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    2 Ype Texte Recette

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    Ce document présente une recette de muffins au chocolat. Il contient des questions sur la compréhension de la recette, notamment sur les ingrédients, quantités, étapes de préparation et temps de cuisson. Le document aborde ensuite la notion de texte prescriptif dont font partie les recettes.

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    La recette (2)

    Muffins au chocolat
    Compréhension de la recette

    1 Répond aux questions suivantes :

    ¤ Quel est le nom de cette recette ?


    ………………………………………………………………………………………
    ¤ Coche les ingrédients dont tu as besoin pour cette recette :
    □ sucre □ pommes □beurre □ sucre vanillé □ farine

    □ œufs □ chocolat □vanille □ amandes □ fraises

    □ lait □ chapelure □levure □ sel □ citron

    ¤ Ecris les quantités qui correspondent à chaque ingrédient :


    - sucre : ……………..
    - farine :……………..
    - chocolat en poudre : ………………

    ¤ Avec quel ustensile bat-on l’œuf, l’huile et le lait ?


    ………………………………………………………………………………………
    ¤ Cherche la définition du mot « homogène » dans le dictionnaire :
    - homogène : …………………………………………………………………………
    ………………………………………………………………………………………
    ¤ En t’aidant de cette définition, peux-tu expliquer ce qu’est une « pâte homogène » ?
    ………………………………………………………………………………………
    ¤A quelle température faut-il cuire les Muffins ?
    ………………………………………………………………………………………
    ¤ Quel est le temps de cuisson ?
    ………………………………………………………………………………………
    2 Entoure dans la recette :

     Le titre de la recette en rouge.


     La liste des ingrédients en bleu.
     La liste des ustensiles en vert.
     Les étapes de la préparation en jaune.

    3 Souligne les verbes présents dans la recette puis réponds aux questions :

    ¤ Sous quelle forme les verbes sont-ils présents dans la recette ?


    ………………………………………………………………………………………
    ¤ Associe chaque verbe au dessin qui lui correspond :
    ● mélanger ● battre ● répartir ● saupoudrer

    ¤ D’après toi, une fiche recette sert à :


    □ nous raconter une histoire
    □ expliquer comment faire pour réaliser quelque chose
    □ nous apporter des informations sur les aliments

    ¤ Peux-tu citer d’autres textes qui font partie de la même famille que les recettes ?
    ………………………………………………………………………………………
    Les textes prescriptifs

    1 Entoure en rouge les textes qui appartiennent à la famille des textes prescriptifs :

    4
    3

    7
    2 A côté de chaque numéro, écris de quel genre de texte il s’agit (recette, roman,…)

    ● Texte 1 : ……………………………………..
    ● Texte 2 : ……………………………………..
    ● Texte 3 : ……………………………………..
    ● Texte 4 : ……………………………………..
    ● Texte 5 : ……………………………………..
    ● Texte 6 : ……………………………………..
    ● Texte 7 : ……………………………………..

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