Activité proposée n°4 :

Un parc de loisir dans la région du Ariana souhaite analyser la rentabilité de son exploitation. À
cette fin, les différentes charges mensuelles engagées dans l'exploitation ont été observées pour
différents niveaux d'activité. L'étude de ces charges fait apparaître les situations suivantes
(valeurs exprimées en dinars) :

NOMBRE D'ENTRÉES AU COURS DU MOIS

CHARGES CONSOMMÉES
4 000 5 000 6 000 8 000
Nourriture et entretien 16 000 20 000 24 000 32 000
Salaires 20 000 25 000 30 000 40 000
Amortissements 20 000 20 000 20 000 20 000
Loyers 10 000 10 000 10 000 10 000
Autres charges 800 1 000 1200 16 00
TOTAL 66 800 76 000 85 200 103 600
Travail à faire:
1) Analysez l'évolution de ces charges par rapport aux niveaux d'activité. Donnez des
exemples ;
2) Représentez graphiquement l'évolution de ces charges (totales et unitaires). Que constatez-
vous ?
3) Sachant que le prix de vente d'un ticket est égal à 15 D, présentez le tableau d'analyse de résultat
différentiel en annexe ci-dessous. Quelles constatations faites-vous ?
4) Calculez le chiffre d’affaires pour lequel le résultat d'exploitation est nul. Qu’appelle-t-on ce CA?
5) Quel nombre de tickets doit-on vendre pour que l'activité soit rentable. Qu’appelle-t-on ce
nombre ?
6) Représentez graphiquement l'évolution du coût fixe et de la marge sur coût variables ;
7) Localisez sur le graphique le seuil de rentabilité, la zone de perte et celle de bénéfice ;
8) Dans l’hypothèse de 8 000 entrées mensuelles, calculez le nombre de jours nécessaire pour
atteindre le seuil de rentabilité (on suppose que le parc est ouvert pendant 30 jours et que les
ventes de tickets sont régulièrement réparties sur le mois). Qu’appelle-t-on ce nombre de jours ?
9) Calculez et commentez la marge de sécurité (différence entre le CA et le SR) dans le cas de
8 000 entrées mensuelles ;
10) Si l'entreprise désire réaliser un bénéfice de 10 000 D, quel sera le nombre de tickets à vendre ?

TABLEAU D'ANALYSE DE RÉSULTAT DIFFÉRENTIÈL PAR NIVEAU D’ACTIVITÉ (valeurs

exprimées en dinars)
NOMBRE D'ENTREES AU COURS DU MOIS
4 000 5 000 6 000 8 000
DESIGNATION
Montants % Montants % Montant % Montants %
s
Chiffre d’affaires
Coûts variables
Marge sur coûts
variables
Coûts fixes
 Résultat
d'exploitation

Activité proposée n° 5 :
La société « MEUBLES DU NORD» est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation
de deux modèles de chambre à coucher en bois : modèle P1 et modèle P2 qui sont vendus
respectivement à 2 500 D et 3 500 D.
Les deux produits passent par deux ateliers A et B. Selon le service technique, les normes de
production se présentent ainsi :
Eléments Atelier A Atelier B Marge sur coûts variables unitaire
Produit P1 0,5heure 7,5heures 1 000 D
Produit P2 1heure 10 heures 1 575 D
Capacité mensuelle 550 heures 6 250 heures
Les coûts fixes globaux sont de 500 000D
Travail à faire :
1. Quel est l’objectif principal de toute entreprise ?
2. Quelles sont les contraintes posées à l’entreprise ? quel serait leur impact sur la production ?
3. Exprimez sous forme d’inéquations les contraintes relatives aux deux ateliers.
4. Déterminez les quantités optimales mensuelles à fabriquer pour assurer le plein emploi des
deux ateliers :
- Méthode algébrique
- Méthode graphique
5. Déterminez la valeur de la fonction objectif Z (qui maximise le bénéfice de l’entreprise) sachant
qu’elle s’écrit ainsi : Z = [MCVU (P1) x quantités optimale (P1) +MCVU (P2) x quantité optimale
(P2)] - CFG
6. Expliquez pourquoi, pour optimiser le résultat, il est nécessaire de travailler en pleine
capacité ?
7. Au début du mois de juin 2021, la société a reçu une commande de 500 unités P1 et 250
unités P2. Dites si la société peut satisfaire cette commande. Justifiez (justification
arithmétique et graphique).
8. Calculez le résultat dégagé par cette commande. Que constatez-vous ?
9. Le résultat optimal pourrait-il être amélioré ? Si oui, et sans faire de calcul, à quelle condition ?
Synthèse :
 Le choix des produits à fabriquer dépend de plusieurs critères tels que :
- La rentabilité ;
- La capacité de production ;
- L’importance du marché ;
- Les marges des différents produits, etc.
 La quantité qui assure le plein emploi permet à l’entreprise de procurer le
maximum de rentabilité (ou de minimiser les coûts) ;
 La fonction objectif Z permet de calculer le profit maximum en tenant
compte d’un certain nombre de contraintes : Z = [MCVU (P1) x quantité
optimale (P1) +MCVU (P2) x quantité optimale (P2)] - CFG
  Si les charges fixes sont spécifiques c’est-à-dire par produit alors la
fonction objectif Z est calculée comme suit : Z = MB (P1) ×quantité optimale
(P1) + MB (P2) ×quantité optimale (P2).

Activité proposée n°6 :

A) La société « ETOILE » est spécialisée dans la fabrication de petits articles métalliques à partir
d’une seule matière première Métal. Au cours du mois de Janvier de l’année 2021, la société a
procédé à la fabrication des cadenas « C » et des ouvre-boites « O ». La production nécessite le
passage par deux ateliers A et B. Le service technique vous communique les normes de
production exprimées en kg de matières premières utilisées par l’atelier A et en heures de main
d’œuvre utilisées par l’atelier B:

Eléments Lot de cadenas Lot d’ouvre- Capacités maximales

« » « »
C boites O mensuelles
Atelier A ? kg 8kg 10 800 kg
Atelier B 6 heures ?h 6 000 heures
- Les quantités optimales mensuelles à fabriquer des deux articles sont
respectivement : 600lots de cadenas « C » et 600lots d'ouvre-boîtes « O »
- Le prix de vente unitaire d’un lot de cadenas : 100 D
- Le chiffre d’affaires réalisé en situation de plein emploi : 132 000 D
Travail à faire :
1- Déterminez la consommation de métal pour un lot de cadenas « C » dans l’atelier A.
2- Trouvez le temps nécessaire pour Lot d’ouvre-boites « O » dans l’atelier B.
3- Déterminez le prix de vente unitaire d’un lot d’ouvre-boites« O ».

B) Le 10Janvier 2021, la société a reçu une commande ferme de 600 lots de cadenas « C » et 800 lots
d'ouvre-boîtes « O » à livrer au plus tard le 31 Janvier.

Travail à faire :
1- L’entreprise est-elle capable de satisfaire cette combinaison ? Justifiez.
2- Calculez la quantité du métal et le nombre d’heures manquantes.
3- Quelles sont les solutions envisageables ?

C) Le responsable de la production a fait appel à des entreprises sous-traitantes pour la fabrication

des lots supplémentaires. Les offres reçues se résument ainsi (en dinars et par lot) :

Eléments Sous-traitants Sous-traitants Sous-traitants

1 2 3
Matières premières 40 D 39 D 41 D
MOD 19 D 22 D 23 D
Frais de fabrication 61 D 63 D 59 D
Délai de livraison 20 jours 22 jours 19 jours
Mode de règlement 1/3 à crédit 2/3 à crédit Moitié à crédit
 Travail à faire :
1- Déterminez la quantité à sous-traiter sachant que le stock initial est de 100 lots
d’ouvre-boites.
2- Quel est le sous-traitant à retenir ? Justifiez votre réponse.
3- Déterminez le coût de revient de l’unité sous-traitée sachant que chaque unité
vendue coûte à l’entreprise 5 D de frais de distribution.
4- L’entreprise a-t-elle intérêt à sous-traiter les ouvre-boites? Pourquoi ?

Synthèse:
 La sous-traitance est une forme de coopération inter-entreprises dans
laquelle une entreprise dite donneuse d’ordre donne l’ordre à une
entreprise sous-traitante de fabriquer une quantité bien déterminée.
 Le recours à la sous-traitance est conditionné par les raisons suivantes :
- L'entreprise donneuse d’ordre est saturée,
- L'entreprise sous-traitante à des coûts plus compétitifs
- L'entreprise donneuse d’ordre est incapable techniquement (n'a pas
les équipements nécessaires)
 Le choix de faire ou de faire faire dépendant largement de la capacité de
l’entreprise et de la rentabilité de chaque choix

Activité proposée n°7

La société « MEUBLES PLAST » est une entreprise spécialisée dans la fabrication et la
vente des meubles de jardin en plastique. Pour mois de juin 2020 et pour la fabrication d’une
table, elle a prévu la consommation de 5 kg de plastique granulé à 2,500 D le kg.
Réellement, à la fin du mois de juin, il a été consommé par unité 5,2 kg de matière première
pour un coût unitaire de 1,980 D en raison d’une production de 1 500 tables de jardin.
Travail à faire:
1. Déterminez la consommation de matière prévue pour produire les 1 500 tables de jardin.
2. Calculez le coût prévisionnel de la consommation de matière.
3. Calculez le coût réel de consommation de matière.
4. Déterminez l’écart entre le coût réel et le coût préétabli, puis interprétez le résultat obtenu.
5. En quoi la comparaison entre les coûts réels et les coûts préétablis est-elle utile pour le
gestionnaire ?
Activité proposée n° 8
La société « CONFECTION KEFFOISE » fabrique des vêtements. Elle souhaite analyser le coût
de production d’un nouveau pantalon pour enfant, elle vous fournit les éléments suivants :

La fabrication d’un pantalon nécessite normalement :

 1,2 mètre de tissu à 18D le mètre
 Une fermeture à glissière à 3D
 Un élément décoratif : 2,250D
 30 minutes de travail sur machine à 30D l’heure
 2 heures de main d’œuvre à 3,750D l’heure
La production réelle du mois de janvier 2021 a été de 3 200 pantalons. Les charges engagées
ont été les suivants :
 4 000 mètres de tissu à 17,850 D le mètre
 3 250 fermetures à glissières à 2,500 D l’une
 5 625 D : éléments décoratifs
 1 650 heures machines à 28,500 D l’heure
 6 200 heures de main d’œuvre à 3,750 D l’heure
Travail à faire :
1. Etablissez la fiche du coût de production unitaire prévisionnel (Annexe 1)
2. Déterminez l’écart global et commentez les résultats obtenus (Annexe 2)
3. Analysez l’écart global sur tissu en écart sur quantité et écart sur coût. Commentez (Annexe 3)
4. Aidez la société à trouver une solution adéquate pour pouvoir diminuer son coût de production.

Annexe 1 : Fiche du coût unitaire prévisionnel (valeur en dinars)

Charges Quantité CU Montant
Consommation de tissu ……………. ……………….. ……………….

Fermeture à glissière ……………. ……………….. ……………….

Elément décoratif ……………. ……………….. ……………….

Travail machine ……………. ……………….. ……………….

Main d’œuvre ……………. ……………….. ……………….

Coût de production d’un pantalon ……………………

Annexe 2 : Ecart global (valeur en dinars)

Coût réel Coût préétabli
Ecart
Charges (3 200 pantalons) (3 200 pantalons) Nature
global
Qté C.U Mt Qté C.U Mt
Consommation de tissu
Fermeture à glissière
Elément décoratif
Travail sur machine
Main d’œuvre
Coût de production
Commentaire : le coût de production ……………dépasse de ……………….le coût ……………….. Cet écart
…………………………..est dû à :
-un écart ……………………………….….sur consommation de tissu pour ………………………..
- un écart ……………………………………sur consommation de fermeture à glissière pour …………………………
-un écart ………………………………….sur consommation d’éléments décoratifs pour ………………………….
- un écart ………………………………….sur Travail machine pour ………………………………..
-un écart ……………………………….sur MOD pour ……………………………….
Annexe 3 : Analyse de l’écart global sur tissu en écart sur quantité et écart sur coût(valeur
en dinars)
Ecart sur quantité Ecart sur coût
Eléments Ecart global
= (QR - QP) x CUP = (CUR - CUP) x QR
Matières
premières
« Tissu »
Commentaire: L'écart global sur consommation tissu est ………………………………….…
 pour…………………….et il est décomposé en :
- Ecart sur quantité …………………….pour………………………..donc………………………………….
- Ecart sur coût ……………………………..pour………………………… donc ………………………………….

Activité proposée n°8

Afin de minimiser les coûts liés à la production, le gestionnaire de l’entreprise « Les pyramides »
compte déterminer le nombre de lots à lancer au cours de l’année 2020. Il vous fournit à cet
égard les renseignements ci-dessous :
- Production annuelle prévisionnelle : 5 400 unités.
- Coût de revient unitaire : 23,500 D.
- Coût de distribution unitaire : 3D.
- Tableau de calcul du coût de stockage et du coût de lancement.
- La politique adoptée par l’entreprise est de lancer un lot par mois.
Travail à faire :
1) Calculez le coût de production unitaire.
2) Déterminez le nombre de lots fabriqués annuellement selon la politique adoptée par
l’entreprise.
3) En vous basant sur l’annexe :
a) Calculez le taux de possession de stock (i)
b) Calculez le coût de lancement d’un lot (CL)
4) Complétez l’annexe, et en déduire le nombre optimal de lots à fabriquer annuellement (N *).
5) Vérifiez le résultat obtenu en utilisant la formule de WILSON.
6) Déterminez la quantité économique par lot (q*).
7) Déterminez l’intervalle de temps qui sépare deux lots économiques.
8) Jugez la politique de production de l’entreprise.
9) Chiffrez l’économie réalisée en situation optimale.
Annexe : Tableau de calcul du coût global de stockage : (valeur en dinars)
Nombre de Stock moyen Stock moyen en Coût de Coût de Coût global de
lots en quantité Valeur stockage lancement stockage
…………… …………… …………… ……………. …………. …………………

6 …………… …………… ……………. …………. …………………

15 …………… …………… ……………. 153,750 …………………

18 …………… …………… ……………. …………. …………………

20 …………… …………… 166,050 …………. …………………

Activité proposée 9 :
L’entreprise « SALMA » est spécialisée dans la fabrication régulière d’un seul produit « PUX » à
partir d’une seule matière première. On vous communique les informations suivantes se
rapportent à l’activité de l’année 2021 :
Quantité fabriquée = 30 000 unités
 Cout de lancement = 300 D
Taux de possession sur valeur du stock moyen = 8%
Cout de production unitaire = 25 D
Travail à faire
1- Compléter le tableau en annexe
2- Déduire le nombre de lots économiques
3- Vérifier par la formule de Wilson
4- Déterminer la quantité par lot
5- Déterminer les délais de lancement
6- Présenter dans un graphique le nombre de lots économiques
Nombre de Stock Stock moyen Coût de Coût de Coût global de
lots moyen en en Valeur stockage lancement stockage
quantité
formules …………… …………… ……………. …………. …………………

5 …………… …………… ……………. ……. …………………

10 …………… …………… ……………. …………. …………………
12 …………… …………… ………… …………. …………………
15 …………… …………… ……………. …………. …………………

Synthèse :
Approvisionnement Production
N Nombre de commande N Nombre de lots
P Coût de passation d’une CL Coût de lancement d'un lot
commande
Q Quantité consommée Q Quantité fabriquée
annuellement annuellement
Cu Coût d’achat unitaire Cu Coût de production unitaire
C Valeur de la consommation: Q x C Valeur de la production: Q x Cu
Cu
Q Q
SM (Q) SM(Q)
2N 2N
SM(V) C Q ×cu SM(V) C Q ×cu
= =
2N 2N 2N 2N
i Taux de possession de stock i Taux de possession de stock
Coût de Coût de
PxN CL x N
passation lancement
Coût de Ci Coût de C ×i
possession SM (V) x i = SM (V) x i ¿
2N stockage 2N
Coût de passation + coût de Coût de lancement+ coût de
Coût de possession stockage
Coût global
gestion des C ×i C ×i
PxN+ de stockage CL x N+
stocks 2N 2N
Formule de
Wilson
Lot
N* =
√ ( Qxcu ) xi
2 xP
Formule de
Wilson
Lot
N*=
√ ( Qxcu ) xi
2 xCL
Q Q
économique q* = ¿ économique q* = ¿
N N
360 360
Durée de réapprovisionnement= Durée de lancement de la production=
N N