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    Here’s the translation of the text into French:

    ---

    **Agriculture**

    Depuis la création de l’homme, l’agriculture a été une occupation majeure. L’homme


    préhistorique, en cherchant de la nourriture, des vêtements et un abri, a adopté des pratiques
    agricoles à mesure que ses compétences techniques et ses ressources matérielles se
    développaient. Son objectif principal était de se nourrir, et une fois cela accompli, il était
    satisfait. Avec le temps, l’homme a observé que les graines jetées germinaient et produisaient
    des fruits similaires à ceux qu’il avait consommés. Les bâtons et le bois étaient les premiers
    outils agricoles.

    Aujourd’hui, l’homme sélectionne consciemment des plantes et des animaux selon les principes
    de modifications génétiques et d’élevage pour répondre plus étroitement à ses besoins. Ces
    avancées dans l’élevage des plantes et des animaux, les progrès de l’irrigation, l’échange de
    cultures entre l’Amérique, l’Europe et l’Afrique, le développement des engrais et des pesticides,
    ainsi que l’invention du moteur à combustion, ont révolutionné l’agriculture primitive dans de
    nombreuses régions du monde.

    Pour beaucoup, l’agriculture signifie simplement la production alimentaire. Le mot agriculture


    vient de deux mots latins « ager » et « cultura », signifiant champ et culture, respectivement.
    Ainsi, le terme agriculture implique littéralement la culture des champs et la production de
    bétail. D’autre part, une définition concise de l’agriculture propose qu’il s’agit de la science et
    de l’art de cultiver le sol, de produire et de gérer les cultures, de produire des animaux, de
    préparer et de traiter leurs produits et sous-produits pour l’usage de l’homme. Cela implique
    également l’élimination de ces produits par le biais du marketing. Les activités agricoles
    commencent par le défrichage et la préparation des terres pour la production alimentaire et se
    terminent avec les consommateurs finaux. Les activités des petites industries liées au traitement
    des produits agricoles relèvent également de notre définition de l’agriculture ici.

    L’agriculture fournit les besoins alimentaires de base pour la population croissante du monde.
    En raison de l’amélioration du niveau de vie et des services médicaux et sanitaires, qui ont
    augmenté l’espérance de vie et réduit la mortalité infantile, la population mondiale augmente à
    un rythme fantastique. Cela signifie une demande accrue de nourriture. Le fait que cette
    population mondiale ne puisse pas dépendre de la collecte de fruits et d’animaux sauvages pour
    sa nourriture souligne l’importance de l’agriculture. Les produits agricoles produits en excès
    par rapport à la demande locale peuvent être exportés pour gagner des devises étrangères. Cela
    est d’une importance vitale, en raison du besoin d’un pays en devises pour produire certains
    biens et services de capital.

    Le secteur agricole offre des opportunités d’emploi pour toutes les catégories de travailleurs,
    principalement en raison de sa grande taille par rapport aux autres secteurs de services et
    d’industrie dans le pays. Le secteur agricole absorbe une proportion importante de la population
    dans l’agriculture, allant du petit agriculteur, des travailleurs agricoles, des agents agricoles,
    des agents d’extension, aux chercheurs. Plus de 70 % de la population d’un pays peut être
    engagée dans le secteur agricole, depuis les agriculteurs de subsistance, les scientifiques qui
    étudient les problèmes agricoles, jusqu’aux travailleurs des industries utilisant des matières
    agricoles pour la production de leurs biens, les transporteurs, et les commerçants engagés dans
    la commercialisation des produits agricoles.

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