1. METIERS TRADITIONNELS EN GRECE
Dans les temps anciens , il y avait beaucoup
de différentes professions.
Ces diverses professions sont créées pour
répondre à certains besoins dans les
différentes saisons.
2. Qu'est ce qui détermine la
pratique d'une profession?.
Les professions dépendent depuis le temps
et les besoins. Αinsi, il y a des ,métiers qui
sont traditionnels et résistent dans le temps,
mais il y en a aussi qui tendent à disparaitre
ou sont meme disparus.
3. Le chaudronnier
Ce métier est très vieux. On dit qu’il date de
l’époque byzantine. Il s’agit d’un travail très
utile, car le chaudronnier couvrait d’étain, les
ustensiles de bronze, qui étaient très
dangereux, à cause de l’oxydation, causée
par le temps et l’usage. Ces dernières
années, la profession de chaudronnier tend à
disparaître puisque les ustensiles
d’aujourd’hui sont en acier inoxydable et ne
nécessitent aucune glaçure (étain).
4. Tanneur
Tanneur est celui qui traite
de la transformation des peaux.
Il est l'un des plus vieux métiers
du monde et il est naturel que,
après les animaux et tous les
leurs dérivés ont été nécessaires
pour le bien-être des gens de
l'antiquité.
5. Le cireur de chaussures
Il était le professionnel qui nettoie, polit
et chaussures peintes.
Il se trouvait toujours dans des lieux remplis
de gens pour trouver d'emplois. Dans la
poitrine, il portait avec lui toujours des brosses,
des chiffons, de la peinture et plus
généralement tout ce qui est utilisé pour cirer
les chaussures. Aujourd'hui, ce métier a
totalement disparu.
6. Le potier ou céramiste
La poterie est une des plus anciennes techniques
développées dans notre pays et en particulier en Crète .
Cette profession était exercée principalement dans les
zones où il y avait du sol adéquat . Ces zones étaient
certains villages dans la province d’ Iérapetra et surtout
dans le village de la plaine de Thrapsano à Héraklion,
où tous les habitants, hommes, femmes et enfants sont
impliqués dans des poteries , depuis de nombreuses
années. En outre, les pots crétois sont connus de
l'époque minoenne, dont la technique a été transférée
des parents aux enfants qui ont abouti à se développer
en maîtres miraculeux de la transformation de l'argile.
7. Le cordonnier
Cordonnier aujourd’hui, c'est
l'artiste qui d'abord répare nos
chaussures. Auparavant
cependant, il les faisait lui-même,
sur demande ! Pourtant ,il y en a
encore certains, surtout sur
quelques iles comme la Crète,
qui font des bottes pour les
associations folkloriques et
culturelles, après commande !
8. La vannerie
La vannerie est tout simplement une des plus
anciennes branches de l'artisanat.
Cette profession était très répandue dans les
villages et dans les régions où les matières
premières pour les besoins de production étaient
abondantes. Ces matériaux étaient les osiers et les
roseaux de myrte. Ces panniers ont été utilisés dans
divers usages domestiques, mais principalement
dans la récolte, pour le transport de raisins de cuve
de la vigne au pressoir.
9. Le tissage
D’après les scènes representées sur les vases
antiques grecs, l’ art de tisser existe depuis le 6eme
siècle avant JC. Les matières premières utilisées
étaient coton, laine, lin, soie, selon le type et
l'utilisation des tisserands afin de fabriquer des
vêtements, des serviettes, , des tapis, des tabliers,
des nappes, etc
Il y avait de nombreux tisserands qui travaillaient
professionnellement dans leurs maisons sur
commande. Aujourd'hui encore, on peut trouver les
tissages crétois célèbres exemples uniques de l'art
populaire, avec de belles couleurs et des dessins
originaux.
10. Meunier
On appelle meunier celui qui fait moudre le
grain, pour produire la farine. Pour ce faire, il
y avait deux sortes des moulins : les moulins
à vent et les moulins à eau . De nos jours, ce
travail est totalement remplacée par les
usines.