Epreuve Et Corrige Bac Blanc 2023 PCT Serie D Diocesain de Porto-Novo - 2024-03-08T175956.714
Epreuve Et Corrige Bac Blanc 2023 PCT Serie D Diocesain de Porto-Novo - 2024-03-08T175956.714
Epreuve Et Corrige Bac Blanc 2023 PCT Serie D Diocesain de Porto-Novo - 2024-03-08T175956.714
m
Compétences disciplinaires évaluées
CD1 : Elaborer une explication d’un fait ou d’un phénomène de son environnement naturel ou construit en mettant en
co
œuvre les modes de raisonnement propres à la physique, à la chimie et à la technologie.
CD2 : Exploiter la physique, la chimie et la démarche technologique dans la production, l’utilisation et la réparation d’objets
techniques.
CD3 : Apprécier l’apport de la physique, de la chimie et de la technologie à la vie de l’homme.
s.
Compétence transversale : Communiquer de façon précise et appropriée
ve
A- CHIMIE ET TECHNOLOGIE
Contexte
eu
La chimie des synthèses produit certaines molécules pour les traitements médicaux,
l’amélioration des rendements agricoles, la protection de l’environnement… leurs
spécifications doivent être maîtrisées pour une utilisation efficiente. On s’intéresse à la :
pr
- synthèse peptidique à partir d’un acide 𝛼 −aminé (X) dénommé tyrosine.
- préparation du savon à partir de la stéarine.
se
Support
A propos de la synthèse peptidique à partir de la tyrosine
le
Identification de la tyrosine.
-La formule brute de la tyrosine (X) est notée CxHyOzNt.
es
-La neutralisation d’une masse m3 = 362 mg de X par une solution centimolaire d’acide
chlorhydrique nécessite un volume V = 200 mL.
ut
formule semi-developpee le groupe HO ̶ ̶ CH2- qui ne porte aucun autre groupe sur le
noyau de benzène.
Obtention du dipeptide (P)
w
Page 1 sur 4
le propane -1,2,3- triol ou glycérol dans les conditions où le rendement de la réaction est 𝑟1=
95%. Dans une seconde étape, on fait réagir la stéarine avec la solution de soude. Cette dernière
réaction a un rendement 𝑟2 = 85%.
Le savon ainsi fabriqué est modelé sous forme de pain de savon de masse 250g.
On donne :
- concentration massique de la solution d’acide stéarique utilisée : Cm = 2 kg.L-1 ;
- masses molaires atomiques en g/mol : C : 12 ; Na : 23 ; O : 16 ; H : 1
m
Partie 1 : Mobilisation des ressources
1.
co
1.1 Utiliser la formule générale des acides 𝛼-aminés pour écrire en milieux aqueux,
l’équation-bilan de sa réaction avec l’acide chlorhydrique puis en déduire la relation
traduisant l’équivalence acido-basique.
s.
ve
1.2 Proposer deux équations de réaction chimique montrant chacune la propriété nucléophile
ou basique des amines.
1.3 Ecrire en fonction de 𝑥, 𝑦, 𝑧 et t l’équation bilan de la réaction de combustion complète de
la tyrosine.
Partie2 : Résolution de problème
eu
pr
2.
2.1 Déterminer la formule brute de la tyrosine.
se
3.
es
3.1 Ecrire l’équation de la réaction de synthèse de la stéarine puis donner deux moyens qui
ont permis d’atteindre ce rendement élevé indiqué dans le support.
3.2 Ecrire l’équation de la réaction de préparation du savon à partir de la stéarine puis
ut
justifier que cette réaction chimique est une « hydrolyse en milieu basique ».
3.3 Calculer le volume minimal de la solution d’acide stéarique utilisée pour la fabrication
.to
B-PHYSIQUE ET TECHNOLOGIE
w
ww
Contexte
Les grands travaux de recherche ont permis de connaître les merveilles de la physique. Ainsi,
nous pouvons :
- étudier un circuit (R, L, C) série pour mettre en évidence le phénomène de résonance
d’intensité,
- étudier le spectre atomique de l’atome de sodium et expliquer la discontinuité des
niveaux d’énergie des atomes.
Support
N(kHz) 1,5 2 2,5 2,75 3 3,25 3,5 3,75 4 4,5 5 5,5 6 6,5
m
I(mA) 21 36 60 80 100 105 95 80 66 48 39 33 27,5 24
co
Echelles : 1cm pour 5mA et 1cm pour 0,5kHz
s.
On donne les longueurs d’onde suivantes : E (eV)
ve
𝜆0 = 200 𝑛𝑚 𝑒𝑡 𝜆1 =589 𝑛𝑚.
Lors du passage de l’état excité d’énergie E4 0 Etat ionisé
à l’état fondamental, il y a émission d’une
raie de longueur d’onde 𝜆4−0 = 330 nm.
euE5 = -0,85
E4
⬚
⬚
Lors du passage de l’état excité d’énergie E2 ⬚
pr
à l’état excité d’énergie E1, il y a émission E3 = - 1,52 ⬚ Etats excités
d’une raie de longueur d’onde 𝜆2−1 = 1138 ⬚
se
E2 = - 1,94
nm ⬚
E1 ⬚
Autres données :
le
Figure
ut
Page 3 sur 4
2.2 Faire la représentation de Fresnel lorsque I=I0,en déduire l’expression de R puis déterminer
graphiquement en fréquence la largeur de la bande passante du circuit.
2.3 Déduire de ce qui précède le facteur de qualité Q du circuit, la capacité C du condensateur.
3.
3.1 Expliquer la discontinuité des niveaux d’énergie de l’atome de sodium et calculer son
énergie d’ionisation
3.2 Calculer E1, E4 et 𝜆4−1
3.3 Déterminer l’état dans lequel se trouve un atome de sodium lorsqu’il reçoit dans son état
fondamental un photon de longueur d’onde 𝜆0 .
m
Préciser les états concernés par la transition correspondant à l’émission de la raie de
longueur d’onde 𝜆1 .
co
s.
ve
eu
pr
se
le
es
ut
.to
w
ww
Page 4 sur 4
Eléments de réponses et grille de correction (série D)
A-CHIMIE ET TECHNOLOGIE
Partie 1 : mobilisation de ressource (14pts)
1.1 Utilisation de la formule générale des acides 𝛼-aminés pour écrire en milieu aqueux,
l’équation-bilan de sa réaction avec l’acide chlorhydrique
- formule générale d’un acide 𝜶-aminés (2pts) O
R –CH – C
O–H
NH2
m
(2pts)
O
co
O
O –H + H2 O
R –CH – C
R –CH – C + H3 O+
O – NH3+
NH3+
- Relation traduisant l’équivalence acido-basique (2pts):
s.
Soit AH l’acide –aminé, 𝑛(H3 O+ ) = 𝑛(𝐴𝐻)
ve
Sous La production se La production utilise les La production est bien
tâche rapporte à la consigne ressources visées par la raisonnée
situation d’évaluation
Page 1 sur 10
1.3 Equation de combustion complète de la tyrosine en fonction de 𝒙, 𝒚, 𝒛 𝒆𝒕 𝒕. (4pts)
y z y
Cx Hy Oz Nt + (x + t + − )O2 → xCO2 + H2 O + t NO2
4 2 2
Sous La production se La production utilise les La production est bien
tâche rapporte à la consigne ressources visées par la raisonnée
situation d’évaluation
1.3 Une équation de 0,5 - Les réactifs sont corrects 1 L’équation proposée est 1,5
combustion - Les produits sont corrects 1 bien équilibrée
4pts complète de la
m
tyrosine en fonction
de 𝑥, 𝑦, 𝑧 𝑒𝑡 𝑡.
co
Partie 2 : résolution de problème (24pts)
2.1. Détermination de la formule brute de la tyrosine (X). (3pts)
nX n( CO2 ) 𝐌𝐱 .𝐦(𝐂𝐎𝟐 )
s.
D’après l’équation on a: = ⇒ 𝐱= ;
1 x 𝐦.𝐌( 𝐂𝐎𝟐 )
ve
L’équation-bilan de la réaction de dosage s’écrit : X +H3 O+ ⟶ XH + + H2 O
L’interprétation de cette équation permet d’écrire : ni (X) = nap (H3 O+ )
nX
m
3
soit Mx = Ca.V eu
=181g.mol-1 ainsi 𝐀𝐍 ∶ 𝐱 = 9 et d’après l’équation on a:
2n(H2 O) 𝟐𝐌𝐱 .𝐦(𝐇𝟐 𝐎)
= ⇒ 𝐲= ; AN : 𝐲 = 𝟏𝟏 ;
pr
1 y 𝐦.𝐌(𝐇𝟐 𝐎)
Par ailleurs X est un acide aminé renfermant le groupe HO ̶ ̶ CH2− alors z = 3 donc
se
𝐌𝐱−(𝟏𝟐𝐱+𝐲+𝟏𝟔𝐳)
𝐭= ; AN : t = 𝟏 d’où X : 𝐂𝟗 𝐇𝟏𝟏 𝐎𝟑 𝐍
𝟏𝟒
le
situation d’évaluation
HO ̶ ̶ CH(NH2)-COOH
ww
Page 2 sur 10
2.3. Principales étapes de la synthèse de (P) , sa formule et son nom officiel. (7pts)
Etapes de la synthèse de (P)
- Bloquer la fonction acide carboxylique de la tyrosine en la transformant en fonction
ester pour obtenir une molécule X’;
- Bloquer la fonction amine de la glycine en la transformant en fonction amide pour obtenir
une molécule G ;
- Activer la fonction acide carboxylique de la glycine en la transformant en chlorure
d’acyle pour obtenir une molécule G’;
m
- Réaliser la synthèse peptidique en faisant réagir X’ et G’
co
- Régénérer les fonctions préalablement bloquées.
Formule de (P)
s.
H2N-CH2-CO-NH-CH(COOH) – –OH
ve
Nom officiel : glycyltyrosine
Sous
tâche
La production se
rapporte à la consigne eu
La production utilise les
ressources visées par la
situation d’évaluation
La production est bien
raisonnée
pr
2.3 Des étapes de la 0,5X3 - la fonction acide 1 -Les étapes sont citées 2
synthèse de (P) , sa carboxylique de la tyrosine dans l’ordre
se
7pts formule et son nom est bloquée ainsi que la - la formule semi 1
officiel sont proposés fonction amine de la développée est correcte
le
- Deux moyens qui ont permis d’atteindre ce rendement élevé indiqué dans le
support. (2pts)
ww
Page 3 sur 10
Sous La production se La production utilise les La production est bien
tâche rapporte à la consigne ressources visées par la raisonnée
situation d’évaluation
3.1 -Une équation de 0,5 - Les réactifs sont corrects 0,5 -L’équation proposée est 1
réaction de synthèse - Les produits sont corrects 0,5 bien équilibrée
4pts de la stéarine est
proposée -Les moyens proposés 1
0,5 sont corrects
- des moyens sont
proposés
m
3.2 Equation de la réaction de préparation du savon à partir de la stéarine (2,5pts)
co
𝐶17 𝐻35 − 𝐶𝑂 − 𝑂−𝐶𝐻2
+3(𝑁𝑎+ + 𝑂𝐻 − ) → (𝐶17 𝐻35 − 𝐶𝑂𝑂− + 𝑁𝑎+ ) + 𝐶𝐻2 0𝐻 − 𝐶𝐻𝑂𝐻 − 𝐶𝐻2 𝑂𝐻
𝐶17 𝐻35 − 𝐶𝑂 − 𝑂 − 𝐶𝐻
s.
𝐶17 𝐻35 − 𝐶𝑂 − 𝑂−𝐶𝐻2
ve
Preuve que cette réaction chimique est une « hydrolyse en milieu basique ».
(1,5pts)
-
eu
En prenant l’exemple sur un mono-ester, on peut décomposer la réaction de saponification en :
Ces deux réactions permettent de dire que la saponification est une hydrolyse en milieu basique.
le
situation d’évaluation
3.2 - Equation de la 0,5 - Les réactifs sont corrects 0,5 L’équation proposée est 1
ut
0,5
donnée
ww
𝑚 𝑴𝒂 𝑚𝑠 𝟏𝟎 𝟒
𝑉𝑚 = 𝐶𝑚𝑎 ⇒ 𝑽𝒎 = A.N: ; 𝑚𝑠 = 10 x 250 = 2500 g ;
𝒓𝟏 𝒓𝟐 𝑴𝒔 𝑪𝒎
Page 4 sur 10
284 𝑥 2,5 𝑥 104
𝑉𝑚 = ; Vm = 1,44L
95 𝑥 85 306 𝑥2
m
𝑴𝒂 𝑚𝑠 𝟏𝟎 𝟒
𝑽𝒎 = 1,5
𝒓𝟏 𝒓𝟐 𝑴𝒔 𝑪𝒎
co
B. PHYSIQUE ET TECHNOLOGIE
s.
Partie 1 : mobilisation de ressources (14pts)
ve
1.1. Définition, pour un circuit (R,L,C) série, des expressions ci-dessous tout en
précisant la formule ou la relation caractéristique (6pts)
eu
Résonance d’intensité : le phénomène de résonance se produit lorsque la fréquence N de la
tension appliquée est égale à la fréquence propre 𝑁0 du circuit autrement dit lorsque
pr
l’intensité efficace du courant électrique traversant le circuit est maximale.
se
𝑵
𝑸 = ∆𝐍𝟎
.to
situation d’évaluation
Page 5 sur 10
1.2. Définition de l’énergie d’ionisation (3,5 pts)
L’énergie d’ionisation d’un atome, est l’énergie minimale qu’il faut lui fournir pour lui arracher au
moins un électron (ou pour le faire passer de l’état fondamental, à l’état ionisé).
m
3,5pts est proposée.
co
1.3. Conditions d’absorption du photon de longueur d’onde 𝝀 et par un atome pris
dans son état fondamental d’énergie 𝑬𝟎 (4,5 pts)
s.
Un photon n’est absorbé par un atome que si l’une des deux conditions suivantes est
vérifiée :
ve
- L’énergie du photon correspond exactement à l’énergie d’une transition quelconque
-
entre deux niveaux d’énergie :
ℎ𝐶
𝝀 eu
= ∆𝐸𝑛,𝑝
L’énergie du photon est supérieure ou égale à l’énergie d’ionisation de l’atome :
ℎ𝐶
pr
≥ −𝐸0
𝝀
se
proposées 𝝀 1
.to
Page 6 sur 10
Tracé du graphe graphe 𝐼 = 𝑓(𝑁)
Schéma normalisé du circuit (R, L, C)
I(mA)
série A GBF
I0
V
C
I0 L
I= R
2
m
Masse Voie YB Voie YA
co
N1 N2 N(KHz)
N (Hz)
s.
le phénomène ainsi mis en évidence, est la résonance électrique.
ve
Sous La production se La production utilise les La production est bien
tâche rapporte à la consigne ressources visées par la raisonnée
Un nom du
ut
𝑈
Déduction l’expression de R de la représentation de Fresnel : 𝑍 = 𝑅𝑇 ⇔ 𝐼 = 𝑅 + 𝑟
0
𝑈
⇒𝑅 = 𝐼0
–𝑟
Détermination graphique de la bande passante :
Page 7 sur 10
𝐼0
𝐼= 2
= 74,24mA ; N1= 2,675 KHz et N2= 3,8 KHz ; ∆𝑁= N2 –N1 = 1,125 KHz
m
0,5 𝑍 = 𝑅𝑇
est donnée
co
Une détermination
graphique de la Les valeurs de N1, N2, et
bande passante est
s.
0,5 Aux limites de la bande de ∆𝑁 trouvées sont 0,5
faite. passante, 𝐼 =
𝐼0
= 74,24mA 0,5 dans les normes
2
ve
2.3. Déduction du facteur de qualité Q du circuit et la capacité C du condensateur.
(2pts)
𝑁
eu 3,25
Facteur de qualité : 𝑄 = ∆𝑁0 A.N. 𝑄 = = 2,88.
pr
1,125
1
Détermination de C : A la résonance on a 𝐿𝐶𝜔02 = 1 ; On en déduit 𝐶 = 4𝜋²𝑁
0 ²𝐿
se
1
A.N : 𝐶 = 4𝜋2 (3,25.103 )2 𝑋0,1 = 2,4.10−8 𝐹
le
2pts de la capacité du
condensateur est
proposée
w
ww
3.
3.1 (4pts)
Explication de la discontinuité des niveaux d’énergie de l’atome de sodium
(2pts)
La discontinuité des niveaux d’énergie de l’atome de sodium s’explique par le fait que
l’énergie d’un atome est quantifiée ; elle ne peut prendre que des valeurs bien déterminées.
Calcul de l’énergie d’ionisation de l’atome de sodium (2pts)
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E𝑖 = E∞ − E0
Ei = 0 − (−5,14) ; 𝐄𝐢 = 𝟓, 𝟏𝟒 𝐞𝐕
m
sodium est proposée
co
Un calcul de l’énergie Le calcul exploite :
0,5 1
s.
d’ionisation est fait Le calcul est juste
0,5
E𝑖 = E ∞ − E0
ve
3.2 Calcul de 𝐄𝟒 et 𝐄𝟏 et de 𝜆4−1 (4,5 pts)
E4 −E0 = 𝜆
hc
4−0
; 𝐸4 = 𝐸0 + 𝜆
ℎ𝑐
4−0
eu
pr
6,62.10−34 x3.108
E4 = −5,14 − 330.10−9 x1,6.10−19 𝐄𝟒 = - 1,38 eV
se
hc 𝐡𝐜
E2 −E1 = 𝜆 𝐄𝟏 = 𝐄𝟐 − 𝝀
2−1 𝟐−𝟏
le
6,62.10−34 𝑥3.108
E1 = −1,94 − 1138.10−9 𝑥1,6.10−19 𝐄𝟏 = −𝟑, 𝟎𝟑 𝐞𝐕
es
hc ℎ𝑐 6,62.10−34 𝑥3.108
E4 −E1 = 𝜆 => 𝜆4−1 = E ; 𝜆4−1 = (−1,38+3,03)𝑥1,6.10−19 ; 𝛌𝟒−𝟏 = 𝟕𝟓𝟐 𝐧𝐦
4 −E1
ut
4−1
3.2 Des calculs de E4 et E1 0,5 La production s’appuie sur Les calculs sont justes 1X3
w
En −Ep =
𝜆𝑛−𝑝
3.3 (3,5pts)
Etat final de l’atome lorsqu’il reçoit dans son état fondamental le photon de
longueur d’onde 𝝀𝟎
hc hc
En −E0 = 𝜆 En = 𝜆 + E0
0 0
Page 9 sur 10
6,62.10−34 x3.108
En = 200.10−9 x1,6.10−19 − 5,14 ; 𝐄𝐧 = 𝟏, 𝟎𝟕 𝐞𝐕
En >E0 donc l’atome de sodium se trouve dans un état ionisé et l’électron est mis en
mouvement avec une énergie cinétique Ec =1,07 eV.
m
On constate que E = 𝐄𝟏 −𝐄𝟎
Les états concernés par cette transition sont l’état fondamental et le 1er état excité.
co
Sous La production se La production utilise les La production est bien
tâche rapporte à la ressources visées par la raisonnée
s.
consigne situation d’évaluation
ve
3.3 Un état de l’atome de 0,5 La production s’appuie L’état proposé est juste 0,5
sodium est proposé sur les conditions Le raisonnement est
3,5pts d’absorption du photon 0,5 0,5
cohérent
de longueur d’onde
𝜆1 est faite.
le
es
Page 10 sur 10