Le Management des

organisations
Théories et pratiques dans
l’entreprise moderne
 Sommaire

• Définition d’organisation
• Les structures d’organisation
• Définition d’entreprise
• L’environnement de l’entreprise
• La stratégie d’entreprise: définition
– Conception: les outils de diagnostique stratégique
• Définition de management d’entreprise
• Les principes du management d’entreprise
• Les parties prenantes de l’entreprise
• La conduite de changement: la clé de la réussite managériale dans
l’entreprise moderne
• La transformation de l’entreprise

2
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 La Stratégie d’entreprise

3
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 La stratégie d’entreprise
Définition:
Avec pour objectifs l'obtention d'un avantage
concurrentiel et la réponse aux attentes des parties
prenantes,
la stratégie se matérialise par une allocation
de ressources qui engage l'organisation dans le
long terme en configurant son périmètre
d'activités.

4
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Qu'est-ce que la stratégie ?
Deux approches différentes
1. Déduire la stratégie de l'environnement concurrentiel dans lequel l'organisation évolue .

Il s'agit alors de définir le positionnement de l'entreprise par rapport à des

besoins identifiés.

2. Construire la stratégie à partir des ressources et des compétences de

l'organisation.

Dans cette optique, la stratégie consiste non pas à s'adapter au marché tel
qu'il est, mais au contraire à exploiter la capacité stratégique de l'organisation
afin de développer de nouveaux marché.

5
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Le vocabulaire de la stratégie :
définitions
• Les valeurs fondamentales sont les principes qui sous-tendent la stratégie de l'organisation.
• La mission est l'expression du but de l'organisation, de son intention fondamentale, de sa
raison d‘être, en réponse à une question : « A quoi servons-nous ? »
• La vision ou intention stratégique est l‘état futur souhaité par l'organisation, ce qu'elle aspire
à devenir.
• Les objectifs stratégiques sont plus précis et souvent quantitatifs. Ils constituent l'affirmation
des résultats qui doivent être atteints.
• La capacité stratégique repose sur les ressources uniques et les compétences fondamentales
qui distinguent l'organisation de ses concurrents en termes d'activité, d'aptitudes et de
savoir-faire.
• Le modèle économique décrit la combinaison de facteurs financiers, commerciaux,
techniques et opérationnels qui sous-tend le fonctionnement de l'organisation et la valeur
crée par celle-ci pour ses clients.
• Le contrôle stratégique permet de vérifier dans quelle mesure les réalisations correspondent
aux objectifs.

6
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Le vocabulaire de la stratégie :
exemple de missions

’’Offrir aux gens ordinaires la possibilité

d'acheter la même chose que les riches.’’

’’Apporter la santé par l'alimentation

au plus grand nombre.’’

’’Rendre accessible au
plus grand nombre la
pratique et le plaisir du sport.’’
’’Rendre les gens heureux.’’

7
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Le vocabulaire de la stratégie
- pour mieux comprendre: un exemple
Vérifier le poids,
Mission les distances parcourus
et les temps réalisés
Vision ou
intention stratégique Etre en forme

Perdre 5 kilos d'ici au

Objectif stratégique 1er novembre

Proximité centre
Capacité stratégique de remise en forme et
soutien de la famille

Modèle économique Courir le marathon

de Paris

Contrôle stratégique
Faire partie d'un club
de course de fond

Cours G.Zara 8
8
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Qu'est-ce que la stratégie ?
Erreurs classiques
Certaines entreprises n'ont pour toute stratégie que des
objectifs de nature économique, quand celle-ci ne se limite
pas à « la croissance rentable », sans définir les choix de fond qui
permettront d'atteindre ces résultats.

Pour d'autres, un plan d'action à un an tient lieu de stratégie.

Or la capacité à se focaliser sur le court terme ne peut tenir
lieu de stratégie sur un marché modelé pour des années par les
décisions d'aujourd'hui.

Jean-François Manzoni, Professeur à l'Insead, alerte sur une

troisième dérive : « Il est étonnant de noter que la définition
de la stratégie se résume souvent à une volonté d'accélérer
la cadence. Faire un peu plus et un peu plus vite. »

9
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Qu'est-ce que la stratégie ?
Etat des lieux
• Nombre d'entreprises n'ont pas de stratégie et sont gérées au
fil de l'eau, jour après jour, sans qu'aucune cohérence
n‘émerge. Exemple:

• A contrario, de nombreuses entreprises ont construit une

stratégie claire pour tous et explicite.
Exemple :

10
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Le diagnostique stratégique et ses
outils

11
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Le diagnostique stratégique

Définition:
Par diagnostic stratégique, on entend ici
l’analyse de la position de l'entreprise par
rapport à son environnement.

12
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 L'enjeu du diagnostic stratégique
L'environnement :

• Est ce qui donne aux organisations les moyens de leur survie : avoir des clients
satisfaits pour rester en activité

• Est également une sources de menaces : nouveaux concurrents, nouvelles contraintes

réglementaires, innovations technologiques inities par d'autres, etc.

• L'enjeu est d'analyser les facteurs de cet environnement qui influent sur la mise en
œuvre de la stratégie>Comment les stratèges peuvent-ils donner du sens à
l'environnement complexe et incertain qui les entoure
Il s'agit de :
• Prendre en compte les différentes strates qui pèsent sur le secteur et sur l'entreprise.

• Puis de comprendre les interactions entre toutes ces

forces et leur impact sur l'organisation.

13
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Les outils de diagnostique les plus
utilisés
• LES S.W.O.T.
• LA B.S.C.
• LE P.E.S.T.(L)

14
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 La Grille de Cohérence

S
T VISION
R Enjeux
A NON NEGOCIABLE
T
Objectifs opérationnels
E
G
I Tactique
E DOIVENT SE NEGOCIER
Moyen de réaliser

15
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LE S.W.O.T.
La Matrice SWOT est un outil qui peut aider à
identifier les:
Forces (Strenghts) ou Avantages
• Faiblesses (Weaknesses) ou Inconvénients
• Opportunités (Opportunities)
• Menaces (Threats) de chaque solution en
préambule au choix.
Elle peut être utilisée également dans la gestion et
la formulation de la stratégie d'une entreprise.

16
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LE S.W.O.T.
Les Forces et les Faiblesses sont des facteurs internes qui créent la
valeur ou détruisent la valeur. Ils peuvent inclure des actifs, des
qualifications, ou des ressources qu'une entreprise a à sa
disposition, comparées à la concurrence.

Ils peuvent être mesurés utilisant des évaluations internes ou

benchmarking externe.
Les Opportunités et les Menaces sont des facteurs externes qui
créent la valeur ou détruisent la valeur. Une entreprise ne peut pas
les maintenir sous contrôle. Mais ils émergent de la dynamique
concurrentielle de l'industrie / marché ou des facteurs  Politiques,
Economiques, Sociaux et démographiques, Techniques.

17
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LES S.W.O.T.
Environnement
Menaces Opportunités
externe

Environnement
interne Forces Faiblesses

Stratégie d’entreprise

Tactique d’application

Plan d’action

Tableaux de bord de pilotage 18

Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 L’approche Balance Scorecard
• Le modèle Balanced Scorecard (selon R.S. Kaplan, David P.
Norton)
– Les quatre perspectives pour traduire la vision et la
stratégie : finance, client, processus et apprentissage collectif
organisationnel
– Décliner vision, stratégie et plan d'action.

• Construire le tableau de bord stratégique

– Rechercher les indicateurs équilibrés pertinents et
cohérents avec la stratégie.
– Détailler le contenu des indicateurs pour assurer un suivi
dynamique de la performance.

19
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 L’approche Balance Score Card
Le Balanced-Scorecard Comment sommes-nous
décliné au niveau de la fonction perçus par nos clients internes ?
RH :« HR Scorecard »

Axe Clients
(Services
utilisateurs)
(Personnel)
Pour satisfaire les clients de la Quelle est la contribution
fonction RH dans quels De la fonction RH à la Création
processus de valeur?
devons-nous exceller ?
VISION
ET
Axe STRATEGIE
Axe
Processus RH
Financier
RH

Axe Comment la fonction RH

Innovation peut-elle maintenir l’aptitude
Alignement à l’innovation et à
Stratégique l’alignement
Stratégique?
20
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Les quatre perspectives de la B.S.C.
Clients
Objectifs Mesures Cibles Actions
Pour accomplir
notre vision,
comment
devons-nous
apparaître à nos
clients ?

Processus interne
Objectifs Mesures Cibles Actions Finance
Pour satisfaire VISION Objectifs Mesures Cibles Actions
actionnaires et Pour réussir
clients dans ET financièrement
quels comment
processus
STRATÉGIE devons-nous
apparaître à
devons-nous vos
exceller ? actionnaires ?

Apprentissage et croissance
Objectifs Mesures Cibles Actions
Pour réaliser notre
vision, comment
promouvoir notre
capacité à changer
et à progresser ?
21
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LE P.S.T.E.(L.)
L'analyse PEST est un outil de stratégie utilisé pour analyser le
macro-environnement externe dans lequel une société opère. Les
facteurs PEST jouent un rôle important dans les opportunités de création
de valeur d'une stratégie.

Cependant ils sont habituellement en dehors du contrôle de l'entreprise

et doivent normalement être considérés en tant que menaces ou opportunités

A l'origine, l'analyse PEST est un acronyme pour les facteurs, Politique,

Économique, Social, Technologique.
 Il en existe des variantes:
 l'Analyse PEST(E), qui intègre le facteur Ethique
l'Analyse PESTE(L), qui y ajoute en plus le facteur Légal .

22
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LE P.S.T.E.(L.)

L'analyse PEST peut  être utilisée pour l'entreprise et la planification

stratégique, la planification Marketing, le développement d'activités, de
produits et la recherche. 

Remplir une Matrice d'Analyse PEST peut être relativement simple en

utilisant des séances de brainstorming.
Ce qui est important c'est de donner du sens à l'analyse PEST(EL) en
choisissant la version la plus adaptée à la vocation de l'entreprise.

23
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LE P.S.T.E.(L)
Politique +  juridique   Économique Social Technologique
 
Réglementations environnementale et Croissance économique Répartition des revenus Dépenses gouvernementale en
protection matière de recherche

Politique fiscale Taux d’intérêt et politique Démographie, taux de croissance L’industrie se focalise sur l’effort
monétaire de la population, distribution d’âge technologique

Réglementations et restrictions du Dépenses du gouvernement Mobilité du travail/sociale Nouvelles inventions et

commerce international développement

Loi d'application des contrats Politique du chômage Changement de style de vie Taux de transfert de technologie
Protection des consommateurs

Lois sur l'emploi Imposition Attitudes de travail/carrière et des Cycle de vie et de vitesse
loisirs d’obsolescence technologique
Esprit entrepreneurial

Organisation / attitudes du Taux de change Éducation Utilisation des couts de l’énergie

gouvernement

Réglementation sur la concurrence Inflation Mode, courants (Impact du changement)

Technologies de l’information

Stabilité Politique Etape du cycle économique Conscience de la santé et du bine (Impact du changement) Internet
être social, sentiment de sécurité

Réglementation de sécurité Confiance du consommateur Conditions de vie (Impact du changement)

Technologie mobile

24
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Premier niveau d'analyse : le macro environnement
Comme on a déjà vu, l s'agit des tendances politiques, économiques, sociologiques, technologiques, écologiques
et légales qui peuvent affecter les organisations.

Exemple : analyse PESTEL de l'industrie du transport arien

25
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Second niveau d'analyse:
les concurrents et les marchés
Il comprend non seulement l'intensité de la concurrence avec les acteurs déjà
en place, mais aussi d'autres facteurs
Menace des
entrants potentiels

Pouvoir de
Pouvoir de INTENSITE négociation
CONCURRENTIELLE des acheteurs
négociation
des fournisseurs

Menace des produits ou Rôle des

services substituables pouvoirs publics

26
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LE MANGEMENT D’ENTREPRISE

27
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Définition de Management d’entreprise
Le management de l'entreprise englobe toutes les notions
nécessaires (connaissances, méthodes, techniques) pour gérer
une organisation, selon une direction donnée, tout en assurant
le niveau de performance prévu.

Le management de l'entreprise couvre de multiples aspects.

Celui de la gestion des hommes n'est pas le moindre. Sous cette
dénomination générique, sont regroupés ici la gouvernance de
l'entreprise, le développement durable et la responsabilité sociale
des entreprises, la conception de la stratégie, son déploiement,
et les spécificités de l'entreprise .

En résumé:
’’Science’’ dont l'ensemble des lois qu'elle comporte permettent
d'optimiser le rendement d'une entreprise par le biais de l’application
des procédures de production.

28
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Définition de Management d’entreprise
• Le management d'entreprise permet avant tout d'organiser les personnes.

• L'organisation des personnes est une chose très importante et il en est de

même pour l'organisation du travail.

• La mise en place de procédures de fonctionnement est indispensable car

elle permet aux force vives de l’entreprise d'avoir constamment la maîtrise
de ce qu'ils font.

• Lorsqu'on le prend dans sa globalité, le management d'entreprise permet

de perfectionner les méthodes de travail donc d'améliorer le rendement de
la société et donc d'augmenter son chiffre d'affaire.

• Le management doit normalement être omni présent dans le

fonctionnement de l'entreprise.
29
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Définition de Management d’entreprise
Dès que l'on ressent le besoin de faire une modification dans l'organisation il
faut vérifier que cela ne perturbe pas les autres processus de l'entreprise.

Le management est donc là pour permettre de vérifier cela.

Cependant, certaines entreprises pensent pouvoir se passer de management.
Ce cas de figure se vérifie généralement dans de petites entreprises le plus
souvent familiales.

Mais on remarque souvent que dès que ce type d'entreprise augmente son
effectif, l'utilisation du management devient indispensable sous peine de
grosses difficultés de fonctionnement.
Lorsque l'on veut être rigoureux dans le fonctionnement d'une entreprise,
le management est un des outils principaux.

30
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Schéma d’une entreprise et de ses directions

Gestion
Gestion
des Res.
des Res.
Hum.
Hum.

MKTG R&D

DIR.
GEN.

D.S.I.
Commer

Fin.€

MODELE dit ’’AGILE’’

31
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Les principes du management d’entreprise

La
Larecherche
recherchede
del’unité
l’unité

Entreprise
Entreprise
La
Laprojection
projection La
dans Lagestion
gestion
danslelefutur
futur des
desressources
ressources

Un manager gère avant tout des personnes au sein d’un groupe.

Le facteur humain constitue l’élément fondamental et primordial qui
peut être appréhendé sous trois angles
32
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Modes de pilotage d’une
organisation
Règle
Règle

Projet
Projet Objectif
Objectif

33
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 LES PARTIES PRENANTES DE
L’ENTREPRISE

34
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 La Gouvernance sociale : une conséquence de la
Gouvernance de l’entreprise

Le concept de « gouvernance sociale » provient plus

largement de celui de « gouvernance d’entreprise ».
Il peut donc sembler utile de commencer par définir
brièvement ce dernier.

« De manière très générale, la gouvernance d’entreprise

correspond à la manière dont les entreprises gèrent les
retombées économiques, sociales et environnementales
de leurs décisions et activités » (citation)
35
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 La Gouvernance de l’entreprise (corporate governance):
deux modèles principaux

Gouvernance est un terme général qui se rapporte à  la manière dont les droits et les
responsabilités sont partagées entre les parties prenantes d’une entreprise donnée. :

1) Le modèle anglo-saxon 2) Le modèle de gouvernance

On qualifie ce modèle de modèle partenarial
’’actionnarial’’ , il est  celui de l’économie Cette modèle valorise davantage  les
dominante. Il s’agit avant tout de sécuriser relations avec toutes les parties prenantes
les investissements des actionnaires. Dans et la création de valeur sur le long terme.
cette optique l’entreprise a une valeur En effet,  la maximisation de la
actionnariale et le rôle des marchés Performance n’est plus le monopole des
financiers consiste à réguler l’ensemble de seuls actionnaires.
ce système. La problématique consiste donc à
Le modèle anglo saxon s’intéresse, au optimiser la valeur partenariale dans un
fond, aux divergences d’intérêts entre contexte de divergences de points de vue
actionnaires et dirigeants donc de conflits d’intérêts entre
Il  ne prend pas en compte les intérêts des les  parties prenantes.
autres parties prenantes ( salariés, clients, Le système de gouvernance de
état, etc.) l’entreprise doit être en mesure  de définir
des règles permettant d’éviter ou de
limiter les conflits 
36
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Les acteurs de la
Gouvernance de l’Entreprise
L’entreprise agit au sein d’ un environnement qui se compose de
nombreux acteurs.

On qualifie ces acteurs de ’’parties prenantes de l’entreprise’’

(stakeholders en anglais).

La conception traditionnelle, selon laquelle  l’entreprise n’a de compte à

rendre qu’à ses actionnaires, est aujourd’hui totalement dépassée.

La nécessité d’une gouvernance de l’entreprise intégrant toutes les

parties prenantes se fait de plus en plus sentir.

Le développement de la responsabilité sociétale de l’entreprise a

permis
de considérer que l’entreprise doit aussi  écouter et rendre des comptes à
tous les acteurs concernés par l’activité de l’entreprise ( pouvoirs publics,
ONG, consommateurs, etc.).
37
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Les parties prenantes de l’entreprise
On distingue habituellement les parties prenantes INTERNES des
parties prenantes EXTERNES
Parties
Parties prenantes prenantes Externes
Internes
• La Direction. • Les clients

• Les fournisseurs
• Les actionnaires
et sous-traitants

• Les salariés • Les riverains d’un site

• Les Partenaires •  Les pouvoirs publics

Sociaux
• Les concurrents
38
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
 Les 4 dimensions de la
Gouvernance d’Entreprise
1) La prospérité économique

2) L’organisation interne de l'entreprise :

contrôle interne, qualité et transparence du
management, relations avec les partenaires
(clients, fournisseurs, actionnaires)

3) L'environnement

4) Les relations sociales

39
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara
La Gouvernance Sociale de l’Entreprise
Le concept de gouvernance sociale est une composante de la
gouvernance d'entreprise :

il s'agit essentiellement de l'aspect ‘’relations sociales’’ entre

les salariés et l'entreprise, aussi bien en ce qui concerne les
relations avec la Direction, avec l'encadrement, avec les IRP
ou dans l'équipe.

Une bonne gouvernance sociale se caractérise par des

relations sociales favorables entre ces différents acteurs, ou,
autrement dit, par des rapports humains de qualité.

En d’autres termes, il s’agit de la capacité à « travailler

ensemble » (Philippon, 2007).
40
Cours de Management des Organisations - 2011- G.Zara