Chapitre 1 : Thermique Module : PHYSIQUE DU BATIMENT Semestre 1

Niveau : 1re Année D.U.T. Filière : Architecture et Eco Construction Année : 2024-2025

CHAPITRE 1: THERMIQUE
Les termes chaleur et température sont souvent confondus. À tort, on s'exclame qu'il fait chaud lorsque la température est
élevée, mais il s'agit de deux concepts bien distincts. Toutefois, ils sont tous les deux reliés à l'énergie thermique. En effet,
l'énergie thermique dépend, entre autre, de la température qu'il fait, alors que la chaleur représente un transfert d'énergie
thermique entre deux milieux. Il importe donc de bien distinguer ces deux notions.

1- CHALEUR ET TEMPÉRATURE
1-1- La température
La température mesure le degré d'agitation des particules (atomes ou molécules): plus les molécules d'un objet sont agitées,
plus la température de cet objet est élevée alors que moins elles bougent, plus la température de cet objet est basse.
Tous les objets sont constitués de molécules et d’atomes. Or, bien qu’un objet nous semble immobile, les molécules et les
atomes qui le constituent ne le sont pas du tout. Les molécules et les atomes s’agitent extrêmement rapidement à l’intérieur
de l’objet. Ces mouvements d’agitation sont appelés agitation thermique. Ainsi, plus l'agitation est importante et plus la
température d'une substance est élevée alors qu'elle est faible lorsque l'agitation est réduite.

1-2- Quelques températures:

Noyau du Soleil = 14 millions C Foudre = 29 727 C Surface du Soleil = 5 800C
Noyau de la Terre = 4 000 K Inflammation du bois = 250 C Vaporisation de l'eau = 100 C
Plus haute température sur Terre = 58 C Corps humain = 37C Solidification de l'eau = 0C
Plus basse température sur Terre = - 89C Pluton = -230C Zéro absolu = -273.15C.
A la température du zéro absolu, les atomes ne bougent plus. Il n'est, théoriquement, pas possible de descendre en dessous.
1-2- La chaleur
La chaleur est un transfert d'énergie thermique d'un objet à un autre lorsqu’il y a une différence de température entre les deux
objets. Si nous mettons en contact un objet froid et un objet chaud, les molécules de l'objet chaud sont plus agitées que les
molécules de l’objet froid. Alors, les molécules de l’objet chaud vont entrer en collision avec les molécules de l’objet froid.
Les molécules de l'objet froid commencent donc à bouger plus rapidement, alors que les molécules de l'objet chaud sont
ralenties. On dira que l'objet chaud donne de la chaleur à l’objet froid. La chaleur, c'est le transfert de l'agitation thermique.
Il y a un transfert d'énergie thermique entre les deux objets, ce qui mène à un changement de température des deux objets.
L’objet initialement chaud devient plus froid et l’objet initialement froid devient plus chaud.
2- TRANSFERT DE CHALEUR (Ou TRANSFERT THERMIQUE)
C’est un transfert d'énergie microscopique désordonnée. Cela correspond en réalité à un transfert d'agitation thermique entre
particules, au gré des chocs aléatoires qui se produisent à l'échelle microscopique. L’exemple le plus courant de situation
mettant en jeu un transfert thermique est le système constitué de deux corps en contact et ayant des températures différentes.
Le corps le plus chaud cède de l'énergie sous forme de chaleur au corps le plus froid. Il y a transfert thermique entre les deux.
L

Ces échanges thermiques sont des phénomènes de transfert d’énergie sous forme de chaleur. Chaleur = Gradient de
température. Donc on parle de transfert thermique pour décrire un échange de chaleur lié à une différence de
température entre deux corps.

Le transfert de chaleur se fait selon 3 modes : la conduction, la convection et le rayonnement.

2.1. La conduction

La conduction est le moyen par lequel la chaleur circule de proche en proche Figure 1 : Illustration du flux de chaleur
dans un matériau par simple interaction moléculaire. Les molécules du secteur
le plus chaud se heurtent vivement entre elles et transmettent leur énergie de
vibration aux molécules voisines. Le flux de chaleur va toujours des zones
chaudes vers les zones froides (Figure 1).
La vitesse de progression du flux de chaleur à travers un corps dépend de
l'aptitude de ses molécules et de ses électrons à recevoir et à transmettre la
chaleur « la conductivité thermique ».

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À la même température, un métal paraîtra plus froid au toucher qu'un morceau de bois. Cela tient au fait que le métal a une
conductibilité plus élevée et que la chaleur s'écoule de la surface vers l'intérieur plus rapidement que dans le bois.
La sensation de froid est d'autant plus intense que la chaleur retirée de la main vers le métal par conduction est plus importante.
Les gaz sont généralement de mauvais conducteurs. Aussi, les matériaux comportant de minuscules cellules d'air en grand
nombre sont habituellement de mauvais conducteurs et donc de bons isolants. Les matériaux d'isolation utilisés dans la
construction illustrent bien cela: ils renferment une multitude de petits espaces d'air et se caractérisent par leur légèreté.

Le transfert par conduction est un

échange d'énergie avec contact
quand il existe un gradient de
température (variation progressive
de la température) au sein d'un
système.

La conduction est le seul mode de

transfert de chaleur à l'intérieur d'un
solide

Figure 2 : Représentation schématique du transfert de chaleur par conduction

Le transfert de chaleur par conduction s'appuie sur la loi de Fourier qui relie la densité de puissance (unité W.m–2) et le
gradient local de température. k est la conductivité thermique du matériau considéré (unité W.m–1 K–1).
- ϕ = − λgradT
Figure 3 : Flux de chaleur passant dans un solide
D'une manière simple, le flux de chaleur qui passe
dans un solide de manière monodirectionnel
s'exprime de la manière suivante :
- Q = − λ . Snx . dT
dx
Où :

Q : flux de chaleur (se lit « Q point ») et s'exprime en

watt (W);
λ : conductivité thermique du matériau déterminée
expérimentalement (en W.m–1 K–1) ;
Snx = Surface perpendiculaire au flux de chaleur
(normal à l'axe x considéré) ;
T : température (en Kelvin) ; x : axe considéré.

𝒅𝑻 𝑻𝟐 − 𝑻𝟏 𝑻𝟏 − 𝑻𝟐
= ⟹𝑸=𝝀𝑺
𝒅𝒙 𝒆 𝒆

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Exemple de calcul 1 : Un mur d’une usine industrielle est

construit de brique ayant une épaisseur de 0,5 m et une
conductivité thermique de 1,7 w/m.K. Ce mur est soumis à
une température extérieure de 283 K et une température
intérieure de 297 K.
Calculez :
1) la densité du flux de chaleur.
2) le flux de chaleur traversant le mur de brique sachant que
la hauteur du mur est de 3 m et la largeur est de 4 m.
Solution
Le transfert de chaleur à travers un solide se fait par
conduction, donc le flux de chaleur se calcule comme suit :
La densité du flux de chaleur q :

Le flux de chaleur total Q :

2.2. La convection
On définit la convection comme l'échange de chaleur entre une surface et un fluide mobile
à son contact, ou le déplacement de chaleur au sein d'un fluide par le mouvement
d'ensemble de ses molécules d'un point à un autre. Dans le processus de convection, la
chaleur se déplace comme toujours des zones chaudes vers les zones froides. La quantité
de chaleur ainsi transmise est proportionnelle à la différence de température entre paroi et
fluide.
Convection naturelle (ou libre) : l'échange de chaleur est responsable du mouvement. Le
transfert thermique provoque le mouvement.
Convection forcée : un dispositif mécanique entraine les molécules vers le dispositif
chauffant. Le mouvement favorise le transfert thermique.
Les lois sont très différentes dans les deux cas.
Exemples de transfert par convection : échange de chaleur dans des radiateurs à
circulation d'eau ou d'air (convection forcée), refroidissement d'une tasse de liquide
chaud en soufflant dessus (convection forcée), diffusion de l'air chaud au-dessus d'un
radiateur électrique (convection naturelle s'il n'y a pas de soufflerie dans le radiateur).

Dans le cas d'un transfert entre un solide et un fluide, la puissance transférée par convection est donnée par la relation :
𝑸𝒄𝒐𝒏𝒗 = 𝒉 . 𝑺. ( 𝑻𝑷 − 𝑻𝒇 ) Où Tp est la température de la paroi du solide, Tf la température du fluide loin de la paroi et
h le coefficient d'échange de surface.
Exemple de calcul 2 : Une conduite de vapeur traverse une chambre où la température de l’air est de 25 °C. le diamètre de
cette conduite est de 70 mm et sa température de surface est de 200 °C. Si le coefficient d’échange surfacique par
convection est de 15 W/m2.K et la longueur de la conduite est de 3m.
1) Calculez le transfert de chaleur par convection. 2) Calculez la densité du flux de chaleur.
Solution
Le transfert de chaleur par convection est :
Le flux de chaleur linéaire est :

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2.4. Le rayonnement
Le rayonnement est un transfert de chaleur entre deux corps, séparés par du vide ou un milieu transparent, par l'intermédiaire
d'ondes électromagnétiques. Le transfert de chaleur par rayonnement se fait par rayonnement électromagnétique (par exemple
: infrarouge). Le transfert peut se réaliser dans le vide sans la présence de matière. L'exemple caractéristique de ce type de
transfert est le rayonnement du soleil dans l'espace.
Le verre, qui laisse pratiquement traverser l'ensemble du rayonnement solaire l'atteignant, absorbe par contre presque tout le
rayonnement thermique qu'il intercepte, infrarouge proche ou lointain. Cette propriété du verre est une véritable aubaine pour
le captage de l'énergie solaire. Une fois que la lumière naturelle a traversé le vitrage et se trouve absorbée par les matériaux
intérieurs, le rayonnement thermique émis en retour par ces matériaux se trouve comme emprisonné par le verre.

a) Ce phénomène qui permet de piéger la chaleur est b) D'autres matériaux transparents, comme certains plastiques
appelé communément "effet de serre". Pour montrer utilisés en vitrerie, ont un excellent taux de transmission
l'efficacité de cet effet, on peut citer un exemple lumineuse, mais ils transmettent directement au-dehors 40% ou
classique: la chaleur accumulée dans une automobile plus du rayonnement thermique qu'ils reçoivent. De ce point de
parquée pendant quelques heures au soleil. vue, ces vitrages plastiques sont donc légèrement moins
efficaces que le verre clair.
La puissance échangée entre deux corps (respectivement de
surface S1, température T1 et de surface S2, température T2) se
met sous la forme:

c) d) où F12 est un nombre sans dimension appelé facteur de forme

qui fait intervenir la géométrie considérée et les émissivités des
deux corps. Dans le cas qui nous intéressera par la suite (corps
placé à l'intérieur d'une enceinte dont les dimensions sont
grandes par rapport à celles du corps) cette relation devient
simplement:

Exemple de calcul 3 : Considérez le même problème cité dans la section 1.1.2. Calculez le transfert de chaleur par
rayonnement sachant que l’émissivité de la conduite est 0,8.

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