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Thermométrie: 1) Equilibre Thermique

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Physique Générale / Thermométrie / Bachard Eric / 12/98

Thermométrie

But : mesurer des températures que l’on aura définies auparavant.

Historiquement : avant d’avoir défini l’échelle absolue, on a seulement repéré les


températures. Comme les points de repères étaient différents, les échelles de températures
utilisées ça et la le furent aussi...d’où l’intérêt de ce chapitre !

1] Equilibre thermique

1.1) Principe de l’équilibre thermique

Un principe ne se démontre pas. Il est vérifié par l’expérience et est tenu pour vrai tant que
rien n’est venu l’infirmer.

On considère trois systèmes A, B et C, qui ne peuvent échanger que de la chaleur à travers les
cloisons qui les séparent :

Si A est en équilibre thermique avec C


Si B est en équilibre thermique avec C
Alors A est en équilibre thermique avec B

Ceci constitue le principe de l’équilibre thermique, appelé aussi principe zéro (P 0 ) de la


thermodynamique.

1.2) Conséquences de P0

 Il existe (sans la définir de manière rigoureuse) une grandeur commune à A , B et C


appelée température.

 tous les systèmes qui ne sont pas en équilibre thermique n’ont pas la même température.

Remarque : le temps mis pour atteindre l’équilibre ne dépend que de la nature des parois.

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1.3) Utilité de l’équilibre thermique

On va utiliser un thermomètre, c’est à dire un système dont un des paramètres sera relié à
température (selon une loi quelconque).

A l’équilibre thermique, c’est à dire lorsque ce paramètre sera stationnaire, on connaîtra la


valeur de  repérée . On fera l’hypothèse que la mesure n’apporte pas de variation de  au
système.
Exemple : on se sert d’une règle métallique en cuivre. Comme le Cu solide se dilate sous
l’effet d’augmentation de température (effet toujours constaté), la longueur L de cette règle
va nous donner une image de  :

 L est dite grandeur thermométrique, et L ( ) est dite équation thermométrique.

1.4) Définitions

 Phase : partie homogène d’un corps délimitée par une frontière (réelle ou imaginaire)
bien définie.
 Points fixes : états d’équilibres particuliers ou subsistent plusieurs phases. Ils sont
facilement reproductibles.

Exemple : équilibre eau-glace sous la pression atmosphérique de 1 atmosphère à 0° C.

Remarque : Un équilibre n’est pas toujours simple à décrire, ainsi, à chaque instant, il y a
autant d’eau qui se change en glace que de glace qui se change en eau....
D’autres exemples d’équilibres ont été vus en chimie en classe de terminale.

Cas à connaître :

Soit g la grandeur thermométrique

 si g = K  , un seul point fixe suffit pour déterminer la valeur de K, réel positif.


On parle d’échelle de température à un point fixe.

 si g= a +b il faut deux points fixes, et on parle alors d’échelle à deux points fixes.

2] Echelles centésimales de température.

Ce sont des échelles à deux points fixes.

Par convention :

Le premier point fixe, P 1 correspondra à  = 0 degré de l’échelle.

Le second point fixe P 2 correspondra à  = 100 degrés de l’échelle.

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Exemple : on reprend la règle en cuivre, dont on considère la longueur, sous 1 atmosphère.


Cette règle est immergée dans de l’eau, et L ( ) = a  + b.

1er point fixe : équilibre eau glace (1 atm.) :  = 0  L 0 = b

2ème point fixe : eau bouillante sous 1 atm. :  = 100  L 100 = a+b

L100  L0
On en déduit facilement que a  .
100
 L100  L0 
Donc pour une longueur L quelconque, L      L0
 100 

Il est donc possible d’associer une échelle linéaire et centésimale de température


repérée, pour toute longueur comprise entre L 0 et L100 .

( L  L0 )
La valeur de est donnée par :   100
( L100  L0 )

Remarques :
 on parle d’échelle linéaire et centésimale car on peut graduer 100 graduations
régulièrement espacées sur une échelle entre celle qui correspond à L 0 et celle qui
correspond à L 100 .
 on peut aussi ajouter des graduations avant 0 (températures repérées négatives) et des
graduations au delà de la centième.

Inconvénients :
 Si on remplace l’eau par de l’alcool, on aura encore deux points fixes, mais les deux
échelles ne pourront pas être comparées : c’est l’inconvénient principal des échelles de
températures repérées.
 Si on change de règle, une autre échelle centésimale ne va coïncider que pour les deux
“ points fixes ”.

Exemple : t est repérée grâce à une règle en aluminium, puis par une règle en cuivre. Les
points fixes sont les mêmes que précédemment (glace fondante et eau bouillante) et l’on
suppose que t-t ’ s’annule trois fois : en 0, t1 et en 100. De plus, t’-t présente un maximum en
t = 40.
Ainsi, la fonction la plus simple permettant de représenter t’-t est une fonction polynôme du
troisième degré en t, soit une fonction du type :

t 't  a (t  0)( t  100)(t  t1 )

car 0, 100 et t1 sont racines.

Enfin, si on trace t’-t (par exemple), en fonction de t, on obtient :

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Conclusions :

 les échelles centésimales ne permettent qu’un repérage des températures car elles
dépendent toutes des corps utilisés.
 On ne peut pas définir d’unité, ni de rapport de 2 températures, pour l’instant.

Idée : définir une échelle de température indépendante des corps et matériaux utilisés : une
échelle absolue de température.

3) Température absolue et échelle légale de température

3.1) Température absolue

Idée : on utilise l’équation d’état d’un gaz.


Cette équation d’état, si elle existe dit  f ( P,V , T ) telle que f ( P,V , T )  0

Dans les coordonnées de Clapeyron, c’est à dire les coordonnées donnant P = f(V), pour T
donnée, on obtient une courbe du type hyperbole.
k
Comme l’équation d’une hyperbole est donnée par P ou encore PV  cte , on peut
V
s’attendre à avoir des droites si on trace PV pour T donnée.

C’est ce qu’a fait Amagat, qui a étudié pour T donnée, les caractéristiques PV en fonction de
P, aux faibles pressions.

Les résultats expérimentaux ont montré que lorsque T est fixée, quel que soit le gaz utilisé, le
produit PV, extrapolé pour P tendant vers 0, tend toujours vers la même valeur.
OA100
Ainsi, Amagat a pu vérifier que,  le gaz utilisé, le rapport  1,3661
OA0

Etablissons la relation entre les degrès Celsius et l’échelle absolue :

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Comme ce rapport ne dépend pas du gaz utilisé, on peut supposer qu’il existe une échelle de
T OA100
température absolue, notée T, telle que  . Cette relation permettant aussi de
T' OA0
définir le rapport entre deux températures, T devient une grandeur mesurable.

Si on suppose qu’il existe une relation linéaire entre t (en °C) et T (en Kelvin, en admettant,
avec un peu d’avance que le Kelvin est l’unité de température absolue…), on peut écrire :

OA100 T 100a  b 100a  b a


    1,3661  100  0,3661
OA0 T' 0a  b b b

Si on avait tracé un troisième point, pour une température différente, on obtiendrait un


système de deux équations à deux inconnues. La solution est simple et donne
100
a = 1 et b = 0,3661  273,15 .

TenK  t en C  273,15
Ainsi, on obtiendrait la relation entre degrès Celsius et Kelvin, soit :

Il reste à choisir l’unité en fixant la valeur d’une température particulière.

3.2) Echelle légale

La référence est le point triple de l’eau. Pour ce point triple, la variance est nulle, et donc
toutes les conditions expérimentales sont uniques et fixées.
De plus, les trois phases (liquide, solide et vapeur) coexistent.

La température vaut alors : TY  273,16 K (pas 273,15…) c ‘est à dire 0,01°C

L’unité légale est le Kelvin, dont le symbole est K.

A savoir : cette unité a été inventée par J.J.Thompson, anobli par la reine d’Angleterre en
Lord Kelvin.

Remarque : une température définie en K est toujours positive ou nulle, car on ne peut
pas avoir de température inférieure à 0 K !

3.3) Autre échelles de températures

Echelle Celsius : Ten C  TenK  273,15

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Echelle Fahrenheit : Ten  F  1,8 Ten C  32

Echelle Rankine : Ten  R  1,8 TenK

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4] Mesures pratiques de températures

4.1) Thermomètres d’interpolation ( utilisés en laboratoires de métrologie)

 de 19 K à 937 K : thermomètre à résistance de platine (R = f (t) )


 de 907 à 1337 K : thermocouples (platine-platine rhodié à 10%, dont la soudure froide est
à 273,15 K et la soudure chaude à T)

On remarque que les deux échelles, se recoupent : en effet il est impératif d’avoir une
continuité dans les moyens de mesure.

 Pour T > 1337 K : il n’existe plus de point fixe, et la solution la plus utilisée est le
pyromètre optique (celui-ci donne la relation entre la puissance électromagnétique
rayonnée et la température).

4.2) Thermomètres à liquides

Phénomène utilisé : dilatation du liquide dans son enveloppe.

 De 235 K à 823 K : mercure (Hg) ;


 De 183 K à 373 K : toluène ;
 De 173 K à 373 K : éthanol ;
 De 123 K à 293 K : pentane.

Remarque : la limitation est due


- au point de solidification du liquide dans son enveloppe ;
- à l’enveloppe ;

Inconvénients : il faut tenir compte :


- d’une correction de dilatation de l’enveloppe ;
- d’une erreur de parallaxe ;
- d’une erreur due à la colonne émergente du liquide (qui n’est pas à T mesurée).

4.3) Thermomètres à résistances électriques

On utilise un pont de Wheatstone :

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Notations : R1  R 2 en pratique ;
RE = résistance étalon réglable ;
R = résistance d’un fil de platine pur.
A l’équilibre :
 R1 I 1  R 2 I 2
iG=0 et V M  VN  
 R E I 1  RI 2
  RE  R

Un étalonnage préalable donne un loi R(T), avec :


 Pour T comprise entre 273,15 K et 903,89 K, R(T )  R0 1  A(T  T0 )  B (T  T0 ) ,
2

avec R0 = résistance à T = T0, A et B étant deux constantes réelles, que l’on détermine aux
points fixes suivants : 90 K (ébullition normale de l’hydrogène), 273,15 K (0°C), 373,15
K (100°C) et 717,15 K (ébullition normale du soufre) ;

 Pour T comprise entre 13,81 K et 273,15 K, on ajoute un terme correctif à R(T), soit :

R(T )  R0 1  A(T  T0 )  B(T  T0 ) 2  C (T  T0 ) 3 
Remarques :

Pour T comprise entre 73 K et moins de 5 K, on utilise du bronze phosphoreux (alliage Cu-


Sn-P) ou du constantan (alliage Cu-Ni)

Bolomètre : un bolomètre est constitué de deux lames de platine très fines (quelques µm)
disposées chacune dans l’une des branches d’un pont de Wheatstone. L’une est noircie est
exposée à un rayonnement, et l’autre est protégée.

Ce dispositif est capable de détecter une différence de température de 10 –5 K entre les


deux lames !

4.4) Thermomètres à thermistances

La précision est faible (au mieux 0,1 K), mais ce sont des composants très sensibles,
constitués de mélanges d’oxydes métalliques semi-conducteurs

B 1 dR B
R  A exp et on définit un coefficient     2 , appelé coefficient de
T R dT T
température.
Ainsi, si ce coefficient est positif, on parle de thermistance à coefficient de température
positif, ou CTP, si  est négatif, on parle de CTN.

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Exercices avec réponses et /ou éléments de correction

Exercice 1 : Températures Celsius, Farenheit et Rankine

On note TF une température exprimée en degrés Farenheit (°F), T C en degrés Celsius (°C) et
TR en degrés Rankine (°R). Toute température absolue notée T est exprimée en Kelvin (K).

1.1) Pour T = 298 K, calculer TF, TC et TR


1.2) Combien valent 451 °F en °C et en °R ?
1.3) Convertir en °C les températures suivantes, données en K :

N.B. : sauf indication, toutes les valeurs sont données sous la pression normale (1,013 10 5
Pa)

Point triple de l'hydrogène : 13,81 K


Ebullition de l'hydrogène à 33 330 Pa : 17,04 K
Point triple de l'eau : 273,16 K
Ebullition de l'eau : 373,15 K
Fusion du zinc : 692,73 K
Fusion de l'argent : 1235,08 K
Fusion de l'or : 1337,58 K

1.4) A quelle température les échelles Farenheit et Celsius donnent-elles les mêmes
indications ?

Exercice 2 : Echelle de température

On veut fabriquer une échelle de température E à deux points fixes à l'aide d'une règle en
métal.
Le premier point fixe choisi est le point triple de l'hydrogène (13,81 K).
Le second point fixe choisi est le point de fusion du zinc (692,73 K ).
N.B. : On notera la température donnée par cette échelle en °E.

2.1) Si on suppose que cette échelle est linéaire et centésimale, quelle sera la température, lue
sur cette échelle, correspondant au point triple de l'eau, pour lequel T vaut 273,16 K ?

L
2.2) On donne L0 = 150 mm et L100 = 160 mm. Si on suppose  = (t étant la
t
température) constant, calculer  : a) en mm / ° E.
b) en mm / °K

Exercice 3 : échelle de température linéaire, non centésimale.

On lit une température sur un thermomètre indiquant 25° X dans la glace fondante, et 100°X
dans la vapeur d'eau bouillante sous la pression atmosphérique normale.

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3.1) Exprimer la température de 25°C dans l'échelle inconnue.


3.2) Quelle est la température du zéro absolu dans l'échelle du thermomètre?

Eléments de solution pour les exercices 1, 2, et 3 :

Exercice 1 :

1.1) Pour T = 298 K : TF = 76,73 °F TC = 24,85 °C TR = 536,4 °R

1.2) 451 °F = 232,78 °C = 910,67 °R

1.3) Température en Kelvin Température en °Celsius


13,81 -259,34
17,04 -256,11
273,16 0,01
373,15 100
692,73 419,58
1235,08 961,93
1337,58 1064,43

1.4) On écrit que  = TC et que


 = TF = 1,8 TC + 32 .

Il existe une valeur en °C et en °F qui représentent la même température.


Le calcul donne T C = TF = -40°C = -40 °F lorsque les deux échelles coïncident.

Exercice 2 :

La relation entre l’échelle absolue et l’échelle E est linéaire. Soit  K une température en Kelvin, et  E une
température en °E.

 K = a E + b

Pour le premier point fixe,  E = 0 et  K = 13,81K. Pour le second,  E = 100 et  K = 692,73 K.

On trouve ensuite facilement :  K = 6,7892  E +13,81.

273,16  13,81
2.1) Pour  K = 273,16 K ,  E   38,2  E
6,7892

2.2) On suppose que le coefficient de dilatation  est constant sur la plage de variation considérée (hypothèse
de linéarité).
 L 10
2.2.a) E    0,1 mm / °E.
 T E 100
 L 10
2.2.b) De même : K    0,0147mm / K
T 678,92
Exercice 3 :

On suppose qu’il existe une relation entre T °X et T°C , du type : a T°C + b = T°X .
Avec les données expérimentales de l’énoncé, on peut écrire deux égalités :

a = ¾ et b = 25
25 °X = b et 100 °X = 100 a + b, soit 100 °X = 100 a + 25 
3.1) 25 °C = 43,75 °X

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3.2) 0 K = -179,86 °X

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5] Thermocouples

Au-dessus de 873 K, on constate une altération de platine. Il faut donc autre chose pour
compléter l’échelle légale.

 On utilise les thermocouples pour mesurer les températures comprises entre 935 et
1375K.

5.1) Fonctionnement d’un thermocouple

Un thermocouple est constitué de deux fils métalliques A et B de nature différente et possède


deux jonctions.

L’une des deux jonctions est maintenue à température chaude ( TC ) et l’autre à la


température froide ( TF ).

Vu de l’extérieur, c’est un dipôle qui est le siège d’une f.e.m. thermoélectrique (effet
Seebeck).
Cette f.e.m. ne dépend que de la f.e.m T  TC  TF .

Ordres de grandeur :

Thermocouple fer-constantan : e S  20 mV pour T  400 K .

 l’utilisation des thermocouples est intéressante lorsque l’on a des T


importantes.

d eS
  10 V / K pour un thermocouple
dt

d eS
  1 mV K pour une diode
dt

En pratique, on intercale un 3ème conducteur (fil de cuivre).

Ceci est sans incidence sur e S (t ) si les jonctions C/A et C/B sont à la même température

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Souvent la température de la jonction A/C (ou de la jonction B/C),est prise égale à la


température ambiante. : c’est la température de la source froide (T F ).

La température à mesurer est la température chaude ( TC ).

Les caractéristiques ci-contre donnent les


f.e.m. en fonction de  T pour deux thermocouples

Remarque : e S (T ) doit être mesurée soit à l’aide d’un voltmètre à très haute impédance
d’entrée, soit à l’aide d’une méthode d’opposition (à cause de la résistance interne du
thermocouple).

Un dispositif très simple est, par exemple, un amplificateur opérationnel utilisé en suiveur.
Dans ce montage, ce voltmètre (presque parfait) possède une impédance d’entrée très élevée
(de l’ordre de 10 11  ) se comportant comme un circuit ouvert à l’entrée.
En sortie, l’impédance est très faible (de l’ordre de 10 3  ), le suiveur se comporte comme
un générateur de tension idéal.

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5.2) Le couple thermoélectrique étalon international.

C’est le thermocouple Platine / Platine Rhodié à 10 %. Son domaine d’utilisation s’étend de


900 K à 1337 K.

Le modèle que l’on retiendra pour e S (t ) est tel que :

e S (t )  a 0  a1 T  a 2 (T ) 2 = -307,5 + 8,2294 T + 0,00165 (T ) 2 .

Attention : cette relation n’est utilisable que pour T [ 904 K ; 1337 K ] .

5.3) Exemples usuels de thermocouples

d eS Domaine d’utilisation
(en V K )
dT

Pt /Pt-Rh (10 %) 10 vers 1300 K 250 à 1700 K

Chromel / Alumel 40 vers 1300 K 100 K à 1500 K

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Fer / Constantan 60 vers 1000 K 100 K à 1100 K

Cuivre / Constantan 60 vers 600 K 100 K à 500 K

A savoir : une thermopile est obtenue par la mise en série de thermocouples.

5.4) Calcul d’un thermocouple

n 8
e S ( t )   a n ( T ) n
n 0

On se limite très souvent aux trois premiers termes, soit e S (t )  a 0  a1 T  a 2 (T ) 2 .

Les valeurs relatives au Pb par rapport à d’autres métaux (Aluminium, Bismuth, Cuivre,
Platine, Nickel et Argent) sont données dans le tableau qui suit :

N.B. : a 0  0

eS (Al-Pb) eS (Bi-Pb) eS (Cu-Pb) eS (Ni-Pb) eS (Pt-Pb) eS (Ag-Pb)

a1
(en µV.
K 1 ) - 0,47 - 43,7 2,76 19,1 - 1,79 2,5

a2
(en µV. 0,0015 - 0,235 0,006 - 0,015 - 0,0175 0,006
K 2 )

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Exemple : calcul de eS (Cu-Pt) :

Moyen mnémotechnique : Cu-Pt = Cu-Pb + Pb - Pt = Cu - Pb - (Pt- Pb)

 eS (Cu-Pt) = eS (Cu-Pb) - eS (Pt- Pb)

 eS (Cu-Pt) = [ a1 (Cu-Pb) - a1 (Pt-Pb)] T + [ a 2 (Cu-Pb)- a 2 (Pt-Pb)] (T ) 2

 eS (Cu-Pt)  eS (Cu-Pt) = 4,55 T + 0,0235 ( T ) 2

d eS d 2 eS
Remarque :  a1  2 a 2 T et  2 a 2 sont de signe quelconques
dT d T2

Exercices d’application :

Exercice 1

Calculer eS (Cu-Ni) qui apparaît aux bornes d’un thermocouple Cu-Ni lorsque :

1.1) 1.2)
 TF  273 K  TF  273 K
 
 TC  373 K  TC  473 K

Exercice 2

On veut mesurer une température élevée à l’aide d’un thermocouple Fer-Cuivre.


 TF  273 K
On mesure : e S = 1827 µV dans les conditions 
 TC  373 K

 TF  273 K
puis : e S = 3438 µV dans les conditions 
 TC  473 K

2.1) Calculer a1 et a 2

2.2) On utilise ce thermocouple pour mesurer T élevée ( TF  273 K ). On lit e S = 8217 µV.
Quelle est la température de la jonction chaude ?

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Exercices à préparer

Exercice 1 : échelles empiriques

On considère deux échelles empiriques centésimales t et t'. L'écart t'- t est faible, présente un
maximum pour t= 40, et s'annule pour une seule température t = t 1 extérieure à l'intervalle
[0;100 ]. Calculer t1.

Exercice 2 : thermomètre à résistance de Nickel

Entre 213 K et 343 K, la variation de la résistance de Nickel en fonction de la température T


est bien représentée par l'expression : R  R0 1  A( T  T0 )  B ( T  T0 ) 2
Avec Ro = 100,0 , To= 273,15 K, A = 5491,67 10-6 K-1 et B = 6666,67.10-9 K-2.

2.1) Représenter le graphe R(T) en calculant les valeurs de R pour les températures 240 K,
260 K, 280 K, 300k et 320 K.

2.2) On utilise ce thermomètre pour déceler de légères variations de température au voisinage


de 298,15 K. Sachant que la résistance est mesurée avec une incertitude absolue de 0,1 ,
quelle est la plus petite variation de température mesurable ?

Exercice 3 : Thermocouple
n 8
Pour un thermocouple vérifiant e S (t )   a n (T ) n , où T représente la différence de
n 0
température entre jonction chaude et jonction froide, on donne les valeurs relatives au Pb par
rapport à d’autres métaux (Aluminium, Bismuth, Cuivre, Platine, Nickel et Argent) dans le
tableau qui suit :

N.B. : a0  0

eS (Al-Pb) e S (Bi-Pb) e S (Cu-Pb) e S (Ni-Pb) e S (Pt-Pb) e S (Ag-Pb)


a1
- 0,47 - 43,7 2,76 19,1 - 1,79 2,5
(en µV. K 1
)
a2
0,0015 - 0,235 0,006 - 0,015 - 0,0175 0,006
(en µV. K 2
)

3.1) En se limitant aux deux premiers termes, calculer les coefficients a1 et a2 dans
l’expression de es ( T ) en fonction deT et (T) 2 pour un thermocouple du type Al-Pt(en
supposant qu’il existe).

3.2) On mesure es ( T ) = 8000 µV, avec TF = 273 K et TC > TF .

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Physique Générale / Thermométrie / Bachard Eric / 12/98

Quelle est la valeur de la température ?

Exercice 4 : thermocouple plomb-cobalt

On maintient une des deux soudures à la température de 0°C.


La f.é.m. E du couple plomb-cobalt, mesurée expérimentalement, vaut alors :

0 mV lorsque la soudure chaude est à 0°C (les deux soudures sont à la même température)

1,114 mV lorsque la soudure chaude est à 50°C

3,902 mV " " " est à 150°C

7,436 mV " " " est à 250°C

4.1) On pose : t = tchaude- tfroide.

Montrer que cette f.é.m. peut, entre 0°C et 250°C, se mettre sous la forme : E  a t  b t 2 .
N.B. : on suppose que cette loi est la relation exacte donnant E en fonction de t.

4.2) Déterminer les valeurs de a et b.

4.3) Si le couple n'avait été étalonné qu'à 250°C, et en admettant une loi de variation linéaire
de E en fonction de t, à quelle température l'écart de température par rapport à la loi réelle
est-il maximal ?

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