Nonna Angela

Il Nostro Menu Estivo

Contactez-nous !
Restaurant : 04.58.39.00.45
Épicerie & Traiteur : 04.58.39.00.46 / traiteurevent@nonnaangela.fr

L’ensemble de notre carte est composée de plats faits maison.

(À l’exception de nos glaces qui sont artisanales et notre crème glacée au café).
L’ensemble de notre carte est composée de plats faits maison.
(À l’exception de nos glaces qui sont artisanales et notre crème glacée au café).

Très chers convives,

Bienvenue chez NA, un lieu empreint d’Italie, d’amour et d’hospitalité, dont je suis
fière d’être la fondatrice, Angela. Née en 1938 à Montebelluna, Vénétie, dans une
famille ouvrière de cinq enfants, j’ai grandi au rythme effréné des journées de
travail avec mon père et les moments chaleureux passés en
cuisine avec ma mère, découvrant les arômes envoûtants de la
polenta, du parmesan et des herbes fraîches.

Lorsque mes parents ont décidé de déménager en France pour

offrir une vie meilleure à la famille, j’ai dû m’adapter à un
nouvel environnement, une nouvelle langue et une nouvelle
culture. Cependant, mon amour pour l’Italie et ma passion pour la cuisine ita-
lienne sont restés intacts.

Chez NA, retrouvez les valeurs qui ont façonné ma famille : le partage, la convi-
vialité et le plaisir de recevoir à l’italienne. Si mon fils Stefano ne répond pas à
vos attentes, n’hésitez pas à me le faire savoir, je saurai le recadrer comme au
bon vieux temps. Profitez de l’instant de bonheur et de gourmandise chez NA, et
n’oubliez pas ma petite astuce : un limoncello pour alléger après un repas copieux.
Que votre expérience soit riche en joie et en délices.
Buon Appetito !

Événements privés
Un anniversaire, mariage, vin d’honneur ou projet associatif ?
Quelque soit l’événement que vous avez prévu, toute l’équipe
Nonna Angela vous accompagne !

À l’intérieur de notre établissement ou à l’extérieur de celui-ci,

n’hésitez pas à nous contacter pour effectuer un devis gratuitement
et selon vos envies !
COCKTAILS SIGNATURES
Sour Frutta di Stagione
12,90 €

Alcool, purée de fruits frais maison,

NOSTRI SPRITZ 11,90 € bitter, sirop de vanille et blanc d’œuf,

Fiore e Limone
Spritz della Nonna Gin citron, vermouth blanc, basilic
Marendry, bitter cerise, sirop et liqueur de fleur de sureau.
amarena, prosecco et eau gazeuse.
Dolce Limone
Spritz del Nonno Limoncello, vodka italienne, lait,
Amaretto, sirop de pomme, jus de jus de citron, extrait de vanille.
citron, prosecco et eau gazeuse.
Massimo
Rhum italien, jus d’abricot, sirop
SPRITZ CLASSICI 10,90 € de romarin et vanille, bitter
romarin maison.
Spritz Apérol Negroni Barricato
Apérol, prosecco, eau gazeuse.
Negroni revisité maison en fût de
Spritz Hugo chêne, gin citron, marendry et
vermouth rouge.
Fiorente, prosecco, eau gazeuse.

Spritz Limoncello GIN TONIC À COMPOSER

Limoncello, prosecco, eau gazeuse.

Spritz Amaretto Gin 10,90 €

Amaretto, prosecco, eau gazeuse. Nature, citron, framboise, amarena
botanique, pamplemousse.
Spritz Italicus
Italicus, prosecco, eau gazeuse. Soda
Tonic, gingembre, rose.
Spritz Campari
Campari, prosecco, eau gazeuse.

Spritz Cynar CLASSICI 11,90 €

Cynar, prosecco, eau gazeuse.
Basil Smash
Gin citron, jus de citron, basilic,
MOCKTAILS 9,90 € bitter basilic et sirop de sucre de canne.

Sour du moment Espresso Martini

Vodka italienne, espresso, liqueur
Purée de fruits frais, blanc d’œuf,
de café, sirop de vanille et
sirop de vanille et eau gazeuse.
extrait de vanille.

Antonella Sour à composer

Sirop de basilic, tonic ginger, Alcool au choix, jus de citron,
basilic et ginger frais et eau gazeuse. blanc d’œuf, bitter et sirop ou pas.

Garibaldi
Innocente Campari, orange et tranche d’orange.
Mélange de jus de fruits du moment, sirop.
Americano
Campari, vermouth rouge et eau gazeuse.
Spritz Bitter
Italicus, prosecco, eau gazeuse. Negroni
Campari, vermouth rouge, gin nature.

Liste allergènes disponibles page 10 1

APERITIVI BIRRE
Campari 5,00 € PRESSIONS 25cL 50cL

Sambuca 5,00 € Peroni 3,90 € 7,60 €

Marsala 5,00 € Peroni Sirop 4,00 € 7,70 €
Nature, œuf ou amande.

Panaché 4,00 € 7,70 €

Martini Riserva 5,00 €
Blanc ou rouge.
Monaco 4,00 € 7,70 €
Verre de Prosecco 8,50 €
BOUTEILLES
Bellini 9,90 €
Prosecco et purée de pêche. Helles 33cL 6,90 €
Sans gluten.
Rossini 9,90 €
Prosecco et purée de fraise. Blou 33cL 6,90 €
Blanche.

BIBITE Balance
Ambrée.
33cL 6,90 €

FRESCHE Via Francigena

Bitter.
33cL 6,90 €

Eau gazeuse 25cL 3,90 € Bitter San Pellegrino 10cL 3,90 €

Eau plate / gazeuse 50cL 4,90 € Limonata 26cL 3,90 €
Eau plate / gazeuse 1L 5,90 € Chinotto 26cL 3,90 €
Sirop 25cL 3,20 € Gazzoza 26cL 3,90 €
Fraise, grenadine, amarena, citron,
menthe, pomme verte, framboise.
Jus de fruits 20cL 3,90 €
Orange, pomme, poire, fraise, pamplemousse
Diabolo 25cL 3,50 € ananas, abricot, mangue, tomate, ACE.

Molecola 33cL 3,90 € Soda 25cL 3,90 €

Classique ou zéro. Tonic, gingembre, pamplemousse.

Estathé 25cL 3,90 € Supplément 0,20 €

Sirop ou tranche

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ANTIPASTI Aglio e Olio
Pizza à partager, ail et huile d’olive.
10,90 €

Madre Perla 28,50 €

Burrata de 600gr à partager, crème de balsamique, huile d’olive et salade.

Trio di burrata 27,50 €

Trio de burrata de 460gr à partager, à la mortadelle-pistache, nature et
fumée, avec salade, huile d’olive et crème de balsamique.

PIATTO DI SALUMI Minimum pour

2 personnes
IL TAGLIERE 10,90 € / personne
Assortiment de charcuterie.

L’APERITIVO 11,90 € / personne

Assortiment de charcuterie et antipasti.

LA VEGETARIANA 12,50 € / personne

Assortiment d’antipasti.

LA MISTO 13,90 € / personne

Assortiment de charcuterie, antipasti et de fromage.

PIATTI FREDDI
Pomodoro e Burrata 14,90 €
Tomates anciennes, burrata, crème de balsamique et vinaigrette.

Melone e Speck 15,50 €

Demi-melon, speck, salade et vinaigrette.

Insalata di Pollo 16,00 €

Salade, poulet frit, vinaigrette, tomates cerises, œufs, croûtons et grana padano.

Bruschetta 16,90 €
Pain traditionnel, burratina, tomates cerises rôties à l’ail et basilic et salade.

Insalata di Pasta con Salmone 19,80 €

Salade, penne, pesto, saumon fumé, tomates cerises, pignons de pin et vinaigrette.

PER BAMBINI JUSQU’À 10 ANS 12,50 €

Sirop au choix
Rigatoni con Pomodorini ou Pizza Margherita
Coupe de glace 1 boule au choix
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Linguine con Peperoncino, Aglio e Olio
Linguine au piment oiseau, ail et huile d’olive.
14,90 €
PRIMI
Linguine alla Carbonara 16,90 €
Linguine à la carbonara, guanciale, pecorino,
poivre et jaune d’œuf.

Rigatoni con Pomodorini, Mozzarella, Aglio e Basilico 17,50 €

Rigatoni aux tomates cerises rôties, mozzarella, ail et basilic.

Ravioli al Limone 21,00 €

Ravioles au citron avec jus citroné et persil plat.

Linguine alle Vongole 22,50 €

Linguine aux palourdes.

Risotto del Mare 24,50 €

Risotto de légumes au bouillon de crustacés et seiche grillée.

SECONDI POISSONS
Seppia alla Griglia 23,90 €
Seiche grillée, tomates cerises rôties et ail et basilic.

Filetto di Tonno Rosso alla Piastra 28,00 €

Filet de thon rouge cuit à la plancha, condiment de noisette, pistache et pignons.

Tartare di Tonno Rosso 29,50 €

Tartare de thon rouge à l’italienne, sauce citron vert.

VIANDES ACCOMPAGNEMENTS
Scaloppina alla Milanese 22,00 € Au choix : poissons et viandes
Escalope de veau à la milanaise. Ou en supplément : 2,50 €

Tartare all’Italianna 24,00 € Caponata froide

Tartare de bœuf à l’italienne,
avec burratina.
Polenta crémeuse et romarin
Tartare di Vitello 25,00 € Pommes de terre au four
Tartare de veau et sauce citron vert.

Tagliata di Manzo 27,50 €

Cœur de rumsteak, tomates rôties cerises
ail et basilic et grana padano.

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PIZZE Meta Pizza
Demi-pizza (au choix), accompagnée d’une salade.
Même prix que la pizza entière.

Marinara 9,90 €
Base tomate, origan, ail, basilic et câpres.

Margherita 11,50 €
Base tomate et fior di latte,

Cotto e Funghi 14,50 €

Base tomate, fior di latte, jambon cuit et champignons.

Napoletana 15,00 €
Base tomate, fior di latte, anchois et câpres.

Calabrese 15,50 €
Base tomate, fior di latte, saucisse nduja, olives et avec ou sans piment.

Vegetariana 15,90 €
Base tomate, fior di latte, aubergine, courgette, artichauts,
poivrons et sauce basilic.

Quattro Formaggi 15,90 €

Base tomate, fior di latte, gorgonzola, taleggio et grana padano.

Diavola 16,00 €
Base tomate, fior di latte, gorgonzola, taleggio,
grana padano et saucisse piquante.

Calzone 16,50 €
Base tomate, fior di latte, champignons et jambon cuit.

Quattro Stagioni 17,50 €

Base tomate, fior di latte, olives, artichauts, jambon cuit et champignons.

Armonia 17,90 €
Fior di latte, courgette, tomate, saumon fumé, basilic, citron
et sauce basilic.

Nonna Angela 17,90 €

Base tomate, fior di latte, mozzarella de bufflonne, tomates cerises,
jambon cru, roquette, grana padano et crème de balsamique.

Supplément : 2,00 €
Supplément huile de truffe : 2,50 €
Supplément burrata : 3,50 €

Liste allergènes disponibles page 10 5

DOLCE Tagliere di Formaggi
Plateau de fromages du moment.
9,50 €

Torta alla Fragola e Pistacchio 9,50 €

Tartelette à la fraise, crème de pistache et pistaches concassées.

Fondante al Cioccolato Bianco e Pistacchio 9,50 €

Fondant à la pistache et chocolat blanc avec une boule de glace à la vanille.

Maritozzo 9,00 €
Brioche, crème mascarpone vanille, fruits rouges, avec ou sans sauce chocolat.

Fragolino 8,50 €
Deux boules de sorbet fraise avec liqueur de fraise (4cL).

Limoncino 8,50 €
Deux boucles de sorbet citron avec limoncino (4cL).

Zuppa di Frutta della Settimana 8,50 €

Soupe de fruits de la semaine.

Tiramisù 8,50 €
Tiramisù.

Panna Cotta 8,00 €

Panna cotta, fruits rouges ou coulis de mangue.

Grande Crema di Caffè 6,00 €

Grande Crème de Café.

Affogato 4,50 €
Espresso coulé sur une boule de glace vanille.

GELATI
ARTIGIANALI
1 Boule 3,00 € Vanille Citron Fraise Café
2 Boules 5,50 € Pistache Stracciatella
3 Boules 7,50 € Chocolat Limoncello
Supplément 1,00 € Noisette du Piémont
Chantilly, sauce chocolat, coulis
fruits rouges ou coulis mangue.

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CAFETERIA Affogato 4,50 €
Espresso coulé sur 1 boule de glace vanille.

Doppio Espresso 3,80 €

Espresso della Nonna 4,50 € Tè 3,90 €
Espresso avec petite crème de café.
Noir earl grey, vert gingembre et ananas,
Espresso, Ristretto 2,00 € et ananas, Rooibos (thé sans théine).

Decafeinato 2,00 € Infuso 3,90 €

Fruits rouges.
Lungho 2,20 €
Espresso ou décaféiné. Marochino 4,10 €
Espresso avec pâte à tartiner noisette et
Espresso Macchiato 2,50 € mousse de lait.
Espresso noisette.
Cappucino 4,00 €
Lungho con Crema 3,20 €
Allongé au lait. Latte Macchiato 4,00 €
Piccola Crema di Caffè 3,20 € Cioccolato Caldo 4,00 €
Grande Crema di Caffè 6,00 €

DIGESTIVI Liqueur Myrte, Fraise

DIGESTIFS
5,00 €
Vodka bio de Toscane 9,50 € Limoncello, Fiorente 5,00 €
Rhum 5 ans 9,50 € Italicus 5,00 €
Whisky 5 ans 9,50 € Amaretto 5,00 €
Génépi italien 5,00 € Crema d’Amaretto 5,00 €
Liqueur Menthe, Noisette 5,00 € Sambuca 5,00 €
Fernet-Branca 5,00 €
GRAPPA Classique ou Menthe.

Grappa di Lamborghini di Moscato Bianca 8,00 €

Grappa de Moscato blanche.

Grappa di Lamborghini Morbida 1 Anno 10,00 €

Grappa Morbida vieillie 1 an en fût de chêne.

Grappa di Lamborghini Patrimonio 2 Anni 12,00 €

Grappa Patrimonio vieillie 2 ans en fût de chêne.

Grappa Nonino Riserva 5 Anni 15,00 €

Grappa Nonino vieillie 5 ans en fût de chêne.

Grappa Nonino Riserva 8 Anni 20,00 €

Grappa Nonino vieillie 8 ans en fût de chêne.

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VINI ROSSI
Région Verre
12cL
Bouteille
75cL

Merlot Domus Vénétie 5,50 € 22,00 €

Aglianico Terre Borboniche Vénétie 5,50 € 24,00 €
Chianti Sunny Farm Toscane 7,00 € 24,00 €
Montepulciano d’Abruzzo Abruzzes 7,00 € 32,00 €
Tuscante Botter Toscane 7,00 € 33,00 €
Primitivo Pepe Nero Pouilles 8,00 € 34,00 €
Nero d’Avola Camene Sicile 8,00 € 34,00 €
Negroamaro Messapi Pouilles 8,00 € 35,00 €
Valpolicella Le Bine Vénétie 8,00 € 37,00 €
Chianti Quadro Grande Toscane 8,00 € 42,00 €
Barbera d’Alba Pelissero Piémont 8,00 € 45,00 €
Rubio Toscane 52,00 €
6 Anime Cignomoro Pouilles 55,00 €
PRESTIGIOSI Région Bouteille
75cL

Per Non Dormire Torre a Cenaia Toscane 60,00 €

Octo Toscana Torre a Cenaia Toscane 65,00 €
Barolo Clerico Piémont 65,00 €
Amarone Corte Giara Vénétie 69,00 €
Barbera d’Alba Pelissero 1,5L Piémont 89,00 €
Barbera d’Alba Pelissero 3L Piémont 169,00 €
Barbera d’Alba Pelissero 5L Piémont 269,00 €
BIANCHI Typicité Région Verre
12cL
Bouteille
75cL

Chardonnay Domus Sec Vénétie 5,50 € 24,00 €

Pinot Gris Sunny Farm Sec Vénétie 7,00 € 26,00 €
Soave Fruité Vénétie 7,00 € 28,00 €
Vermentino Saragat Sec et Fruité Toscane 8,00 € 34,00 €

Liste allergènes disponibles page 10

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VINI ROSATI
Typicité Région Verre Bouteille
12cL 75cL

Trevenezie Fruité Vénétie 5,50 € 24,00 €

Chiaretto di Bardolino Sec Vénétie 7,00 € 29,00 €

VINI FRIZZANTI
Lambrusco Rouge Pétillant Émilie-Romagne 7,00 € 26,00 €
Moscato d’Asti Pétillant Moelleux Piémont 7,00 € 28,00 €
Prosecco Diamas Pétillant Sec Trévise 8,00 € 35,00 €
Lamborgini Pétillant Premium Émilie-Romagne 65,00 €

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ALLERGÈNES Pâtes
Spritz Linguine Peperoncino : gluten.
Linguine Carbonara : gluten, lupin, lait, œufs.
Spritz della Nonna : Sulfites.
Rigatoni Pomodorini : gluten et lait.
Spritz del Nonno : Sulfites, Fruits à coques.
Ravioli Limone :
Tous les Spritz : Sulfites.
Linguine Vongole : mollusques
Cocktails Signature Risotto del mare :
Sour frutta di stagione : œufs.
Fiore e limone : sulfites.
Poissons
Seppia Griglia : poisson.
Dolce limone : lait
Filetto di Tonno : poisson, fruits à coque.
Negroni barricato : sulfites.
Tartare di Tonno : poisson, fruits à coque.
Gin Tonic Viandes
Tonic : gluten.
Scaloppina Milanese : gluten et œufs.
Mocktails Tartare à l’italienne : lait et fruits à coque.
Tartare de veau : fruits à coque.
Sour du moment : œufs.
Antonella : sulfites. Tagliata de bœuf : lait.
Spritz bitter : sulfites.
Accompagnements
Cocktails Classiques Polenta crémeuse : lait et gluten.
Sour à composer : œufs, fruits à
coque et gluten.
Pizzas
Toutes les pizzas contiennent du gluten et du lait
Americano : sulfites.
(sauf Marinara, sans lait).
Negroni : sulfites.
Napoletana : poissons.
Apéritifs Armonia : poissons.
Cotto e Funghi : sulfites.
Sambuca : sulfites.
Calabrese : sulfites.
Marsala : sulfites, œufs et fruits
à coque. Diavola : sulfites.
Martini Riserva : sulfites. Calzone : sulfites.
Prosecco : sulfites. Quattro stagioni : sulfites.
Bellini, Rossini : sulfites. Nonna Angela : sulfites.

Bières Desserts
Bières pression : gluten Tagliere di formaggi : lait.
Bières bouteille : gluten sauf Torta Fragola Pistacchio : gluten, fruits à coque, soja.
Helles. Maritozzo : gluten, lait, soja.
Fondante Pistacchio : gluten, fruits à coque, œufs,
Softs lait.
Eau gazeuse : sulfites. Tiramisu : gluten, lait, fruits à coque, œufs.
Molecola : fruits à coque. Panna Cotta : lait.
Soda : fruits à coque. Affogato : lait et œufs.

Antipasti Glaces
Aglio e Olio : gluten. Toutes les glaces contiennent du lait et des œufs
Madre perla : lait. Sauf fraise et citron.
Trio di burrata : lait et fruits Pistache et Noisette du Piémont : fruits à coque.
à coque.
Cafeteria
Planches à partager Espresso della Nonna : lait et fruits à coque.
Il tagliere : gluten et sulfites. Espresso macchiato : lait.
L’aperitivo : gluten et sulfites. Lungho con crema : lait.
Vegetariana : gluten, sulfites et Piccola crema di caffè : lait et fruits à coque.
poisson. Grande crema di caffè : lait et fruits à coque.
Misto : gluten, sulfites et Marochino : lait, fruits à coque et soja.
poisson. Cappucino : lait
Latte macchiato : lait
Plats froids Cioccolato caldo : lait et fruits à coque.
Pomodoro Burrata : lait.
Bruschetta : lait. Digestifs
Insalata Pasta Salmone : fruits à Whisky 3 ans : gluten.
coque, poisson et lait. Liqueur noisette : fruits à coque.
Menu Enfant Amaretto : fruits à coque.
Creme Amaretto : fruits à coque et lait.
Plats : gluten et lait.
Glace : lait.
Vins
Tous les vins continennent des sulfites.

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