Grangeon (Haute Provence)
Un grangeon est, en Haute-Provence, une ancienne grange-grenier pour serrer les gerbes et le grain.
Francisation du provençal granjoun (occitan normalisé granjon, diminutif de granja, grange), le mot « grangeon » désignait autrefois, dans le Vaucluse et les Alpes-de-Haute-Provence, une petite grange en maçonnerie liée au mortier ou sèche (selon le cas), bâtie à côté d'une aire à dépiquer les céréales (blé, seigle principalement). Il s'agit d'un bâtiment rectangulaire allongé, divisé d'une part en un rez-de-chaussée permettant de serrer les gerbes en attente de dépiquage et d'autre part un plancher dallé sous comble permettant de conserver le grain en sacs.
Dans les années 1980, il y avait encore à Viens, dans le Vaucluse, des grangeons en maçonnerie liée au mortier de chaux, à toiture à une ou deux pentes couvertes en lauses ou en tuiles canal sur voûte clavée en berceau, et à entrées en pierres de taille, vestiges d'une agriculture commerciale ayant connu son heure de gloire aux XVIIe et XVIIIe siècles[1],[2],[3].
L'ensemble muséologique baptisé « Village des bories », situé au quartier des Savournins à Gordes (Vaucluse), recèle des bâtiments allongés, voûtés en pierre sèche, bâtis à côté d'une aire à battre et ayant servi de granges-greniers aux XVIIIe et XIXe siècles.
Notes et références
[modifier | modifier le code]- Une photo de foulaison devant un grangeon viensois est visible dans le livre de Pierre Martel, L'invention rurale, t. 1er, L'économie de la nature, Les Alpes de Lumière, No 69-70, 1er et 2e trimestre 1980, à la page 1.
- Régis Fabre, Histoire de la baronnie de Viens (Vaucluse). Chronique événementielle et seigneuriale d'une communauté de la haute Provence, Draguignan, 1981, 81 p., en part. p. 65-67 (Le problème du blé).
- Les granges de Viens (Vaucluse) : étude architecturale et morphologique, in L'architecture vernaculaire, tome 34-35 (2010-2011), CERAV, Paris.
