06-ROTORFR

ROTOR FR
LINEA FORNI ROTATIVI | RACK OVENS | FOURS ROTATIFS
FLEX BABY SMALL SMALL FR MINI ROTOR ROTOR FR MAXI ROTOR 2

ROTOR FR
Forno rotativo | Rack Oven | Four rotatif
• Facciata, pannelli interni ed esterni in • Face, internal and external panels in • Façade, panneaux intérieures et extérieures
acciaio inox. stainless steel. en acier inox.
• Cappa con aspiratore in acciaio inox. • Extractor hood in stainless steel. • Hotte aspirante en acier inox.
• Versione a gas o gasolio con scambiatore • Gas or diesel models with heat exchanger • Modèles à gaz ou à diesel avec échangeur
di calore in acciaio inox refrattario, versione in refractory st. steel, electrical model with de chaleur en acier inoxydable réfractaire;
elettrica con batterie di resistenze corazzate resistors covered in st. steel. ALL PLACED version électrique avec résistances blindées
inox. IL TUTTO POSIZIONATO NELLA PARTE ON THE FRONT SIDE OF THE OVEN. en acier inox. TOUS POSITIONNÉS DANS LA
FRONTALE DEL FORNO. • Hight performance steamer. PARTIE FRONTALE.
• Vaporiera di grande rendimento. • Timed solenoid valve giving water to the • Appareil à vapeur à haute performance.
• Elettrovalvola temporizzata per immissione steamer. • Électrovanne temporisée pour alimenter en
acqua alla vaporiera. • Double glass door with rubber gasket. eau les générateurs de vapeur.
• Porta con doppio vetro completa di • Trolley rotation performed by geared motor. • Porte avec double vitrage avec joint en
guarnizione in gomma. • Extractable rack ( not included ). caoutchouc.
• Rotazione del carrello mediante moto • Oven with hook. • Rotation du chariot à l’aide d’un
riduttore. • Electromechanical control panel with motoréducteur.
• Carrello di cottura estraibile ( non incluso ). digital thermostat, timer with buzzer for • Chariot porte plaques tournante et
• Attacco in alto con gancio. baking and timer for steam. amovible ( pas inclus ).
• Pannello di controllo elettromeccanico • Double safety thermostat in the baking • Four avec crochet.
completo di termostato digitale, timer chamber and fumes extractor chimney. • Panneau de commande électromécanique
cottura con suoneria e timer vapore. • Decompression duct.. équipé de: thermostat digital, minuterie
• Doppio termostato di sicurezza, in camera de cuisson avec sonnerie et minuterie de
di cottura e nel camino evacuazione fumi. vapeur.
• Condotto di decompressione. • Double thermostat de sécurité, dans la
chambre de cuisson et dans la cheminée
d’évacuation des fumées.
• Canal de décompression.
Optional Optionals Optionnels

• Pannello elettrico computerizzato • Computerized control panel “Easy • Panneau de commande
“Easy Cooking“ o “Easy Touch“. Cooking” or “Easy Touch”. informatisé “Easy Cooking” ou
• Inverter per regolazione velocità • Inverter to regulate motor fan “Easy Touch”.
motore ventola (ideale per speed (for pastry production). • Variateur de vitesse moteur
pasticceria). • Oven with revolving platform ventilateur (pour la production de
• Attacco in basso con piattaforma application. pâtisserie).
Easy Cooking
girevole. • Four avec plate-forme tournante.

Easy Touch
CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

MODELLO DIMENSIONI ESTERNE DIM. TEGLIE POTENZIALITÀ TERMICA POTENZIALITÀ ELETTR. CONSUMO ORARIO PESO
MODEL EXTERNAL DIMENSIONS TRAYS DIMENS. THERMAL POWER ELECTRIC POWER HOURLY CONS.RATES WEIGHT
MODÉLE DIMENSIONS EXTÉRIEURES DIM. PLAQUES PUISSANCE THERM. PUISSANCE ÉLECTR. CONSOMN HORAIRE POIDS
A B H H1 Resist. Motors Diesel Gas
cm cm Kcal/h B.T.U./h Kw Kw Kg
E* --- --- 52,20 1,75 --- ---

ROTOR FR 170 151 230 274 60x80 1700
G* 60.000 240.000 --- 1,90 3,50 4,00
H1 = Altezza forno con motori installati DISTANZA TRA TEGLIE

Oven height with motors installed DISTANCE BETWEEN TRAYS
Hauteur du four avec les moteurs installés DISTANCE ENTRE LES PLAQUES
E* = Funzionamento elettrico
Electrically powered Nr. mm
H1 Chauffage par electricitè 10 167,5
H G* = Funzionamento con bruciatore a gas o gasolio 11 151,5
Powered by gas or diesel
Chauffage par bruleur à gaz ou diesel 12 139,5
13 129
14 119,5
B 15 111,5
A
16 105
17 98,5
18 93
19 88
20 83,5
Voltaggio - Voltage - Voltage: STANDARD 400V / 50Hz / 3 Phase+N+T
La ditta si riserva la facoltà di apportare We reserve the right of technical Sous réserve de modifications téchniques
eventuali modifiche tecniche o costruttive. modifications. Measurements, weights de constructions. Dimensions, poids
Misure, pesi e dati tecnici devono and technical data are to be considerated et caracteristiques techniques sont
considerarsi indicativi e non vincolanti nei as indicative and not binding on the seller. communiquées à titre indicatif et
confronti del venditore. n’engagent pas le vendeur.
FORNI FIORINI S.r.l. Malo (VI) Italy - Via Galileo Galilei 19 A/B - Tel. +39 0445 621077 - info@fornifiorini.com

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Optional Optionals Optionnels

girevole. • Four avec plate-forme tournante.

CARATTERISTICHE TECNICHE - TECHNICAL FEATURES - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

E* --- --- 52,20 1,75 --- ---

H1 = Altezza forno con motori installati DISTANZA TRA TEGLIE

Voltaggio - Voltage - Voltage: STANDARD 400V / 50Hz / 3 Phase+N+T

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