Description de la valeur ajoutée, des pertes et gaspillages dans les organisations
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Valeur ajoutée et 7 gaspillages
1. Lean Digestion
Ce qu’on a oublié de vous dire sur le Lean Management
La valeur ajoutée et les 7
gaspillages
Le 5 juillet 2011
Rodolphe Simonot
rodolphe.simonot@leandigestion.fr
www.leandigestion.fr
2. Agenda
Les pertes, un frein à la performance
Les 8 gaspillages
Les sources de la variabilité
Les coûts cachés de l’inflexibilité
La valeur ajouté d’un Coca Cola
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 2
3. Agenda
Les pertes, un frein à la performance
Les 8 gaspillages
Les sources de la variabilité
Les coûts cachés de l’inflexibilité
La valeur ajouté d’un Coca Cola
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 3
4. Dans une organisation, les pertes sont un frein à la
performance et la satisfaction client
Couts,qualité et délais
Couts,qualité
et délais
Waste
Variability
Inflexibility
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 4
5. Les pertes représentent une partie seulement de la non
valeur ajoutée
Les activités qui
Le terme japonais affecte directement le
pour pertes La produit, sa qualité…
est MUDA valeur ce pourquoi le client
ajoutée est prêt à payer pour
Les Pertes
Les activités Les activités qui
Les activités qui incidents n’affectent pas
n’ajoute pas de valeur directement le produit
au produit et dont on ou sa qualité mais
pourrait se passer sans sans lesquelles
affecter la satisfaction l’organisation ne
du client pourrait satisfaire le
client
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 5
6. Il existe 3 catégories de pertes dans une organisation
Variabilité Les PERTES Inflexibilité
Les évènements
innattendus qui La rigidité des processus
affectent les opérations qui empêche de satisfaire
pleinement le client
L’utilisation de
ressources pour
lesquelles le client n’est
pas prêt à payer
Gaspillage
SOURCE: McKinsey
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 6
7. Agenda
Les pertes, un frein à la performance
Les 8 gaspillages
Les sources de la variabilité
Les coûts cachés de l’inflexibilité
La valeur ajouté d’un Coca Cola
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 7
8. Il existe 8 types de gaspillages
Surproduction Sur Qualité Rebuts
Gaspillages
Deplacement
Attente
Transport Stock Intellect
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 8
9. Agenda
Les pertes, un frein à la performance
Les 8 gaspillages
Les sources de la variabilité
Les coûts cachés de l’inflexibilité
La valeur ajouté d’un Coca Cola
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 9
10. 5 causes fondamentales sont à l’origine de la variabilité
Personnes : des
employés qui ne
respectent pas les
Personnes
standards ou qui sont
absents
Process : des machines
qui tombent en panne ou
qui se dérèglent
Matières Process
Information : des bons
de commandes
Variabilité incomplèts ou comportant
des erreurs
Environnement : une
forte humidité qui rend le
travail pénible
Environnement Informations Matières : différents lots
de matières provenant de
différent fournisseurs
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 10
11. Agenda
Les pertes, un frein à la performance
Les 8 gaspillages
Les sources de la variabilité
Les coûts cachés de l’inflexibilité
La valeur ajouté d’un Coca Cola
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 11
12. Les coût cachés de l’inflexibilité
Les systèmes rigides
Evolution des coûts unitaire selon la diversité des produits
ont des coûts unitaires
Elevés
Processus rigides
faibles et profitent des
économies d’échelle
Dès qu’on demande
au système rigides de
L’inflexibilité d’un process
peut s’observer par sa
devenir flexible, les
capacité à répondre coûts explosent
Coûts rapidement aux exigence de
ses clients Les systèmes flexibles
unitaires
ont bien souvent un
coût total unitaire
Processus inférieur
Flexible
La mondialisation et
les marchés
Bas
impliquent de la
Faible Forte
diversités et donc des
Diversité systèmes flexibles
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 12
13. Agenda
Les pertes, un frein à la performance
Les 8 gaspillages
Les sources de la variabilité
Les coûts cachés de l’inflexibilité
La valeur ajouté d’un Coca Cola
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 13
14. Le % de valeur ajoutée d’un Cola…
Stockage Matière Transformation Stockage
premières du produit produits finis
1 Mine Bauxite 0 20min 2sem
2 Raffinerie Alumine 2sem 30min 2sem
3 Usine Aluminium 3mois 2h 2sem
4 Laminage à chaud 2sem 1min 4sem
5 Laminage à froid 2sem <1min 4sem
6 Fabrication boites 2sem <1min 4sem
7 Embouteillage 4j <1min 5sem
8 Centre de distribution - 0 3j
9 Magasin - 0 2j
10 Frigidaire 3j 5min -
SOURCE : www.leandigestion.fr 31/08/2011 14
15. Pour plus d’information, RDV sur :
www.leandigestion.fr
Tout ce qu’on a oublié de vous dire sur le Lean Management
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