polymorphisme de restriction.
4. L’expression de l’information génétique et son contrôle
• La transcription et la maturation de l’ARN.

• La traduction et la maturation des protéines

• Régulation de l’expression des gènes. (structure chromatinienne des gènes actifs,
modification de la structure primaire de l’ADN, les régulations transcriptionnelles, post-
transcriptionnelles, traductionnelles et post-traductionnelles).
• Voies de régulation des gènes par les signaux extracellulaires
5. Méthodologie et biologie moléculaire

• Méthodes de caractérisation et analyse de l’ADN (extraction, séparation analytique,
préparation, purification, visualisation, quantification, hybridation, amplification (la PCR et ses
applications, séquençage, restriction et analyse des polymorphismes, interaction avec les
protéines)
Mode d’évaluation : Contrôle continu, Exposés, Posters, Compte rendu de TP,
Références :
- Biologie Moléculaire de la Cellule (3ème édition). B. ALBERTS, D. BRAY, J. LEWIS, M. RAFF, K.

ROBERTS, J.D WATSON. Médicine Sciences, Flammarion.
- L'essentiel en Biologie Moléculaire. 2000. Turner P.C. et al. Ed. Berti. p 345
- C. Housset et A. Raisonnier Biologie Moléculaire Université Paris-VI ; juin 2006
- Abrégé de biologie moléculaire, A. Maftah et R. Julien, Dunod eds Juin 2007

Semestre : 6
Unité d’enseignement fondamentale 1 (UEF 3.2.1): Biologie moléculaire et génie génétique
Matière 2: Génie génétique
Crédits : 4
Coefficient : 2
Connaitre les outils de génie génétique, ses applications dans l’isolement, la caractérisation,
modification et transfert des gènes.
Connaissances requises recommandées :

Connaissances acquises en biochimie et génétique enseignées en L2
1. Outils enzymatiques du génie génétique : Polymérases, nucléases, ligases, enzymes de

restriction/ modification.
2. Les systèmes hôtes-vecteurs et clonage moléculaire
3. Hybridation moléculaire, sondes et marquage de l'ADN (radioactif et fluorscent)
4. Techniques d’analyse du génome et de ses modifications, amplification génique : les banques
génomique et d’ADNc, amplification sélective in vitro (PCR), production de protéines
recombinantes intérêt thérapeutique (insuline,HB, interféron …) , puces ADN.
5. Détermination des séquences des acides nucléiques, banques d’ADN génomique et d’ADNc
6. Techniques d’analyse de l'expression des gènes, modification du matériel génétique, Northern-
blot, run-on, RT-PCR, PCR quantitative, gènes reporters, retard sur gel, empreinte à la DNAse,
footprinting
7. Applications biotechnologiques de l’ADN recombinant
Mode d’évaluation : Contrôle continu, Exposés, Posters, Compte rendu de TP,
Références :
- Daniel Loncle. Génie génétique. Edition Broché 1998.
- Biochimie Génétique/Biologie Moléculaire. 2001. Jacqueline Étienne et Eric Clauser. Ed.
Masson. p 409
- S Primrose , R-M Twyman , R. Old. Principes de génie génétique. Edition De Boeck 2004.

Semestre : S6
Unité d’enseignement fondamentale (UEF 3.2.2) : Transports membranaires et
pharmacotoxicologie
Matière : Thermodynamique des transports membranaires
Crédits : 5
Coefficient : 3
Faire acquérir aux étudiants une maîtrise conceptuelle et expérimentale dans le vaste domaine de
la biologie membranaire.
Connaissances préalables recommandées ;

Les étudiants ayant suivi les 4 premiers semestres du cursus SNV.
1- Les membranes biologiques :
- Composition chimique
- Organisation moléculaire
- Diversité structurale
2- principe de la thermodynamique :
- Entropie statistique
- Loi de Boltzmann
- Potentiels thermodynamiques
3- La genèse des membranes biologiques :
- Interactions cellulaires
- Transports membranaires
4- Aspects dynamiques du transport membranaire :
- Diffusion passive
- Diffusion facilitée
- Transport actif
- Transport entraînés par la lumière
- Transports entraînées par les gradients ioniques
- Pores membranaires spécialisés ; Antibiotiques ionophores
5- Implication des membranes biologiques dans certains processus patho-physiologiques :
applications de leurs propriétés intrinsèques.
Mode d’évaluation : 40% continu + 60% examen

Références:
- Voet D et al., Biochimie, 2005. 2e Edition De boeck.
- John H. Byrne, Stanley G. Schultz. Transport membranaire et bioélectricité, 1997.
Edition De boeck.

Semestre : 6
Unité d’enseignement fondamentale (UEF 3.2.2) : Transports membranaires et
pharmacotoxicologie
Matière : Pharmacologie/Toxicologie
Crédits : 4
Coefficient : 2
Acquérir les connaissances fondamentales sur les toxiques, leurs effets et les soins à prodiguer en
cas d’intoxication. Connaître le mode d’action des principaux principes actifs.

Licence dans les domaines compatibles avec les enseignements du MASTER (biochimie, biologie
cellulaire, pharmacotoxicologie générale).
1. Toxicologie : toxicologie générale (fondements de la toxicologie, méthodologie des test,

toxicologie de l’environnement). Toxicologie spécifique : toxiques d’origine végétale.
2. Pharmacologie : Cibles potentielles des agents pharmacologiques. Métabolisme des

substances pharmacologiques et actions thérapeutiques : notion de pharmacocinétique.
Interactions ligands récepteurs. Exemples d’actions de médicaments.
3. Pharmacognosie : Principes fondamentaux des la phytothérapie, homéopathie,

aromathérapie, formes galéniques des préparations végétales, phytovigilance et sécurité
du consommateur.

Références :

Semestre : 6
Unité d’enseignement méthodologie (UEM 3.1.1) : Méthodologie en culture cellulaire
Matière : Méthodologie en culture cellulaire
Crédits : 4
Coefficient : 2
S’initier aux techniques de culture cellulaire. Connaître les bases techniques de la culture de
cellules eucaryotes et de l’environnement nécessaire à sa réalisation.

Avoir des connaissances de la structure et de la physiologie des cellules eucaryotes.
Module généralités sur la physiologie cellulaire.
4. Les systèmes cellulaires : La culture primaire - Les lignées cellulaires - Les cellules souches
• La prolifération cellulaire : Courbe de croissance en culture
• La transformation cellulaire : l’immortalisation et la transformation tumorale
• Le milieu de culture et les conditions de culture : Les systèmes de culture cellulaire.
• Etude de Protocoles : Conservation des lignées cellulaires - Introduction : les 5 grandes
catégories de lignées cellulaires - Obtenir une lignée cellulaire - Les banques de référence -
Acheter une lignée Fabriquer
• Cryo-conservation des lignées cellulaires : l’azote et sécurité – Congélation Décongélation
• Les contaminations en culture de lignées cellulaires :
Les principales contaminations
La détection des contaminations
Prévention des contaminations
Utilisation et entretien du matériel : Procédures et bonnes pratiques
Références :
- Culture de cellules animales: méthodologies, applications Edition Broché 2003.

Semestre : 6
Unité d’enseignement découverte (UED 3.1.1) : Biostatistique
Matière : Biostatistique
Crédits : 3
Coefficient : 1
Développer l’autonomie dans l’analyse de données et la validation d’hypothèses à l’aide de tests
statistiques. Présenter la méthodologie relative aux plans expérimentaux ainsi que les principaux
tests statistiques de bases appliquées à la biologie.

Les étudiants ayant suivi l’UE de mathématique en S1.
- Variables aléatoires
- Estimateurs statistiques et lois de distributions
- Normalité
- Tests d’hypothèses, loi et test binomial.
- Méthodologie : plan expérimental, plan échantillonnage, randomisation, carrés latins,
Test association : khi deux, Fisher. Comparer plusieurs groupes, Corrélation et régression linéaire.
- TRAVAUX PRATIQUES sur ORDINATEUR : utilisation d’Excel, distribution, test binomial, Khi-deux,
test de Fisher, Test-t, Anova, corrélation et régression.
Références :
- Dagnelie P. Statistique théorique et appliquée Tome 1 et 2. De Boeck et Larcier, 2006-
2007.
- Marc M.TRIOLA | Mario F.TRIOLA. Biostatistique pour les sciences de la vie et de la santé.
PEARSON 2009.
Semestre : 6
Unité d’enseignement transversale (UET 3.1.1) : Initiation à la recherche
Matière : Initiation à la recherche
Crédits : 2
Coefficient : 1
S’initier à la recherche documentaire, apprendre à définir un thème de recherche, préciser une
question de recherche, et choisir la méthode la plus adaptée pour y répondre.

Une familiarité avec un travail de recherche bibliographique et de lecture d’articles de recherche.
I. Cerner le sujet de recherche :
Définir un projet de recherche
Choisir les mots clés
II. Trouver les informations de base
Les encyclopédies
Les ouvrages à connaître
III. Trouver les livres sur le sujet
La recherche simple
La recherche multicritère
Les autres modes de recherche
IV. Trouver des articles sur le sujet
Les périodiques
Trouver des sites Web avec un annuaire thématique
Que ce qu’est un annuaire thématique
V. Trouver des pages Web avec un moteur de recherche
VI. Rédiger sa bibliographie
Projet personnel (rédaction de Curriculum Vitae, préparation aux entretiens d’embauche...)

Projet technique (recherches bibliographiques sur un thème bien précis avec présentation orale)
Mode d’évaluation : 100% examen
Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

IV- Accords / Conventions
LETTRE D’INTENTION TYPE

(En cas de licence coparrainée par un autre établissement universitaire)
(Papier officiel à l’entête de l’établissement universitaire concerné)
Objet : Approbation du coparrainage de la licence intitulée :
Par la présente, l’université (ou le centre universitaire) déclare coparrainer la

licence ci-dessus mentionnée durant toute la période d’habilitation de la licence.
A cet effet, l’université (ou le centre universitaire) assistera ce projet en :
- Donnant son point de vue dans l’élaboration et à la mise à jour des programmes d’enseignement,
- Participant à des séminaires organisés à cet effet,
- En participant aux jurys de soutenance,
- En œuvrant à la mutualisation des moyens humains et matériels.
SIGNATURE de la personne légalement autorisée :
FONCTION :
Date :
LETTRE D’INTENTION TYPE

(En cas de licence en collaboration avec une entreprise du secteur utilisateur)
(Papier officiel à l’entête de l’entreprise)
OBJET : Approbation du projet de lancement d’une formation de Licence intitulée :
Dispensée à :
Par la présente, l’entreprise déclare sa volonté de manifester son

accompagnement à cette formation en qualité d’utilisateur potentiel du produit.
A cet effet, nous confirmons notre adhésion à ce projet et notre rôle consistera à :
- Donner notre point de vue dans l’élaboration et à la mise à jour des programmes
d’enseignement,
- Participer à des séminaires organisés à cet effet,
- Participer aux jurys de soutenance,
- Faciliter autant que possible l’accueil de stagiaires soit dans le cadre de mémoires de fin
d’études, soit dans le cadre de projets tuteurés.
Les moyens nécessaires à l’exécution des tâches qui nous incombent pour la réalisation de ces
objectifs seront mis en œuvre sur le plan matériel et humain.
Monsieur (ou Madame)*…………………….est désigné(e) comme coordonateur externe de ce projet.
SIGNATURE de la personne légalement autorisée :
FONCTION :
Date :
CACHET OFFICIEL ou SCEAU DE L’ENTREPRISE

V – Curriculum Vitae succinct
De l’équipe pédagogique mobilisée pour la spécialité
(Interne et externe)
(Selon modèle ci-joint)

Curriculum Vitae succinct
Nom et prénom : REBAI Ouafa
Date et lieu de naissance : 18/01/1978 à Mostaganem
Mail et téléphone : rebaiouafa@yahoo.fr
Tél : 05 59 12 75 82
Grade : Maître de conférences « A »
Etablissement ou institution de rattachement : Université de Mostaganem
Diplômes obtenus (graduation, post graduation, etc…) avec date et lieu d’obtention et spécialité :
Diplôme Spécialité Année Lieu

Ingéniorat Génie Biologie Juin 2000 Institut de Biologie
Université de Mostaganem
DEA Nutrition : Aspects Juin 2001 Université Aix-Marseille III -
Moléculaires et Cellulaires France
Doctorat Nutrition : Aspects Novembre Université Aix-Marseille III -
Moléculaires et Cellulaires 2004 France
option Biochimie
Habilitation à diriger Biologie Juin 2010 Université d’Oran
la recherche
Compétences professionnelles pédagogiques (matières enseignées etc.)

Année Enseignement Niveau Université
2006 Anglais Scientifique 3ème et 4ème année Génie Université de Mostaganem
Biologique
ème
2006 Systématique 3 année Génie Biologique Université de Mostaganem
bactérienne
2007-2008 Biochimie 2ème année TC. Biologie Université de Mostaganem
Depuis 2011 Biochimie Structurale 1ière année médecine Université de Mostaganem
ème
Depuis 2009 Enzymologie 3 année Génie Biologique Université de Mostaganem
approfondie Licence biochimie et biologie
cellulaire
2013 Thermodynamique des Licence biochimie et biologie Université de Mostaganem
transports cellulaire
membranaires
Depuis 2012 Biochimie microbienne Master microbiologie Université de Mostaganem
fondamentale et
approfondie

Nom et prénom : DALACHE Fatiha
Date et lieu de naissance : 16 juin 1965
Mail et téléphone : fdalache2@yahoo.fr ; 0775126554
Grade : Maître de conférences A
Diplômes obtenus (graduation, post graduation, etc…) avec date et lieu d’obtention et
spécialité :
• Diplôme de Doctorat d'état Es-Science. Spécialité : Biologie Moléculaire et Génétique. Université
d'ES-Senia Oran. 2006
• Diplôme de Magister en Biologie. Spécialité : Biologie Moléculaire et Génétique. Université d’ES-
Senia Oran. 1993
• Diplôme des Etudes Supérieures en Biologie. Spécialité : Génétique. Université d’ES-Senia Oran.
1988
• Baccalauréat série Sciences. 1984. Oran

Matières enseignées :
• Génétique
• Cytogénétique
• Biologie Moléculaire
• Génétique Moléculaire des populations humaines (Magister)
• Génétique Microbienne
• Génie Génétique
• Biologie Moléculaire des Microorganismes
• Techniques d’Analyses en Biologie Moléculaire
• Organismes Génétiquement Modifiés (Magister)
Encadrements
• 24 Mémoires d’ingénieurs d'état en Biologie option Génie Biologique.
• 4 Mémoires de Magister.
• 1 Mémoire de Master.
• 1 thèse de Doctorat en voie d’achevement (soutenance le 26 février 2015)
• 3 thèses de Doctorat non achevées.
• 3 thèses de Doctorat en co-encadrement non achevées.
Participation aux jurys de soutenance

• 10 jurys de soutenances de magister.
• deux jurys de soutenances de thèse de doctorat.
• à un jury de HDR.

Nom et prénom : Douichène Salima
Date et lieu de naissance : 18 Septembre 1975 à Oran
Mail et téléphone : itadz@yahoo.fr
Tél : 0551525129 /041669000
Grade : Maitre assistante A
Etablissement ou institution de rattachement : Université Abdel Hamid Ibn Badis Mostaganem
Diplômes obtenus (graduation, post graduation, etc) avec date et lieu d’obtention et spécialité :
DES Biochimie Décembre 1997

Magister biochimie appliquée et toxicologie expérimentale Octobre 2003
Doctorat en cours

Très bonne connaissance et compétences dans le domaine de la biochimie
Matières enseignées :
Enzymologie approfondie
Biochimie générale
Techniques d’analyses
Pharmacologie et toxicologie
Conception des médicaments

Nom et prénom : Mme Haouat née Saidi Nawal
Date et lieu de naissance : 27 novembre 1964 à Oran
Mail et téléphone : n_saidi@yahoo.fr
Tél : 0773621734
Grade : M.C.A
Etablissement ou institution de rattachement : Université Abdelhamid Ibn Badis.
- Diplôme d’Etude Supérieures Physique Juin 1988, Université d’Es Senia, Oran
- Diplôme de Magister spécialité physique 15/06/1991, Université d’Es Senia, Oran
- Diplôme de Doctorat Es Science en Physique 07/04/2008 Université USTO d’Oran
- Diplôme d’Habilitation Universitaire Physique 23/12/2009 université Djillali el liabès de Sidi
Bel-Abbès
Compétences professionnelles (matières enseignées etc.)
Matière enseignée Niveau d’enseignement Années

d’enseignement
Physique Générale P1 , P2 Tronc commun sciences exactes, FAC Oran 1991-1994
Physique Générale P1 , P2 Tronc Commun de Technologie UMAB 1994-1996
Physique Générale P1 Tronc Commun Biologie UMAB 1996-1999
Physique Générale P1 Première année Médecine UMAB 2012-2013
Radiocristallographie Cours +TD 4em Ingéniorat Chimie Industrielle UMAB 1995-1996
Mécanique des Fluides Cours +TD 4em Ingéniorat Biologie UMAB 1996-2013
Thermodynamique Appliquée Cours +TD 4em Ingéniorat Biologie UMAB 1996-2013
Biophysique C+TD 2 em Ingéniorat biologie 2004-2005
Physique des Semi-conducteurs C+TD 4em e Ingéniorat Electronique UMAB 1997-2006
Initiation à l’Informatique C+TD 2em année cycle cours Biologie UMAB 1997- 2007
Transfert chaleur 5 em Ingéniorat Biologie UMAB 2002-2014
Physique Statistique Magister UMAB 2011-2012
Physique des Semi-conducteurs C+TD Master I Physique UMAB 2010-2011
Physique Des semiconducteurs Magister USTO, Oran 2011-2012
Nouvelles Technologies de L’information et de Licence S5 UMAB 2013-2015
la Communication
Thermodynamique des Transports Licence S6 UMAB 2013-2015
Membranaire
Méthodes Avancées de Caractérisation Master II physique UMAB 2014-2015

Nom et prénom : BENGHARBI Zineb
Date et lieu de naissance : 15.09.1969 à Bordj Bou Arreridj
Mail et téléphone : dahmounizineb@yahoo.fr
Tél : 0664809541
Grade : MAA
spécialité :
• DES : Université de Sétif (1994)
• Magister : Université de Mostaganem (2005)
Compétences professionnelles (matières enseignées etc.) :

• Biochimie Structurales et Métaboliques
• Méthodes des Extractions des biomolécules
• Structures et fonctions des Macromolécules

Nom et prénom : DAHMOUNI Said
Date et lieu de naissance : 18.09.1961 a Bordj Bou Arreridj
Mail et téléphone : dahmounisa@yahoo.co.uk
Tél : 0670271350
Grade : MAA
• DES Université de Constantine (1984)
• MPhil, Essex University, Grande Bretagne (1988)
Compétences professionnelles (matières enseignées etc.)

• Biochimie Structurale et Métabolique
• Immunologie fondamentale, cellulaire et Moléculaire
• Méthodes et Techniques d’Analyses
• Endocrinologie
• Physiologie Générale
• Anglais Scientifique

Nom et prénom : GHOMARI Samia Amina
Date et lieu de naissance : 18 mai 1967 à Oran
Mail et téléphone : ahmedbel39@hotmail.com
Grade : Maître-assistante A
Etablissement ou institution de rattachement : Université Abdel Hamid Ibn Badis de Mostaganem
spécialité :
• Baccalauréat série mathématiques –Oran- juin 1983

• D.E.S en chimie –U. Es-senia, Oran juin1988
• Magister en chimie, option chimie des polymères –U.Es-senia, Oran- avril 1993
Compétences professionnelles pédagogiques (matières enseignées etc.) :
• Chimie générale (C, T.D et T.P)

• Hygiène et Sécurité(Cours et travaux dirigés)
• Chimie analytique (C, T.D et T.P)
• Analyse instrumentale (C, T.D et T.P )

Nom et prénom : AIT SAADA DJAMEL
Date et lieu de naissance : Le 17/03/68 à Alger
Mail et téléphone : aitsaadad@yahoo.fr
Tél : 07 72 58 73 13
Grade : Maître de conférences « B »
Etablissement ou institution de rattachement : Université Abdelhamid Ibn Badis (Mostaganem)
• Baccalauréat série Science, 1987 à Alger.
• Ingénieur d’état en Agronomie (option Technologie Agro alimentaire et Nutrition), Octobre
2002. « La lipolyse du lait de brebis -Race Ouled Djellal ».
• Magister en Biologie Moléculaire et Cellulaire, Option : Nutrition, Octobre 1997. « Essais
Nutritionnels des farines de Glands en alimentation du poulet de chair (caractéristiques
biochimiques et digestives) ».
• Technologie des fruits et légumes (cours).

• Nutrition humaine (cours).
• Industries agroalimentaires et nutrition (cours et TD).
• Biochimie structurale (TP -TD).
• Biochimie appliquée (Cours -TP-TD).
• Résidus des industries agroalimentaires (Cours – TP).
• Bio statistiques (Cours – TP).
• Master 1 entraînements : Nutrition dopage performance et santé (cours-TD).
• Master 1 entraînements : Nutrition dopage et performances (cours-TD).
• Master 2 entraînements : Suivi biologique et contrôle du dopage. (cours-TD).

Nom et prénom : Nebbache Salim
Date et lieu de naissance : 04/10/1961 à Bordj Bou Arreridj
Mail et téléphone : salimnebbache@yahoo.fr
Grade : Maître de conférences « B »
spécialité :
Diplôme des Etudes Supérieures (DES) 1984 ; Biologie Végétale
Master of Sciences (Grande Bretagne) 1988 Virologie
Doctorat es Sciences (2011) ; Biologie Végétale
Compétences professionnelles
Sous-Directeur de la Pédagogie (INES Biologie) 1991
Chef de Département de Biologie 2007 – 2015
Compétences pédagogiques
Responsable du Module Microbiologie Générale

Responsable du Module Botanique
Responsable du Module Mycologie Algologie
Anglais Scientifique

Nom et prénom : DIB Wafaa
Date et lieu de naissance : 19 Juillet 1978 à Oran
Mail et téléphone : dibwafaa@hotmail.fr
Tél : 0775 147 581
Grade : Maître assistante ‘’A’’
spécialité :
DES en microbiologie, Juin 2002.

Magister en physiologie de la nutrition et sécurité alimentaire, Février 2007.
Cours et TP du module de Physiologie des grandes fonctions

TP du module de Physiologie générale
TP et TD du module de Physiologie cellulaire et moléculaire
TP du module de Microbiologie alimentaire
TP du module de Microbiologie générale

VII – Avis et Visa de la Conférence Régionale
(Uniquement dans la version définitive transmise au MESRS)
VIII – Avis et Visa du Comité pédagogique National de Domaine

(Uniquement dans la version définitive transmise au MESRS)


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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE

MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR

Canevas de mise en conformité

Domaine Filière Spécialité

Sciences de la Nature et Sciences Biologiques Biochimie

‫ــ‬ ‫ــ ا‬ ‫ــ و ا‬ ‫ــ ا‬ ‫وزارة ا‬

2 ‫ا‬ ‫ا‬/ '‫ا‬ 245 ‫ا‬

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Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

I - Fiche d’identité de la licence----------------------------------------------------------------------- p

II - Fiches d’organisation semestrielle des enseignements de la spécialité (S5 et S6)--- p

III - Programme détaillé par matière des semestres S5 et S6---------------------------------- p

VI – Curriculum Vitae succinct de l’équipe pédagogique mobilisée pour la spécialité--- p

VI - Avis et Visas des organes administratifs et consultatifs------------------------------------ p

VII – Avis et Visa de la Conférence Régionale------------------------------------------------------- p

VIII – Avis et Visa du Comité Pédagogique National de Domaine (CPND)------------------ p

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

Références de l’arrêté d’habilitation de la licence (joindre copie de l’arrêté) : Numéro 409

- Autres établissements partenaires :

- Entreprises et autres partenaires socio économiques :

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

A – Organisation générale de la formation : position du projet (Champ obligatoire)

Socle commun du domaine : Sciences de

Filière : Sciences biologiques

Spécialité objet de la mise en Autres Spécialités dans la filière

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

C – Profils et compétences visées

D – Potentialités régionales et nationales d'employabilité

Les diplômés du parcours Biochimie peuvent prétendre :

• Aux métiers de cadre technique dans le domaine de la recherche fondamentale et recherche et

E – Passerelles vers les autres spécialités

• À des spécialités du master de "Biologie – Agronomie – Santé"

F – Indicateurs de performance attendus de la formation

Taux de réussite par rapport la même année des autres parcours.

Mémoire accomplie par rapport aux temps.

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

Etablissement de Diplôme Diplôme de spécialité Matière à

Visa du département Visa de la faculté ou de l’institut

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie Page 11

Grade Effectif Interne Effectif Externe Total

(*) Personnel technique et de soutien

A- Laboratoires Pédagogiques et Equipements : Fiche des équipements pédagogiques

Intitulé du laboratoire : laboratoire de biochimie

N° Intitulé de l’équipement Nombre observations

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

N° Intitulé de l’équipement Nombre observations

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

N° Intitulé de l’équipement Nombre observations

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

N° Intitulé de l’équipement Nombre observations

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

N° Intitulé de l’équipement Nombre observations

Etablissement : Université de Mostaganem Intitulé de la licence : Biochimie

Lieu du stage Nombre d’étudiants Durée du stage

C- Documentation disponible au niveau de l’établissement spécifique à la formation

La bibliothèque centrale dispose d’une quantité assez importante d’ouvrages destinés à

D- Espaces de travaux personnels et TIC disponibles au niveau du département et